Ẩm thực và Giải trí 2024, Tháng mười một

Mặc dù thường được sử dụng cho nhu cầu ẩm thực, quế cũng có thể được sử dụng để cải thiện sức khỏe vì đặc tính chống oxy hóa và chống viêm cao. Tuy nhiên, nghiên cứu vẫn cần được thực hiện để hiểu đầy đủ những lợi ích của quế. Dầu quế có thể là thành phần thích hợp để tăng lượng tiêu thụ hoặc sử dụng quế cho nhu cầu hàng ngày, cả về sức khỏe và hương vị thực phẩm.

Húng quế rất dễ trồng và có thể biến một món ăn bình thường trở nên đặc biệt! Húng quế tươi không chỉ ngon hơn húng quế khô mà nó còn "khác", gần như không đến từ cùng một loại cây. Bài viết dưới đây cung cấp giải thích về cách trồng và thu hoạch húng quế.

Bạn chắc chắn biết rằng dầu hương thảo là một loại dầu truyền phổ biến thường được sử dụng như một loại gia vị nấu ăn hoặc làm nguyên liệu cho các sản phẩm làm đẹp khác nhau. Nếu bạn không muốn mua dầu hương thảo vì nghi ngờ chất lượng của nó, tại sao không thử tự làm tại nhà?

Cần tây là một món ăn nhẹ và tự nhiên, hầu như không chứa calo. Nó có hương vị thơm ngon dù ăn sống, nấu chín hay kết hợp với nhiều loại nước chấm và lớp phủ. Ngoài ra, cần tây cũng có giá trị dinh dưỡng cao. Hãy tiếp tục đọc và tìm hiểu cách tận dụng tối đa cần tây.

Mùa hè là thời điểm tốt nhất để làm dầu húng quế, khi lá còn tươi và có mùi thơm. Dầu húng quế có thể là một bổ sung tốt cho các món ăn nhẹ vì nó tăng thêm hương vị tươi mới nhưng không bị quá đà. Hơn nữa, rất đơn giản chỉ cần bạn có trong tay một ít lá húng quế tươi.

Ngày nay, bạn có thể dễ dàng thu được nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau của gừng thông qua các loại thực phẩm và đồ uống có chiết xuất từ gừng. Trên thực tế, chiết xuất gừng bằng máy ép trái cây là cách dễ dàng và hiệu quả nhất. Thật không may, vì máy ép trái cây khá đắt tiền, không phải ai cũng có một chiếc ở nhà.

Dầu bạc hà có một số công dụng, chẳng hạn như thêm vị cay vào thực phẩm như sô cô la và đá lạnh, và được sử dụng để làm kem dưỡng da tự nhiên, từ diệt kiến đến ngạt thở. Việc làm dầu bạc hà của riêng bạn mất vài tuần, nhưng không tốn kém và dễ làm.

Lá mùi tây có thể được sử dụng để tạo hương vị cho nhiều món ăn, và có thể bảo quản đến một năm nếu được làm khô và bảo quản đúng cách. Nếu bạn có nhiều mùi tây mà không biết dùng làm gì, hãy đọc để biết cách làm khô và bảo quản. Bươc chân Phương pháp 1/3:

Bạn cần hạt mù tạt nhưng gặp khó khăn khi tìm mua trên thị trường? Đừng lo lắng, hạt mù tạt thực sự có thể được thay thế bằng nhiều nguyên liệu dễ tìm hơn, chẳng hạn như cải ngựa, sốt mayonnaise và wasabi. Nếu muốn, bạn cũng có thể thay thế một số loại hạt mù tạt bằng các loại hạt khác, hoặc sử dụng mù tạt khô hoặc làm sẵn bán trong siêu thị.

Lá thì là hoặc bạc hà có mùi thơm và vị dễ chịu, và ở dạng khô, lá thì là có thể được sử dụng như một loại thực phẩm, hương liệu hoặc một phần của hỗn hợp trà thảo mộc. Làm khô lá thì là khá dễ dàng, nhưng có một số phương pháp bạn có thể sử dụng để đạt được kết quả tương tự.

Fennel sowa (thì là) là một loại thảo mộc thường được sử dụng để tạo hương vị cho các món ăn Đông Âu, Tây Âu và Scandinavia. Bạn có thể phơi khô lá và lấy hạt lấy tinh dầu. Bạn có thể làm khô chúng ngoài trời, trong lò nướng hoặc trong lò vi sóng.

Đầy hương thơm và hương vị, hương thảo là một trong những loại gia vị mạnh nhất và phổ biến nhất. Không giống như nhiều loại gia vị khác, hương thảo chỉ mất một phần nhỏ mùi thơm và hương vị khi sấy khô, rất thích hợp để làm khô và bảo quản tại nhà.

Oregano tự thu hoạch hoặc mua ở siêu thị phải được sấy khô trước khi có thể được sử dụng làm công thức hoặc trang trí. Quá trình làm khô này rất quan trọng vì nó sẽ cải thiện hương vị và kết cấu của lá oregano. Trước khi phơi khô, rửa lá oregano bị bẩn dưới vòi nước lạnh.

Nếu bạn muốn làm khô cây xô thơm, rất dễ dàng. Cây xô thơm là một trong những loại thảo mộc dễ làm khô vì lá mềm. Điều này có nghĩa là lá xô thơm chứa ít nước hơn các loại thảo mộc khác. Trước khi phơi khô, cây xô thơm phải được sơ chế trước bằng cách tách và làm sạch.

Rễ cam thảo, còn được gọi là cam thảo, là một loại thảo dược bổ sung có ích để điều trị một số bệnh, cũng như một loại gia vị được sử dụng rộng rãi trong các món ăn châu Á và Trung Đông. Rễ cam thảo có nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau, cả khi sử dụng bằng đường uống và tại chỗ.

Làm khô các loại thảo mộc là một cách dễ dàng và hữu ích để bảo quản chúng cho mục đích nấu nướng và nghệ thuật. Nhiều loại thảo mộc rất dễ làm khô, và trong một số trường hợp, bạn có thể làm khô lá, hoa và thân của một loại thảo mộc. Sấy thảo mộc để giữ được hương vị đòi hỏi bạn phải biết loại thảo mộc nào là tốt nhất để làm khô, hái đúng lúc và bảo quản đúng cách.

Ngoài việc giàu chất xơ và axit béo omega-3, hạt lanh cũng chứa nhiều chất phytochemical được gọi là lignans. Một thìa bột hạt lanh chứa 3 gam axit béo không bão hòa đa, bao gồm omega-3 và 3 gam chất xơ. Hạt lanh có thể cải thiện sức khỏe tiêu hóa và giảm táo bón.

Rễ Maca mọc ở dãy núi Andes, Nam Mỹ. Maca đã được người Peru sử dụng như một loại thực phẩm chính và thuốc trong nhiều thế kỷ. Là một loại thực phẩm, bột maca chứa hàm lượng đáng kể canxi, kali, sắt và đồng cùng với vitamin C, riboflavin, niacin và một loạt vitamin B đáng kể.

Lá chanh Kaffir [Citrus hystrix, C. papedia] là một phần của cây chanh kaffir, một loại vôi có nguồn gốc từ Indonesia. Những loại lá thơm này rất thích hợp cho các món ăn châu Á, chẳng hạn như ẩm thực Thái Lan, Indonesia, Campuchia và Lào. Có thể nhận biết lá chanh Kaffir nhờ màu xanh ngọc và hình dạng đặc biệt, giống như hai chiếc lá ghép lại với nhau.

Nếu bạn đang tìm kiếm một cách dễ dàng để nấu gà, hãy thử om nó. Bạn có thể nấu gà nguyên con hoặc gà đã chặt thành từng miếng. Ví dụ, hương vị của thịt có thể được điều chỉnh bằng cách đun sôi trong nước dùng hoặc nước táo. Thêm rau, rau thơm hoặc gia vị thơm để gà ngon hơn, sau đó luộc thịt cho đến khi chín mềm.

Gà nướng Rotisserie là một lựa chọn dễ dàng phục vụ ngay cả khi bạn phải để trong tủ lạnh vài ngày trước khi ăn. Để hâm nóng gà quay rotisserie, hãy lấy gà ra khỏi bao bì và xác định xem nên hâm nóng lại trong lò nướng, trên bếp hay trong lò vi sóng.

Bạn sẽ đồng ý rằng không có gì ngon hơn món gà rán với thịt mềm và lớp da giòn, giòn. Thật không may, bảo quản gà trong tủ lạnh sẽ ngay lập tức phá hủy trí tưởng tượng của bạn về khái niệm gà rán ngon! Vậy nếu bạn đã mua quá nhiều gà rán thì sao?

Bạn đang chuẩn bị một bữa tối đặc biệt với thịt gà? Hay bạn muốn phục vụ một món gà nhanh chóng và ngon miệng? Gà nướng có thể là một giải pháp thay thế cho bạn. Nướng gà có thể được thực hiện một cách nhanh chóng và dễ dàng. Hãy làm theo các bước dưới đây để trở thành một bậc thầy làm bánh.

Cánh gà là một món ăn tuyệt vời cho các bữa tiệc. Thay vì mua món khai vị vừa ngon vừa giòn này, bạn có thể tự tay chiên. Bạn có thể sử dụng những phần cánh nhiều thịt hơn, điều chỉnh gia vị và thưởng thức những phần cánh giòn vừa mới lấy ra khỏi chảo.

Thịt thăn đùi gà không chứa xương hoặc da là một loại protein dễ chế biến thành nhiều loại món ăn. Ngoài ra, đùi gà còn có hương vị thơm ngon hơn ức gà bởi độ ẩm và không dễ bị khô. Nếu loại bỏ da, một lát đùi gà chỉ chứa khoảng 130 calo và 7 gam chất béo!

Đùi gà là một bộ phận có giá thành khá rẻ và bạn có thể tiết kiệm chi phí bằng cách tự rút xương hơn là mua đùi gà rút xương. Đây là cách để làm điều đó. Bươc chân Phần 1/2: Loại bỏ xương đùi gà Bước 1. Tách bê gà Nếu cẳng hoặc chân gà vẫn còn dính vào đùi, bạn sẽ phải luồn một dụng cụ cắt giữa các khớp nối để cắt nó.

Thịt gà xé nhỏ cực kỳ linh hoạt - chúng ta có thể dùng nó làm nhân cho bánh tét, ướp sốt BBQ, cuộn thịt muỗi … gà xé là một loài tắc kè hoa trong thế giới gia cầm. Điểm cộng là gà xé phay rất dễ làm. Hãy cùng tìm hiểu các bước đơn giản để làm ra nó.

Làm ức gà luộc là một cách dễ dàng để thêm protein lành mạnh vào bữa ăn. Bạn có thể luộc gà mà không cần nêm gia vị hoặc nêm nước để tăng thêm hương vị. Điều quan trọng là phải đun lửa nhỏ ức gà đủ lâu để nó chín đều và không chuyển sang màu hồng bên trong.

Bạn không cần phải sử dụng một chảo đầy dầu để có được cánh gà giòn và thơm. Bật lò nướng hoặc lò nướng và cắt cánh gà của bạn. Để làm cánh gà giòn và đơn giản, bạn cho một chút dầu và muối. Sau đó, nướng cánh gà cho đến khi cánh gà chín vàng và mềm.

Nếu thích hương vị gà quay nguyên con nhưng thường khó làm, bạn có thể nướng đùi gà để thay thế. Phần thịt và da sẫm màu này có hương vị đậm đà và đậm đà. Hương thơm nhẹ nhàng của đùi nướng sẽ tràn ngập ngôi nhà của bạn. Trang trí đùi với hương vị và rau yêu thích của bạn để có một bữa ăn ngon mà không cần chuẩn bị nhiều.

Nấu thịt đông lạnh là chiến lược hoàn hảo để tiết kiệm thời gian nấu nướng, đặc biệt nếu bạn cần phục vụ thực phẩm trong thời gian ngắn mà không cần chuẩn bị nhiều. Bạn muốn nướng ức gà đông lạnh mà không ảnh hưởng đến hương vị? Nào, hãy đọc công thức dưới đây để biết cách nướng ức gà đông lạnh với sự trợ giúp của chảo hoặc lò nướng nhé!

Gà nướng là một món ăn dễ làm ngay cả với những người mới bắt đầu. Bạn sẽ không mất nhiều thời gian để chuẩn bị, chỉ cần thực hiện theo hướng dẫn dưới đây là bạn sẽ làm được món gà quay thơm ngon, bổ dưỡng chỉ trong một giờ đồng hồ. Bạn có thể làm theo một số cách và mỗi cách có thời gian nấu khác nhau.

Thịt gà là một loại thịt phổ biến và phù hợp với bất cứ thứ gì. Giá cả tương đối rẻ và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nếu bạn chế biến gà đúng cách, thì bạn chắc chắn sẽ thành công trong việc chế biến gà theo nhiều cách khác nhau như nướng, áp chảo và nướng.

Lườn là phần khỏe mạnh nhất của gà. Nhưng phần này khi nấu chín đôi khi bị khô và mất vị. Đọc ngay bài viết dưới đây để biết cách nướng ức gà thơm ngon, đậm đà, được mọi người yêu thích. Thành phần Gà quay chanh 0,25 dầu ô liu 3 thìa tỏi băm nhỏ 0,3 cốc rượu trắng khô 1 thìa vỏ chanh 2 thìa nước cốt chanh 1,5 thìa cà phê oregano khô 1 muỗng cà phê cỏ xạ hương tươi cắt nhỏ 4 ức gà rút xương, nguyên con và còn da 1 quả chanh Muối và tiêu Thời gi

Gà rán là món ngon phổ biến và có thể được ăn vừa nấu chín hoặc ướp lạnh như một bữa ăn ngoài trời hoặc bữa ăn nhẹ. Gà rán phổ biến đến mức nó thường là một phần trong thực đơn của hầu hết các nhà hàng và thực sự, trong tất cả các loại thịt, chỉ có thịt gà là được rán một cách thường xuyên.

Công thức gà này không thực sự là chiên, mà là một món gà chiên ngon và nhanh chóng cho bữa tối. Thành phần Thịt gà, cắt miếng Bột mì Muối và tiêu Dầu thực vật Bươc chân Bước 1. Quan trọng: Đọc hướng dẫn sử dụng nồi áp suất của bạn trước khi nấu món ăn này.

Gà hấp nguyên con đã là món ăn chủ yếu trong nhà bếp của người châu Á từ lâu; tuy nhiên, gà hấp gần đây mới xâm nhập vào ẩm thực phương Tây. Công thức làm gà hấp này cần rất ít nguyên liệu nhưng món gà thu được sẽ có hương vị thơm ngon hoàn hảo.

Gà nướng là một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe có thể giúp bạn mắc bệnh nhanh chóng. Bạn có thể nướng bất kỳ phần nào của gà - ức, đùi, đùi và cánh - theo cùng một cách. Ngoài ra, bạn cũng có thể nêm thịt gà với nhiều loại gia vị, bột nêm khác tùy theo khẩu vị.

Bạn sẽ nấu món gì tối nay? Món cánh gà nướng thơm ngon sẽ kích thích sự thèm ăn của cả gia đình trên bàn ăn. Cánh gà có thể được chế biến với nhiều loại gia vị và nước sốt. Bạn có thể chế biến cánh gà cay, ngọt, mặn tùy theo sở thích. Cánh gà nướng thường được phục vụ như một món khai vị, trước khi món chính được phục vụ.

Beriani hay biryani là một trong những món ăn cổ điển của Ấn Độ thường được phục vụ trong lễ cưới và các lễ kỷ niệm quan trọng khác. Tuy nhiên, hầu hết người dân Ấn Độ cũng đã quen với việc phục vụ nasi beriani như một thực đơn ăn uống hàng ngày.