Ẩm thực và Giải trí 2024, Tháng mười một

Tất cả khoai tây nên được rửa sạch, ngay cả khi bạn định gọt vỏ sau đó. Làm sạch khoai tây không chỉ loại bỏ hóa chất, thuốc trừ sâu mà còn cả bụi bẩn và vi khuẩn trên khoai tây. Cách làm sạch khoai tây phổ biến nhất là dùng bàn chải làm sạch rau củ.

Chuối chuyển sang màu nâu vì một số lý do. Khi bạn cắt chuối, oxy trong không khí sẽ ảnh hưởng đến các enzym trong chuối, khiến chuối chuyển sang màu nâu. Trong khi đó, khi vỏ chuối chuyển sang màu nâu là do sắc tố vàng trong vỏ chuối đã giảm và không bị thay thế, thay vào đó nó tạo ra màu nâu.

Chuối là một thực phẩm tuyệt vời để bổ sung các chất dinh dưỡng quan trọng vào chế độ ăn uống của bạn vì chúng có quanh năm, dễ mang theo và có vị ngọt và béo. Chuối rất giàu vitamin, kali, chất xơ hòa tan và chất ức chế protease giúp loại bỏ vi khuẩn trong dạ dày.

Phô mai là phần trang trí chính trong món ăn. Phô mai bào sợi có vẻ đơn giản, nhưng có rất nhiều cách để cắt thành phần thơm ngon này. Dưới đây là một số cách để nạo pho mát. Bươc chân Phương pháp 1/4: Sử dụng Microplane Bước 1.

Có khoảng 1.100 giống xoài được trồng trên thế giới. Hầu hết các loại trái cây này có xuất xứ từ Ấn Độ. Xoài cũng mọc ở Mexico, khắp Nam Mỹ và các vùng nhiệt đới khác nhau. Xoài có nhiều màu sắc, hình dạng và kích cỡ khác nhau tùy thuộc vào mùa và nơi chúng được trồng.

Nếu bạn muốn đông lạnh táo để sử dụng sau này, có một cách dễ dàng để làm điều này. Thông thường, táo phải được gọt, cắt và bào sợi trước khi đông lạnh. Táo cũng nên được bảo quản bằng nước chanh, nước muối hoặc chất bảo quản trái cây. Bằng cách đặt chúng trong một hộp chứa an toàn trong tủ lạnh, những lát táo sẽ vẫn thơm ngon trong vòng 1 năm.

Bí ngô có thể được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn. Nếu nấu với bí đỏ, trước tiên bạn cần rửa sạch bí. Bạn cũng có thể muốn làm sạch bên trong để chạm khắc. Làm sạch bí ngô khá dễ dàng và chỉ cần bạn kiên nhẫn một chút và dụng cụ phù hợp.

Giờ ăn tối đã phải hoãn lại vì bát phục vụ dùng để dùng bị dính vào nhau và khó tách ra? Ngay cả khi tình hình tồi tệ, đừng lo lắng. Về cơ bản, bạn chỉ cần ngâm bát dưới cùng trong nước ấm, sau đó đổ đầy đá vào bát trên để nhanh chóng tách hai thành phần.

Bóc vỏ cà tím có thể cải thiện hương vị và kết cấu của món cà tím của bạn. May mắn thay, việc gọt vỏ cà tím khá dễ dàng và đơn giản. Bươc chân Phương pháp 1/2: Gọt vỏ cà tím Bước 1. Làm sạch cà tím Rửa sạch cà tím với nước, sau đó thấm khô.

Dao răng cưa có xu hướng dài hơn dao dẹt thông thường và độ sắc khó khôi phục hơn mà không thay đổi hình dạng. Vì lý do này, tốt nhất là bạn chỉ nên mài dao răng cưa khi hiệu quả của nó giảm đi rõ rệt. Tuy nhiên, nếu bạn dư dả tiền mặt, hãy mua một chiếc máy mài dao răng cưa để giải quyết vấn đề một cách dễ dàng.

Vỏ cam thu được từ lớp ngoài cùng của vỏ cam. Phần này có chứa dầu trái cây họ cam quýt và có thể thêm hương vị cam vào các món ăn và công thức nấu ăn. Bạn có thể sử dụng một số dụng cụ nhà bếp để bào vỏ cam, chẳng hạn như máy vắt, dao bào, dao gọt rau củ và dao.

Nếu bạn thường xuyên sử dụng hành tây trong nấu ăn, hãy bảo quản chúng trong ngăn đá để có thể dễ dàng lấy hành khi cần. Tuy nhiên, bạn nên sơ chế hành tây đúng cách trước khi đông lạnh để giữ được hương vị. Mặc dù rất dễ để đông lạnh hành tây đã cắt nhỏ, nhưng trước tiên bạn có thể cần chần hoặc xay chúng trong máy xay để tăng hương vị khi sử dụng.

Vì dâu tươi chỉ có trong một thời gian ngắn vào mùa hè. Học cách đông lạnh và bảo quản đúng cách sẽ cho phép bạn thưởng thức nó quanh năm. Có nhiều cách khác nhau để bảo quản dâu tây, tùy thuộc vào việc bạn bảo quản chúng trong vài ngày hay vài tháng.

Dầu dừa đã được công nhận là một thành phần thực phẩm “siêu” và sản phẩm đa năng. Bạn có thể sử dụng nó cho nhiều mục đích khác nhau, chẳng hạn như nấu ăn, làm ẩm da mặt, dưỡng tóc hoặc thậm chí làm sạch mọi thứ. Mặc dù không có nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh lợi ích sức khỏe của nó, nhưng việc thử sử dụng dầu dừa cho nhiều mục đích khác nhau sẽ không bao giờ gây hại cho sức khỏe!

Chanh thường được phủ một lớp sáp để giữ cho da tươi và bóng. Sáp được sử dụng là an toàn để tiêu thụ, nhưng nếu bạn muốn nạo vỏ chanh để sử dụng trong nấu ăn, bạn có thể cần phải loại bỏ lớp phủ sáp trước khi làm như vậy. Bươc chân Phương pháp 1/3:

Cho dù bạn có vườn cây ăn quả của riêng mình hay bạn mua trái cây tươi từ cửa hàng trái cây, vụ thu hoạch bội thu sẽ chỉ tồn tại trong thời gian ngắn nếu bạn không thực hiện các bước bảo quản. Có ba cách cơ bản để bảo quản trái cây được lâu:

Nhiều công thức gọi cà chua đã gọt vỏ. Điều này là do vỏ của cà chua chín sẽ căng và có vị đắng. Do đó, biết cách gọt cà chua nhanh chóng là một kỹ năng bếp núc tuyệt vời cần phải có. Có ba cách dễ dàng để lột vỏ cà chua như mô tả dưới đây; sử dụng nước sôi, sử dụng bếp lửa và sử dụng dao.

Bạn đã lên kế hoạch tất cả: bữa tối, rượu vang, ổ bánh mì mới nướng, với sườn nướng tuyệt vời, trực tiếp từ trang trại gà. Mọi thứ diễn ra suôn sẻ cho đến khi bạn nhận thấy bột bánh mì của bạn không nổi lên. Đây là một vấn đề chung của nhiều nhà rang xay tại nhà:

Bột nở là một chất tạo men giúp bột nở lên khi nấu. May mắn thay, nếu bạn không có bột nở và bạn thực sự cần nó, hãy làm một loại bột thay thế bằng các nguyên liệu bạn có thể đã có sẵn trong nhà bếp của mình! Hỗn hợp tự làm này sẽ phản ứng nhanh hơn trong bột, vì vậy bạn cần nướng nó ngay lập tức.

Mỗi chiếc bánh quy có một công thức khác nhau, nhưng có những thành phần và các bước giống nhau trong một số công thức làm bánh quy. Bột bánh quy thường có thể được bảo quản trong tủ lạnh đến một tuần sau khi bạn làm. Để tìm hiểu thêm về cách làm bột bánh quy và để xem các ví dụ về bột làm bánh quy phổ biến, hãy tiếp tục đọc.

Đột nhiên muốn ăn bánh quy? Mong muốn này thường rất mạnh mẽ. Thật không may, hầu hết mọi người không bận tâm đến việc chuẩn bị 1 công thức bột và làm bẩn tay ngay khi có nhu cầu. Không cần lo lắng vì bạn có thể sử dụng lò vi sóng! Nếu bạn không muốn làm một chiếc bánh với các khối sô cô la, điều đó cũng tốt.

Có một số phương pháp làm mát bánh đáng thử, nhưng phương pháp tốt nhất thực sự phụ thuộc vào loại bánh bạn đang làm. Hãy cẩn thận, bánh không được bảo quản lạnh đúng cách có thể bị nứt, nhão, nhão và khó ăn. Làm lạnh bánh trong tủ lạnh là phương pháp dễ dàng và nhanh nhất.

Những chiếc bánh hình trái tim không nhất thiết chỉ dành cho lễ tình nhân. Cùng học làm bánh kem hình trái tim tặng sinh nhật cá nhân, công ty và các loại sự kiện khác nhé! Làm bột bánh quy - bài viết này bao gồm công thức làm bánh sô cô la, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ công thức bánh nào khác mà bạn thích - nướng trong khuôn đặc biệt hoặc khuôn thông thường, sau đó cắt chúng thành hình trái tim.

Làm kẹo có thể là một hoạt động thú vị. Ngoài các thành phần cơ bản ngọt ngào, kẹo làm sẵn có thể có hương vị thơm ngon như vậy! Có nhiều cách làm kẹo với mức độ phức tạp khác nhau, tùy theo sở thích của bạn, từ những loại kẹo đơn giản đến những loại kẹo mang giá trị nghệ thuật.

Về cơ bản, nướng bánh là một hoạt động vui nhộn… nếu kết quả theo đúng kế hoạch của bạn. Đừng lo lắng; Bài viết này ở đây để giúp bạn xác định các sự cố trong quá trình tạo bánh, cứu những chiếc bánh đã bị lỗi và ngăn lỗi tương tự xảy ra trong tương lai.

Bắt đầu một tiệm bánh mì tại nhà không phải là dễ dàng như bạn tưởng tượng. Để bắt đầu và điều hành thành công một tiệm bánh mì tại nhà, bạn phải tuân thủ luật pháp địa phương và thực hiện nghiêm túc việc kinh doanh của mình. Có rất nhiều điều cần xem xét khi quyết định mở một tiệm bánh mì tại nhà, nhưng bằng cách thực hiện một kế hoạch kinh doanh tốt, bạn sẽ tạo ra một công việc kinh doanh tại nhà thành công.

Tách cát và muối là một thí nghiệm khoa học thú vị mà bạn có thể thực hiện tại nhà. Nếu bạn đã từng bị hấp dẫn bởi khái niệm khoa học về độ hòa tan, thì việc phân tách hai vật liệu này là một cách đơn giản để chứng minh khái niệm này. Cho dù được thực hiện ở nhà hay trong lớp học, thí nghiệm này là một quá trình tuyệt vời dễ hiểu và bạn sẽ có cơ hội xem khoa học hoạt động như thế nào.

Nghệ là một loại gia vị màu vàng thường được sử dụng để làm món cà ri, nhưng nó cũng có thể giúp tẩy tế bào da chết và ngăn ngừa mụn. Khi chế biến, sắc tố tự nhiên của nghệ sẽ để lại vết ố vàng trên vỏ. Nếu bạn vô tình làm ố da, mặt hoặc móng tay của mình trong khi sử dụng nghệ, những sắc tố này có thể được loại bỏ bằng các nguyên liệu phổ biến mà bạn có thể tìm thấy tại nhà.

Hương thảo là một loại thảo mộc thơm phổ biến có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải và thường được sử dụng trong ẩm thực Ý và Pháp. Loại thảo mộc này có vị cay và ấm, thường được kết hợp với các loại thịt ngon như thịt cừu, với chanh chua, và thậm chí với các món ngọt.

Oregano là một loại lá cây thảo dược không chỉ được sử dụng trong nấu ăn. Oregano cũng được sử dụng trong y học tự nhiên cho nhiều bệnh nhẹ khác nhau, từ cảm lạnh và ho, bệnh tiêu hóa, đến đau nhức (đau đầu, đau răng, v.v.) và đau nhức. Nếu bạn bị ho và muốn thử các biện pháp tự nhiên, bạn có thể sử dụng oregano để giảm các triệu chứng của mình.

Rau bina là một loại rau được biết đến rộng rãi và có nguồn gốc từ Ba Tư. Nhân vật Popeye được tạo ra để khuyến khích trẻ em ăn rau chân vịt vì rau chân vịt rất tốt cho sức khỏe! Để giữ cho rau mồng tơi tươi lâu, trước tiên bạn phải chọn loại rau mồng tơi chất lượng cao, sau đó bảo quản trong hộp sạch sẽ, thoáng mát và khô ráo.

Giàu chất chống oxy hóa, protein và khoáng chất, bột lá Moringa là một loại thảo dược bổ sung tuyệt vời. Nhiều người sử dụng bột lá Moringa như một chất bổ sung dinh dưỡng và tin rằng Moringa có nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ giảm các triệu chứng hen suyễn đến tăng sản xuất sữa mẹ.

Saffron được thu hoạch từ hoa của cây Crocus sativus được hái bằng tay, sau đó phơi khô và bán. Saffron là loại gia vị đắt nhất trên thế giới và được bán theo trọng lượng. Bạn có thể thêm một chút nghệ tây vào các món ăn để tạo hương vị đậm đà.

Nha đam có thể làm dịu làn da bị cháy nắng, nhưng nó cũng có ích nếu bạn ăn hoặc uống nó? Một số người cho rằng ăn lô hội có thể làm giảm một số tình trạng sức khỏe, chẳng hạn như chứng ợ nóng, loét, táo bón và viêm đường tiêu hóa. Mặc dù có rất ít bằng chứng lâm sàng chứng minh cho tuyên bố này, nhưng lô hội là một nguồn thực phẩm phổ biến được mọi người ở nhiều nơi, đặc biệt là ở châu Á và Nam Mỹ.

Nếu bạn mua hoặc thu hoạch một chùm lớn rau mùi, sẽ khó sử dụng trước khi rau mất độ tươi. Bạn có thể bảo quản rau mùi để tươi lâu nếu bảo quản trong điều kiện lý tưởng. Bươc chân Phương pháp 1 trong 3: Làm ẩm khăn giấy Bước 1. Cắt các đầu Dùng kéo cắt bỏ phần đầu khô của từng cọng ngò.

Thêm hành tây vào cuộc phiêu lưu nướng của bạn không chỉ tăng thêm vị ngọt mà còn có thể mang lại những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Ăn hành thường xuyên có liên quan đến việc ngăn ngừa ung thư và điều trị viêm phế quản. Học cách rang hành tây để bổ sung vào các món ăn yêu thích của bạn sẽ cải thiện hương vị nấu ăn và sức khỏe của bạn.

Oregano là một loại thảo mộc thân gỗ, mạnh và có hương vị, được sử dụng trong nhiều món ăn, đặc biệt là các món ăn Hy Lạp và Ý. Loại thảo mộc này có thể được sử dụng cả tươi và khô, và thường được kết hợp với cà chua. Tuy nhiên, loại thảo mộc này cũng rất ngon với thịt, cá và các loại rau khác.

Có nhiều cách để giữ cho lá bạc hà tươi lâu, nhưng cách tốt nhất và đơn giản nhất là bạn chỉ cần nhúng bạc hà vào nước giống như cách giữ hoa tươi vậy! Nếu bạn không có nhiều không gian thẳng đứng, hoặc nếu bạn đã nhổ lá bạc hà từ thân cây, bạn vẫn có thể giữ lá bạc hà tươi bằng cách gói lá bạc hà trong khăn giấy ẩm và cho vào tủ lạnh hoặc đông lạnh trong khuôn đá viên.

Nhục đậu khấu là hạt của một loại cây thường xanh lâu năm, mọc ở Châu Á, Úc và các đảo Caribe. Hạt nhục đậu khấu nguyên vỏ có thể để được 9 năm, nhưng hạt nhục đậu khấu xay chỉ có thể tồn tại dưới một năm. Nhục đậu khấu tươi xay sẽ mang lại cho món ăn của bạn một hương vị và hương vị mạnh mẽ hơn, tươi mới hơn.

Mặc dù nhiều người tranh luận về việc tỏi đông lạnh vẫn ngon hay không sau khi rã đông, nhưng nó thực sự có thể được đông lạnh. Bạn có thể muốn thử nghiệm với số lượng nhỏ trước và quan sát kết quả sau, hoặc nếu không thì đóng băng số lượng lớn ngay lập tức.