Bạn sẽ nấu món gì tối nay? Món cánh gà nướng thơm ngon sẽ kích thích sự thèm ăn của cả gia đình trên bàn ăn. Cánh gà có thể được chế biến với nhiều loại gia vị và nước sốt. Bạn có thể chế biến cánh gà cay, ngọt, mặn tùy theo sở thích. Cánh gà nướng thường được phục vụ như một món khai vị, trước khi món chính được phục vụ. Nếu thích, bạn thậm chí có thể dùng cánh gà nướng như một món ăn kèm cho cơm.
Thành phần
- Cánh gà
- Dầu
- gia vị
- Nước sốt ngọt
- Gia vị
Bươc chân
Bước 1. Làm nước xốt
Bạn có thể ướp cánh gà với các loại gia vị tùy theo khẩu vị để tạo vị ngon khác nhau. Ví dụ, bạn có thể dùng gia vị teriyaki, sốt cà chua, sốt chua ngọt hoặc rượu nấu ăn để ướp cánh gà. Để tạo vị ngọt, hãy dùng đường hoặc mật ong. Đừng quên rắc muối và tiêu cũng như dầu để gà không bị dính khi nướng.
-
Ướp gà với gia vị rượu vang đỏ. Nếu bạn không ăn được rượu vang đỏ, hãy thay thế bằng giấm táo. Ngoài ra, thêm tỏi, hành tây, mù tạt Dijon và gia vị vừa ăn (chẳng hạn như nước tương, muối và ớt cayenne).
Cánh gà nướng Bước 1 -
Để làm cánh gà cay, hãy ướp gà trong nước sốt nóng và bơ đun chảy.
Cánh gà nướng Bước 1 Bullet2 -
Làm nước xốt theo hương vị châu Á bằng cách trộn nước sốt cà chua với một ít xì dầu, đường nâu và giấm gạo. Nếu bạn thích cay có thể cho thêm một chút mắm hoặc ớt bột. Để tăng hương vị, thêm hành lá.
Cánh gà nướng Bước 1 Bullet3 -
Trộn mứt cam với tương ớt, xì dầu, giấm gạo để làm món cánh gà nướng sốt chua ngọt.
Cánh gà nướng Bước 1Bullet4
Bước 2. Ướp gà vào nước ướp vài tiếng trước khi nướng
Bước 3. Nếu bạn thích gia vị khô, hãy bỏ qua các bước trên
-
Dùng khăn giấy thấm khô gà trước để các nguyên liệu khô bám vào.
Cánh gà nướng Bước 3 Bullet1 -
Sử dụng gia vị tùy theo khẩu vị. Bạn có thể sử dụng gia vị Ý, bột ớt bột, bột nghệ, bột tỏi hoặc bột hành. Dùng một ít ớt cayenne hoặc bột ớt nếu bạn thích ăn cay, hoặc một vài giọt nước cốt chanh để có vẻ ngoài tươi mới.
Cánh gà nướng Bước 3 Bullet2
Bước 4. Nướng gà ở lửa vừa
Tráng dầu trước khi nướng để gà không bị dính.
Bước 5. Nướng gà khoảng 15 phút cho đến khi chín
Khi thịt gà chín, phần dày nhất không còn màu hồng. Thỉnh thoảng, hãy lật gà bằng kẹp khi nấu để gà chín đều.
Bước 6. Thoa dầu lên kẹp trước khi gắp gà ra để gà không bị dính vào kẹp
Bước 7. Dùng nóng gà với nước sốt tùy theo sở thích
Bạn có thể sử dụng phần nước xốt còn lại khi nhúng gà bằng cách đun nhỏ lửa cho nước sốt đặc lại. Nếu thích, bạn có thể tự làm nước sốt hoặc mua nước sốt làm sẵn như thịt nướng hoặc sốt teriyaki.
Lời khuyên
- Ướp gà trong hộp nhựa có nắp đậy, bát lớn hoặc khay nướng.
- Làm bao nhiêu cánh gà tùy thích. Điều chỉnh lượng nước sốt với gà bạn đang chuẩn bị.
