Ẩm thực và Giải trí

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Khi nói đến việc nướng bánh quy hoặc làm bữa tối cho gia đình, nhiều công thức bao gồm bơ. Tuy nhiên, có nhiều đơn vị đo lường khác nhau để đo bơ - chẳng hạn như que, muỗng canh và cốc. Điều này thường gây nhầm lẫn. May mắn thay, với một vài bước đơn giản, bạn có thể đo chính xác bơ bất cứ khi nào bạn cần.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại topping ngọt ngào và ngon miệng để phục vụ - nhưng không muốn mất nhiều thời gian với các nguyên liệu - hãy sử dụng đường bột. Ngoài việc nhanh chóng và dễ dàng, bạn có thể sử dụng màu sắc của cầu vồng chỉ với một vài giọt màu thực phẩm!

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Thực sự rất khó chịu khi biết bạn dùng hết baking soda khi đang nấu ăn. May mắn thay, có một số nguyên liệu có thể được sử dụng thay thế cho muối nở. Hãy tìm baking soda hoặc bột mì tự tăng và chỉ sử dụng những thứ này. Bạn cũng nên điều chỉnh loại chất lỏng mà bạn sử dụng, vì baking soda phản ứng đặc biệt với các thành phần khác.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Một loại kem đơn giản và ganache sô cô la là một loại bánh kẹo ngon. Bạn có thể sử dụng nó để phủ hoặc phủ bánh ngọt, bánh ngọt và các món tráng miệng khác. Tốt hơn nữa, ganache có thể được sử dụng như một lớp bánh, lớp trên mặt hoặc thậm chí khuấy vào nó.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Socola là một trong những loại thực phẩm được nhiều người yêu thích. Thật không may, không phải lúc nào bạn cũng có thể đến cửa hàng khi muốn thưởng thức và các sản phẩm sô cô la bán trong cửa hàng thường chứa các thành phần ít lành mạnh hơn, chẳng hạn như chất tạo ngọt, phẩm màu và chất bảo quản được bổ sung.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Bạn có thể tìm thấy màu thực phẩm đen ở các cửa hàng chuyên dụng, nhưng nó không phổ biến như các loại thuốc nhuộm khác. Tự làm thuốc nhuộm tại nhà từ các loại thuốc nhuộm khác hoặc tìm kiếm các thành phần tự nhiên để tạo màu cho lớp phủ / đóng băng (kem phủ lên một chiếc bánh với thành phần chính là đường), bánh nướng hoặc các món ăn mặn.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Trên thực tế, đậu Hà Lan có cùng hàm lượng protein cao như váng sữa giúp bạn xây dựng cơ bắp hiệu quả. Nếu bạn muốn săn chắc cơ hoặc chỉ muốn tăng lượng protein hàng ngày, hãy thử thêm bột protein làm từ đậu Hà Lan vào chế độ ăn uống của bạn.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Thay vì mua sôcôla từ cửa hàng để tặng những người thân yêu của bạn, tại sao bạn không tặng họ những viên sôcôla của chính bạn? Cách làm sô cô la khá dễ dàng để tự làm tại nhà và bạn cũng có thể thỏa sức sáng tạo với những sự kết hợp hương vị độc đáo.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Để làm cho món bánh của bạn được yêu thích hơn nữa với khách, hãy làm theo công thức này. Thành phần 1/2 chén bơ mềm 1/2 chén Crisco trắng / Kremelta / Chất béo thực vật 4 cốc đường rây 1 thìa cà phê vani 2 thìa sữa không bắt buộc:

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Lý tưởng nhất là làm sô cô la từ đầu (bắt đầu bằng việc chế biến hạt ca cao) cho các chuyên gia hoặc những người có nhiều thời gian rảnh. Bạn chắc chắn sẽ không muốn đợi sô cô la của mình! Nhưng bây giờ bạn có thể làm sô cô la của riêng bạn.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Sóc là một trò chơi săn mồi được tìm thấy ở một số vùng ở Châu Âu, nhưng ở Hoa Kỳ, bạn phải tự mình săn nếu bạn muốn ăn một con sóc. Thịt sóc có kết cấu đặc với hương vị thơm ngon hơn nhiều so với thịt thỏ hoặc thịt gà. Thịt sóc già ngon nhất khi nấu lâu và chậm.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Đùi gà tây là một món thay thế ngon lành cho thịt gà. Gà tây được biết đến với phần thịt sẫm màu thơm ngon và lớp da rám nắng giòn. Nấu đùi gà tây dễ hơn rất nhiều so với nấu nguyên con gà tây, vì vậy đây là một lựa chọn tuyệt vời để nấu ăn vào ban đêm.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Dưa chua luôn là món ngon để thưởng thức - đặc biệt là dưa chua được phủ lên bởi hương vị thơm ngon và giòn của thì là. Bạn có thể làm món dưa chua thì là đơn giản, thêm vị ngọt hoặc cay cho dưa chua, hoặc thêm nhiều loại nguyên liệu khác vào hỗn hợp để món dưa chua có một hương vị độc đáo.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Nếu bạn đã từng muốn ăn một chiếc bánh sandwich Subway nhưng không muốn tốn thời gian hoặc tiền bạc để mua nó ở cửa hàng, hãy thử làm món bánh sandwich yêu thích của bạn tại nhà. Hãy thử theo cách cổ điển hoặc tạo ra một hương vị mới. Tất cả những gì bạn cần là bánh mì ngon, lớp trên bề mặt phù hợp và một chút sáng tạo.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Muốn chế biến bạch tuộc thành nhiều món ăn ngon nhưng đã ngại trước khi ra trận? Thực tế, bạn không phải lo lắng quá vì bạch tuộc là một trong những loại hải sản dễ chế biến nhất. Tuy nhiên, vì kết cấu của bạch tuộc nấu quá chín sẽ rất dai khi cắn vào, nên trước tiên hãy thử luộc nó cho đến khi nó thực sự mềm.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Với nước sốt tự làm, bạn có thể chế biến món mì ngon hơn nhiều và cảm thấy tự hào rằng mình đã tự tay làm một số món ăn. Có rất nhiều loại nước sốt mì ống mà bạn có thể làm một cách nhanh chóng và dễ dàng, cho dù đó là nước sốt thịt hay nước sốt làm từ pho mát hoặc rau bổ dưỡng.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Sancan hay stank stank là phần thịt bò được tìm thấy ở phần sườn (dưới dạ dày). Nếu bạn có ngân sách eo hẹp, thịt bò đóng hộp có thể là một lựa chọn ngon và rẻ để thay thế các phần đắt tiền hơn của thịt bò, chẳng hạn như sườn nguyên bản (phần đắt tiền của xương sườn), T-bone (thịt bò có xương) hoặc ribeye (xương sườn).

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Jalapeno poppers là ớt jalapeno thái lát nhồi với pho mát nacho, tẩm bột, sau đó nướng hoặc chiên. Món ăn này có thể dùng làm món ăn nhẹ trong bữa tiệc rất ngon và rất thích hợp để cùng bạn xem một trận bóng đá. Đọc bài viết này để tìm hiểu làm thế nào để làm cho poppers ngon từ đầu.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Rau mầm là một trong những nguyên liệu thô thường được sử dụng trong các món ăn Châu Á; Thực tế, rau mầm thường được chế biến thành rau xà lách rất ngon! Các loại rau mầm thường được làm từ đậu xanh được thu hoạch ở nơi ẩm ướt và không tiếp xúc với ánh sáng trực tiếp.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Samosa là một món ăn nhẹ thường được tiêu thụ ở Ấn Độ, Bangladesh, Pakistan và Sri Lanka. Samosas nhồi thường bao gồm khoai tây, hành tây, đậu Hà Lan, rau mùi, đậu lăng, súp lơ, và đôi khi là thịt hoặc cá tẩm gia vị (mặc dù samosas thực vật được tiêu thụ phổ biến nhất ở Ấn Độ), hoặc thậm chí là pho mát tươi của Ấn Độ.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Mặc dù phần giữa hoặc lõi của bắp cải có thể ăn được, nhưng hầu hết các công thức nấu ăn từ bắp cải đều yêu cầu bạn loại bỏ nó trước khi chế biến món ăn. Làm như vậy sẽ giúp bạn cắt chúng dễ dàng hơn và cũng giảm thời gian nấu nướng nói chung.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Paneer là một loại pho mát thô nổi tiếng ở tiểu lục địa Ấn Độ. Paneer được sử dụng rộng rãi trong nhiều công thức nấu ăn của Ấn Độ, và đôi khi, nó không có sẵn trong siêu thị. May mắn thay, paneer rất dễ làm và vì việc làm paneer không cần đến men dịch vị, nên nó là một món ăn chay.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Samosas là món ăn nhẹ thường thấy ở Ấn Độ, Pakistan, Nepal và Bangladesh. Nhìn chung, samosas có vỏ bánh hình tam giác với nhân chay gồm khoai tây, hành, ngò và đậu Hà Lan. Phiên bản paneer và nhồi thịt cũng khá phổ biến. Xem bước 1 để biết cách làm nhân và chapattin, sau đó sắp xếp samosas trước khi chiên.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Bạn đang tìm kiếm một bữa trưa nhanh chóng hoặc một bữa ăn nhẹ lúc nửa đêm? Ngôi nhà của bạn có đầy những người yêu thích tiệc tùng đói không? Lấy một túi khoai tây chiên tortilla, pho mát và một vài thứ bổ sung để tạo ra một mẻ nachos nhanh chóng và dễ dàng ngay lập tức!

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Nếu bạn không có màu thực phẩm sô cô la hoặc không muốn mua màu thực phẩm sô cô la làm sẵn, có một số cách bạn có thể trộn hoặc tạo màu cho riêng mình. Đọc bài viết này để biết cách tạo màu sô cô la hoàn hảo bằng cách trộn các thuốc nhuộm khác và cách tạo màu nhuộm sô cô la tự nhiên từ các nguyên liệu ăn được, chẳng hạn như bột ca cao hoặc cà phê.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Nếu bạn sống trong một khu vực có bốn mùa, một ngày tuyết rơi có thể rất vui. Tuy nhiên, nếu bạn và gia đình buộc phải ở nhà trong một ngày tuyết rơi, tất nhiên sẽ rất nhàm chán. May mắn thay, bạn vẫn có thể làm những món ăn ngon cho lũ trẻ và chính mình.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Chole (còn được gọi là chana masala hoặc chole masala) là một món ăn miền bắc Ấn Độ được làm từ đậu gà. Nó cay, có gia vị và hơi có múi. Ở Ấn Độ, món ăn này thường được ăn với bhatura, một loại bánh mì. Tuy nhiên, bạn cũng có thể tìm thấy thực phẩm này bên ngoài Ấn Độ, từ các nhà hàng Ấn Độ ở Anh cho đến đồ đông lạnh tại American Trader Joe's.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Nước cốt dừa đặc, béo tự nhiên với vị bùi bùi thơm ngon. Khi trộn với đường và vani rồi đông lại, nước cốt dừa sẽ biến thành một món ăn giống như kem với một chút hương vị nhiệt đới. Bạn có thể làm kem dừa truyền thống với sữa và trứng, hoặc thử một phiên bản không sữa cũng ngon như kem thông thường.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Trên thực tế, giấm gạo có hương vị không sắc như các loại giấm khác. Ngoài ra, vì giấm gạo có một chút vị ngọt, bạn có thể trộn nó vào nhiều công thức nấu ăn có vị ngọt hoặc chua, chẳng hạn như nước sốt xà lách. Mặc dù có rất nhiều loại giấm gạo chất lượng tốt trên thị trường, tại sao bạn không thử tự làm tại nhà?

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Thịt bò thái hạt lựu là một bổ sung ngon cho nhiều món ăn. Từ món hầm và súp đến bánh pizza và bánh ngọt, thịt bò thái hạt lựu có thể bổ sung protein cho nhiều món ăn trên khắp thế giới. Nói chung, thịt bò được làm chín bằng cách nướng trong chảo hoặc áp chảo.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Nếu bạn muốn kiểm soát hoàn toàn những loại thực phẩm được cung cấp cho em bé của bạn, thì làm thức ăn cho trẻ em là một lựa chọn tốt hơn là mua nó. Thực phẩm đóng gói trong lọ hoặc túi thường được xử lý trước và trộn với natri và đường - chúng cũng đắt hơn.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Thích ăn tráng miệng nhưng muốn cắt giảm lượng calo nạp vào đồng thời? Tại sao không thử làm bánh kếp với bột protein bổ sung để giữ cho chúng ngon mà không bị mất dinh dưỡng? Nếu muốn, bạn thậm chí có thể phục vụ bánh kếp với nhiều lớp phủ khác nhau hoặc trái cây yêu thích để làm phong phú thêm dinh dưỡng và hương vị, bạn biết đấy!

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Nhân đôi một công thức có vẻ không phải là một điều khó thực hiện bằng cách nhân tất cả các nguyên liệu lên hai lần. Hầu hết các đầu bếp khuyên bạn nên sao chép công thức gốc hoặc điều chỉnh cẩn thận các loại gia vị, chất phát triển và rượu để duy trì sự cân bằng về hương vị.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Xào hành tây cho đến khi chúng có màu caramel là một mẹo đơn giản được nhiều đầu bếp giỏi sử dụng để tăng thêm hương vị cho món ăn ngay lập tức. Để thực hiện, bạn chỉ cần cắt lát mỏng hành tây, sau đó phi thơm với ít bơ trong thời gian dài bằng lửa nhỏ.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Nếu bạn muốn ăn bột bánh quy sống mà không có nguy cơ bị hại do ăn trứng sống, hoặc bạn muốn nướng một chiếc bánh không có trứng vì thiếu thức ăn hoặc nguyên liệu, không có vấn đề gì! Bạn có thể làm bột bánh quy ngon và an toàn dù sống hoặc nấu chín mà không cần trứng, chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Goulash Hungary là một món hầm hoặc súp thịt ngon có thể được nấu cho hoàn hảo bởi các đầu bếp Hungary. Goulash Hungary có thể được làm bằng thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, thịt bê hoặc hỗn hợp của những thứ này. Nếu bạn muốn học cách làm bánh goulash kiểu Hungary, hãy làm theo các bước sau.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Trứng nấu chín hầu như không có mối đe dọa từ vi khuẩn, nhưng nếu bạn đang làm theo một công thức yêu cầu trứng sống hoặc chưa nấu chín - sốt mayonnaise, làm đông lạnh, trứng lắc (eggnog), v.v. thì sẽ giảm hoặc loại bỏ nguy cơ nhiễm vi khuẩn salmonella.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Dưới đây là một công thức nhanh chóng và đơn giản để làm vỏ bánh hoặc bột bánh pizza không cần men, rất ngon và dễ làm. Nó là một sự thay thế ngon lành cho bột nhào truyền thống cho những người bị dị ứng nấm men, hoặc nếu bạn không có đủ thời gian để phát triển bột bánh pizza trước khi nướng.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Onigiri thường được dùng làm thực đơn bento (bữa trưa). Onigiri cũng tuyệt vời cho một bữa ăn ngoài trời hoặc một bữa ăn nhẹ đơn giản. Onigiri có nghĩa là gì? Onigiri là một từ tiếng Nhật có nghĩa là "cơm nắm" hoặc musubi, có nghĩa là "

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Bánh mì không men là bánh mì được làm mà không sử dụng chất phát triển (một thành phần gây ra quá trình lên men) như men, muối nở, bột nở và lòng trắng trứng đánh bông. Bánh không men rất quan trọng trong Cơ đốc giáo, được dùng trong Tiệc thánh, và Kinh thánh cho biết nó được ăn vào bữa tối cuối cùng với các môn đồ của Ngài, và được đề cập đến trong nhiều sách khác của Kinh thánh.