Ẩm thực và Giải trí 2024, Tháng mười một

Bạn có thể nghĩ rằng những chiếc bánh cupcake với phần nhân cầu kỳ chỉ có thể được làm bởi những người thợ làm bánh chuyên nghiệp, trong khi trên thực tế, việc chèn nhân vào bánh cupcake là một quá trình đơn giản và không tốn nhiều thời gian hay công sức.

Bánh cookie là loại bánh quy lớn được trang trí bằng lớp phủ kem bơ sao cho giống với bánh ngọt. Loại bánh này thường có hình tròn, đường kính 25 cm, dày từ 2,5 đến 5 cm. Không giống như những chiếc bánh thông thường, bạn không cần trang trí toàn bộ chiếc bánh bằng kem bơ.

Bạn có phải là tín đồ của đồ ngọt? Nếu vậy, tất nhiên bạn đồng ý rằng không có gì hấp dẫn hơn một dòng bánh phủ kem đa dạng được bán với giá siêu rẻ. Hối tiếc xuất hiện khi bạn đã mua những chiếc chảo bánh mà tất nhiên sẽ không thể ăn được trong một sớm một chiều.

Bánh mì bột chua là bánh mì được lên men bằng nấm men và vi khuẩn tự nhiên. Trong hàng nghìn năm, đây là cách duy nhất để làm ra bánh mì, bởi vì khoa học về sự sống vi mô vẫn chưa phát triển. Vì vậy, trong thời gian đó, men không được chủ ý nuôi cấy hoặc thậm chí bán.

Bánh cupcake là một món ăn vặt ngon, nhưng hương vị của chúng đôi khi bị lu mờ bởi lớp đường dày bên trên. Đừng lo lắng! Có rất nhiều cách sáng tạo để làm cho bánh nướng nhỏ thơm ngon mà không cần sử dụng quá nhiều đá. Bươc chân Cách 1/11:

Bạn gặp khó khăn khi làm bánh? Không cần phải lo lắng nữa. Hãy làm theo các bước đơn giản sau đây để làm một chiếc bánh đơn giản mà thơm ngon, hảo hạng và hợp khẩu vị. Thành phần 100 gram (3/4 cốc) bột protein trung bình (bột mì đa dụng) 100 gram (1/2 cốc) đường bánh mì 100 gram (1/2 chén) dầu 3 quả trứng, tùy chọn 2 muỗng canh bột ca cao (nếu bạn muốn làm bánh sô cô la) 1 thìa cà phê tinh chất vani (tùy chọn) 1 thìa cà phê bột nở 1/4 cốc sữa Bươ

Roti là một loại bánh mì đặc trưng của Ấn Độ có hình tròn, dẹt và không nở ra. Trong khi hầu hết các nhà hàng Ấn Độ phục vụ naan (là một loại bánh mì dẹt được làm từ men và bột mì và thường được nấu trong lò sâu), bánh mì thường được làm bằng bột mì nguyên cám và nấu trên chảo phẳng nóng.

Bánh quy có hương vị thơm ngon, nhưng đôi khi phần tốt nhất của việc nướng bánh quy là chính bột bánh quy. Thật không may, bột bánh quy hơi có hại cho sức khỏe; ăn trứng sống là một nguy cơ đối với sức khỏe, chẳng hạn như vi khuẩn salmonella.

Pani popo là một loại bánh mì dừa ngọt của người Samoa. Pani có nghĩa là "bánh mì" và popo có nghĩa là "dừa". Bản thân bánh mì được làm từ bột bánh mì ngọt. Nước sốt dừa được chuẩn bị riêng và đổ lên bột trước khi mọi thứ được nướng.

Không có lễ hội hay lễ hội nào sẽ hoàn chỉnh nếu không có một đĩa bánh phễu lớn và ngọt ngào. Nếu bạn yêu thích bánh hình phễu, nhưng không thể chờ đợi lễ hội hóa trang hàng năm để mua chúng, hãy tự làm bánh của riêng bạn! Nếu bạn muốn biết cách làm bánh phễu tại nhà, chỉ cần làm theo các bước sau.

Bạn có biết rằng việc làm sốt mayonnaise trong chính căn bếp nhà bạn không khó như bạn nghĩ không? Ngoài rẻ hơn và tốt cho sức khỏe, mayonnaise tự làm còn có hương vị thơm ngon không kém gì các sản phẩm ở siêu thị, bạn biết đấy! Tìm hiểu các bước đơn giản được liệt kê trong bài viết này và thì đấy, mayonnaise lành mạnh và ngon bạn có thể tiêu thụ ngay lập tức!

Hỗn hợp hành tây và bơ tạo ra một hương vị kem thơm ngon, có thể được sử dụng trong bánh mì, công thức nấu ăn hoặc thay thế cho bơ thông thường. Bạn cũng có thể làm nước sốt bơ tỏi để áp chảo thịt, rau và bánh mì, hoặc sử dụng nó trong các công thức nấu ăn khoai tây hoặc nước thịt và hơn thế nữa!

Nướng thực phẩm nghĩa là làm chín thực phẩm bằng nhiệt trực tiếp khô. Máy nướng bánh mì có thể được tìm thấy trong lò, thường ở trên cùng của lò, yêu cầu bạn phải di chuyển giá lên vị trí trên cùng. Một số vỉ nướng được đặt ở dưới cùng của lò, trong một khu vực riêng giống như ngăn kéo.

Một trong những loại trái cây tươi được ưa chuộng nhất trong mùa khô là dưa hấu. Loại trái cây tươi mát và ngọt ngào này cũng rất tốt cho sức khỏe. Để tận hưởng trọn vẹn độ tươi ngon của dưa hấu, bạn nên mua cả quả và tự cắt. Bạn có thể cắt dưa hấu thành hình tròn, hình tam giác, hình khối nhỏ, hình khối, hoặc thậm chí dùng thìa tròn múc trực tiếp phần thịt của dưa hấu.

Muốn no bụng bằng những món ăn vặt dễ làm, ngon, nhẹ mà lại khá no? Tại sao không thử làm khoai tây nướng cho bé? Về cơ bản, khoai tây trẻ em là những củ khoai tây tròn và nhỏ thường được bán với nhiều màu sắc khác nhau. Khoai tây trẻ em rất ngon khi kết hợp với bất kỳ loại protein nào như thịt gà, thịt bò bít tết, thịt lợn hoặc thậm chí là cá.

Gọt vỏ của cà rốt được trồng thông thường sẽ loại bỏ thuốc trừ sâu còn sót lại thường tích tụ trên bề mặt da. Nhiều người gọt vỏ cà rốt cũng vì mục đích thẩm mỹ; Khi gọt vỏ, cà rốt sẽ có màu vàng cam tươi, màu sắc và hình dạng đồng nhất. Bạn có thể dùng máy gọt vỏ hoặc dao gọt để gọt vỏ cà rốt.

Cà rốt bào rất thích hợp cho món salad, đồ trộn và các công thức nấu ăn khác. Kỹ thuật này không khó học, tuy nhiên, bạn có thể cần thực hành để có được chiều dài củ cà rốt phù hợp với công thức cụ thể của mình. Dù được bào bằng tay, bằng máy xay thực phẩm hay bằng hình que diêm, bạn đều có thể học cách làm cà rốt nạo hoàn hảo chỉ trong vài bước.

Chần là quá trình luộc các nguyên liệu thực phẩm trong nước sôi một thời gian ngắn rồi ngâm vào nước lạnh để dừng quá trình nấu. Chần cà rốt sẽ mang lại màu sắc tươi sáng và hương vị ngon nhất. Phương pháp này thường được sử dụng để chế biến cà rốt để thêm vào món salad, và cũng là một cách tuyệt vời để chế biến cà rốt để đông lạnh.

Không gì khác đánh dấu mùa hè tuyệt vời bằng việc nướng thịt nướng ngon. Mùi thơm của các nguyên liệu thơm ngon bốc lên trên lò nướng rực lửa thực sự làm bạn say đắm. Điều tốt nhất là, thịt nướng chắc chắn được nấu thành công từ bất kỳ nguyên liệu nào, cho dù đó là bít tết, thịt gà, thịt lợn, thịt cừu hoặc thậm chí không có thịt.

Tỏi tây là loại rau thân gỗ có vị nhẹ giống hành tây. Loại rau này có thể được ăn sống, thêm vào súp, và được đưa vào các món ăn chay và thịt. Tỏi tây có vẻ khó cắt vì lá dai, nhưng với một con dao sắc bén và đúng kỹ thuật, bạn có thể xử lý chúng dễ dàng như bất kỳ loại rau nào khác.

Quy trình cấm là một trong những quy trình mở đầu trong quy trình bảo quản rau quả bằng phương pháp đông lạnh. Chần cũng có thể là một cách nấu ăn tuyệt vời để giữ được màu sắc và độ giòn của rau củ. Trong quá trình chần rau, rau tươi được nấu sơ qua và sau đó làm nguội trong chậu nước lạnh trước khi chuẩn bị để đông lạnh hoặc phục vụ.

Cho dù bạn đang tìm kiếm một cách dễ dàng hơn để thêm gia vị cho hỗn hợp salad bắp cải đã chuẩn bị sẵn của mình, hay muốn thử một loại gia vị mới với hỗn hợp salad bắp cải của mình, công thức gia vị salad bắp cải dưới đây có thể giúp bạn. Thành phần Gia vị salad bắp cải truyền thống Cho 6 phần ăn 1/2 chén (125 ml) mayonnaise 2 muỗng canh (30 ml) đường cát trắng 1 muỗng canh (15 ml) giấm gạo hoặc giấm gạo lứt 2 muỗng cà phê (10 ml) nước cốt chanh 1/2 muỗng

Nhiều người trong chúng ta có thể nghĩ rằng bột mì được chế biến ở đâu đó bởi các nàng tiên làm việc ngoài giờ trong nhà máy. Trên thực tế, bạn có thể tự làm trong thời gian ngắn. Tại sao phải sử dụng thức ăn thừa đã mất vitamin trong nhiều tuần trên kệ, trong khi bạn có thể nhận được một số thứ tốt ngay bây giờ?

Gia đình bạn cảm thấy mệt mỏi với những chiếc bánh xèo bình thường giống nhau? Bạn muốn thực hiện một công thức dễ dàng và thú vị mà ngay cả trẻ em cũng có thể làm được? Hãy thử món bánh kếp này với hình dạng chú chuột hoạt hình yêu thích của mọi người!

Phô mai xanh có chứa nấm ăn được và tăng thêm mùi vị và mùi thơm. Mặc dù chỉ một số người thích hương vị nhưng loại pho mát này vẫn an toàn để ăn. Tuy nhiên, phô mai xanh có thể bị ôi thiu như bất kỳ loại phô mai nào khác và bạn cần biết cách nhận biết để có thể thưởng thức phô mai xanh một cách an toàn.

Đá bánh pizza là một loại đá được sử dụng để nướng bánh pizza, tạo ra những chiếc bánh pizza rất ngon, cũng như nhiều món ăn khác! Không chỉ là bề mặt nấu nướng tuyệt vời, loại đá này còn giúp thực phẩm chín đều trong quá trình nướng. Dưới đây là hướng dẫn dễ dàng và nhanh chóng để sử dụng công cụ nấu ăn tuyệt vời này.

Rất ít loại phô mai cheddar mua ở cửa hàng có thể so sánh với phô mai cheddar tự làm. Quá trình làm pho mát rất mất thời gian, nhưng mặt khác làm cho nó không khó. Đây là những gì bạn cần làm. Thành phần Sản xuất khoảng 900 gam pho mát cheddar 8 L sữa tươi nguyên chất 1/4 muỗng cà phê (1,25 ml) nuôi cấy ưa nhiệt 1/2 muỗng cà phê (2,5 ml) rennet động vật lỏng hòa tan trong 1/2 cốc (125 ml) nước lạnh, không khử trùng 2 muỗng canh (30 ml) muối biển mịn Bư

Nhiều món ăn yêu cầu bạn phải làm mềm pho mát kem trước khi thêm vào công thức. Bạn có thể làm mềm pho mát kem theo một số cách, có thể được sử dụng trong bất kỳ công thức nào. Cách đơn giản nhất là làm nóng, đặc biệt nếu bạn bảo quản trong tủ lạnh.

Sô cô la trắng khó tan chảy hơn sô cô la sữa hoặc sô cô la đen vì nó có nhiệt độ nóng chảy thấp hơn. Kết quả là sô cô la trắng quá nóng nhanh chóng và sô cô la trắng quá nóng rất khó hoặc thậm chí không thể bảo quản. Nên làm tan chảy sô cô la trắng bằng lò hơi đôi, nhưng cũng có thể dùng lò vi sóng.

Phô mai Mozzarella là một loại phô mai mà bạn có thể tự làm tại nhà khá dễ dàng. Phô mai kem vô cùng thơm ngon này rất thích hợp cho bánh mì, bánh pizza hoặc salad. Nếu bạn muốn biết cách làm phô mai mozzarella, hãy làm theo các bước sau. Thành phần 1 gallon (3,8 L) sữa tiệt trùng, không tiệt trùng muỗng cà phê.

Đường tinh luyện có thể hút nước từ độ ẩm của không khí, gây ra các cục cứng có thể ảnh hưởng đến kết cấu của bánh bạn làm. Rây sẽ loại bỏ các cục và tạo ra đường bột nhẹ hơn, bông hơn bằng cách thêm không khí vào giữa các hạt đường trong quá trình rây.

Những người sành ẩm thực ở nhiều nơi trên thế giới chắc chắn biết rằng bơ là một trong những nguyên liệu bắt buộc phải dùng để chế biến các loại món ăn nhẹ và món ăn chính. Trước khi chế biến, nói chung bơ phải được làm mềm trước. Vì vậy, nếu bạn quên để bơ ở nhiệt độ phòng để kết cấu vẫn đông cứng khi sử dụng thì sao?

Làm phô mai nghe có vẻ khó nhưng thực ra bạn có thể làm tại nhà. Nếu bạn chưa từng làm, hãy thử làm một trang trại pho mát đơn giản lúc đầu. Khi có kinh nghiệm, bạn có thể thử làm pho mát tuyết tùng. Nếu không nhận ra điều đó, cuối cùng bạn sẽ có thể tự làm phô mai thơm ngon cho riêng mình.

Brie là một loại pho mát mềm của Pháp được sản xuất tại vùng Seine-et-Marne. Phô mai Brie có thể được phục vụ ấm như một món khai vị đơn giản. Ngoài ra, nó cũng có thể được nướng trong vỏ bánh ngọt. Vị mặn của pho mát brie cũng rất hợp với lớp trên cùng làm từ sốt ngọt, trái cây và các loại hạt.

Đường phèn là một thử nghiệm khoa học ngon miệng mà bạn có thể tự làm trong bếp. Tinh thể đường phèn có thể được hình thành trên sợi xe hoặc thanh gỗ. Ngoài ra, đường phèn còn có thể tạo màu và tạo hương vị cho bất kỳ món ăn nào bạn thích! Thành phần Nước 500 ml 1000 mg đường Màu thực phẩm (tùy chọn) Hương liệu thực phẩm (tùy chọn) Bươc chân Phương pháp 1/3:

Bắp cải có thể là một thành phần thiết yếu trong nhiều món ăn ngon, từ salad đến súp, "xà lách trộn" đến cà ri. Một đống bắp cải có thể đáng sợ trong tủ lạnh, nhưng đừng lo lắng; Cắt bắp cải để sẵn sàng sử dụng là một quá trình nhanh chóng và đơn giản.

Bạn đang tìm kiếm một cách tuyệt vời để làm món salad hoàn hảo mà những người thân yêu của bạn sẽ thích? Hoàn thành món salad với nước sốt salad tự làm. Có rất nhiều biến thể bạn có thể thực hiện, và hầu hết đều nhanh chóng và dễ thực hiện. Dưới đây là một số công thức làm nước sốt salad mà bạn có thể thử.

Làm đen thịt và cá là một kỹ thuật nấu ăn thường thấy trong ẩm thực Cajun. Công thức làm đen cá trước đây chỉ dùng cho cá diêu hồng, nhưng theo thời gian nó đã được sử dụng để nấu các loại gia cầm và hải sản. Làm đen cá là một quá trình nhanh chóng và dễ dàng với ít nguyên liệu, nhưng phải làm ngoài trời vì lượng khói mà nó tạo ra.

Khi mua một con gà nguyên con, bạn cần phải chặt nhỏ trước khi sử dụng trong công thức nấu ăn. Quá trình cắt tiêu chuẩn thực sự khá đơn giản. Nếu bạn muốn món ăn hấp dẫn về mặt thị giác hơn, hãy thử cắt cánh kiểu Pháp trước khi nấu gà. Bươc chân Phương pháp 1/2:

Súp có thể dễ hỏng nếu bạn cho quá nhiều muối. Cho dù bạn đang thử một công thức mới và nó không hiệu quả, hoặc bạn thất vọng với món súp bạn đã mua và nó quá mặn, vẫn có nhiều cách để cải thiện hương vị. Bí quyết có thể đơn giản là thêm nước, một ít giấm hoặc một thìa đường.