Thịt nướng mỡ hành rất ngon và rất dễ làm. Ngoài việc thơm ngon mà không có bất kỳ chất phụ gia nào, bạn có thể thêm một hương vị kết hợp hoàn hảo với hành tây. Hành tây có thể được nướng trong lò hoặc chảo. Tại đây sẽ hiển thị một số tùy chọn.
Thành phần
Toàn bộ hành tây nướng
- Hành tây, tươi và bóc vỏ
- 1/4 chén dầu ô liu
- Muối tươi hoặc muối biển
Balsam hành tây nướng
- 4 củ hành tây, cỡ vừa
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- Dấm balsam
- Muối và hạt tiêu tươi, vừa ăn
Hành tây nướng hương thảo
- 3 củ hành tây, cỡ vừa
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 muỗng cà phê mù tạt Dijon
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê hương thảo khô
- Muối tiêu tươi
- 1/4 chén dầu ô liu
Hành nướng
- Hành tây (nếu cần)
- Dầu (tùy chọn)
Weber hành tây nướng
- Toàn bộ hành tây
- Dầu
- Muối và tiêu
Bươc chân
Phương pháp 1/5: Hành tây nướng nguyên hạt
Bước 1. Làm nóng Lò đến 425 F / 220 C
Bước 2. Làm sạch vỏ trên hành tây nếu cần thiết
Lau sạch bằng khăn ẩm để loại bỏ bụi.
Bước 3. Đổ một lớp dầu lên khay nướng
Cho hành tây đã bóc vỏ vào khay.
Bạn cũng có thể bỏ qua dầu và chỉ cần cho hành tây vào khay nướng
Bước 4. Rắc một chút muối
Bước này là tùy chọn.
Bước 5. Nướng trong 60-75 phút
Nếu vỏ hành chuyển sang màu vàng nâu sẫm và có các vết nứt thì hành đã hoàn thành. Nếu bạn cắt bằng dao, hành tây sẽ bị mềm bên trong.
Bước 6. Phục vụ
Cắt phần đầu của mỗi củ hành tây. Đặt trên đĩa phục vụ cùng với các loại thực phẩm khác.
Phương pháp 2/5: Hành tây nướng Balsam
Bước 1. Làm nóng lò đến 425ºF / 220ºC
Bước 2. Bóc vỏ hành tây
Cắt đôi mỗi củ hành tây.
Bước 3. Quét dầu lên hành
Đặt trên giấy hoặc khay nướng. Rắc muối và hạt tiêu lên trên hành.
Bước 4. Đặt nó vào lò nướng
Nướng bánh trong vòng 20 - 30 phút. Hành được làm khi chúng có màu nâu vàng và mềm.
Bước 5. Lấy ra khỏi lò
Trước khi dùng và khi còn nóng, rưới giấm balsam lên.
Phương pháp 3/5: Hương thảo rang hành tây
Bước 1. Làm nóng Lò đến 400 F / 200 C
Bước 2. Bóc vỏ hành tây
Hành tây thái nhỏ.
Bước 3. Làm nước sốt
Trong một bát lớn, trộn nước cốt chanh, mù tạt và hương thảo khô. Nêm với muối và hạt tiêu.
-
Khi hỗn hợp đã trộn đều, thêm dầu ô liu và trộn một lần nữa.
Rang hành tây Bước 14
Bước 4. Cho các miếng hành tây vào bát nước sốt
Đóng hoàn toàn.
Bước 5. Sắp xếp các dải hành tây đã phủ lên giấy hoặc khay nướng
Bước 6. Đặt nó vào lò nướng
Nướng trong 30-45 phút hoặc cho đến khi hành chín vàng và mềm.
Bước 7. Lấy ra khỏi lò
Nêm và phục vụ.
Phương pháp 4/5: Chiên hành nướng
Công thức này rất hữu ích cho ẩm thực Mexico và Nam Mỹ.
Bước 1. Bóc vỏ hành tây
Cắt thành bốn miếng.
Bước 2. Thêm vào chảo nặng
Bạn có thể chọn cách rang khô hoặc thêm một chút dầu.
Bước 3. Đun nóng từ từ trên lửa rất nhỏ
Đảo hành thường xuyên.
Bước 4. Bỏ hành khi chúng đã chín vàng hoàn toàn
Bước 5. Thêm vào đĩa theo đề nghị của công thức
Phương pháp 5/5: Rang hành tây hoặc nướng trên lửa
Bước 1. Đổ toàn bộ hoặc hành tây cắt nhỏ vào giỏ nướng
Bước 2. Thêm dầu
Thêm cho đến khi nó phủ đều hành.
Bước 3. Nêm muối và tiêu nếu muốn
Bước 4. Đảm bảo hành tây không bị cháy
Đặt miếng than lên mặt đối diện của củ hành. (Nhiệt gián tiếp).
