Ẩm thực và Giải trí 2024, Tháng mười một

Thích ăn thịt dê nhưng ngại tự tay chế biến vì lo ngại kết cấu không như ý? Mặc dù hương vị tương tự như thịt bò, nhưng về cơ bản thịt cừu có hàm lượng chất béo thấp hơn nhiều; Ngoài ra, mùi thơm nồng và đặc biệt hơn. Để thịt dê được chế biến mềm, ngon và không có mùi lạ, bạn phải nấu thịt ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài và nêm nhiều gia vị đậm đà.

Gỏi gà là một món ăn dễ làm và ngon. Salad gà cũng là một thực đơn thiết thực, lành mạnh với việc tận dụng thức ăn thừa. Trên thực tế, thực đơn này phù hợp vào hầu hết mọi thời điểm trong năm, dù là bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối. Dưới đây là cách làm các loại salad gà khác nhau thực sự ngon, bất kể bạn đang ở trong tâm trạng nào.

"Hai chiếc bánh mì kẹp thịt bò, nước sốt đặc biệt, rau diếp, pho mát, dưa chua, hành tây trên một chiếc bánh mì hạt mè!" Có phải đây là? MAC LỚN! Bạn biết bạn muốn nó, nhưng bạn không muốn lái xe đến McDonald's, vậy làm thế nào để bạn có được nó?

Khi mọi người nghĩ đến đậu bắp (có trái trông giống như ngón tay thon của phụ nữ), họ thường nghĩ đến đậu bắp như một loại rau nhầy nhụa, khó ăn và có xu hướng tránh nó. Mặc dù kết cấu của đậu bắp "thực sự" hơi nhầy, nhưng những người biết cách chế biến đúng cách sẽ biết rằng loại rau này rất đáng để ăn và thưởng thức.

Nếu bạn thích nấu đậu phụ, bạn sẽ nhanh chóng thấy rằng đậu phụ sẽ ngon hơn khi bạn tự làm ở nhà. Đậu phụ nhà làm vẫn còn tươi và thơm nên công sức làm ra của bạn đã được đền đáp. Bắt đầu làm đậu phụ bằng cách làm sữa đậu nành trước, sau đó từ sữa đậu nành, bạn có thể làm đậu phụ hoặc đậu phụ nghiền mịn / đậu phụ Nhật Bản.

Mặc dù là loài động vật được bảo vệ nhưng trên thực tế cá mập vẫn là một trong những món ăn được ưa chuộng ở nhiều quốc gia. Cá mập cáo biển, cá mập vây đen, cá mập mako và cá mập bonito là một số loài cá mập thường được bán trên thị trường dưới dạng philê (thịt không xương) hoặc bít tết.

Làm mứt là một cách tuyệt vời để có được vị ngọt và hương thơm mềm tự nhiên của xoài. Cắt xoài thành từng lát nhỏ, sau đó nấu với đường, nước cốt chanh và pectin (một chất phân tử nặng có trong trái cây chín). Bạn cũng có thể tự mình thử nghiệm để có được sự kết hợp độc đáo giữa các hương vị mứt.

Thích ăn Rice Krispies? Món tráng miệng có kết cấu giòn này không chỉ phổ biến với mọi người ở mọi lứa tuổi mà nó còn vô cùng ngon và dễ làm! Nếu bạn muốn làm những món ăn vặt từ Rice Krispies với hương vị nguyên bản, thì vốn liếng bạn cần có chính là một hộp ngũ cốc Rice Krispies.

Làm sương đóng gói, có thể mua ở cửa hàng tạp hóa, là một lựa chọn dễ dàng và rẻ tiền. Tuy nhiên, hương vị, độ đặc hoặc màu sắc có thể không theo ý muốn của bạn. May mắn thay, có một số cách dễ dàng để làm cho bánh đông lạnh đóng gói ngon hơn!

Một đống lớn kem đánh bông (whipped cream) khiến món tráng miệng càng thêm ngon. Tuy nhiên, bọt thơm ngon này được tạo thành từ không khí, nước và chất béo sẽ bị hỏng nếu để quá lâu. Ổn định kem đánh bông cho phép kem được phun lên trên bánh nướng nhỏ, xếp thành lớp trên bánh và giữ cho kem cứng trong suốt chuyến đi về nhà.

Làm bánh mì ngon với một số ý tưởng công thức sáng tạo và đổi mới. Bữa ăn nhanh và lành mạnh này chắc chắn sẽ khiến bạn no nê và thỏa mãn gia đình và bạn bè vào bữa trưa hoặc bữa tối. Bạn cũng có thể làm bánh mì cho món tráng miệng để thưởng thức vào cuối đêm!

Mứt dâu tây không phải là món gì khó làm. Với những nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự tay làm mứt me mà không phải tốn công mua. Đọc hướng dẫn dưới đây để biết cách làm mứt dâu tây ngon. Thành phần 10 cốc dâu tây hoặc 6 cốc dâu tây nghiền 4 cốc đường 1 gói pectin Bươc chân Bước 1.

Bánh mì kẹp thịt chay có thể được làm bằng đậu, gạo, đậu nành, nấm và các thành phần khác có thể được tạo thành tấm và nướng hoặc chiên. Một số người thích bánh mì kẹp thịt chay có hương vị gần giống bánh mì kẹp thịt bò nhất có thể, trong khi những người khác thích hương vị của đậu tươi và rau vì những phẩm chất độc đáo của chúng.

Bí ngô là một loại bí mùa đông khá to, cùi dày và rất giàu vitamin A, C, E, B. Nếu bạn có quỹ thời gian hạn hẹp nhưng vẫn muốn làm một đĩa bí đao thì hãy thử nhé. đang đọc bài báo này! Trên thực tế, bí bơ có thể được chế biến dễ dàng, nhanh chóng và an toàn bằng lò vi sóng.

Lokum hay còn gọi là kẹo Thổ Nhĩ Kỳ là một loại kẹo cổ xưa, có từ thế kỷ 18. Có thể bạn biết đến lokum qua nhân vật Edmund trong The Lion, the Witch and the Wardrobe (Sư tử, Phù thủy và Tủ quần áo). Trong câu chuyện, Edmund phản bội gia đình của mình để có được một lokum ma thuật.

Bạn có thích ăn thịt rắn không? Nếu bạn đã luôn mua nó ở nhà hàng với giá khá đắt đỏ, tại sao bạn không thử tự làm ngay từ bây giờ? Trên thực tế, không nhiều sách dạy nấu ăn có hướng dẫn hoặc công thức chế biến thịt rắn. Tuy nhiên, do kết cấu và mùi vị của thịt rắn hơi giống thịt gà và cá nên cách chế biến cũng không khác nhiều.

Khi được nấu chín đúng cách, món sườn heo chiên giòn có thể mang đến một trải nghiệm ăn uống rất đặc biệt và khó quên, đặc biệt vì đây là loại thịt không xương, có kết cấu sợi rất mềm và hàm lượng chất béo rất thấp. Với chất lượng tốt như vậy, đương nhiên giá thịt băm của thịt lợn có xu hướng cao hơn so với các loại thịt lợn bán ngoài chợ.

Khoai tây nướng là một trong những món ăn kèm cổ điển có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Ví dụ, một công thức khoai tây nướng cổ điển sử dụng kem làm nền được gọi là Potato Dauphinoise. Không giống như Potato Dauphinoise, khoai tây nướng cổ điển không sử dụng kem nên sản phẩm chế biến giống món thịt hầm hơn với kết cấu bề mặt giòn hơn.

Có thể bạn không tìm được loại sô cô la phù hợp với công thức của mình hoặc cần một loại thực phẩm thay thế ít carb hoặc không có sữa. Trong những tình huống như thế này, cacao chính là câu trả lời (ngoài ra, cacao cũng rất dễ chế biến). Nó có thể không ngon như thực đơn của các đầu bếp nổi tiếng, nhưng nó chắc chắn sẽ thỏa mãn cơn thèm sô cô la đang xâm chiếm của bạn, và thậm chí có thể khiến bạn muốn ăn khẩu phần tiếp theo.

Bánh anh đào có vị chua ngọt đồng thời là món khoái khẩu của mùa hè. Hãy chắc chắn sử dụng "pie cherries" còn được gọi là anh đào chua để có món bánh anh đào ngon nhất. Anh đào cho bánh nướng thường được bán trong lon và đóng gói trong nước, và có thể được tìm thấy trong phần bánh ngọt của bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào.

Bỏng ngô không phải là một món ăn đặc biệt dành cho ngày lễ… nhưng bạn có thể chế biến nó thành một món! Với bắp rang bơ xanh, bạn có thể ăn mừng Giáng sinh, Năm mới, hoặc bất kỳ dịp nào khác. Cố gắng! Thành phần Quy trình tô màu trước đó 1 muỗng canh (30 g) bơ 1 muỗng canh (30 g) dầu hạt cải 1/4 cốc (60 ml) xi-rô ngô nhẹ 1/4 thìa cà phê (gạch ngang) màu thực phẩm lỏng hoặc 1/16 thìa cà phê màu thực phẩm dạng gel 1/4 thìa cà phê (gạch ngang) muối 1/3 cốc

Nếu bạn muốn hâm nóng giăm bông đã nấu chín mà không bị khô, hãy sử dụng nồi nấu chậm để có kết quả tốt nhất. Khi bạn hâm nóng giăm bông ăn liền, cho vào nồi với một ít chất lỏng. Nếu bạn muốn sử dụng gia vị, hãy trộn một số nguyên liệu trước, sau đó đổ lên thịt để kết thúc quá trình nướng.

Cắt lát giăm bông có vẻ khó làm. Trên thực tế, nó không khó để học. Nếu định phục vụ thịt nguội, bạn sẽ cần biết kỹ thuật chính xác để cắt miếng giăm bông ngon cho khách của mình. Một khi bạn hiểu quy trình này, thật dễ dàng để nhìn lại nó vào lần tiếp theo khi bạn nấu giăm bông.

Một miếng giăm bông thơm ngon, mềm có thể trở thành ngôi sao của bất kỳ bữa ăn nào, cho dù đó là cho một kỳ nghỉ lễ lớn cùng nhau hay cho một bữa tối bình thường cuối tuần. Nếu bảo quản giăm bông trong tủ lạnh, bạn có thể dễ dàng chế biến nó thành bữa tối!

Thịt chuột nướng có vị mặn và thơm ngon. Ngoài ra, kết cấu ẩm của nó làm cho giăm bông nướng trở thành món bắt buộc tại bất kỳ sự kiện hàng năm nào. Mặc dù dăm bông nướng thường được phục vụ vào đêm giao thừa nhưng bạn vẫn có thể làm món này bất cứ lúc nào.

Bạn muốn ăn một miếng thịt thăn mềm và ngon tối nay? Thịt thăn là một phần của thịt thăn. Nó có hương vị tuyệt vời khi ăn kèm với bơ và nước thịt. Đọc tiếp để tìm hiểu cách chế biến thịt thăn ngon - dễ hơn bạn nghĩ! Thành phần Saute Filet Mignon Lát thịt thăn Bơ Muối và tiêu Mignon thịt thăn nướng hoặc hấp Lát thịt thăn Bơ bị chảy Vụn bánh mì Muối và tiêu Mignon thịt thăn bơ và nấm 2 miếng thịt thăn khoảng 170 gram dày 2,5 cm 4 muỗng can

Bạn muốn ăn thịt bò, nhưng ngân sách hạn chế? Nếu đúng như vậy, các lựa chọn của bạn có thể chỉ giới hạn ở những phần thịt ít mềm hơn như thịt ba chỉ hoặc thịt bò. Loại thịt này nằm ở vùng quanh cổ và vai của con bò; Do đó, phần cơ trong đó sẽ làm cho kết cấu thịt rất dai nếu không được nấu chín kỹ.

Chắc hẳn bạn rất thích những trái ngô ngọt lành đúng không? Mặc dù không phải lúc nào cũng có sẵn ngô tươi nhưng bạn có thể mua với số lượng lớn ngay lập tức và thưởng thức ngô tươi quanh năm. Đây là hướng dẫn đầy đủ để chọn, chuẩn bị và đông lạnh ngô theo lô lớn.

Bạn muốn ăn ngô còn ấm, giòn, ngon ngọt mà vẫn còn lõi ngô? Có một cách rất dễ dàng để chế biến ngô trên lõi ngô mà không cần đun sôi nước trong một cái chảo lớn hoặc bật bếp nướng. Chỉ cần làm điều đó trong lò vi sóng. Nấu ngô bằng lò vi sóng sẽ nhanh chóng và dễ dàng hơn mà không làm mất đi chất dinh dưỡng hay làm bẩn chảo, vỏ ngô còn bám trên ngô có thể ngăn hơi nước xâm nhập vào hạt ngô.

Nếu bạn cố gắng bóc một quả mận chỉ bằng cách kéo vỏ, tay của bạn sẽ trở nên đầy chất lỏng ngọt và dính. Sử dụng kỹ thuật chần và nước đá để làm bong lớp vỏ của trái cây và giúp chúng dễ dàng tách ra khỏi thịt quả. Cho dù bạn đang nướng bánh, làm mứt hay bạn thích mận không da, chần là một cách tuyệt vời để làm điều đó.

Nấm thô sẽ trở nên nhão và trông không hấp dẫn khi bảo quản trong ngăn đá, điều này là do các phân tử nước trong nấm biến thành các tinh thể đá và phá vỡ thành tế bào nấm. Mỗi phương pháp trong bài viết này chỉ mất vài phút để chuẩn bị, và sẽ hiệu quả hơn trong việc bảo quản kết cấu và hương vị của nấm.

Kiwano, có nguồn gốc từ sa mạc Kalahari, còn được gọi là dưa sừng, melano, dưa chuột sừng châu Phi, dưa thạch và bầu bảo vệ. Khi chín, loại quả này có vị như hỗn hợp dưa chuột, kiwi, chuối. Làm thế nào để ăn trái cây này? Đọc để tìm hiểu. Bươc chân Phần 1/3:

Nếu bạn là một tín đồ của rau, bạn sẽ biết rằng cà chua là lựa chọn hoàn hảo để thêm vào các món ăn của bạn để làm phong phú hương vị và dinh dưỡng của chúng. Thật không may, hàm lượng axit trong cà chua quá cao có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm loét dạ dày và các rối loạn tiêu hóa khác do axit gây ra.

Khi bạn bắt đầu nhìn thấy quả mâm xôi, bạn sẽ nhận ra rằng mùa hè đã đến. Mặc dù chúng mọc hoang ở nhiều nơi trên thế giới, nhưng các giống được trồng thường có màu sẫm hơn, ngọt hơn và thường có kích thước lớn hơn so với các loại được trồng ngoài tự nhiên.

Cam quýt là một loại trái cây ngon và ngọt, có thể ăn như một món ăn vặt hoặc trộn vào các món nướng. Nếu bạn có nhiều quýt, bạn không muốn chúng bị lãng phí! May mắn thay, có một số cách để bảo quản cam trong nhiều tháng để bạn có thể thưởng thức chúng trong một thời gian dài.

Lici, một loại trái cây trước đây chỉ có thể tìm thấy ở vùng nhiệt đới thì nay hầu như đã có mặt trên khắp thế giới. Hầu hết trái vải đóng hộp có thể được thưởng thức ngay từ khi đóng gói. Tuy nhiên, vải tươi có vị tươi hơn rất nhiều, và bạn chỉ mất vài giây để chuẩn bị!

Đậu bắp là một loại rau tiếp tục ra quả suốt mùa hè. Khi bạn thu hoạch một quả đậu bắp, một quả đậu bắp khác sẽ mọc lên ở vị trí của nó. Loài cây này có họ hàng với cây dâm bụt, cũng cho ra những bông hoa đẹp không kém. Đậu bắp phát triển tốt nhất ở vùng có khí hậu nóng, nhưng nếu bạn sống ở Bắc bán cầu, bạn vẫn có thể trồng đậu bắp từ hạt giống trong nhà và chuyển ra ngoài khi thời tiết ấm hơn.

Bạn thích ăn cần tây hay làm món trộn súp? Nếu được bảo quản đúng cách, độ tươi và giòn của cần tây sẽ giữ được rất lâu. Để biết các mẹo hoàn chỉnh về cách bảo quản cần tây, hãy đọc tiếp! Bươc chân Phương pháp 1/3: Lưu trữ cần tây trong nước Bước 1.

Hương vị của đậu tươi từ vườn rất ngon. Nhưng nếu năng suất đậu Hà Lan của bạn nhiều và bạn muốn có thể sử dụng chúng sau này, hãy đông lạnh đậu để giữ được hương vị thơm ngon. Bươc chân Phương pháp 1 trong 3: Đậu phộng đông lạnh Phần 1:

Bạn không cần phải là một người làm vườn chuyên nghiệp để trồng ớt xanh và thưởng thức những trái xanh giòn và ngon này. Bạn chỉ cần kiên nhẫn, chú ý và có một chút kiến thức về các điều kiện phát triển phù hợp. Giống như hầu hết các giống khác, ớt xanh phát triển mạnh trong điều kiện nóng.