Cam quýt là một loại trái cây ngon và ngọt, có thể ăn như một món ăn vặt hoặc trộn vào các món nướng. Nếu bạn có nhiều quýt, bạn không muốn chúng bị lãng phí! May mắn thay, có một số cách để bảo quản cam trong nhiều tháng để bạn có thể thưởng thức chúng trong một thời gian dài.
Bươc chân
Câu hỏi 1/9: Quýt có thể đông lạnh nguyên quả được không?
Bước 1. Không, toàn bộ quả quýt không bị đông cứng
Nếu vẫn còn dính vỏ, cam sẽ không đông đều. Điều này làm cho nó đông cứng bên ngoài và thối rữa bên trong. Để đông lạnh một quả cam quýt, trước tiên, bạn hãy gọt vỏ.
Nếu bạn muốn giữ chúng nguyên quả, hãy đặt cam trong tủ lạnh hoặc trên kệ bếp
Câu hỏi 2/9: Bạn có thể đông lạnh quýt đã bóc vỏ không?
Bước 1. Có, nếu bạn đặt nó trong túi đông lạnh
Gọt toàn bộ vỏ cam, sau đó xếp từng lát cam thành từng lớp trong một túi ngăn đá. Trước khi cho vào ngăn đá, hãy ghi ngày hiện tại lên túi để không quên hạn sử dụng.
Cố gắng ăn cam quýt trong vòng 6-12 tháng để bạn có thể thưởng thức được kết cấu và hương vị tốt nhất
Bước 2. Rã đông cam khoảng 20-30 phút trước khi ăn
Nếu bạn muốn ăn cam đông lạnh, hãy lấy túi ra khỏi tủ đông và đặt trên kệ bếp ở nhiệt độ phòng. Nửa giờ sau, những lát cam quýt này đã chín mềm và sẵn sàng để thưởng thức.
Câu hỏi 3/9: Quýt đông lạnh có ngon không?
Bước 1. Nó vẫn ngon
Tủ đông sẽ giữ được hương vị và kết cấu của cam để không bị mất đi tất cả các mặt tốt của cam. Ăn càng sớm thì cam càng ngon. Vì vậy, hãy bắt đầu ăn những quả quýt của bạn.
Cam có thể trở nên khó chịu nếu túi bảo quản chứa đầy không khí hoặc nước. Vì vậy, hãy chắc chắn rằng túi thực sự được đóng chặt
Câu hỏi 4/9: Có thể làm gì với quýt đông lạnh?
Bước 1. Ăn cam quýt
Làm cho cam đông lạnh trở thành một món ăn nhẹ khi thời tiết nóng bức. Lấy cam ra khỏi túi và thưởng thức.
Hãy cẩn thận với việc đóng băng não! Ăn quá nhiều cam đông lạnh có thể gây đau đầu
Bước 2. Làm sinh tố
Trộn cam quýt đông lạnh với sữa hoặc sữa chua để có một ly sinh tố mịn. Thêm quả việt quất, mâm xôi hoặc chuối và làm ngọt chúng bằng cách thêm một chút mật ong. Dùng máy xay để trộn tất cả các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp mịn.
Trang trí ly sinh tố bằng cách dán một lát cam quýt lên thành ly
Bước 3. Thêm cam đông lạnh vào món salad và sữa chua
Cắt những lát cam đông lạnh thành những miếng nhỏ và rắc chúng lên món salad mùa hè hoặc món sữa chua parfait. Vỏ cam cũng có thể làm tăng thêm hương vị cho thực phẩm để có một bữa ăn ngon trong thời tiết nắng nóng.
Câu hỏi 5/9: Cách bảo quản quýt đường đúng cách?
Bước 1. Điều này phụ thuộc vào việc bạn muốn giữ cam trong bao lâu
Cam chưa bóc vỏ có thể để được khoảng một tuần ở nhiệt độ phòng, ngược lại cam đã bóc vỏ chỉ để được khoảng một ngày. Nếu muốn bảo quản cam được lâu hơn, bạn nên cho vào tủ lạnh hoặc ngăn đá.
Nếu bạn muốn mang cam đi ăn trưa, hãy cho cam vào túi nhựa và dùng túi đá để giữ cam tươi
Câu hỏi 6/9: Quýt có thể bảo quản trong tủ lạnh được không?
Bước 1. Cam đã mở nắp có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 1-2 ngày
Cho cam vào hộp kín và để ở nhiệt độ mát để kéo dài thời gian bảo quản. Để có kết cấu và hương vị tốt nhất, hãy ăn những lát cam càng sớm càng tốt.
Bước 2. Cam nguyên trái có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 1-2 tháng
Đặt cam vào tủ lạnh và bỏ đi. Lấy một quả cam nếu bạn muốn ăn nhanh vào giữa buổi chiều hoặc khi bạn muốn dùng nó cho bữa trưa.
Không cần bọc cả quả cam vì vỏ đã có thể bảo vệ quả
Câu 7/9: Cách bảo quản quýt đường?
Bước 1. Cam bỏ vỏ, cắt lát mỏng
Bỏ càng nhiều sợi trắng có sợi ở giữa càng tốt để cam không bị đắng. Bỏ các lát cam ra để có thể xếp được nhiều cam hơn vào lọ.
Bước 2. Cho các lát cam và nước nóng vào bình
Nếu muốn, bạn có thể dùng xi-rô pha nước và đường. Nếu không thích bạn chỉ cần dùng nước nóng. Đổ đầy lọ, chừa khoảng 1cm ở trên cùng.
Hãy chắc chắn rằng bạn sử dụng các lọ đặc biệt để bảo quản thực phẩm thực sự sạch sẽ. Nếu không, cam có thể bị thối
Bước 3. Đun sôi hũ với nước nóng khoảng 30 - 35 phút
Điều này sẽ làm kín miệng lọ để ngăn cam không bị thối rữa. Bình phải ngập hoàn toàn trong nước, sau đó đặt hẹn giờ (hẹn giờ). Khi quá trình đun sôi hoàn tất, dùng kẹp lấy lọ ra và lau khô.
Bạn có thể bảo quản các lọ ở nhiệt độ phòng
Câu hỏi 8/9: Bạn có thể làm gì nếu bạn có nhiều quýt?
Bước 1. Làm nước cam
Cắt đôi quả cam, sau đó ép bằng máy ép trái cây. Cho nước cam vừa pha vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh 2-3 ngày.
Nước trái cây có thể được uống nguyên gốc, hoặc trộn vào sinh tố và món tráng miệng
Bước 2. Trộn cam vào món tráng miệng
Một số công thức có thể làm với cam quýt bao gồm bánh cam, bánh pho mát cam, bánh jaffa cam, bánh siro cam và bánh cupcake cam. Hãy đeo tạp dề và bắt đầu trồng nhiều cam để tạo nên một món ăn ngon và thú vị.
Vì cam có vị ngọt nên bạn có thể sử dụng chúng như một chất làm ngọt tự nhiên để thay thế đường
Bước 3. Thêm cam vào thạch
Gọt vỏ cam và thêm chúng vào hỗn hợp gelatin. Cho thạch vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho đến khi đông cứng lại. Sau đó, bạn có thể thưởng thức một món ngọt ngon.
Bạn có thể dùng thạch vị cam để ăn kèm với những lát cam. Bạn cũng có thể trộn nó với chanh hoặc thạch chanh
Câu hỏi 9/9: Làm thế nào để biết một quả quýt đã bị hỏng?
Bước 1. Trái cây có mùi hôi hoặc vị chua
Khi bạn cầm lên, nó có thể bị thối hoặc có mùi ôi. Khi cắn phải quả cam thối có mùi vị khó chịu.
Những quả cam thối sẽ có mùi hoặc vị ngọt, nhưng rất kinh tởm. Đây là một dấu hiệu khác cho thấy cam bị thối
Bước 2. Có thể có những đốm đen hoặc nấm mốc trên quả cam
Nếu cam còn nguyên quả, chúng có thể bị ố vàng hoặc thâm tím. Bạn cũng có thể nhìn thấy những đốm nấm mốc trắng nơi cuống cam.
