Nho là một phần sản phẩm của Dirty Dozen. Dirty Dozen là một loại cây trồng có hàm lượng thuốc trừ sâu cao nhất trong đó. Trong một số trường hợp, thuốc trừ sâu có thể lưu lại trên nho ngay cả khi đã rửa sạch. Thuốc trừ sâu sẽ làm tăng nguy cơ tiếp xúc với các hóa chất gây độc cho não và hệ thần kinh. Để ngăn chặn điều này, bạn có thể rửa nho bằng nước sạch hoặc ngâm nho trong dung dịch giấm và nước.
Bươc chân
Phương pháp 1 trong 3: Làm sạch rượu bằng nước
Bước 1. Bảo quản rượu chưa rửa
Tạm hoãn việc rửa rượu cho đến khi bạn sẵn sàng ăn nó. Điều này sẽ ngăn không cho độ ẩm tăng thêm đẩy nhanh quá trình hư hỏng. Để rượu trong thùng chứa ban đầu.
Lấy một lượng rượu nhất định khi cần thiết, sau đó rửa sạch
Bước 2. Rửa sạch rượu
Lấy bao nhiêu rượu tùy thích. Giữ dưới vòi nước lạnh trong 30 giây. Chà nhẹ nhàng trong khi rửa. Kiểu giặt này sẽ loại bỏ khoảng 85% vi khuẩn. Nước cũng có thể rửa sạch thuốc trừ sâu trên nho.
Tráng rượu bằng tay hoặc cho vào chao
Bước 3. Ngâm rượu
Cho rượu vào một chiếc bát sạch và đặt vào bồn rửa mặt. Xối nước lạnh sạch lên nho cho đến khi ngập hết nho. Để rượu trong 5-10 phút. Phương pháp này sẽ làm sạch vi khuẩn và thuốc trừ sâu.
Không nhúng rượu vào bồn rửa. Bụi bẩn trong bồn rửa có thể lây lan vi khuẩn sang rượu và gây bệnh. Nếu không có bát, hãy rửa sạch và tráng bồn rửa mặt trước rồi mới dùng để ngâm rượu
Bước 4. Bỏ nho bị nứt và thối
Kiểm tra nho có vỏ bị nứt hoặc thối. Mang nó đi và vứt nó đi. Những loại rượu này có thể chứa vi khuẩn, thuốc trừ sâu hoặc các chất cặn khác không được rửa sạch đúng cách.
Bước 5. Làm khô nho
Đặt nho lên khăn giấy hoặc khay nướng có lót khăn giấy sạch. Hòa nó trong khoảng 10 phút. Trước khi ăn hoặc sử dụng, hãy lau nhẹ từng quả nho bằng khăn giấy để loại bỏ hết vi khuẩn, thuốc trừ sâu hoặc sáp còn sót lại.
Bước 6. Tránh xà phòng
Không sử dụng xà phòng hoặc chất tẩy rửa để rửa rượu. Xà phòng sẽ để lại một lớp màng không an toàn cho việc tiêu thụ và có thể gây bệnh hoặc các phản ứng khác.
Phương pháp 2/3: Ngâm Nho trong Giấm và Nước
Bước 1. Trộn nước và giấm
Đổ ba phần nước sạch vào một cái bát. Thêm một phần giấm vào đó. Đây là nồng độ hiệu quả nhất để loại bỏ vi khuẩn và thuốc trừ sâu.
Sử dụng nước gần với nhiệt độ rượu
Bước 2. Ngâm rượu vào dung dịch giấm
Thêm rượu vào nước và dung dịch giấm. Để nó trong 5-10 phút. Dung dịch này sẽ rửa sạch thuốc trừ sâu và khoảng 98% vi khuẩn trên trái cây.
Dùng bình xịt để làm sạch rượu nếu bạn không muốn ngâm rượu
Bước 3. Xả sạch bằng nước
Lấy dung dịch giấm và nước ra khỏi bát. Sau đó, rửa nho dưới vòi nước lạnh trong 30 giây. Nước sẽ rửa sạch các vi khuẩn hoặc cặn bẩn còn sót lại. Nước rửa này cũng sẽ loại bỏ vị giấm còn sót lại.
Bước 4. Làm khô nho
Đặt nho lên một miếng vải sạch hoặc khăn giấy. Để khoảng 10 phút trước khi ăn hoặc cất.
Phương pháp 3/3: Xoa rượu
Bước 1. Làm sạch rượu bằng baking soda và muối
Nhẹ nhàng kéo nho ra khỏi cuống và rửa sạch dưới vòi nước lạnh trong một chiếc bát sạch. Rắc 1-2 muỗng cà phê bột ngọt. muối và muối nở trên rượu. Lắc mạnh bát từ bên này sang bên kia trong 30 giây đến 1 phút. Rửa lại một lần nữa bằng nước sạch để loại bỏ hết thuốc trừ sâu, vi khuẩn còn sót lại cũng như muối và muối nở.
Chà xát nho nhẹ nhàng khi bạn rửa lại lần thứ hai để loại bỏ hết muối nở và muối còn sót lại
Bước 2. Chà bằng bàn chải hoa quả chuyên dụng
Mua bàn chải chuyên dụng để chà trái cây. Khi bạn tráng rượu bằng nước hoặc dung dịch giấm, hãy dùng bàn chải chà nhẹ từng quả nho. Điều này sẽ loại bỏ thuốc trừ sâu và dư lượng khác. Nó cũng sẽ loại bỏ vi khuẩn trên rượu lên đến 85%.
Bước 3. Cẩn thận khi xoa rượu
Nho có vỏ rất mềm và có thể dễ dàng bị vỡ. Nếu bạn chà bằng bàn chải hoặc dung dịch muối nở và muối, hãy dùng lực ấn nhẹ. Chải răng có thể loại bỏ vi khuẩn, thuốc trừ sâu và các chất cặn bã khác. Chải nhẹ nhàng cũng sẽ đảm bảo rằng vỏ nho không bị hư hại.
