Bạn không cần phải là một người làm vườn chuyên nghiệp để trồng ớt xanh và thưởng thức những trái xanh giòn và ngon này. Bạn chỉ cần kiên nhẫn, chú ý và có một chút kiến thức về các điều kiện phát triển phù hợp. Giống như hầu hết các giống khác, ớt xanh phát triển mạnh trong điều kiện nóng. Vì vậy, ớt xanh có lịch sử vinh quang lâu đời ở các nước có khí hậu khô hạn. Dựa trên thực tế này, điều quan trọng là phải suy nghĩ về vị trí thích hợp để gieo hạt tiêu xanh, bạn nên tưới nước thường xuyên như thế nào và khi nào là thời điểm thích hợp để chuyển cây con ra ngoài để cây có thể tự phát triển.
Bươc chân
Phần 1/3: Trồng hạt tiêu xanh
Bước 1. Mua hạt tiêu xanh ở siêu thị lớn hoặc chợ nông sản
Ghé thăm siêu thị địa phương, chợ nông sản hoặc vườn ươm và mua một gói hạt tiêu xanh. Ớt chuông có nhiều loại, và một số loại có thể không có quanh năm. Hãy thử kiểm tra một số nơi cho đến khi bạn tìm thấy một nơi bán hạt tiêu xanh hữu cơ, lành mạnh.
- Nếu bạn có một khu vườn rộng, hãy tận dụng đất có sẵn và tìm kiếm những giống ớt khác mà bạn có thể trồng cùng với ớt xanh
- Bạn cũng có thể tiết kiệm và tái sử dụng hạt giống còn sót lại từ vụ thu hoạch năm trước nếu bạn đã có kinh nghiệm trồng ớt xanh trong quá khứ.
Bước 2. Tìm ra thời điểm thích hợp để trồng ớt xanh
Sự thành công của việc trồng ớt bột được quyết định bởi các điều kiện môi trường thích hợp. Nếu bạn trồng ớt xanh ở nơi có điều kiện môi trường không phù hợp sẽ khiến cây sinh trưởng còi cọc, năng suất thấp hoặc cây sẽ không ra quả.
Bước 3. Trồng ba cây con vào mỗi thùng với độ sâu cm
Dùng chậu hoặc thùng có kích thước bằng cốc sữa chua hoặc lớn hơn có lỗ ở đáy để gieo hạt. Sử dụng chất trồng mịn có khả năng thoát nước tốt. Chỉ cần tưới một chút nước cho cây con là đủ. Bạn chỉ cần tạo điều kiện ẩm ướt, không ngâm nước ướt.
- Không để tình trạng hạt khô hoàn toàn.
- Những cây non đang phát triển chậm và ra quả hoặc lá bị teo và rũ xuống có thể là dấu hiệu cho thấy bạn đang cho chúng quá nhiều hoặc quá ít nước.
Bước 4. Đặt cây con trong phòng có nhiệt độ tối thiểu là 21 ° C
Hạt tiêu cần nhiệt độ ấm để nảy mầm. Tìm một vị trí trong nhà có đủ ánh sáng mặt trời và giữ nhiệt độ trong phòng ít nhất là 21 ° C. Bạn có thể sử dụng nhiệt kế treo tường để xác định nhiệt độ nếu bộ điều chỉnh nhiệt được lắp đặt trong nhà bạn không đáng tin cậy.
Bước 5. Loại bỏ những cây con yếu
Cây hồ tiêu phát triển mạnh theo từng cặp vì cả hai cây đều có thể che nắng cho nhau. Sau một vài tuần trồng, loại bỏ một cây có biểu hiện kém phát triển nhất để hai cây còn lại có thể phát triển tối ưu.
Bước 6. Đảm bảo cây phát triển luôn được tiếp xúc với ánh sáng mặt trời
Chuyển cây con bạn đã trồng trong thùng nông sang bệ cửa sổ quay mặt về hướng Nam để cây có thể hấp thụ ánh sáng và sự ấm áp của mặt trời vào ban ngày. Điều quan trọng là ớt xanh phải có đủ ánh sáng mặt trời để chúng có thể phát triển tốt.
- Sau khi gieo hạt trong nhà, bạn nên chuẩn bị để cây tiêu xanh ra ngoài trời. Làm dần dần. Bạn có thể bắt đầu bằng cách mở cửa sổ để ánh nắng trực tiếp và không khí lưu thông vào nhà.
- Bạn nên để ớt xanh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời ít nhất 5 - 6 tiếng mỗi ngày. Nếu bạn không có cửa sổ nhận được nhiều ánh sáng mặt trời, hãy cân nhắc sử dụng ánh sáng nhân tạo.
Phần 2 của 3: Chuyển ớt xanh đến vườn
Bước 1. Chờ thời điểm thích hợp để chuyển cây ra ngoài trời
Thường thời điểm thích hợp là vào khoảng tháng Ba hoặc tháng Tư. Nếu bạn sống ở nơi có khí hậu lạnh hơn, bạn có thể phải đợi cho đến khi thời tiết ấm lên để cấy những quả ớt non đang ở trong tình trạng tốt. Về cơ bản, ở các vùng nóng và ôn đới, bạn có thể trồng ớt xanh quanh năm. Chỉ cần đảm bảo cây được cung cấp đủ nước nếu bạn trồng ở vùng khô nóng.
- Hầu hết mọi người nên bắt đầu trồng cây con trong nhà vào khoảng cuối tháng Giêng hoặc đầu tháng Hai và cấy chúng sau khoảng 10 tuần.
- Cố gắng đặt một hàng che vào ban đêm sau khi ớt được chuyển ra ngoài trời để giúp cây giữ nhiệt.
Bước 2. Tìm một khu vực thoáng đãng trong vườn nhận được ánh sáng mặt trời trực tiếp
Chuẩn bị một góc vườn với kích thước đủ lớn để tiếp tục quy trình trồng ớt xanh. Đảm bảo vị trí bạn chọn có đất thoát nước tốt, giàu dinh dưỡng và có màu sẫm. Cố gắng chọn một vị trí nhận được ánh sáng mặt trời trực tiếp và đảm bảo bạn trồng ớt đủ xa so với các loại cây ăn quả và rau màu mỡ khác để cây không cạnh tranh chất dinh dưỡng.
- Ớt xanh sẽ phát triển mạnh nếu được trồng ở nơi có nhiệt độ khoảng 21 ° C.
- Không trồng các loại rau ăn được như ớt xanh gần các loại cây lá xanh có khả năng bị thỏ hoặc gia súc khác ăn.
Bước 3. Đào một cái hố đủ rộng để chứa cây tiêu
Dùng xẻng hoặc xới vườn để đào hố rộng 25-30 cm và sâu 15-20 cm. Sục khí cho đất xung quanh hố. Trồng tiêu xanh vào các hốc và lấp lại các hốc.
Nên trồng ớt xanh cách nhau khoảng 45-60 cm để cây có đủ chỗ phát triển mà không bị chồng lấn
Bước 4. Thêm một ít phân bón vào đất
Cố gắng thêm một lượng nhỏ phân hữu cơ, chẳng hạn như bột máu hoặc phân hữu cơ, vào đất để cây nhận được chất dinh dưỡng cần thiết. Không lạm dụng phân bón; 1 thìa cà phê là đủ. Ớt xanh nhận được hầu hết các chất dinh dưỡng từ đất mà bạn trồng chúng. Vì vậy, việc bón phân quá nhiều có thể làm cạn kiệt chất dinh dưỡng của cây và trong một số trường hợp nghiêm trọng, thậm chí có thể làm chết cây.
Một số người làm vườn khuyên bạn nên cắm đầu que diêm xuống đất xung quanh cây tiêu xanh để cung cấp cho chúng một chút lượng lưu huỳnh mà chúng cần
Bước 5. Dùng màng phủ thực vật che phủ các hàng cây khi nhiệt độ lạnh
Để cây tiêu phát triển khỏe mạnh thì nhiệt độ xung quanh cây phải được giữ ấm. Bảo vệ thực vật bằng các lớp phủ của nhà máy nhiệt vào những đêm rất lạnh. Lớp phủ thực vật giữ nhiệt mà ớt cần trong khi bảo vệ khỏi lượng mưa, nước mưa chảy tràn và động vật ăn thực vật.
- Bạn có thể sử dụng màng phủ thực vật cho các loại cây ưa nhiệt như ớt xanh khi thời tiết ấm hơn.
- Đảm bảo thời tiết đủ ấm nếu bạn muốn trồng ớt. Thời tiết lạnh giá có thể làm chết thực vật hoặc cản trở sự phát triển của chúng.
Phần 3/3: Trồng ớt xanh khỏe mạnh
Bước 1. Tưới nước thường xuyên cho cây tiêu
Tưới đủ nước cho cây 1-2 ngày / lần tùy vào thời tiết lúc đó. Bạn có thể giảm tần suất tưới nước khi cây trưởng thành và ra rễ khỏe hơn. Ớt chuông trồng ở vùng khí hậu nóng hơn có xu hướng cần nhiều nước hơn. Tưới nước khoảng 2,5-5 cm hàng tuần là lượng nước thích hợp nhất đối với hầu hết các cây tiêu xanh cỡ trung bình trong điều kiện sinh trưởng vừa phải. Tránh tưới quá nhiều nước vì nó có thể làm chết cây hoặc dễ bị bệnh hơn.
Đảm bảo lô đất bạn chọn có hệ thống thoát nước tốt để nước không đọng lại xung quanh cây và làm cho đất trở nên lầy lội
Bước 2. Trộn chất hữu cơ trong đất xung quanh cây
Xới đất xung quanh cây vài tuần một lần và thêm một xẻng lớp phủ hoặc phân trộn. Ớt xanh sẽ phát triển hiệu quả hơn nếu chúng nhận được chất dinh dưỡng từ chất hữu cơ. Một số cây tiêu thậm chí không cần một loại phân bón khác nếu bạn đã thêm một ít phân trộn vào đất thường xuyên.
- Chất hữu cơ như lớp mùn cũng giúp đất giữ độ ẩm, giúp đảm bảo cây tiêu xanh nhận đủ nước trong thời tiết nắng nóng.
- Thiếu canxi có thể làm thối phần đầu dưới của rễ tiêu. Do đó, bạn có thể tăng hàm lượng canxi trong đất bằng cách mài vỏ trứng và trộn vào đất (hoặc bạn có thể sử dụng vôi để thay thế). Nếu bạn muốn sử dụng phân bón, hãy chọn một loại phân bón ít nitơ và không làm từ amoniac. Nitơ và amoniac dư thừa có thể dẫn đến thiếu canxi.
Bước 3. Lắp đặt giá đỡ nhà máy
Bạn có thể sử dụng cọc làm vườn khi cây đủ lớn. Khi ớt lớn hơn, quả sẽ tăng trọng lượng, đè lên thân cây. Giải quyết vấn đề này bằng cách lắp đặt giá đỡ cây bằng gỗ, điều này sẽ giúp cây đỡ được trọng lượng của chính nó. Giá đỡ cây trồng có thể được mua với giá rẻ tại các cửa hàng cung cấp dịch vụ làm vườn.
Gắn giá đỡ vào thân cây bằng dây nylon hoặc dây cao su, không dùng dây nhựa thông thường. Với cao su đàn hồi, các liên kết sẽ không cản trở sự phát triển của cây, gây căng thẳng hoặc làm gãy thân cây
Bước 4. Thu hoạch ớt xanh sau khi chúng đã chín hoàn toàn
Ớt chuông xanh sẽ sẵn sàng để thu hoạch khi chúng đạt kích thước mong muốn (thường dài 7-10 cm). Tuy nhiên, trong hầu hết các trường hợp, bạn có thể xác định độ chín của ớt dựa vào màu sắc của chúng. Ớt chín sẽ có màu xanh đậm hơn so với phần cuống và thân của cây. Dùng dao sắc hoặc kéo cắt cành để hái ớt chín khỏi cuống. Rửa và lau khô ớt trước khi nấu, hoặc cất chúng trong tủ lạnh cho đến khi bạn sẵn sàng nấu.
- Hầu hết các giống tiêu xanh sẵn sàng cho thu hoạch từ 60-90 ngày sau khi cấy và trồng ngoài trời.
- Ớt xanh sẽ tươi trong tủ lạnh đến 2 tuần.
Lời khuyên
- Tốt nhất không nên dựa vào phân bón hóa học để khuyến khích sự phát triển của ớt. Hàm lượng nitơ trong hầu hết các loại phân bón hóa học là quá khắc nghiệt và trong hầu hết các trường hợp, thúc đẩy sự phát triển của lá mà không tạo quả. Tốt nhất là sử dụng chất hữu cơ làm phân bón hoặc phân trộn.
- Nếu lá cây bị héo, có thể cây đã bị quá nóng. Thử di chuyển nó đến chỗ râm mát hoặc tưới thêm nước lạnh.
- Ớt sẽ thay đổi màu sắc khi chúng lớn lên và phát triển. Khi quả có màu xanh đậm có nghĩa là ớt đã sẵn sàng để thu hoạch hoặc bạn có thể đợi thêm một thời gian nữa để ớt chín. Khi chúng chuyển sang màu đỏ, ớt đã chín hoàn toàn và sẽ có vị ngọt nhất và hàm lượng vitamin cao nhất. Ở giai đoạn này ớt dễ bị côn trùng đốt hơn.
- Nếu bạn không muốn ớt xanh của mình có những đốm đỏ hoặc nâu, đừng để chúng dưới ánh nắng mặt trời quá lâu. Một vài giờ dưới ánh nắng mặt trời có thể làm giảm màu xanh đặc của ớt và khiến chúng bắt đầu chuyển sang màu đỏ (trường hợp này không xảy ra nếu bạn đang trồng giống Permagreen hoặc muốn thu hoạch ớt khi chúng có màu đỏ).
- Quả và cây tiêu cần được xử lý cẩn thận vì chúng dễ bị bầm dập. Nếu bạn thu hoạch ớt cẩn thận và không làm hỏng hoặc chết chúng, cây sẽ tiếp tục ra quả miễn là nhiệt độ ấm.
- Bạn nên loại bỏ cỏ dại khỏi đất xung quanh cây tiêu vì sự hiện diện của chúng có thể làm chết hoặc ngăn cây phát triển. Bạn sẽ cần nhổ cỏ theo rễ, nhưng hãy cẩn thận để không làm cây bị thương.
- Bạn có thể sử dụng kéo cắt tỉa để không làm gãy cành hoặc thân của cây.
Cảnh báo
- Nếu bạn muốn chuyển cây ra ngoài trời, hãy đợi cho đến khi nhiệt độ ban đêm khoảng 10 ° C hoặc cao hơn. Nếu không, nhiệt độ lạnh có thể làm chết cây.
- Không trồng ớt xanh gần các loại cây khác như thì là hoặc su hào vì chúng có thể làm hỏng sự phát triển của các loại rau khác.
