Nhiều người dùng nĩa để ăn hàng ngày. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu kỹ thuật và nghi thức dùng nĩa để ăn. Biết cách sử dụng nĩa sẽ giúp bạn ăn dễ dàng hơn và để lại ấn tượng tốt cho bạn bè, gia đình hoặc đối tác làm ăn. Nĩa cũng hữu ích cho những việc khác, không chỉ để ăn. Học cách sử dụng một chiếc nĩa có thể giúp bạn tối đa hóa tiềm năng của loại dao kéo đơn giản này.
Bươc chân
Phương pháp 1/3: Dùng dĩa để ăn
Bước 1. Học cách dùng tay để ăn
Nói chung, bạn nên dùng tay thuận để cầm nĩa. Tuy nhiên, có một số khác biệt về văn hóa cần lưu ý. Loại thức ăn bạn ăn cũng ảnh hưởng đến lựa chọn tay của bạn. Hãy xem một số mẹo dưới đây để chọn tay cầm nĩa:
- Người châu Âu thường cầm nĩa bằng tay trái trong bữa ăn.
- Người Mỹ thường cầm nĩa bằng tay phải khi ăn.
- Nếu bạn không cần dùng bữa với những nghi thức đặc biệt, hãy cầm nĩa bằng bất cứ tay nào mà bạn cảm thấy thoải mái.
Bước 2. Cầm nĩa đúng cách trong khi ăn
Khi bạn đã biết phải sử dụng tay nào, bạn cần học cách cầm nó đúng cách. Cầm nĩa đúng cách sẽ giúp bạn kiểm soát tốt hơn, cũng như thể hiện rằng bạn có nghi thức ăn uống tốt. Có hai cách để giữ nĩa; Phong cách Châu Âu và phong cách Mỹ. Hãy ghi nhớ từng phong cách khi cầm nĩa trong tay:
- Để cầm nĩa như người Âu, phần cuối của cán nĩa phải nằm trong lòng bàn tay của bạn. Ngón trỏ nên ở phía sau của nĩa, gần với đầu. Ngón tay cái của bạn phải ở đầu ngoài của tay cầm nĩa. Dùng ngón tay nắm chặt nĩa để tránh rơi hoặc thay đổi vị trí trong khi ăn. Răng nĩa phải hướng xuống nếu bạn sử dụng kiểu này.
- Để cầm nĩa như một người Mỹ, hãy cầm nĩa như thể bạn đang cầm một cây bút chì. Giữ nĩa giữa ngón trỏ và ngón giữa, gần phần nối giữa đầu nĩa và tay cầm. Ngón tay cái của bạn phải ở trên tâm của ngã ba. Răng nĩa sẽ nhô lên trên giúp bạn dễ dàng chọc hoặc xúc thức ăn hơn. Giữ nĩa gần đầu.
Bước 3. Học tay nào để sử dụng khi cắt bằng dao
Có hai cách để cầm nĩa khi cắt thứ gì đó bằng dao; Phương pháp của Mỹ và phương pháp của Châu Âu. Hiểu rõ từng phương pháp sẽ giúp bạn thực hành nghi thức ăn uống đúng cách để bạn để lại ấn tượng tốt và thưởng thức món ăn của mình ngon hơn.
- Người châu Âu cầm nĩa ở tay trái và dao ở tay phải.
- Nếu bạn đang ăn một bữa tối kiểu Âu, đừng đổi tay trong khi ăn. Cầm nĩa bằng tay trái.
- Khi người Mỹ cắt thức ăn, họ cầm nĩa ở tay trái và dao ở tay phải.
- Khi người Mỹ ăn bằng nĩa, họ thường đổi tay và di chuyển nĩa sang bên phải.
Bước 4. Giữ nĩa đúng cách trong khi cắt
Bạn phải giữ thức ăn tại chỗ bằng nĩa trước khi cắt. Giữ nĩa như bình thường, bằng tay trái của bạn. Chọc đầu nĩa vào thức ăn cần cắt để giữ nguyên vị trí. Giữ con dao trong tay phải của bạn và cắt thức ăn của bạn.
- Cầm nĩa ở tay trái và dao ở tay phải.
- Tay cầm nĩa và dao phải nằm trong lòng bàn tay của bạn.
- Ngón trỏ nên được duỗi ra và đặt ở phía sau tay cầm của nĩa hoặc dao của bạn.
Bước 5. Nhét đầu nĩa vào thức ăn của bạn để ăn
Sau khi nắm nĩa đúng cách, bạn có thể dùng để ăn. Tìm những miếng thức ăn có kích thước phù hợp, sau đó dùng nĩa chọc vào chúng để ăn chúng. Nhấn nĩa vừa đủ để thức ăn dính vào các cạnh. Đảm bảo thức ăn không rơi ra dĩa khi bạn cho vào miệng.
Bước 6. Cho thức ăn vào miệng
Sau khi xiên thức ăn, bạn có thể cho vào miệng và bắt đầu ăn. Di chuyển chậm và cẩn thận khi cho ăn bằng nĩa. Nếu bạn bất cẩn, thức ăn có thể tuột ra khỏi miệng, rơi, đổ hoặc bạn có thể bị thương. Khi đã vào miệng, hãy cắn thức ăn trên dĩa để thưởng thức.
Bước 7. Tìm hiểu vị trí đặt nĩa sau khi bạn ăn thức ăn, hoặc sau khi thức ăn xong
Bạn có thể nói với người phục vụ rằng bạn đã ăn xong đồ ăn của mình bằng cách đặt dao kéo vào một vị trí nhất định. Hãy ghi nhớ những vị trí này khi đặt dao kéo:
- Người Mỹ xếp dao kéo của họ vào vị trí "10 năm 20". Nếu đĩa là mặt đồng hồ, dao hoặc nĩa phải hướng về "10 giờ", trong khi tay cầm phải hướng về 4 giờ hoặc "20 giờ".
- Ở Mỹ, đặt nĩa của bạn vào giữa đĩa và chồng dao lên trên sao cho có một khoảng cách nhỏ giữa hai dao kéo. Đảm bảo rằng cả hai đều ở vị trí "10 giờ 20" là dấu hiệu cho thấy bạn vẫn đang thưởng thức món ăn được phục vụ tại thời điểm đó.
- Khi người Mỹ kết thúc bữa ăn, họ sẽ loại bỏ khoảng cách giữa nĩa và thìa và đặt cả hai vào mặt đĩa đối diện với bạn. Vị trí dao và nĩa vẫn ở "10 giờ 20".
- Người châu Âu thường đặt nĩa và dao lên mép đĩa gần với bạn để thể hiện rằng họ vẫn đang thưởng thức món ăn. Đầu của nĩa và dao phải hướng về hướng ngược lại với vị trí của bạn.
- Ở Châu Âu, việc đặt dao kéo của bạn ở vị trí “10 giờ 20” ngay giữa đĩa cho biết bạn đã ăn xong.
Phương pháp 2/3: Chọn đúng loại nĩa
Bước 1. Nhìn vào tất cả các dĩa trên bàn
Bạn có thể nhận thấy rằng có rất nhiều nĩa được chuẩn bị trước bữa tối. Mỗi chiếc phuộc có thời gian và chức năng sử dụng khác nhau. Biết nên mặc cái nào thực sự hữu ích, đặc biệt nếu bạn muốn thưởng thức món ăn của mình nhiều hơn và để lại ấn tượng tốt. Dưới đây là một số loại nĩa thường được chuẩn bị:
- Nĩa lớn nhất là nĩa ăn tối được sử dụng cho món chính.
- Nĩa salad thường là loại nhỏ nhất.
- Nĩa cá lớn hơn một chút so với nĩa trộn salad, nhưng nhỏ hơn một chút so với nĩa ăn tối.
- Chiếc nĩa hàu đặc biệt ở chỗ nó chỉ có hai chiếc răng. Nĩa này thường được đặt cùng với thìa.
Bước 2. Chú ý đến những món ăn bạn ăn
Mỗi chiếc nĩa được tạo ra để thưởng thức một món ăn cụ thể. Những chiếc nĩa này sẽ giúp bạn thưởng thức thức ăn theo kích cỡ và chủng loại của nó. Dưới đây là một số loại món ăn được ăn bằng một loại nĩa đặc biệt.
- Nói chung, bạn thường sử dụng ngã ba ngoài cùng bên trái trước. Sử dụng nĩa theo thứ tự bên phải cho mỗi món ăn được phục vụ.
- Mỗi món ăn yêu cầu bạn thay đổi loại nĩa mà bạn sử dụng.
- Nếu món salad được phục vụ, bạn nên sử dụng một chiếc nĩa trộn salad nhỏ.
- Để ăn món chính, bạn nên dùng một chiếc nĩa lớn dành riêng cho bữa tối.
Bước 3. Chọn một chiếc nĩa phù hợp nhất
Khi bạn đã biết nên dùng nĩa nào và khi nào dùng, bạn sẽ tự tin hơn trong việc lựa chọn nĩa khi ăn. Sử dụng nĩa phù hợp nghe có vẻ tầm thường, nhưng nó có thể tạo ấn tượng tốt và giúp bạn thể hiện các nghi thức trên bàn. Luôn sử dụng đúng nĩa khi ăn.
- Giữ nĩa đúng cách.
- Dùng tay trái để cầm bất kỳ loại nĩa nào bạn muốn sử dụng.
- Chọn một cái nĩa theo món ăn được phục vụ.
Phương pháp 3/3: Sử dụng Fork cho thứ khác
Bước 1. Làm một chiếc vòng tay từ một chiếc nĩa
Làm một chiếc vòng tay từ một chiếc nĩa là một dự án đơn giản và thú vị. Có rất nhiều nĩa với mẫu mã đẹp. Vì vậy, bạn có thể làm một chiếc vòng tay tuyệt vời từ nó. Làm theo các bước dưới đây để tạo một chiếc vòng tay từ một chiếc nĩa.
- Tìm một cái nĩa cũ có thể được sử dụng
- Uốn cong cái nĩa cho đến khi nó giống như một chiếc vòng tay. Gập chạc theo cùng chiều với răng.
- Bạn có thể cần sử dụng kìm để giữ nĩa đúng vị trí và tạo vết lõm chính xác.
- Các răng của nĩa phải chạm vào đầu dưới của tay cầm sau khi uốn cong.
- Bạn có thể sơn hoặc trang trí chiếc nĩa theo cách bạn muốn sau khi nó được uốn cong.
Bước 2. Dùng nĩa khi nướng hoặc nấu ăn
Chuẩn bị sẵn một chiếc nĩa khi bạn muốn nướng bánh hoặc nấu ăn là rất hữu ích. Một số công thức yêu cầu bạn phải tạo một lỗ nhỏ để không khí lưu thông. Bạn cũng có thể dùng nĩa để tạo hoa văn trên bề mặt của bánh nướng hoặc trang trí bánh. Hãy chắc chắn rằng bạn đã chuẩn bị sẵn một chiếc nĩa để nấu ăn và nướng bánh dễ dàng hơn.
- Kéo hoặc ấn một chiếc nĩa trên bề mặt của lớp phủ mờ bánh để tạo ra một thiết kế độc đáo.
- Nhấn nĩa lên bề mặt của bánh nướng hoặc bánh ngọt có thể làm cho bánh trông độc đáo hơn.
- Một số công thức yêu cầu bạn đục lỗ trên bột để ngăn không khí nóng bị mắc kẹt trong đó. Bạn có thể làm điều này bằng cách chọc một cái nĩa vào bột.
Bước 3. Dùng nĩa xới đất cho hạt
Một chiếc nĩa có thể được sử dụng như một công cụ làm vườn đơn giản, đặc biệt là khi bạn chuẩn bị gieo hạt. Hầu hết các hạt đều nhỏ nên bạn sẽ cần phải tạo một lỗ nhỏ trên đất. Có thể dùng dĩa để tạo lỗ gieo hạt nhanh chóng. Nếu bạn muốn trồng những cây con nhỏ, hãy sử dụng một chiếc nĩa cũ để công việc của bạn dễ dàng hơn.
- Những chiếc nĩa có răng nhỏ sẽ thích hợp hơn để gieo hạt.
- Chèn một cái nĩa vào đất để tạo một lỗ để gieo hạt.
- Nhét hạt vào các lỗ được tạo bằng răng nĩa, sau đó phủ đất lên trên.
- Tìm hiểu nhu cầu của từng loại hạt được gieo trồng. Một số hạt giống phải được trồng sâu hơn những hạt khác.
