Ẩm thực và Giải trí

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Đun nhỏ lửa là một trong những kỹ thuật quan trọng nhất mà bất cứ ai yêu thích nấu ăn cũng phải nắm vững. Mặc dù không quá khó để học, nhưng tất nhiên bạn cần thực hành khá thường xuyên để nắm vững kỹ thuật. Nói chung, hầu hết các công thức nấu ăn đều khuyên bạn nên áp dụng kỹ thuật này mà không đưa ra lời giải thích chi tiết về các bước bạn cần làm.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Trứng trong giỏ là một cách độc đáo để chiên trứng bằng cách đặt chúng trên một tấm bánh mì có đục lỗ. Công thức này được biết đến với nhiều tên khác nhau, chẳng hạn như ếch trong lỗ, trứng trong lỗ, hoặc gà trong tổ. Dù bạn gọi nó là gì, công thức này là một cách thú vị để thêm protein vào thực đơn bữa sáng của bạn, và ngay cả những người kén ăn cũng sẽ thích thú với món ăn này!

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Đường dạng hạt (còn được gọi là đường bột hoặc đường pha lê) thường mềm và mịn trong lần đầu tiên sử dụng, nhưng nó có thể cứng lại và giống như đá theo thời gian. Điều này xảy ra do đường bị khô do không được bảo vệ khỏi không khí bên ngoài.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Đối với những bạn thích làm bánh, chắc hẳn thuật ngữ custard không còn xa lạ nữa. Về cơ bản, sữa trứng là một loại kem đặc, có vị ngọt, được làm từ hỗn hợp lòng đỏ trứng và các thành phần khác. Sữa trứng có thể được phục vụ mà không cần thêm bất kỳ chất bổ sung nào, hoặc sau khi nó đã được thêm vào các món tráng miệng khác nhau, chẳng hạn như creme brulee hoặc bánh nướng.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Không có chiếc bánh hay chiếc bánh cupcake nào hoàn chỉnh nếu không có một lớp kem ngọt ngào bên trên. Chọn kem có hương vị và độ đặc phù hợp để kết hợp hoàn hảo với chiếc bánh bạn đã làm. Bài viết này hướng dẫn cách làm 5 loại kem: kem trắng luộc, kem fudge, kem bơ, kem phô mai và đường bột đơn giản.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Sử dụng nồi áp suất có thể đẩy nhanh quá trình luộc khoai. Dưới đây là một số cách nấu khoai tây và thời gian để nấu. Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng nồi áp suất trước để biết cách nấu nướng đúng cách và an toàn. Hướng dẫn dưới đây dành cho nồi áp suất có dung tích từ 6 đến 8 lít.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Trên thực tế, thay nước bằng nước kho gà khi nấu cơm là một trong những cách đơn giản nhất để làm phong phú hương vị của cơm khi nấu. Trước khi thực hành các mẹo được nêu trong bài viết này, trước tiên bạn cần phải lựa chọn giữa gạo trắng và gạo lứt, cũng như xác định các loại gia vị khác nhau sẽ được sử dụng để tăng hương vị.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Hầu hết mọi người nấu cơm bằng nồi hoặc nồi cơm điện. Nếu bạn không có cả hai hoặc đang tìm kiếm một cách hiệu quả hơn để nấu một lượng gạo nhỏ, hãy cân nhắc sử dụng lò vi sóng. Bươc chân Bước 1. Vo hoặc ngâm gạo trước khi nấu nếu bạn thích Bước này là bắt buộc đối với một số loại gạo (đặc biệt là gạo lứt, cứng hơn nhiều so với gạo trắng), nhưng nó thường sẽ cải thiện hương vị và kết cấu của hầu hết các loại gạo.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Khoai tây chiên ăn liền cần được chế biến trước để được chế biến thành khoai tây nghiền (khoai tây nghiền). Quyết định xem bạn muốn chế biến món này bằng chảo trên bếp hay đun trong bát trong lò vi sóng. Nếu bạn đang sử dụng bếp, hãy đun nóng nước, bơ, muối và sữa trước khi cho khoai tây chiên ăn liền vào.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Khi bạn đã làm xong da kebab (hoặc chả giò hoặc bánh ngô), bước cuối cùng là gấp chúng lại. Gấp da kebab sẽ gọn và dễ ăn hơn. Sử dụng phương pháp gấp tiêu chuẩn, cuộn hình ống hoặc kiểu phong bì để gấp da kebab một cách dễ dàng. Sử dụng bất kỳ phương pháp nào bạn thích vì đây về cơ bản là lựa chọn cá nhân.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Cho dù bạn quên mua bột ngô ở cửa hàng hay bột ngô không phải là chất làm đặc yêu thích của bạn, thì vẫn có rất nhiều lựa chọn thay thế cho nước sốt làm đặc. Chỉ trong vài phút, bạn có thể dễ dàng tạo ra chất làm đặc của riêng mình chỉ bằng một vài nguyên liệu.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Một lớp vỏ bánh nướng bằng lưới có thể khiến bạn trông giống như một thợ làm bánh tuyệt vời. Tuy nhiên, làm bánh bột mì ruy băng có thể dễ dàng hơn bạn nghĩ. Với một cái chạm nhẹ nhàng và sắp xếp cẩn thận, lớp vỏ bánh nướng bằng lưới sẽ khiến chiếc bánh trở thành một tác phẩm nghệ thuật mà hương vị cũng rất ngon.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Khoai tây nghiền là một trong những món ăn cổ điển được chế biến tại nhà không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, khiến chúng trở nên rất phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Một trong những đặc điểm của khoai tây nghiền là kết cấu đặc và kem. Do đó, khoai tây nghiền nếu quá nhừ hoặc chảy nước tất nhiên sẽ bị mất fan.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Món ăn cuối cùng lại quá mặn trong khi bạn không có thời gian để làm món mới? Đừng lo lắng, chỉ cần bạn hiểu được hình thức tương tác giữa muối và các nguyên liệu nấu ăn khác, chắc chắn việc nấu nướng của bạn có thể được lưu lại một cách dễ dàng!

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Nếu bạn đã từng vứt bỏ khoai tây chiên còn thừa, chắc hẳn bạn đã ước mình biết cách hâm nóng chúng. May mắn thay, rất dễ dàng để hâm nóng khoai tây chiên kiểu Pháp để phục hồi độ nóng và giòn của chúng, nhưng đừng sử dụng lò vi sóng. Bạn có thể làm nóng nó trong chảo đặt trên bếp, trong lò nướng, hoặc đặt nó trong một giỏ nồi chiên không khí trong vài phút.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Kraft Macaroni and Cheese là một bữa ăn dễ dàng chỉ mất vài phút! Thông thường món ăn này được thưởng thức mà không cần thêm bất kỳ thành phần nào vì nó đã có cảm giác mềm, kem và ngon. Nếu muốn, bạn có thể làm cho món ăn đóng gói này trở nên đặc biệt hơn bằng cách thêm thịt xông khói, gừng, cà chua bi hoặc đậu tương ớt (đựng trong lon).

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Nếu bạn thích ăn sushi, bạn có thể muốn học cách tự làm ở nhà. Cơm được nấu chín hoàn hảo và dày dặn là chìa khóa của món sushi ngon. Sử dụng nồi cơm điện là cách nhanh nhất và hiệu quả nhất để nấu cơm ngon. Việc vo gạo để loại bỏ lớp bột bám trên bề mặt là rất quan trọng để gạo không bị nhão.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Đôi khi bạn chỉ cần nấu với nửa củ hành tây và không biết phải làm gì với phần còn lại. May mắn thay, bạn có thể bảo quản hành tây cắt nhỏ, nhưng chúng phải được bảo quản theo cách khác với hành tây nguyên củ. Nếu không có lớp vỏ bên ngoài còn nguyên vẹn, hành tây cắt nhỏ rất dễ bị nhiễm vi khuẩn và nấm.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Bánh hạnh nhân và phô mai trong tủ lạnh kêu gọi bạn, nhưng làm thế nào để bạn hâm nóng lại để giữ được vị ngon như lần đầu làm? Việc hâm nóng mì ống và pho mát đôi khi rất khó làm và kết quả là quá khô hoặc nhiều dầu, và đôi khi cả hai! Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách tránh những vấn đề này và hâm nóng lại mì ống và pho mát để chúng có thể mềm và mịn như khi mới nấu.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Bạn không cần phải có lò nướng bằng đá để làm bánh pizza, bánh mì trắng hoặc bánh mì thạch. Tất cả những gì bạn phải làm là chuẩn bị đá nướng, hoặc đá nướng bánh pizza để có thể làm bánh pizza nướng bằng đá giòn và thơm ngon. Đá bánh pizza hấp thụ nhiệt của lò và trải đều trên bánh mì để tạo ra lớp vỏ bánh pizza giòn rụm.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Ai lại không thích những chiếc bánh quy có kết cấu đặc, dai và mềm? Gần đây, sự phổ biến của bánh quy dai hoặc bánh quy có kết cấu dai đã vượt xa sự phổ biến của các loại bánh quy giòn thông thường. Nếu bạn cũng thích nó, tại sao không thử làm của riêng bạn?

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Đối với những bạn thích nấu ăn thì cái tên kem chua tất nhiên không còn quá xa lạ. Đặc biệt, kem chua là một trong những sản phẩm sữa sống đúng với tên gọi của nó, có vị chua và thường được thêm vào các loại món ăn khác nhau hoặc đổ lên súp, bánh tét và khoai tây nướng để trang trí.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Đối với những bạn thích nướng bánh mì hoặc bánh ngọt, bạn có thể đã biết rằng bột mì là một trong những thành phần quan trọng nhất trong nhiều công thức làm bánh quy, bánh ngọt, bánh mì và nhiều loại bánh nướng khác, đặc biệt vì nó được sử dụng từ lúa mì.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Trước khi nướng bất cứ thứ gì, lò nướng của bạn nên được làm nóng ở nhiệt độ thích hợp. Nếu việc bật chỉ mất vài giây, thì có thể mất vài phút để lò đạt nhiệt độ thích hợp. Hành động bật lò và để nó đến nhiệt độ thích hợp được gọi là "làm nóng lò.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Phết (tưới nước lên thịt) là một kỹ thuật bôi mỡ, đổ hoặc đổ chất lỏng lên thịt để thịt có độ ẩm và ngon hơn từ trên xuống dưới và có màu vàng nâu khi nấu. Mặc dù nó không bắt buộc 100% như trước đây, kỹ thuật này vẫn liên quan chặt chẽ đến truyền thống và cách phục vụ gà tây bạn muốn nấu.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Mù tạt xanh hay còn gọi là mù tạt xanh là các loại rau được lai tạo giữa các giống rau bina, cải xanh và cải xoăn. Vì kết cấu khá mềm và vụn nên việc nấu cải bẹ xanh có trở nên khó khăn không? May mắn là không! Hãy thử đọc bài viết này để biết nhiều mẹo chế biến cải bẹ xanh dễ dàng, nhanh chóng và ngon miệng mà không làm mất đi hàm lượng dinh dưỡng trong đó.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Cắt hành thành những miếng nhỏ và đều nhau là một bước quan trọng trong nhiều công thức nấu ăn để hành chín đều. May mắn thay, có một cách dễ dàng để cắt hành tây để dao không bị trượt và tất cả các miếng đều có cùng kích thước. Miễn là con dao sắc bén, bạn có thể lấy hành tây cắt nhỏ sẵn sàng để sử dụng trong bất kỳ công thức nấu ăn nào!

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Nướng là một cách nhanh chóng và tốt cho sức khỏe để nấu măng tây. Loại rau xanh thơm ngon này là một nguồn tuyệt vời của một số vitamin, khoáng chất và chất xơ và cũng ít cholesterol. Để có được món măng tây nướng sẵn sàng cho bữa ăn tiếp theo của bạn, đây là cách thực hiện.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Thích ăn bánh bao nhưng không có thời gian để tự làm? Hãy thử đi tắt bằng cách làm bột nhào từ bột mì tự nổi hoặc bột mì đã chứa chất phát triển, chất béo và chất lỏng. Để làm vỏ bánh bao nhỏ hơn và mỏng hơn, bạn hãy cán mỏng bột và cắt thành hình vuông.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Nếu bạn đã chán nấu những món rau trộn nhạt nhẽo, hãy thử nấu theo một cách khác. Bạn có thể xào rau củ đông lạnh hỗn hợp và nêm gia vị với thì là hoặc taragon. Hoặc bạn cũng có thể tự cắt rau và xào với dầu và rau thơm trước khi nướng. Bạn thậm chí có thể nêm các loại rau trộn và nướng để có hương vị khói thơm ngon.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Là một loại trái cây khô, nho khô đôi khi có vẻ hơi quá khô để ăn như một món ăn nhẹ hoặc dùng trong một số loại bánh ngọt và các món ăn tươi sống. Quá trình làm phồng nho khô sẽ làm tăng hương vị của chúng đồng thời làm cho chúng mềm và ngon hơn.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Măng tây là một loại rau ngon và lành mạnh có thể được phục vụ theo nhiều cách khác nhau. Trong khi măng tây thường được coi là tươi nhất vào mùa xuân, nó có thể được tìm thấy quanh năm. Luộc măng tây là một cách đơn giản và nhanh chóng để bổ sung dinh dưỡng tốt cho chế độ ăn uống của bạn.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Nướng bánh là một quá trình đơn giản mà những nhà rang xay sớm nhất có thể làm được chỉ với những viên đá nóng cách đây hơn 4.000 năm. Tuy nhiên, bởi vì nó cho phép thực sự đa dạng các phức hợp ẩm thực, nướng vẫn là một lĩnh vực thử nghiệm đối với các đầu bếp tò mò ngày nay.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Có nhiều cách để nấu lạp xưởng nhưng dùng lò nướng là đơn giản nhất. Bạn không cần phải chờ đợi và lật nó trên chảo hoặc nướng. Ngoài ra, bạn có thể nấu chúng trên giấy nhôm để dễ dàng vệ sinh. Xếp xúc xích sao cho đều nhau trên chảo đã lót giấy bạc.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Có thể bạn là sinh viên chưa có bếp. Có thể bạn có thể gây ra hỏa hoạn nếu sử dụng lò vi sóng. Bất kể lý do của bạn là gì, hãy đọc cách làm mì ống trong lò vi sóng. Rất đơn giản để làm món ăn ngon, và tất nhiên là ngon. Bươc chân Bước 1.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Nếu bạn có một nồi chiên sâu hoặc chảo đặc biệt để ngâm thực phẩm với lượng dầu lớn, chảo hoặc chảo có lõm sâu, hoặc chảo nướng kiểu Hà Lan, chắc chắn bạn sẽ dễ dàng thưởng thức nhiều món chiên yêu thích của mình hơn rất nhiều. ở nhà! Để chiên thực phẩm có kết cấu hoàn hảo, tất cả những gì bạn cần làm là đổ đầy dầu có điểm bốc khói cao như dầu thực vật hoặc dầu hạt cải vào dụng cụ nấu nướng rồi đun nóng đến 177 ° C.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Tỏi rang có vị ít đắng hơn so với hành sống. Hành tây rang có thể tạo thêm mùi thơm cho bất kỳ món ăn nào. Bọc toàn bộ tỏi trong giấy nhôm nếu bạn muốn nướng trong lò. Để khắc phục nhanh chóng, hãy rang tỏi đã bóc vỏ trong chảo có bôi dầu ô liu.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Nhiều người yêu thích củ cải đường. Củ cải đường có chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi, và là thực phẩm hoàn hảo cho nhiều công thức nấu ăn khác nhau. Nếu được nấu chín đúng cách, củ cải đường sẽ tỏa ra hương vị đậm đà và thơm ngon. Có nhiều cách khác nhau để chế biến củ cải đường, và một trong những cách tốt nhất là luộc chúng, cách này sẽ làm mềm củ cứng mà không làm mất nước tự nhiên của chúng.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Màu thực phẩm màu cam (cam) là một lựa chọn tuyệt vời để làm một món ăn nhẹ thú vị hoặc trang trí lớp phủ cà rốt trên bánh cà rốt. Tuy nhiên, hầu hết các gói màu thực phẩm cơ bản thường không bao gồm màu cam làm sẵn. Tin tốt là, đối với bất kỳ nhu cầu nào, bạn có thể tạo màu cam bằng cách trộn các màu khác hoặc sử dụng thuốc nhuộm tự nhiên.

Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01

Bít tết được bảo quản bằng phương pháp ủ khô được thực hiện bằng cách để chúng để trong ít nhất 3 tuần trong môi trường được kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm. Việc ngâm chua sẽ tạo ra một miếng bít tết mềm với hương vị phức tạp. Những miếng bít tết này có thể được nấu chín đẹp mắt trong chảo hoặc nướng.