Ẩm thực và Giải trí 2024, Tháng mười một

Hình khối bánh pizza là những miếng đá có thể được sử dụng để làm bánh pizza giòn và các loại thực phẩm khác tại nhà. Nói chung, đá pizza không cần phải được làm sạch thường xuyên vì chúng được sử dụng càng thường xuyên thì bánh pizza sẽ càng ngon.

Bạn đã bao giờ nghe nói về một loại bánh có tên là baklava? Thật vậy, baklava là một món tráng miệng truyền thống của Địa Trung Hải. Nếu bạn đã luôn mua baklava ở một cửa hàng bánh ngọt với giá không hề rẻ, tại sao bạn không thử tự làm? Đọc công thức này để biết các bước đơn giản!

Falooda là một món tráng miệng truyền thống của Ấn Độ dưới dạng một thức uống ngọt có hương vị với xi-rô hoa hồng và các hương vị khác. Mặc dù thức uống này không được biết đến nhiều ở các nước phương Tây, nhưng falooda lại có hương vị dễ thích ứng với khẩu vị của người nước ngoài, và có độ đặc gần giống như sữa lắc hay sinh tố.

Kulfi, hay kem Ấn Độ và Pakistan, là một món ngọt đậm đà rất thích hợp cho thời tiết nóng bức. Theo cách làm truyền thống, làm món kem này mất hơn một giờ đồng hồ. Tuy nhiên, với sự kiên nhẫn, bạn sẽ có được món kem dai với hương vị rất thơm ngon của các loại hạt và caramen.

Bò Biryani là món ăn nổi tiếng của Ấn Độ và Pakistan khá dễ làm. Công thức này sẽ làm cho 4-6 phần ăn. Hãy thử món này cho bữa tối. Cũng phục vụ khách của bạn với món ăn này trong một bữa tiệc! Thành phần 500 gram thịt bò thái mỏng 1 thìa dầu 2 củ hành tây lớn, bóc vỏ và băm nhỏ 2 thìa cà phê củ gừng băm nhỏ 3/4 chén gạo hạt dài 1/2 chén đậu lăng nâu hoặc xanh 2 quả cà chua lớn, bỏ vỏ và cắt nhỏ Để ngâm thịt 1 thìa dấm trắng 175 ml sữa chua nguyên c

Có rất nhiều loại cà ri, nhưng tất cả đều bắt nguồn từ một vài nguyên liệu cơ bản. Bắt đầu bằng cách nấu hành, gừng và tỏi, sau đó thêm nhiều gia vị và cuối cùng kết hợp tất cả các thành phần với nước thịt lỏng. Nấu món cà ri Ấn Độ thiên về kỹ thuật hơn các công thức nấu ăn khác, vì hương vị cuối cùng của món cà ri phụ thuộc vào các loại gia vị bạn thích và tùy ý sử dụng.

Cà ri Nhật Bản có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, nhưng nhìn chung, cà ri Nhật Bản được làm bằng cách trộn các nguyên liệu cà ri vào một loại nước gia vị gồm thịt, rau và nước. Sau khi tất cả các nguyên liệu được trộn đều, hỗn hợp sẽ được nấu từ từ trên lửa nhỏ và dùng với cơm.

Kwek Kwek là món ăn vặt đường phố nổi tiếng và được nhiều người yêu thích ở Philippines. Tuy nhiên, bạn cũng có thể làm phiên bản của riêng mình ở nhà bằng cách sử dụng các nguyên liệu và thiết bị phù hợp. Bọc trứng cút đã luộc với bột cam và chiên cho đến khi giòn.

Bạn có thích ăn đồ ăn Mexico? Nếu vậy, tất nhiên, một món ăn nhẹ gọi là nachos không còn xa lạ với đôi tai của bạn. Nếu được phục vụ theo công thức truyền thống, nachos thường có vị cay, kem, giòn và chua, và chứa một hỗn hợp pho mát chắc chắn rất hiệu quả để thêm vào món ngon.

Bạn muốn ăn nhẹ moci nhưng gặp khó khăn khi tìm chúng ở khắp mọi nơi? Tại sao không thử tự làm? Rất có thể, những nguyên liệu cần thiết đã có sẵn trong căn bếp nhà bạn. Nếu không phải vậy, bạn có thể dễ dàng tìm thấy chúng ở cửa hàng tạp hóa hoặc các siêu thị lớn.

Bánh Frito được phát minh bởi Tập đoàn Frito ở Texas, nhưng chúng được tôn sùng trên khắp miền Tây Nam Hoa Kỳ. Bạn có thể sử dụng công thức ớt yêu thích của mình hoặc sao chép một ví dụ từ công thức ớt đỏ Texas cổ điển này. Thành phần Nướng Frito Pie”hoặc“Bánh Taco đi bộ 3 cốc khoai tây chiên Frito (một túi lớn hoặc một túi nhỏ cho mỗi người) 1/2 củ hành tây, thái hạt lựu 1 cốc (240 ml) kem chua 1 cốc phô mai cheddar bào 450g ớt đóng hộp (hoặc ớt tự làm, bê

Palitaw là những chiếc bánh gạo dai và ngọt phủ đường, dừa và hạt mè. Palitaw là một món tráng miệng của người Philippines. Món ăn này thường được bán gần các trường tiểu học, nhưng người lớn cũng rất thích. Làm những món ăn nhẹ ngon này khá dễ dàng, vì vậy hãy tiếp tục đọc để học cách làm bánh mì que.

Bạn đã bao giờ nghe nói về một loại thực phẩm được gọi là tamales? Tên nghe có vẻ xa lạ, nhưng thực sự ở Indonesia, bạn có thể tìm thấy một món ăn nhẹ có khái niệm tương tự, đó là lemper. Tamales, một món ăn đặc trưng của Mexico, thường được làm từ hỗn hợp thịt bò, rau, pho mát và / hoặc ớt được gói trong lá chuối hoặc lá kelobot trước khi nấu chín kỹ.

Gần đây, bạn có đi ngang qua kệ thực phẩm và tự hỏi con chó con là gì không? Món bánh pía là một loại bánh ngô có nhân phô mai hoặc các loại nhân thơm ngon khác và được nướng chín trên vỉ. Món ăn dân tộc của El Salvador này tốt nhất nên ăn khi còn ấm, vì vậy hãy tự học cách chế biến.

Bữa sáng thường được coi là "bữa ăn quan trọng nhất trong ngày" và điều này đúng. Bữa ăn đầu tiên trong ngày của bạn hoạt động đúng như tên gọi. Những thức ăn này "phá vỡ" (break) "fast" (nhanh chóng) mà bạn làm suốt đêm khi ngủ.

Bạn đã bao giờ nghe nói về một món ăn truyền thống của châu Phi được gọi là pap? Thật vậy, pap là một trong những thực phẩm chủ yếu của người dân Nam Phi. Khi được nấu chín đúng cách, pap có hương vị rất thơm ngon và đảm bảo sẽ làm no bụng của bạn.

Bánh mì nướng kiểu Pháp là một thực đơn bữa sáng ngon cổ điển, được làm từ bánh mì trắng, trứng, sữa và một chút chất ngọt. Mục đích là làm cho bánh mì nướng có đầy đủ hương vị và độ mềm bằng cách sử dụng bột phù hợp và bánh mì được nướng ở nhiệt độ thích hợp cho đến khi vàng nâu và trứng chín hoàn toàn.

Bammy là một loại bánh mì dẹt của người Jamaica được làm từ sắn. Theo truyền thống, những chiếc bánh mì dẹt này được chiên bằng hơi nước, nhưng bạn cũng có thể hấp chúng. Thành phần Phục vụ cho 4 đến 6 phần ăn Bammy 450 g sắn hoặc 3 cốc (750 ml) bột sắn 1 đến 2 muỗng cà phê (5 đến 10 ml) muối 1,5 cốc (375 ml) nước (tùy chọn) Để hấp 1/4 cốc (60 ml) cá kho hoặc rau 1/4 cốc (60 ml) nước cốt dừa không đường Đối với chiên hơi nước 1 đến 2 muỗng c

Tapa là một món ăn đặc trưng của Philippines dưới dạng thịt khô được chữa khỏi. Trước đây, tapa được làm khô bằng cách phơi nắng trong vài ngày. Giờ đây, quy trình làm khô khoai môn được thực hiện nhanh hơn bằng cách chiên thịt sau khi đã được bảo quản trong tủ lạnh vài giờ.

Tacos là một món ăn đường phố đặc trưng của Mexico. Thực hiện ngay, món ăn này chế biến khá đơn giản và nhanh chóng, hương vị thơm ngon khó cưỡng lại được. Tacos có nhiều hương vị khác nhau, đó là lý do tại sao bài viết này cung cấp một số lựa chọn về cách nấu các loại thịt khác nhau cho tacos.

Burritos là một lựa chọn bữa sáng dễ dàng và ngon miệng. Món ăn này có thể được thực hiện theo một số cách. Tuy nhiên, có một số nguyên liệu và kỹ thuật nấu nướng thường được sử dụng để làm món bánh mì kẹp thịt cổ điển. Thành phần 2 quả trứng Ớt, hành tây, cà chua, nấm (thái hạt lựu) Xúc xích / thịt bò hun khói (thái hạt lựu) Sữa hoặc nửa rưỡi (đủ để làm trứng bác mềm) Bánh Tortillas (cỡ lớn) Cơm (để nếm) Đậu phộng (để nếm) Bơ (để nếm) Gia vị (để nếm)

Bạn có biết rằng hầu hết mọi thứ đều có thể được nấu trong lò vi sóng? Đối với những bạn thực sự thích ăn bột yến mạch, hóa ra lò vi sóng cũng có thể được sử dụng để nấu cháo yến mạch, bạn biết đấy. Nếu gói bột yến mạch của bạn có hướng dẫn nấu bằng lò vi sóng, hãy làm theo các hướng dẫn đó.

Hỗn hợp bột làm bánh pancake ăn liền đóng gói thường là món chính khi đến lúc làm bữa sáng cho cuối tuần. Nhưng bạn sẽ ngạc nhiên khi học cách chế biến bột bánh pancake lại dễ dàng như thế nào với những nguyên liệu có sẵn trong nhà bếp của bạn!

Phô mai cheddar nấu chảy có một hương vị tuyệt vời, nhưng hơi khó để làm. Đôi khi độ đặc tạo ra không theo ý muốn của bạn, hoặc phô mai bị tách rời, thậm chí cháy xém khi nó tan chảy. Tuy nhiên, bạn có thể tránh điều này bằng cách bào phô mai trước, sau đó để phô mai ở nhiệt độ phòng trước khi đun đến nhiệt độ thấp nhất có thể.

Khoai lang là một loại rau có giá trị dinh dưỡng cao, có thể thêm vào nhiều món ăn. Khoai lang chứa nhiều loại khoáng chất và vitamin, bao gồm canxi, beta carotene và vitamin C. Chỉ cần luộc chín khoai lang là bạn có thể ăn ngay. Bạn có thể gọt vỏ trước rồi luộc chín hoặc luộc trực tiếp với vỏ còn nguyên.

Nếu bạn đang nấu hoặc ăn một món ăn quá cay, bạn sẽ cần phải biết cách giảm cường độ. Đôi khi thật khó để biết một thìa cà phê bột cà ri sẽ thêm gia vị vào món ăn như thế nào. Hoặc có thể là do nắp hộp đựng ớt bột đột ngột bị bung ra khi bạn muốn rắc lên món ăn và nhiều ớt rơi hơn mong muốn.

Ai cũng có thể làm ngay một đĩa bánh xèo, nhưng không phải ai cũng có thể dọn ra một đống bánh xèo vừa chín tới, mềm và ngon. Trên thực tế, có hàng trăm công thức và phương pháp bạn có thể sao chép để làm bánh kếp. Tuy nhiên, nếu bạn muốn tạo ra một chiếc bánh kếp thật mềm và có khả năng khiến ai ăn cũng phải ghiền, hãy thử đọc bài viết này để biết được lượng nguyên liệu phù hợp và phương pháp chuẩn bị từng nguyên liệu phù hợp.

Yêu thích làm bánh nhưng luôn gặp rắc rối khi gặp phải tình trạng kem bơ quá chảy? Đừng lo lắng! Trên thực tế, nếu kết cấu của lớp phủ quá khô gây khó khăn cho việc trang trí bánh, bạn có thể áp dụng một số mẹo nhỏ để khắc phục nhanh chóng. Ví dụ, thử cho vào tủ lạnh lớp đông lạnh cho đến khi nó tự đông lại, hoặc thêm các thành phần khác nhau như đường, bơ hoặc bột bắp để làm đông lớp phủ trong thời gian ngắn hơn.

Chần cà chua là quá trình luộc cà chua trong thời gian ngắn, sau đó cho vào thau nước đá. Phương pháp này giúp cà chua dễ bóc vỏ hơn mà không bị nát. Đây là một quá trình đơn giản để làm theo nếu bạn muốn nấu súp hoặc tương cà. Thời gian chuẩn bị:

Bông cải xanh là một loại rau giàu chất dinh dưỡng thuộc họ bắp cải. Các nhà dinh dưỡng khuyến cáo không nên đun quá lâu vì có thể loại bỏ nhiều chất chống ung thư. Bạn có thể luộc bông cải xanh cho đến khi mềm hoặc chần để giữ được dinh dưỡng và kết cấu của nó.

Đun nhỏ lửa là một trong những kỹ thuật quan trọng nhất mà bất cứ ai yêu thích nấu ăn cũng phải nắm vững. Mặc dù không quá khó để học, nhưng tất nhiên bạn cần thực hành khá thường xuyên để nắm vững kỹ thuật. Nói chung, hầu hết các công thức nấu ăn đều khuyên bạn nên áp dụng kỹ thuật này mà không đưa ra lời giải thích chi tiết về các bước bạn cần làm.

Trứng trong giỏ là một cách độc đáo để chiên trứng bằng cách đặt chúng trên một tấm bánh mì có đục lỗ. Công thức này được biết đến với nhiều tên khác nhau, chẳng hạn như ếch trong lỗ, trứng trong lỗ, hoặc gà trong tổ. Dù bạn gọi nó là gì, công thức này là một cách thú vị để thêm protein vào thực đơn bữa sáng của bạn, và ngay cả những người kén ăn cũng sẽ thích thú với món ăn này!

Đường dạng hạt (còn được gọi là đường bột hoặc đường pha lê) thường mềm và mịn trong lần đầu tiên sử dụng, nhưng nó có thể cứng lại và giống như đá theo thời gian. Điều này xảy ra do đường bị khô do không được bảo vệ khỏi không khí bên ngoài.

Đối với những bạn thích làm bánh, chắc hẳn thuật ngữ custard không còn xa lạ nữa. Về cơ bản, sữa trứng là một loại kem đặc, có vị ngọt, được làm từ hỗn hợp lòng đỏ trứng và các thành phần khác. Sữa trứng có thể được phục vụ mà không cần thêm bất kỳ chất bổ sung nào, hoặc sau khi nó đã được thêm vào các món tráng miệng khác nhau, chẳng hạn như creme brulee hoặc bánh nướng.

Không có chiếc bánh hay chiếc bánh cupcake nào hoàn chỉnh nếu không có một lớp kem ngọt ngào bên trên. Chọn kem có hương vị và độ đặc phù hợp để kết hợp hoàn hảo với chiếc bánh bạn đã làm. Bài viết này hướng dẫn cách làm 5 loại kem: kem trắng luộc, kem fudge, kem bơ, kem phô mai và đường bột đơn giản.

Sử dụng nồi áp suất có thể đẩy nhanh quá trình luộc khoai. Dưới đây là một số cách nấu khoai tây và thời gian để nấu. Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng nồi áp suất trước để biết cách nấu nướng đúng cách và an toàn. Hướng dẫn dưới đây dành cho nồi áp suất có dung tích từ 6 đến 8 lít.

Trên thực tế, thay nước bằng nước kho gà khi nấu cơm là một trong những cách đơn giản nhất để làm phong phú hương vị của cơm khi nấu. Trước khi thực hành các mẹo được nêu trong bài viết này, trước tiên bạn cần phải lựa chọn giữa gạo trắng và gạo lứt, cũng như xác định các loại gia vị khác nhau sẽ được sử dụng để tăng hương vị.

Hầu hết mọi người nấu cơm bằng nồi hoặc nồi cơm điện. Nếu bạn không có cả hai hoặc đang tìm kiếm một cách hiệu quả hơn để nấu một lượng gạo nhỏ, hãy cân nhắc sử dụng lò vi sóng. Bươc chân Bước 1. Vo hoặc ngâm gạo trước khi nấu nếu bạn thích Bước này là bắt buộc đối với một số loại gạo (đặc biệt là gạo lứt, cứng hơn nhiều so với gạo trắng), nhưng nó thường sẽ cải thiện hương vị và kết cấu của hầu hết các loại gạo.

Khoai tây chiên ăn liền cần được chế biến trước để được chế biến thành khoai tây nghiền (khoai tây nghiền). Quyết định xem bạn muốn chế biến món này bằng chảo trên bếp hay đun trong bát trong lò vi sóng. Nếu bạn đang sử dụng bếp, hãy đun nóng nước, bơ, muối và sữa trước khi cho khoai tây chiên ăn liền vào.

Khi bạn đã làm xong da kebab (hoặc chả giò hoặc bánh ngô), bước cuối cùng là gấp chúng lại. Gấp da kebab sẽ gọn và dễ ăn hơn. Sử dụng phương pháp gấp tiêu chuẩn, cuộn hình ống hoặc kiểu phong bì để gấp da kebab một cách dễ dàng. Sử dụng bất kỳ phương pháp nào bạn thích vì đây về cơ bản là lựa chọn cá nhân.