Ẩm thực và Giải trí 2024, Tháng mười một

Có một số ý kiến về việc làm thế nào và khi nào nước sốt trâu được phát minh. Bất chấp điều đó, món sốt nóng hổi này đã trở thành một phần tiêu chuẩn trong thực đơn món khai vị tại các nhà hàng trên khắp nước Mỹ. Thành phần 1/2 chén (118 ml) sốt nóng 1/3 đến 1/2 cốc (78 đến 118 ml) giấm gạo 1 muỗng canh.

Bạn có còn nhớ hương vị của những chiếc bánh quy thơm ngon và nước thịt của bà bạn không? Nếu bạn tò mò về cách bà của bạn đã làm ra loại nước sốt đặc biệt của mình, thì không cần tìm đâu xa. Hãy làm theo các bước đơn giản sau và bạn sẽ tự làm được nước sốt becon của riêng mình mà không cần đợi lâu.

Súp trứng bác hay súp hoa trứng từ lâu đã trở thành món ăn được yêu thích trong các nhà hàng Trung Quốc. Nhiều người muốn thử tự làm nhưng lại lo lắng về kết quả. Để tạo ra một thứ nước dùng ngon và những sợi trứng mềm mượt hoàn hảo rất khó.

Bạn có thể tưởng tượng một loại nước thịt ngon, và không ai thích một loại nước thịt chảy. Nhưng thật không may, một số công thức nấu ăn nước thịt tạo ra một sự nhất quán như vậy. Cho dù bạn đang tổ chức một bữa tiệc tối hay nấu ăn cho chính mình, có một số cách bạn có thể thử để làm đặc nước sốt.

Lễ Tạ ơn sẽ như thế nào nếu không có nước sốt nam việt quất? Tất nhiên nó sẽ là bình thường! Mặc dù nó được bán rộng rãi trong các lon (hoàn chỉnh với vòng mở), nước sốt nam việt quất tự làm là một loại thức ăn ngon khác. Nước sốt này rất dễ làm và có hương vị rất thơm ngon!

Bạn thích ăn uống trong những nhà hàng sang trọng và đắt tiền? Nếu vậy, tất nhiên bạn đã quen thuộc với thực đơn sốt hollandaise. Mặc dù thường được bán với giá cao, nhưng thực tế là sốt hollandaise cũng có thể được làm một cách dễ dàng và nhanh chóng ngay tại chính căn bếp nhà bạn, bạn biết đấy!

Súp đậu lăng là một món ăn ngon, tốt cho sức khỏe và dễ làm. Đậu lăng nấu khá nhanh và dễ dàng; và khi bạn đã trộn tất cả các thành phần, không cần làm gì nhiều ngoài việc thỉnh thoảng khuấy để có kết quả tốt nhất. Trong khi hầu hết mọi người nấu súp đậu lăng trong một cái chảo, bạn cũng có thể nấu nó trong một nồi sành hoặc lò nướng Hà Lan.

Thời tiết thất thường. Mặt trời tỏa nắng nóng bất thường vào buổi sáng có thể đột ngột bị thay thế bởi những đám mây u ám khiến mưa như trút nước trong ngày. Ngoài việc đồ giặt khó khô, thời tiết như thế này còn khiến bạn dễ đổ bệnh hơn. Đừng vội uống thuốc!

Súp cà chua là một món ăn lành mạnh, ít calo, rất lý tưởng để thưởng thức vào những ngày mưa lạnh và là bạn đồng hành hoàn hảo với món bánh mì kẹp phô mai. Công thức này dành cho món súp làm từ cà chua được rang chín, sau đó đun sôi và nghiền thành bột nhuyễn.

Nếu bạn muốn thưởng thức một món súp lành mạnh và ngon thì súp cà rốt là một lựa chọn tuyệt vời. Cho dù đó là súp cà rốt nhiều kem / đậm đặc hay món chay và không có sữa, tất cả những gì bạn phải làm là bắc chảo lên và bạn sẽ sẵn sàng chế biến món này chỉ sau một giờ.

Trên thực tế, một trong những cách hiệu quả nhất để làm đặc món nước thịt và tăng hương vị của nó là nấu nó trên lửa nhỏ trong thời gian dài mà không cần đậy nắp. Chà, đối với những bạn muốn làm nước sốt, xirô hoặc nước dùng cho thịt đặc và sệt, hãy thử đọc các mẹo khác nhau được tóm tắt trong bài viết này!

Bạn muốn phục vụ món canh thịt vào bữa tối cho những người thân yêu của mình? Nếu bạn và gia đình đã quen với việc ăn súp với nước súp, như cách thường được người Indonesia tiêu thụ, tại sao bạn không thử làm món súp thịt bò kiểu phương Tây với nước súp đặc hơn?

Sữa bột không bao giờ có vị giống như sữa tươi, nhưng vẫn có những cách để tăng độ thơm ngon của nó. Nếu bạn không có tủ lạnh, hãy cân nhắc chuyển sang sữa tiệt trùng hoặc pha với sữa bột. Bạn cũng có thể thử thu hồi chất béo để sữa có vị đậm đà hơn và mềm hơn trong miệng.

Bạn có thể thưởng thức quả óc chó bằng cách thêm chúng vào các loại bánh khác nhau hoặc để riêng. Tuy nhiên, bản thân quả óc chó có nhiều lớp bao gồm cả lớp vỏ bên ngoài và lớp vỏ cứng. Bươc chân Phương pháp 1/2: Lột da bên ngoài Nếu bạn thu hoạch quả óc chó trực tiếp từ cây, bạn sẽ cần phải bóc lớp vỏ bên ngoài trước.

Súp khoai tây là một món súp lành mạnh và hoàn hảo cho những ngày lạnh hoặc khi bạn muốn thưởng thức các món ăn từ khoai tây. Món súp này có thể được dùng như một món khai vị hoặc món chính. Nếu bạn muốn biết cách nấu nhiều loại súp khoai tây ngon với các chất bổ sung ngon như thịt hoặc lá xanh, hãy làm theo hướng dẫn dưới đây.

Có một số cách khác nhau để loại bỏ chất béo khỏi súp trước khi ăn. Cách tốt nhất sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm cả lượng thời gian bạn có và thiết bị trong tay. Bươc chân Phương pháp 1/5: Phương pháp 1: Dùng thìa lạnh Bước 1.

Đôi khi bạn thèm vị ngon của nước sốt phô mai mềm và ngậy. Học cách làm phô mai nhúng tại nhà và thưởng thức với nachos, bông cải xanh, hoặc khoai tây nướng như một món ăn vặt vừa rẻ vừa ngon. Bắt đầu với những công thức rất đơn giản hoặc thử làm những công thức lạ mắt hơn hoặc những công thức nước sốt chay.

Sữa đặc được sử dụng trong nhiều công thức món tráng miệng. Loại sữa đặc tự làm này rất thích hợp khi bạn hết hàng và không muốn tốn tiền mua sữa đặc đóng hộp ở cửa hàng. Thành phần Sữa đặc: 245 ml nước nóng 55 gr bơ thực vật 400 gr đường 480 gr sữa bột khô không béo Sữa đặc dùng trong lò vi sóng:

Mì gà là món ăn tuyệt vời trong ngày lạnh hoặc bất cứ ngày nào nếu bạn muốn thưởng thức gà, mì và rau củ trong một món ăn. Có nhiều cách để chế biến mì gà, có thể là mì trơn, đặc, cay, hoặc các biến thể khác. Nếu bạn muốn biết cách làm mì gà, hãy làm theo hướng dẫn dưới đây.

Camembert là một loại phô mai ngon của Pháp với phần rìa trắng, mịn và phần nhân bên trong mềm mịn như kem. Nếu bạn chưa bao giờ ăn nó, hãy thưởng thức một phần đơn giản gồm pho mát camembert ở nhiệt độ phòng, bảo quản (mứt với các miếng trái cây), và bánh mì hoặc bánh quy giòn.

Thanh trùng là quá trình làm chậm sự phát triển của vi khuẩn trong thực phẩm (thường là chất lỏng) bằng cách làm nóng thực phẩm đến một nhiệt độ nhất định, sau đó làm lạnh. Sữa chưa tiệt trùng có nguy cơ cao gây nhiễm trùng do vi khuẩn khi tiêu thụ.

Làm trứng bác là một trong những điều quan trọng nhất để học vì chúng ngon và không tốn kém. Đầu tiên, bạn đập trứng vào bát, sau đó đun chảy một ít bơ trong chảo phẳng, sau đó đổ trứng vào. Khuấy trứng liên tục cho đến khi chúng bắt đầu vón cục lại với nhau.

Bạn có biết rằng sữa chua thực sự rất hữu ích để chế biến thành các món ăn nhẹ nướng và các món mặn khác nhau? Tuy nhiên, hãy hiểu rằng sữa chua không giống như sữa đã hết hạn sử dụng, bạn nhé! Đặc biệt, sữa chua là sản phẩm sữa được axit hóa một cách có chủ ý cho đến khi kết cấu đặc và vón cục, mùi vị chuyển sang vị chua nhẹ.

Trong nhiều công thức nấu ăn khác nhau, bao gồm cả công thức làm bánh pudding sữa trứng, súp và một số món mì ống, bạn bắt buộc phải làm "mềm trứng", có nghĩa là bạn cần tăng dần nhiệt độ của trứng, hoặc về cơ bản là nấu trứng mà không cần khuấy.

Phô mai Velveeta® rất ngon và linh hoạt, nhưng việc nấu chảy nó hóa ra khó hơn bạn tưởng. Bạn sẽ cần phải làm điều này cẩn thận để tránh phô mai bị cháy hoặc đông lại. Thành phần 450 g Phô mai Keju Velveeta® 2 muỗng canh (30 ml) bơ (tùy chọn) 7 muỗng canh (105 ml) sữa (tùy chọn) Bươc chân Phương pháp 1/4:

Sữa nóng giúp bánh mì, bánh ngọt và các loại bánh nướng khác mềm và mềm hơn. Quá trình làm nóng sữa này sẽ giết chết các protein giúp gluten không bị phân hủy, đồng thời góp phần hòa tan đường và men để tạo ra bánh mì và bánh ngọt. Học cách hâm nóng sữa trong lò vi sóng và trên bếp bằng cách tăng nhiệt độ của sữa và dừng lại trước khi bắt đầu sôi.

Trứng cút lộn được coi là cao lương mỹ vị bởi hương vị thơm ngon độc đáo, đặc biệt trứng cút lộn khó kiếm hơn các loại trứng thông thường. Cấu trúc giòn hơn một chút của nó làm cho nó trở nên hoàn hảo để ngâm chua; Bạn có thể sử dụng hỗn hợp dưa chua ngọt, mặn, có vị củ cải đường hoặc bất kỳ hỗn hợp nào khác mà bạn muốn để mang lại hương vị mà bạn thèm.

Trên thực tế, một số bà mẹ, đặc biệt là phụ nữ vẫn đang đi làm, đã quen với việc vắt sữa mẹ để con vẫn có thể ăn được ngay cả khi họ không ở nhà. Nếu bạn cũng vậy, đừng quên đảm bảo độ tươi của sữa mẹ đã vắt ra để sức khỏe của trẻ không bị ảnh hưởng sau khi tiêu thụ.

Trứng chiên quá dễ được chiên trên chảo hoặc chảo chiên vàng cả hai mặt để lòng đỏ hơi sệt lại nhưng vẫn còn chảy nước. Học cách nấu trứng bò kho dễ đến không ngờ! Tất cả những gì bạn cần là một chiếc chảo, một ít bơ và một vài quả trứng. Điều tốt nhất là, nếu bạn sợ lật trứng, có nhiều cách để nấu chúng mà không cần phải lật chúng.

Sữa được hầu hết mọi người trên thế giới tiêu thụ vì nó giàu chất dinh dưỡng và cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, sữa ôi thiu có thể biến tất cả những điều tốt thành xấu. Sữa bị ôi thiu có thể gây ra nhiều vấn đề như ngộ độc thực phẩm và đau dạ dày.

Trứng là một trong những nguyên liệu đơn giản và dễ kiếm nhất. Trứng thường được nấu trên bếp, và tất cả các công thức nấu trứng đơn giản không mất nhiều thời gian để thực hiện. Nhưng nếu bạn cho trứng vào lò vi sóng, bạn có thể làm chúng dễ dàng và nhanh chóng hơn nhiều.

Trứng là một loại thực phẩm chứa nhiều protein và linh hoạt, có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau. Đây là một số phương pháp phổ biến nhất. Thành phần Làm cho 2 đến 4 phần ăn Trứng lộn 4 quả trứng Muối và hạt tiêu cho vừa ăn 1/4 cốc (60 ml) sữa (tùy chọn) Trứng luộc 4 quả trứng (nhiệt độ phòng) Nước Kho 4 quả trứng Nước Trứng nướng 1/2 thìa cà phê (2,5 ml) bơ, đun chảy 4 thìa cà phê (20 ml) kem đặc 4 quả trứng Muối và hạ

Bột trứng rất tốt để mang theo khi bạn đi cắm trại và bột trứng cũng là một nguồn protein tuyệt vời để bổ sung vào bữa ăn khẩn cấp ở nhà. Thay vì phải trả một khoản tiền lớn để mua bột trứng, hãy thử tự làm ở nhà. Bạn có thể chế biến món này bằng cách sử dụng trứng sống hoặc luộc chín, và sử dụng máy sấy thực phẩm hoặc lò nướng thông thường.

Lật trứng rán là một trong những hoạt động mà các đầu bếp mới vào nghề sợ nhất. Để lòng trắng trứng giòn, chín mà lòng đỏ vẫn chảy nước không khó, nhưng bạn phải thực hành. Trứng chiên hoàn hảo là thứ ngon nhất trên thế giới. Bạn có thể thưởng thức nó với bất kỳ món ăn nào bạn có thể tưởng tượng.

Bạn đã bao giờ thấy rằng trứng luộc trong tủ lạnh được trộn với trứng sống? Đừng lo lắng, ngay cả khi chúng trông giống nhau, bạn thường có thể biết được trứng còn sống hay không bằng cách lật chúng; Trứng luộc chín sẽ xoay tròn cân bằng trong khi trứng sống sẽ lắc lư.

Dù có vẻ dễ dàng nhưng thực ra kỹ thuật nấu nướng để tạo ra một đĩa trứng bác mềm ngọt vẫn còn là vấn đề tranh cãi của các chuyên gia ẩm thực, bạn biết không! Để có được kết cấu phù hợp với vị giác của bạn, hãy thử làm theo các mẹo khác nhau được liệt kê trong bài viết này, bắt đầu từ cách nêm gia vị cho trứng, đến việc cần thêm kem hoặc bơ vào hỗn hợp trứng.

Có đúng là bạn có thể chiên trứng bên đường không? Để trứng bắt đầu cứng lại, trứng phải được nấu chín trên bề mặt đã được làm nóng ít nhất 70 ° C. Trong khi bề mặt bên đường sẽ không đạt đến nhiệt độ cao như vậy ngay cả trong ngày hè nóng nhất.

Sữa đông lạnh là một cách rất dễ dàng để kéo dài thời hạn sử dụng. Ngoài ra, bạn có thể tiết kiệm rất nhiều bằng cách mua số lượng lớn cùng một lúc để nhận được chiết khấu khủng nếu tình cờ có chương trình ưu đãi đặc biệt tại cửa hàng. Sữa rã đông cũng rất an toàn khi uống và dinh dưỡng không thua kém sữa tươi.

Nếu bạn nuôi gà mái đẻ, bạn có thể tìm thấy trứng tươi trong chuồng mỗi ngày. Trứng mới lấy từ chuồng có thể có nhiều bùn, bẩn với các mảnh vật liệu làm tổ, và thậm chí cả phân gà và nên được làm sạch trước. Trước tiên, hãy thử chà trứng không nước bằng miếng bọt biển hoặc bàn chải để làm sạch chúng.

Bạn sẽ đồng ý rằng trứng luộc là món hoàn hảo cho một bữa ăn nhẹ hoặc bữa ăn nhẹ không chỉ ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng! Nếu thời gian rảnh của bạn có hạn, bạn nên luộc trứng với số lượng lớn và cất giữ để dùng sau. Tuy nhiên, làm thế nào để làm ấm trứng trước khi ăn để hương vị và chất lượng không bị thay đổi?