Ẩm thực và Giải trí
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Mayonnaise tự làm có thể làm tăng hương vị của nhiều loại bánh mì kẹp thịt, bánh mì sandwich, đồ ăn nhẹ và món khai vị. Mayonnaise mà chúng tôi tự làm thường chứa ít chất phụ gia và chất bảo quản hơn, và có vị đậm đà, tươi ngon khi so sánh với mayonnaise làm sẵn.
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Harissa là một loại tương ớt có nguồn gốc từ phía bắc của châu Phi và rất phổ biến để tiêu thụ ở Tunisia. Đối với những người thích ăn cay, thêm một chút harissa vào thịt, súp, cá và rau xào đảm bảo sẽ làm tăng cảm giác thèm ăn của bạn ngay lập tức!
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Đôi khi bạn có thể cần phải làm đặc nước sốt spaghetti của mình, cho dù bạn đang tự làm từ đầu hay mua nó trong các chai đóng chai ở cửa hàng. Có nhiều cách để làm đặc nước sốt, nhưng một số cách có thể làm thay đổi một chút hương vị hoặc kết cấu.
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Mật mía (tiếng Anh đôi khi được gọi là đường đen) là một sản phẩm phụ của quá trình chế biến mía thành đường. Xi-rô loãng hoặc đặc này là một thành phần tuyệt vời để làm ngọt hoặc thêm hương vị cho một số loại thực phẩm. Mật mía được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn như đậu tây ngọt hoặc thịt lợn xé nhỏ, cũng như các món ngọt như bánh ngọt.
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Nước tương ngọt là một loại nước tương đặc và ngọt thường được dùng làm nguyên liệu và gia vị cho các món ăn Indonesia. Nếu bạn không thể tìm thấy hương liệu này ở cửa hàng tạp hóa hoặc không muốn mua một chai nước tương lớn, thì bạn có thể tự làm nước tương bằng bếp lò hoặc lò vi sóng.
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Sốt Alfredo có nguồn gốc từ Rome, Ý, và được làm từ sự pha trộn của bơ mềm, pho mát parmesan và kem nặng. Nước sốt này có thể được đóng hộp ở các cửa hàng, nhưng bạn có thể tự làm ở nhà chỉ với một vài nguyên liệu và một chút thời gian. Làm nước sốt Alfredo của riêng bạn bằng cách chuẩn bị, nấu ăn và phục vụ nó với món ăn yêu thích của bạn.
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Là một người sành ăn Âu, bạn cố tình dành thời gian đặc biệt vào cuối tuần để thực hành công thức chế biến một món ăn mà bạn chỉ có thể ăn ở nhà hàng. Tuy nhiên, ngay lập tức kỳ vọng của bạn bị dập tắt khi bạn nhìn thấy tên của một trong những thành phần quan trọng được liệt kê trong đó:
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Bạn đang gặp khó khăn khi tìm mua loại nước sốt chua ngọt hoàn hảo ở siêu thị? Nước sốt này thực sự rất dễ làm, bao gồm các nguyên liệu thường có sẵn. Để tìm hiểu thêm, hãy tiếp tục đọc. Bươc chân Phương pháp 1/2: Phương pháp 1: Sốt chua ngọt truyền thống Bước 1.
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Nước sốt thịt nướng hoàn toàn ngon có thể tăng thêm hương vị đậm đà cho các món thịt yêu thích của bạn. Làm nước sốt thịt nướng của riêng bạn rất dễ dàng và kết quả là hương vị đến mức bạn có thể không bao giờ quay lại với nước sốt thịt nướng đóng chai nữa!
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Tỏi là một thành phần phổ biến và được dùng làm cơ sở của nhiều loại nước sốt khác nhau. Hãy thử một trong những loại nước sốt tỏi này khi bạn cần tạo hương vị thơm ngon đặc biệt cho một món ăn nhạt nhẽo. Thành phần Sốt bơ tỏi Để làm 2/3 cốc (160 ml) nước sốt 2/3 cốc (160 ml) bơ 3 nhánh tỏi 2 muỗng cà phê (10 ml) húng quế khô 3 muỗng cà phê (15 ml) oregano khô Sốt rượu tỏi Để làm 3/4 cốc (180 ml) nước sốt 3 muỗng canh (45 ml) hành tím băm nhỏ 3
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Sốt Bechamel là một loại sốt cổ điển của Pháp được làm từ bơ, bột mì và sữa. Loại sốt linh hoạt này là cơ sở cho một số loại sốt kem, nước thịt, mì ống và pho mát, và nhiều món ăn khác. Đọc để tìm hiểu cách làm nước sốt ngon này. Thành phần 2 muỗng canh bơ 4 1/2 muỗng canh bột mì đa dụng 3 cốc sữa 1 thìa cà phê muối Nhúm hạt nhục đậu khấu Bươc chân Phương pháp 1/4:
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Có một số ý kiến về việc làm thế nào và khi nào nước sốt trâu được phát minh. Bất chấp điều đó, món sốt nóng hổi này đã trở thành một phần tiêu chuẩn trong thực đơn món khai vị tại các nhà hàng trên khắp nước Mỹ. Thành phần 1/2 chén (118 ml) sốt nóng 1/3 đến 1/2 cốc (78 đến 118 ml) giấm gạo 1 muỗng canh.
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Bạn có còn nhớ hương vị của những chiếc bánh quy thơm ngon và nước thịt của bà bạn không? Nếu bạn tò mò về cách bà của bạn đã làm ra loại nước sốt đặc biệt của mình, thì không cần tìm đâu xa. Hãy làm theo các bước đơn giản sau và bạn sẽ tự làm được nước sốt becon của riêng mình mà không cần đợi lâu.
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Súp trứng bác hay súp hoa trứng từ lâu đã trở thành món ăn được yêu thích trong các nhà hàng Trung Quốc. Nhiều người muốn thử tự làm nhưng lại lo lắng về kết quả. Để tạo ra một thứ nước dùng ngon và những sợi trứng mềm mượt hoàn hảo rất khó.
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Bạn có thể tưởng tượng một loại nước thịt ngon, và không ai thích một loại nước thịt chảy. Nhưng thật không may, một số công thức nấu ăn nước thịt tạo ra một sự nhất quán như vậy. Cho dù bạn đang tổ chức một bữa tiệc tối hay nấu ăn cho chính mình, có một số cách bạn có thể thử để làm đặc nước sốt.
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Lễ Tạ ơn sẽ như thế nào nếu không có nước sốt nam việt quất? Tất nhiên nó sẽ là bình thường! Mặc dù nó được bán rộng rãi trong các lon (hoàn chỉnh với vòng mở), nước sốt nam việt quất tự làm là một loại thức ăn ngon khác. Nước sốt này rất dễ làm và có hương vị rất thơm ngon!
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Bạn thích ăn uống trong những nhà hàng sang trọng và đắt tiền? Nếu vậy, tất nhiên bạn đã quen thuộc với thực đơn sốt hollandaise. Mặc dù thường được bán với giá cao, nhưng thực tế là sốt hollandaise cũng có thể được làm một cách dễ dàng và nhanh chóng ngay tại chính căn bếp nhà bạn, bạn biết đấy!
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Súp đậu lăng là một món ăn ngon, tốt cho sức khỏe và dễ làm. Đậu lăng nấu khá nhanh và dễ dàng; và khi bạn đã trộn tất cả các thành phần, không cần làm gì nhiều ngoài việc thỉnh thoảng khuấy để có kết quả tốt nhất. Trong khi hầu hết mọi người nấu súp đậu lăng trong một cái chảo, bạn cũng có thể nấu nó trong một nồi sành hoặc lò nướng Hà Lan.
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Thời tiết thất thường. Mặt trời tỏa nắng nóng bất thường vào buổi sáng có thể đột ngột bị thay thế bởi những đám mây u ám khiến mưa như trút nước trong ngày. Ngoài việc đồ giặt khó khô, thời tiết như thế này còn khiến bạn dễ đổ bệnh hơn. Đừng vội uống thuốc!
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Súp cà chua là một món ăn lành mạnh, ít calo, rất lý tưởng để thưởng thức vào những ngày mưa lạnh và là bạn đồng hành hoàn hảo với món bánh mì kẹp phô mai. Công thức này dành cho món súp làm từ cà chua được rang chín, sau đó đun sôi và nghiền thành bột nhuyễn.
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Nếu bạn muốn thưởng thức một món súp lành mạnh và ngon thì súp cà rốt là một lựa chọn tuyệt vời. Cho dù đó là súp cà rốt nhiều kem / đậm đặc hay món chay và không có sữa, tất cả những gì bạn phải làm là bắc chảo lên và bạn sẽ sẵn sàng chế biến món này chỉ sau một giờ.
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Trên thực tế, một trong những cách hiệu quả nhất để làm đặc món nước thịt và tăng hương vị của nó là nấu nó trên lửa nhỏ trong thời gian dài mà không cần đậy nắp. Chà, đối với những bạn muốn làm nước sốt, xirô hoặc nước dùng cho thịt đặc và sệt, hãy thử đọc các mẹo khác nhau được tóm tắt trong bài viết này!
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Bạn muốn phục vụ món canh thịt vào bữa tối cho những người thân yêu của mình? Nếu bạn và gia đình đã quen với việc ăn súp với nước súp, như cách thường được người Indonesia tiêu thụ, tại sao bạn không thử làm món súp thịt bò kiểu phương Tây với nước súp đặc hơn?
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Sữa bột không bao giờ có vị giống như sữa tươi, nhưng vẫn có những cách để tăng độ thơm ngon của nó. Nếu bạn không có tủ lạnh, hãy cân nhắc chuyển sang sữa tiệt trùng hoặc pha với sữa bột. Bạn cũng có thể thử thu hồi chất béo để sữa có vị đậm đà hơn và mềm hơn trong miệng.
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Bạn có thể thưởng thức quả óc chó bằng cách thêm chúng vào các loại bánh khác nhau hoặc để riêng. Tuy nhiên, bản thân quả óc chó có nhiều lớp bao gồm cả lớp vỏ bên ngoài và lớp vỏ cứng. Bươc chân Phương pháp 1/2: Lột da bên ngoài Nếu bạn thu hoạch quả óc chó trực tiếp từ cây, bạn sẽ cần phải bóc lớp vỏ bên ngoài trước.
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Súp khoai tây là một món súp lành mạnh và hoàn hảo cho những ngày lạnh hoặc khi bạn muốn thưởng thức các món ăn từ khoai tây. Món súp này có thể được dùng như một món khai vị hoặc món chính. Nếu bạn muốn biết cách nấu nhiều loại súp khoai tây ngon với các chất bổ sung ngon như thịt hoặc lá xanh, hãy làm theo hướng dẫn dưới đây.
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Có một số cách khác nhau để loại bỏ chất béo khỏi súp trước khi ăn. Cách tốt nhất sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm cả lượng thời gian bạn có và thiết bị trong tay. Bươc chân Phương pháp 1/5: Phương pháp 1: Dùng thìa lạnh Bước 1.
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Đôi khi bạn thèm vị ngon của nước sốt phô mai mềm và ngậy. Học cách làm phô mai nhúng tại nhà và thưởng thức với nachos, bông cải xanh, hoặc khoai tây nướng như một món ăn vặt vừa rẻ vừa ngon. Bắt đầu với những công thức rất đơn giản hoặc thử làm những công thức lạ mắt hơn hoặc những công thức nước sốt chay.
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Sữa đặc được sử dụng trong nhiều công thức món tráng miệng. Loại sữa đặc tự làm này rất thích hợp khi bạn hết hàng và không muốn tốn tiền mua sữa đặc đóng hộp ở cửa hàng. Thành phần Sữa đặc: 245 ml nước nóng 55 gr bơ thực vật 400 gr đường 480 gr sữa bột khô không béo Sữa đặc dùng trong lò vi sóng:
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Mì gà là món ăn tuyệt vời trong ngày lạnh hoặc bất cứ ngày nào nếu bạn muốn thưởng thức gà, mì và rau củ trong một món ăn. Có nhiều cách để chế biến mì gà, có thể là mì trơn, đặc, cay, hoặc các biến thể khác. Nếu bạn muốn biết cách làm mì gà, hãy làm theo hướng dẫn dưới đây.
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Camembert là một loại phô mai ngon của Pháp với phần rìa trắng, mịn và phần nhân bên trong mềm mịn như kem. Nếu bạn chưa bao giờ ăn nó, hãy thưởng thức một phần đơn giản gồm pho mát camembert ở nhiệt độ phòng, bảo quản (mứt với các miếng trái cây), và bánh mì hoặc bánh quy giòn.
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Thanh trùng là quá trình làm chậm sự phát triển của vi khuẩn trong thực phẩm (thường là chất lỏng) bằng cách làm nóng thực phẩm đến một nhiệt độ nhất định, sau đó làm lạnh. Sữa chưa tiệt trùng có nguy cơ cao gây nhiễm trùng do vi khuẩn khi tiêu thụ.
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Làm trứng bác là một trong những điều quan trọng nhất để học vì chúng ngon và không tốn kém. Đầu tiên, bạn đập trứng vào bát, sau đó đun chảy một ít bơ trong chảo phẳng, sau đó đổ trứng vào. Khuấy trứng liên tục cho đến khi chúng bắt đầu vón cục lại với nhau.
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Bạn có biết rằng sữa chua thực sự rất hữu ích để chế biến thành các món ăn nhẹ nướng và các món mặn khác nhau? Tuy nhiên, hãy hiểu rằng sữa chua không giống như sữa đã hết hạn sử dụng, bạn nhé! Đặc biệt, sữa chua là sản phẩm sữa được axit hóa một cách có chủ ý cho đến khi kết cấu đặc và vón cục, mùi vị chuyển sang vị chua nhẹ.
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Trong nhiều công thức nấu ăn khác nhau, bao gồm cả công thức làm bánh pudding sữa trứng, súp và một số món mì ống, bạn bắt buộc phải làm "mềm trứng", có nghĩa là bạn cần tăng dần nhiệt độ của trứng, hoặc về cơ bản là nấu trứng mà không cần khuấy.
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Phô mai Velveeta® rất ngon và linh hoạt, nhưng việc nấu chảy nó hóa ra khó hơn bạn tưởng. Bạn sẽ cần phải làm điều này cẩn thận để tránh phô mai bị cháy hoặc đông lại. Thành phần 450 g Phô mai Keju Velveeta® 2 muỗng canh (30 ml) bơ (tùy chọn) 7 muỗng canh (105 ml) sữa (tùy chọn) Bươc chân Phương pháp 1/4:
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Sữa nóng giúp bánh mì, bánh ngọt và các loại bánh nướng khác mềm và mềm hơn. Quá trình làm nóng sữa này sẽ giết chết các protein giúp gluten không bị phân hủy, đồng thời góp phần hòa tan đường và men để tạo ra bánh mì và bánh ngọt. Học cách hâm nóng sữa trong lò vi sóng và trên bếp bằng cách tăng nhiệt độ của sữa và dừng lại trước khi bắt đầu sôi.
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Trứng cút lộn được coi là cao lương mỹ vị bởi hương vị thơm ngon độc đáo, đặc biệt trứng cút lộn khó kiếm hơn các loại trứng thông thường. Cấu trúc giòn hơn một chút của nó làm cho nó trở nên hoàn hảo để ngâm chua; Bạn có thể sử dụng hỗn hợp dưa chua ngọt, mặn, có vị củ cải đường hoặc bất kỳ hỗn hợp nào khác mà bạn muốn để mang lại hương vị mà bạn thèm.
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Trên thực tế, một số bà mẹ, đặc biệt là phụ nữ vẫn đang đi làm, đã quen với việc vắt sữa mẹ để con vẫn có thể ăn được ngay cả khi họ không ở nhà. Nếu bạn cũng vậy, đừng quên đảm bảo độ tươi của sữa mẹ đã vắt ra để sức khỏe của trẻ không bị ảnh hưởng sau khi tiêu thụ.
Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:01
Trứng chiên quá dễ được chiên trên chảo hoặc chảo chiên vàng cả hai mặt để lòng đỏ hơi sệt lại nhưng vẫn còn chảy nước. Học cách nấu trứng bò kho dễ đến không ngờ! Tất cả những gì bạn cần là một chiếc chảo, một ít bơ và một vài quả trứng. Điều tốt nhất là, nếu bạn sợ lật trứng, có nhiều cách để nấu chúng mà không cần phải lật chúng.