Ẩm thực và Giải trí 2024, Tháng mười một

Milanesa là một món ăn bao gồm thịt bê, thịt bò hoặc thịt gà thái mỏng, được nhúng qua trứng, tẩm bột và nêm muối, mùi tây và tỏi, phủ trên cùng với cà chua và pho mát. Nó là một món ăn phổ biến ở Argentina, Bolivia, Brazil, Chile, Colombia, Paraguay, Peru, Uruguay và Mexico.

Pad thai là một món ăn Thái phổ biến ở cả nhà hàng và bếp gia đình trên khắp thế giới. Các thành phần cơ bản của bún trong món ăn này được nêm nếm với nhiều loại gia vị và các món ăn kèm thơm ngon khác để tạo nên một món ăn có hương vị cay nồng.

Nếu bạn chưa từng ăn sushi (hay còn gọi là sushi), bạn có thể bối rối trước nhiều lựa chọn mà mình có thể đưa ra. May mắn thay, sau khi tìm hiểu một số điều cơ bản, bạn có thể đơn giản quyết định loại sữa nào ngon nhất trên khẩu vị của mình.

Bạn đã bao giờ nghe nói về một món ăn nhẹ điển hình của Trung Quốc được gọi là bāozi, hay còn được gọi là bakpao ở Indonesia? Trên thực tế, Hawaii cũng có phiên bản búi tóc của riêng mình, thường được biết đến với tên gọi manapua. Manapua là nghĩa đen tương đương với "

Bánh xèo Scotland có nguồn gốc từ Scotland và gần giống với bánh kếp của người Mỹ. Bánh kếp mềm và có màu nâu vàng, rất phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi tối. Cho dù bạn thích chuối, mâm xôi hay chỉ là bánh kếp, đây là một số công thức bạn có thể làm theo để làm bánh kếp Scotland từ đầu.

Pastrami tự làm có thể là một món ăn ấn tượng để nấu và phục vụ, nhưng bắt đầu từ đầu có thể mất hơn một ngày. Nhiều người cho rằng kết quả đạt được là xứng đáng với công sức, ngay cả khi phải mất rất nhiều thời gian. Nếu bạn vẫn muốn làm pastrami của riêng mình, hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu cách thực hiện.

Làm gì với tất cả húng quế đó vào cuối mùa hè? Pesto thân thiện rất linh hoạt và đơn giản, nhưng nó rất ngon và sẽ thêm hương vị cho hầu hết các món ăn yêu thích của bạn! “Pesto” theo nghĩa đen có nghĩa là “nghiền” hoặc “nghiền”, ám chỉ cách chế biến pesto ban đầu.

Nếu bạn đã đến một nhà hàng sushi, chắc chắn bạn đã từng thử món sushi nigiri hoặc cơm sushi phủ hải sản. Món ăn đặc trưng này thường được làm thủ công bằng tay và chỉ sử dụng những nguyên liệu tươi ngon nhất như cá ngừ, cá chình, cá tuyết chấm đen, cá tuyết, cá hồng, bạch tuộc và mực.

Mệt mỏi của cùng một loại thức ăn? Nếu bạn thích thử các công thức nấu ăn mới, không có hại gì khi cố gắng làm momo, một món ăn truyền thống của Tây Tạng nổi tiếng đến mức nó mang danh hiệu không chính thức là món ăn quốc gia đại diện cho Tây Tạng.

Khoai tây nghiền có thể được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn khác nhau, nhưng chúng phổ biến nhất là một thành phần trong món bánh nâu băm thơm ngon. Ngoài những thực phẩm này, bạn cũng có thể làm bánh quế bọc trứng hoặc bánh quế màu nâu băm.

Tên polvorones bắt nguồn từ tiếng Tây Ban Nha “polvo”, có nghĩa là “bột”. Những chiếc bánh quy nhỏ phủ bơ đường bột này được những người nhập cư từ Tây Ban Nha mang đến và trở thành món ăn được yêu thích ở Mexico kể từ đó. Món ăn này được biết đến ở Mỹ với cái tên “Bánh cưới Mexico”, mặc dù nó được làm hàng ngày ở nhiều cửa hàng bánh ngọt Mexico.

Poppadom là một loại bánh quế cay còn được gọi là Papad. Papad thường được phục vụ như một món ăn phụ trong các món ăn Ấn Độ, nhưng chúng cũng được ăn như một món ăn nhẹ với rau thái lát hoặc tương ớt. Poppadom mang lại hương vị thơm ngon và giòn cho món ăn, thưởng thức khi nóng hoặc lạnh.

Khu vực có nguồn gốc từ Nam Mỹ, đặc biệt là Colombia và Venezuela, và được ăn trong mọi bữa ăn, là những chiếc bánh ngô nhỏ làm từ bột ngô và nấu trên bếp trên giá dây (ở Colombia) hoặc nướng (ở Venezuela). Cau có thể ăn riêng hoặc nhồi nhân đều ngon.

Puto là một loại bánh gạo hấp của Philippines được làm từ bột gạo (galapong). Puto thường được ăn vào bữa sáng, dùng với cà phê hoặc sô cô la nóng. Một số người còn thích cho thêm dừa nạo lên trên hoặc ăn với dinugan, một món hầm thịt. Nếu bạn muốn biết cách thực hiện cú puto của riêng mình, hãy bắt đầu bằng cách đọc Bước 1.

Dal, tạm dịch là "đậu lăng" trong tiếng Hindi, là một món ăn Ấn Độ, trong đó đậu lăng là nguyên liệu chính kết hợp với các loại gia vị để tạo nên một món ăn ngon lành, tốt cho sức khỏe và linh hoạt. Dal không chỉ dễ nấu mà đậu lăng còn cung cấp nhiều lợi ích dinh dưỡng bao gồm chất xơ, protein, sắt và magiê.

Bánh mì Philly Cheese Steak đại diện cho hương vị ẩm thực tốt nhất của thành phố. Đậm đà nhưng đơn giản, làm đầy mà không làm quá nhiều, những chiếc bánh mì này - khi được làm đúng cách - thật tinh tế và trở thành không chỉ đơn thuần là bánh mì kẹp.

Shabu shabu là một món lẩu truyền thống của Nhật Bản. Một nồi nước sôi được đặt ở giữa bàn và thịt bò thái mỏng được nấu trong đó cùng với rau, nấm và đậu phụ. Các nguyên liệu nấu chín được dọn ra và ăn ngay khi lấy ra khỏi nồi, nhưng sau khi được nhúng vào một số loại nước sốt gia vị.

Chorizo là một loại xúc xích cay đặc trưng, rất ngon khi dùng trong bánh tét, bánh mì băm hoặc bánh mì sandwich. Có thể bạn đã từng thấy món bánh chorizo dài, dai của Tây Ban Nha tại một cửa hàng bán thịt. Chorizo thường không được nấu chín vì nó chỉ cần được cắt lát mỏng và sau đó phục vụ ở nhiệt độ phòng.

Dosa là một loại bánh kếp rất mỏng thường được làm từ gạo và urad dal (còn được gọi là đậu lăng đen tách hoặc gram đen). Món ăn Ấn Độ này, tương tự như bánh crepe, rất mỏng và giòn với hương vị tương tự như bánh mì chua. Sins có thể được làm với kích thước nhỏ cho cá nhân hoặc kích thước lớn hơn để chia sẻ cùng nhau.

Freekeh là một món ăn Trung Đông được làm từ lúa mì xanh rang. Freekeh gần đây đã trở nên phổ biến hơn vì hàm lượng chất xơ cao và chỉ số đường huyết thấp. Freekeh là một bữa ăn ngon và lành mạnh khi được chế biến đúng cách, và bạn có thể đảm bảo ghi công thức trong sách nấu ăn của mình.

Musubi spam là một trong những món ăn vặt yêu thích của Hawaii. Món ăn vặt này nổi tiếng được trẻ em trên bãi biển thích thú, là món ăn nhẹ ở trung tâm thương mại và là món ăn nhanh để ăn trong giờ hành chính. Thành phần Một gói rong biển (nori);

Ôi, stromboli. Món ăn ngon truyền thống có thể khiến bạn chảy nước miếng khi nghe đến tên của nó. Về cơ bản, stromboli là những chiếc bánh pizza được cuộn thành một búi rỗng với nhân bên trong. Nhưng tất nhiên, bạn phải làm cho nó đúng. Bây giờ, bạn có thể làm stromboli của riêng bạn và phục vụ nó cho gia đình của bạn.

Dường như mỗi vùng trên nước Mỹ đều có cách chế biến ớt riêng. Khi sự phổ biến của ẩm thực ớt khắp thành phố đã được chứng thực, việc nấu ăn tại nhà có ý nghĩa mạnh mẽ về loại ớt tốt nhất. Bài viết này cung cấp công thức nấu ăn cho ba món ớt phổ biến:

Pierogi, bánh bao nhồi từ Đông Âu, là một món ăn phụ hoặc món chính ngon miệng cho bữa tối. Bánh pierogi đông lạnh có thể được nấu nhanh chóng và dễ dàng - nếu thực phẩm đã được nấu chín, sau đó được đông lạnh (như hầu hết các loại thực phẩm đóng gói), bạn có thể luộc, xào, nướng hoặc nấu theo bất kỳ cách nào.

Sushi thực sự rất ngon, nhưng tại sao không làm một biến thể khác? Thay đổi sushi bằng cách sử dụng trái cây để làm một phiên bản món tráng miệng của sushi. Thành phần 1 1/2 chén cơm sushi 2 cốc nước 3 muỗng canh đường 1/4 thìa cà phê muối 1 cốc nước cốt dừa 1 1/2 thìa cà phê vani Trái cây (bất cứ thứ gì, như dứa, kiwi, xoài, chuối, dâu tây, v.

Trước đây, sushi cuộn là một món ăn đắt tiền chỉ được thưởng thức trong các bữa tiệc. Nhưng bây giờ, bạn có thể ăn nó ở bất cứ đâu, bất cứ lúc nào. Đọc bài viết sau để tự tay làm món sushi cho riêng mình. Thành phần Một vài tấm yaki nori (rong biển khô) Một gói gạo hạt ngắn chỉ làm sushi Các loại rau, chẳng hạn như cà rốt hoặc dưa chuột, để nếm thử Cá hoặc thịt, tùy theo khẩu vị Mirin (rượu gạo) Giấm gạo Hạt mè (dùng để cuộn sushi từ trong ra ngoài)

Nhiều người yêu thích món sushi nhưng cho rằng phải mua mới có thể ăn được món đặc sản Nhật Bản này. Dưới đây là hướng dẫn đơn giản để làm sushi trong nhà bếp của bạn. Thành phần Cá, động vật có vỏ hoặc các lớp phủ khác Cơm sushi Nori hoặc rong biển khô không ướp muối (các tấm rong biển được chế biến để làm sushi) Giấm gạo Đường Muối Gia vị tùy chọn:

Takoyaki là một món ăn nhẹ truyền thống của Nhật Bản được làm từ bạch tuộc và bột mặn, sau đó được tạo hình thành một hình tròn của những quả bóng nhỏ. Món ăn vặt mặn này là một món ăn đường phố phổ biến và được bày bán rộng rãi tại các cửa hàng bán hàng rong, siêu thị và khu ẩm thực ở Nhật Bản.

Tahini là một loại bột nhão, có dầu, được làm từ hạt mè nghiền mịn. Tahini còn được gọi là bơ, mì ống hoặc mè xay nhuyễn. Món mì này được sử dụng rộng rãi trong các món ăn Trung Đông và Hy Lạp (món meze), như hummus hoặc nước chấm và nước xốt salad.

Thịt viên điển hình của Ý là một bổ sung tuyệt vời cho nhiều loại thực phẩm. Rất nhiều công thức có thể được tìm thấy nên mọi người thường khó tìm được một công thức phù hợp. Dưới đây là một công thức thịt viên cổ điển của Ý cũng có thể được sử dụng để làm món bánh mì thịt viên đặc trưng của Cormier với một thay đổi đơn giản đối với cách hình thành thịt trước khi nướng.

Bibingka là một loại bánh phổ biến được phục vụ trong những dịp đặc biệt ở Philippines. Bánh này được làm từ bột gạo và nước cốt dừa, và các thành phần khác, và được nấu theo truyền thống trong lá chuối. Ngoài phiên bản truyền thống của công thức, có một số phiên bản hiện đại mà bạn cũng có thể thử.

Không có gì ngon hơn một chiếc bánh tortilla ấm áp. Nếu bạn không thích bánh quy cứng có trong siêu thị, sẽ bị rách khi bạn gấp chúng và nhão khi bạn cho nhân vào, thì bạn có thể tự làm bánh sẽ dễ dàng hơn. Bánh Tortillas có kết cấu ướt và cứng không phải là bánh ngô thật và không thích hợp để ăn.

Hoppers, còn được gọi là appam, là một loại "bánh kếp" đa năng và phổ biến ở Sri Lanka, Ấn Độ và Malaysia. Hương vị đặc trưng của phễu đến từ dừa và quá trình lên men axit nhẹ. Những loại thực phẩm này có thể được kết hợp với các loại thực phẩm khác để tạo thành một bữa sáng, bữa tối hoặc món tráng miệng tuyệt vời.

Thật tệ khi bạn cố gắng rất nhiều để tạo ra một món cà ri ngon, nhưng lại kết thúc với nước sốt quá cạn. May mắn thay, có một số cách nhanh chóng và dễ dàng để khắc phục nước sốt cà ri quá cạn. Bạn có thể sử dụng các nguyên liệu như sữa chua để làm đặc món cà ri.

Dalia là một loại ngũ cốc thơm ngon được làm từ yến mạch xay thô, chứa nhiều chất xơ, protein và sắt. Lúa mì nghiền rất phổ biến ở Ấn Độ, được dùng vào bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Có nhiều cách để chế biến món ăn này, và phổ biến nhất là rau dalia và khoai lang.

Bhatura là một loại bánh mì sữa chua chiên mịn có nguồn gốc từ Bắc Ấn Độ. Bạn có thể làm bánh mì có hoặc không có men, và nếu bạn muốn thử thứ gì đó độc đáo hơn nữa, bạn có thể làm aloo bhatura, trong đó có khoai tây luộc. Thành phần Bhatura với men Làm 8 phần ăn 2 cốc (500 ml) bột mì đa dụng hoặc maida 4 muỗng canh (60 ml) sooji (bột báng) 2 muỗng cà phê (10 ml) men khô hoạt tính 1 muỗng cà phê (5 ml) đường 1 muỗng cà phê (5 ml) muối 3 muỗng canh (15 m

Sambar podi (hoặc bột sambar) là một nguyên liệu nhà bếp quan trọng của người dân Nam Ấn Độ. Bột này được làm bằng cách chiên khô và nghiền các loại gia vị khác nhau của Ấn Độ. Có thể bạn có thể mua bột sambar được bán trong các cửa hàng hoặc cửa hàng ẩm thực Ấn Độ với nhiều nhãn hiệu và hương vị khác nhau.

Đây là hướng dẫn của một đầu bếp thử nghiệm về cách làm món Capcai kiểu Mỹ hoàn hảo. Thành phần 1 hộp mì Prince Large Elbow 1 lon cà chua xắt nhỏ (hoặc hai trái cà chua tươi xắt nhỏ) 450 gram thịt bò xay 1/2 chén (80 gram) hành tây Tây Ban Nha cắt nhỏ 2 muỗng cà phê tỏi (tươi hoặc đóng hộp) 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất Muối và hạt tiêu cho vừa ăn Bươc chân Bước 1.

Món xúc xích cuộn thường được mô tả là xúc xích được bọc trong bột bánh ngọt. Tuy nhiên, đối với một chuyên gia cuộn xúc xích thực thụ thì bức tranh này hoàn toàn không đúng. Bánh phồng thường được dùng để làm vỏ vì độ ngon, nhẹ, không bông xốp.

Carnitas là một món ăn chính truyền thống của Mexico và là nhân được sử dụng trong bánh tét và các món ăn khác. Thường được làm với các loại thịt rẻ hơn, cách nấu carnitas này giúp thịt mềm đủ để tan chảy trong miệng của bạn và có thể được phục vụ với nhiều món ăn phụ khác nhau.