Đây là hướng dẫn của một đầu bếp thử nghiệm về cách làm món Capcai kiểu Mỹ hoàn hảo.
Thành phần
- 1 hộp mì Prince Large Elbow
- 1 lon cà chua xắt nhỏ (hoặc hai trái cà chua tươi xắt nhỏ)
- 450 gram thịt bò xay
- 1/2 chén (80 gram) hành tây Tây Ban Nha cắt nhỏ
- 2 muỗng cà phê tỏi (tươi hoặc đóng hộp)
- 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Bươc chân
Bước 1. Đổ nước nóng vào nồi có tay cầm
Đun sôi.
Bước 2. Trong khi đó, cho dầu ô liu và tỏi vào chảo lớn
Nấu tỏi cho đến khi có màu nâu.
Bước 3. Thêm thịt bò xay
Nấu cho đến khi màu hồng ở trung tâm biến mất.
Bước 4. Bây giờ nước phải sôi
Thêm một chút muối vào nước, sau đó đổ vào hộp mì ống. Nấu cho đến khi mì ống mềm.
Bước 5. Thêm cà chua, muối và hạt tiêu
Bước 6. Lọc mì, sau đó đổ lại vào nồi
Thêm nước sốt, sau đó khuấy đều.
Bước 7. Phục vụ ngay lập tức
Lời khuyên
- Bạn cũng có thể sử dụng gà tây hoặc gà xay.
- Nếu bạn không thích ăn hành sống, hãy nấu chúng trước.
- Thí nghiệm! Đây chỉ là một công thức cơ bản, vì vậy hãy thêm húng quế, oregano, ớt bột; bất cứ điều gì để làm cho món ăn này theo sở thích của bạn.
