Bạn có còn nhớ hương vị của những chiếc bánh quy thơm ngon và nước thịt của bà bạn không? Nếu bạn tò mò về cách bà của bạn đã làm ra loại nước sốt đặc biệt của mình, thì không cần tìm đâu xa. Hãy làm theo các bước đơn giản sau và bạn sẽ tự làm được nước sốt becon của riêng mình mà không cần đợi lâu.
Thành phần
Phương pháp một: Sốt Bekon đơn giản
- 3 chén bột mì đa dụng
- 7 ly sữa
- 2 cốc bekon nấu chín và nghiền nát
- 1/2 chén dầu ô liu
Phương pháp hai: Sốt kem Becon
- 6 tờ becon
- 4 muỗng canh dầu ô liu
- 1/4 cốc bơ không muối
- 4 muỗng canh bột mì
- 2 1/2 cốc sữa
- 1 viên gà kho ăn liền
- 1 nhánh tỏi băm
- Muối
- Tiêu
Bươc chân
Phương pháp 1/2: Sốt Bekon đơn giản
Bước 1. Đặt chảo ở lửa vừa
Thêm 1/2 chén dầu ô liu vào chảo. Dầu bekon phải được lấy từ becon mà bạn đã nấu trước đó.
Bước 2. Cho 2 chén bột vào chảo chiên
Khuấy đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt. Làm như vậy trong khoảng 1 phút để hỗn hợp được trộn đều.
Bước 3. Tiếp tục khuấy hỗn hợp trong 5 phút
Tiếp tục cho đến khi nó trông có màu nâu. Sự kết hợp này sẽ làm đặc nước sốt của bạn.
Bước 4. Thêm 7 ly sữa
Cẩn thận đổ sữa vào và để sữa sôi từ từ. Thỉnh thoảng khuấy để tiếp tục trộn các thành phần.
Bước 5. Nấu lại nước sốt trong 3-5 phút
Tiếp tục nấu cho đến khi có độ sệt theo ý muốn của bạn. Sau đó, tắt bếp và đổ nước sốt vào hộp đựng dễ sử dụng để đổ lên thức ăn của bạn.
Bước 6. Phục vụ
Trang trí nước sốt với các khối thịt xông khói và đổ lên bánh mì đen nướng, bánh quy giòn, khoai tây nghiền hoặc các món ăn ngon khác.
Phương pháp 2 trong 2: Sốt đặc kem
Bước 1. Đặt chảo lớn trên lửa vừa
Bước 2. Nấu 6 miếng becon trong chảo
Nấu với 1/4 cốc bơ không muối trong chảo để làm cho nó gần như giòn. Khi hoàn thành, vớt ra khỏi chảo, để ráo và để dành 4 muỗng canh (59,1 ml) dầu dừa, để riêng.
Bước 3. Đánh bông bột mì và dầu trong chảo
Cho 4 thìa bột mì và 4 thìa dầu vào chảo và đảo trong ít nhất 1 phút, cho đến khi kết hợp. Đảm bảo không để bột chín quá; Nếu nó bắt đầu cháy sớm, đó là thời gian để thêm sữa.
Bước 4. Trộn sữa vào hỗn hợp
Thêm 2 1/2 cốc sữa vào hỗn hợp và tiếp tục khuấy cho đến khi kết hợp.
Bước 5. Thêm 1 tép tỏi băm và 1 viên gà kho vào hỗn hợp
Điều này sẽ làm tăng thêm hương vị thơm ngon cho nước sốt của bạn. Khuấy cho đến khi hỗn hợp.
Bước 6. Đun hỗn hợp cho đến khi sủi bọt
Sau đó, đun nhỏ lửa trong 5-10 phút, cho đến khi nước sốt đặc lại.
Bước 7. Nghiền ốc xà cừ vào hỗn hợp khi nấu
Khuấy một ít vào hỗn hợp. Để hỗn hợp sôi từ từ cho đến khi đạt được độ sệt bạn muốn.
Bước 8. Nêm nếm hỗn hợp cho vừa ăn
Thêm muối và tiêu vào nước sốt cho vừa ăn.
Bước 9. Phục vụ
Phục vụ nước sốt kem này trên bánh quy giòn.
Lời khuyên
- Luôn có bình cứu hỏa trong bếp nếu bạn đốt vật gì đó.
- Hãy chắc chắn rằng bạn không cảm thấy bực bội khi nấu nước sốt này vì nó sẽ làm cho nó có vị không ngon.
- Hãy chắc chắn rằng bạn dọn dẹp sạch sẽ sau khi thực hiện công thức này vì nó có thể khá lộn xộn.
- Luôn mang găng tay lò nướng.
- Thưởng thức nó với bất kỳ bữa ăn nào bạn muốn, bao gồm cả bánh quy tự làm hoặc mua ở cửa hàng!
Chú ý
- Đảm bảo bạn luôn để ý đến nước sốt và độ đặc của nước sốt
- Khi đổ nước sốt vào hộp đựng, hãy cẩn thận để không làm đổ hoặc làm bạn bị thương
- Đừng tự làm tổn thương mình bằng một cái chảo
