Trứng là một trong những nguyên liệu đơn giản và dễ kiếm nhất. Trứng thường được nấu trên bếp, và tất cả các công thức nấu trứng đơn giản không mất nhiều thời gian để thực hiện. Nhưng nếu bạn cho trứng vào lò vi sóng, bạn có thể làm chúng dễ dàng và nhanh chóng hơn nhiều. Chỉ cần làm theo các bước đơn giản dưới đây.
Bươc chân
Phương pháp 1/4: Trứng lộn
Bước 1. Chuẩn bị một cốc hoặc bát nhỏ
Đảm bảo cốc hoặc bát bạn sử dụng có khả năng chịu nhiệt. Hình dạng của bát sẽ quyết định hình dạng của trứng khi chúng được nấu chín.
Bước 2. Bôi dầu lên bề mặt bát
Bạn có thể dùng khăn giấy hoặc chổi nấu ăn để bôi. Hoặc, bạn có thể sử dụng bơ đun chảy để thay thế.
Bước 3. Đánh tan và cho trứng vào bát
Hãy cẩn thận để không làm vỡ lòng đỏ trứng.
Bước 4. Đổ 1/3 cốc nước
Chỉ cần đổ trực tiếp lên trứng.
Bước 5. Đậy vung
Sử dụng nắp chống nóng. Nắp đậy này sẽ ngăn các tia nước bắn vào lò vi sóng của bạn.
Bước 6. Nấu chín trứng
Đặt bát trứng vào lò vi sóng và nấu ở nhiệt độ cao nhất trong lò vi sóng trong 35 giây. Khi hoàn thành, bạn hãy mở nắp ra khỏi bát và kiểm tra trứng. Lò vi sóng có nhiều loại và công suất khác nhau, vì vậy bạn sẽ cần điều chỉnh thời gian nấu tùy theo công suất của lò vi sóng.
- Phương pháp này sẽ làm cho trứng khá chín. Nếu bạn muốn trứng chín một nửa, hãy hạ lò vi sóng xuống một nửa trong 60 giây. Nấu cho đến khi lòng trắng trứng chín nhưng lòng đỏ vẫn chảy nước.
- Nếu bạn muốn trứng chín hoàn toàn, hãy nấu ở công suất tối đa trong 60 giây.
Bước 7. Lấy bát ra khỏi lò vi sóng
Mở nắp bát và dùng dao cạy các cạnh của quả trứng để bạn có thể nhấc nó lên. Phục vụ trứng như mong muốn.
Phương pháp 2/4: Trứng lộn
Bước 1. Chuẩn bị một cốc hoặc bát
Sử dụng chịu nhiệt.
Bước 2. Bôi dầu lên bề mặt bát
Bạn có thể dùng khăn giấy hoặc cọ nấu ăn để thoa dầu lên bề mặt bát. Bạn có thể thay dầu bằng bơ đun chảy.
Bước 3. Đập trứng và cho vào bát
Hãy cẩn thận để không làm hỏng lòng đỏ.
Bước 4. Thêm một thìa sữa
Bạn có thể dùng kem nếu muốn trứng đánh bông có cảm giác béo ngậy.
Bước 5. Đập trứng bằng nĩa
Trộn trứng với sữa cho đến khi có màu vàng nhạt và kết cấu mềm.
Bước 6. Đậy vung
Sử dụng nắp chịu nhiệt hoặc khăn giấy.
Bước 7. Nấu trứng
Đặt bát vào lò vi sóng và nấu trong 45 giây, sau đó lấy ra khỏi lò vi sóng.
Bước 8. Khuấy và thêm muối và các chất phụ gia khác
Mở nắp bát, khuấy cho trứng chín mềm. Thêm một thìa pho mát bào, hành lá và bất kỳ nguyên liệu bổ sung nào bạn thích.
Bước 9. Nấu thêm 30 giây
Kiểm tra xem trứng đã chín chưa. Nếu trứng chưa chín, nấu thêm 15 giây.
Bước 10. Lấy trứng ra khỏi lò vi sóng và phục vụ
Dùng nĩa để khuấy và lấy ra khỏi bát.
Phương pháp 3/4: Trứng tráng
Bước 1. Chuẩn bị một chiếc bát rộng, chịu nhiệt
Tốt nhất, hãy sử dụng một chiếc bát rộng và có bề mặt phẳng, vì hình dạng của bề mặt sẽ quyết định hình dạng của món trứng tráng của bạn. Đáy bát càng rộng thì món trứng tráng của bạn càng mỏng.
Bước 2. Bôi dầu lên bề mặt bát
Dùng khăn giấy hoặc chổi nấu ăn để bôi dầu lên bề mặt bát. Bạn cũng có thể sử dụng bơ nấu chảy thay vì dầu.
Bước 3. Đập hai quả trứng vào bát và trộn
Bước 4. Thêm sữa và các gia vị khác
Thêm hai thìa sữa, một chút muối và hạt tiêu.
Bước 5. Thêm rau và các thành phần phụ theo khẩu vị
Bạn có thể tự do nhập bất kỳ vật liệu nào miễn là vật liệu đã được cắt thành từng miếng nhỏ. Dưới đây là những thành phần bạn có thể thử:
- Phô mai bào
- Củ hành
- Ớt cựa gà
- Cà chua
- Rau chân vịt
- Thịt hun khói, xúc xích hoặc thịt viên (nấu trước)
Bước 6. Đậy vung
Dùng khăn giấy hoặc nắp đậy chịu nhiệt.
Bước 7. Nấu trứng ở nhiệt độ cao trong 45 giây
Sau 45 giây, kiểm tra xem trứng tráng đã xong chưa. Nếu không, hãy nấu thêm 30 giây hoặc cho đến khi trứng tráng xong.
Bước 8. Phục vụ
Dùng thìa để nạy và nhấc trứng tráng ra khỏi bát nếu cần.
Phương pháp 4/4: Mini Quiche
Bước 1. Chuẩn bị cốc hoặc cốc chịu nhiệt
Chọn một cái có đáy bằng và cạnh cao.
Bước 2. Bôi dầu lên bề mặt cốc
Dùng khăn giấy hoặc cọ nấu ăn để thoa dầu lên bề mặt cốc. Bạn có thể sử dụng bơ đun chảy thay vì dầu.
Bước 3. Phủ vụn bánh quy lên đáy cốc
Đây sẽ là lớp giòn của bánh quiche của bạn. Nghiền bánh quy bạn chọn và cho vào cốc.
Bước 4. Trộn trứng và các thành phần khác
Đập hai quả trứng vào một bát riêng. Ngoài ra, thêm một thìa sữa, một chút muối và hạt tiêu, và bất kỳ thành phần nào khác mà bạn thích. Dưới đây là một số vật liệu bạn có thể chọn:
- Thịt hun khói, xúc xích hoặc thịt viên (đã nấu chín)
- Phô mai cắt lát hoặc bào
- Rau bina thái lát
- Cà chua xắt nhỏ
Bước 5. Cho hỗn hợp trứng vào cốc
Trứng sẽ phủ lên lớp bánh quy.
Bước 6. Đóng cốc
Dùng khăn giấy hoặc nắp đậy chịu nhiệt.
Bước 7. Nấu bánh quiche
Nấu trong lò vi sóng trong ba phút. Kiểm tra xem bánh quiche của bạn đã hoàn thành chưa.
Bước 8. Phục vụ và thưởng thức món bánh quiche của bạn ngay từ cốc
Ăn bằng thìa và thưởng thức.
Lời khuyên
- Nấu trứng trong lò vi sóng dễ hơn nhiều so với chảo rán. Phương pháp này cũng sử dụng ít dầu hơn nên đảm bảo tốt cho sức khỏe hơn. Điều này chắc chắn sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, đặc biệt là vào buổi sáng khi bạn muốn một cái gì đó nhanh chóng.
- Nếu bạn đang nấu nhiều hơn một quả trứng, bạn sẽ cần nấu nó lâu hơn.
- Bạn chỉ cần rắc gia vị trực tiếp lên trứng trước khi cho vào lò vi sóng nấu. Rắc muối, tiêu, tỏi, pho mát bào hoặc bất kỳ gia vị nào bạn thích.
- Bạn cũng có thể thêm các lát thịt mỏng như thịt xông khói hoặc xúc xích. Chỉ cần đảm bảo rằng các mảnh đủ nhỏ.
