Ẩm thực và Giải trí 2024, Tháng mười một

Hành tây có hàm lượng nước khá cao nên bạn có thể chiết xuất một lượng lớn nước ép chỉ từ một củ hành tây. Thực ra, nước ép hành tây không có nhiều chất dinh dưỡng nhưng ở nhiều nước, nước ép này được coi là một loại thuốc truyền thống để điều trị tăng huyết áp, lưu thông máu kém, nhiễm trùng đường tiết niệu và cảm lạnh.

Đậu lăng xanh hoặc nâu, còn được gọi là đậu lăng lục địa, là một loại đậu lăng rất giàu protein, sắt và chất xơ. Do đó, đậu lăng xanh hoặc nâu rất thích hợp để tiêu thụ như một món ăn chay. Không giống như đậu lăng đỏ hoặc vàng, đậu lăng xanh hoặc nâu không bị nứt khi nấu chín.

Jicama (tiếng Anh gọi là jicama) là một loại thực vật có củ xuất phát từ Mexico. Trong loại cây này, chỉ có phần củ là có thể ăn được, mà chúng ta gọi là khoai mỡ, và giống như một củ cải lớn với vỏ màu nâu nhạt. Bên trong hoặc thịt của củ khoai mỡ có màu trắng kem và có kết cấu giòn giống như lê hoặc khoai tây sống.

Nếu bạn chưa bao giờ ăn atisô trước đây, loại rau kỳ lạ này có thể đưa ra một số thách thức độc đáo khi cuối cùng bạn quyết định nấu hoặc ăn chúng. Cách ăn atiso hơi mất cảm tình vì quả không thể ăn sống được vì chất xơ dai và đầu lá nhọn có thể gây ra các vấn đề về hệ tiêu hóa của bạn.

Nướng là một trong những cách đơn giản để mang lại hương vị ngon nhất từ các loại rau mùa hè này. Đây là một trong những cách ngon nhất để hoàn thành món bí ngòi (hay còn gọi là bánh ngọt) mà không cần tốn quá nhiều công sức. Bí ngòi có hương vị dịu nhẹ giúp bạn dễ dàng kết hợp với nhiều loại gia vị nên đừng ngại thử nghiệm nhé!

Tinh dầu rất hữu ích để làm sảng khoái cơ thể trước khi đi làm, làm thơm căn phòng với mùi thơm của cam, kể cả để nấu ăn hay làm đồ thủ công. Tinh dầu cũng rất dễ làm tại nhà chỉ với vài nguyên liệu đơn giản. Bươc chân Phương pháp 1/2:

Đậu Hà Lan là loại đậu có chứa hạt thô, nhưng vì cả vỏ và hạt đều có thể ăn được và có hương vị thơm ngon nên bạn không cần phải gọt vỏ. Đậu Hà Lan là một loại rau đa dụng vì bạn có thể ăn sống hoặc nấu chín. Dù bạn sử dụng kỹ thuật nào để nấu nó, bạn chỉ cần một vài bước đơn giản để làm điều đó.

Khi bạn muốn giải khát khỏi cái nóng của mùa hè, xoài thường vào mùa. Mua xoài ở siêu thị và thêm sữa hoặc sữa đậu nành, đá, và một chút đường hoặc kem để có món lắc dễ dàng và ngon. Thành phần Xoài lắc cơ bản Năng suất: 10 phần ăn 30 quả xoài chín nhỏ hoặc 20 cốc xoài xay nhuyễn 10 cốc sữa hoặc sữa đậu nành 10 viên đá 10 muỗng kem vani hoặc sữa chua đông lạnh (tùy chọn) Đường vừa ăn (tùy chọn) Xoài và dâu lắc Năng suất:

Bông cải xanh là một loại rau ngon và tốt cho sức khỏe, phát triển tạo thành những đầu hoa lớn tạo thành từ nhiều bông hoa nhỏ. Trước khi bạn nấu hoặc ăn bông cải xanh tươi, hãy rửa nó trước để loại bỏ bụi bẩn, thuốc trừ sâu và thậm chí cả côn trùng.

Quả khế hay khế chua có vị ngọt và hơi chua. Một số người cho rằng nó có vị như hỗn hợp đu đủ, cam và bưởi, trong khi những người khác cho rằng nó có vị như hỗn hợp dứa và chanh. Quả khế có thể được cắt lát và thưởng thức riêng, nhưng nó cũng có thể được thêm vào đồ uống hoặc các món ăn khác.

Dâu tây là một nguồn cung cấp vitamin C, axit folic, chất chống oxy hóa và chất xơ. Loại quả này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Tuy nhiên, cũng giống như bất kỳ sản phẩm tươi sống nào, dâu tây cần được làm sạch trước khi tiêu thụ vì chúng có thể bị nhiễm vi khuẩn có hại như salmonella hoặc E.

Nếu bạn thích các món ăn châu Phi, Nam Mỹ hoặc Caribê, bạn có thể đã bắt gặp một món ăn được làm từ chuối loại chuối (chuối phải được nấu chín trước khi ăn. Ở Indonesia, loại chuối nổi tiếng là chuối kepok và chuối sừng). Bởi vì chúng có nhiều tinh bột, những quả chuối này phải được nấu chín, bằng cách lột vỏ và cắt lát trước.

Để chế biến khoai tây nghiền, tất cả những gì bạn phải làm là gọt vỏ khoai tây, luộc chín, thêm các nguyên liệu khác nhau rồi nghiền khoai tây. Bạn cũng có thể bỏ qua việc gọt vỏ khoai tây để có thêm hương vị. Nếu bạn muốn biết thêm về cách làm khoai tây nghiền, chỉ cần làm theo các bước sau Thành phần Khoai tây nghiền đơn giản 700 gram khoai tây vàng Yukon 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.

Vì vậy, bạn mua jicama ở siêu thị và về đến nhà cảm thấy bối rối, không biết phải làm gì với nó. Loại rau củ phổ biến này có thể được thưởng thức theo nhiều cách, rất ngon và có vị giống như sự kết hợp giữa táo và khoai tây. Cố gắng! Bươc chân Phần 1/4:

Măng tây tươi chứa kali, canxi, sắt và vitamin A và C, là một thực phẩm bổ sung bổ dưỡng cho hầu hết mọi bữa ăn. Nó sẽ ngon nếu được nấu kỹ để giữ được độ tươi, nhẹ và hơi giòn. Xem Bước 1 để biết cách nấu măng tây theo nhiều cách khác nhau.

Dưa hấu là một món ăn nhẹ tuyệt vời trong thời tiết nóng bức, nhưng vì lợi ích của sức khỏe, điều quan trọng là bạn phải biết dưa hấu mà bạn chọn có bị thối hay không. Một cách là kiểm tra nấm mốc hoặc mùi khó chịu. Bạn cũng có thể tham khảo ngày hết hạn để tìm hiểu.

Thay vì mua những quả táo đã cắt, những quả táo còn nguyên vỏ thường tươi hơn rất nhiều. Cho dù bạn đang nướng táo hay cắt chúng để ăn nhẹ, việc loại bỏ phần lõi không khó như bạn tưởng. Dùng dao gọt vỏ hoặc dụng cụ nạo vỏ táo nếu bạn muốn giữ nguyên quả táo.

Để ăn hạt hướng dương, hãy dùng lưỡi của bạn lướt dọc theo lớp vỏ mặn bên ngoài, bẻ đôi hạt giữa hai hàm răng và nhổ phần vỏ trước khi nhai phần bên trong. Lặp lại. Bài viết này dạy về cách trở thành người gieo hạt bậc thầy: tức là người có thể tiêu thụ hạt hướng dương trong khi làm các công việc khác.

Bất cứ ai đã từng mua rau diếp, dù là nguyên củ hay cắt nhỏ, đều biết rằng nó rất dễ hỏng trong tủ lạnh. May mắn thay, việc phát hiện rau diếp đã bị thối rất dễ dàng. Sự xuất hiện của các đốm nâu, lá héo và mùi thơm chua là một số đặc điểm của nó.

Củ cải thường được chế biến bằng cách nấu chúng trong nước sôi. Bạn có thể nêm các loại rau này theo nhiều cách khác nhau, nhưng cách đơn giản nhất là với bơ, muối và tiêu. Đây là một cách dễ dàng để nêm gia vị cho loại rau này. Thành phần Cho 4 phần ăn 340 gr củ cải 1 - 2 muỗng canh (15-30 ml) nước cốt chanh 1 muỗng canh (15 ml) bơ hoặc dầu ô liu Muối và hạt tiêu cho vừa ăn Bươc chân Phần 1/3:

Có gì mặn, ngon, xanh và miền Nam (Mỹ)? Cà chua xanh rán. Cà chua xanh chiên giòn là món ăn dân dã miền Nam rất ngon và có thể nở nụ cười trên môi bất cứ ai may mắn được ăn chúng. Thực hiện theo các bước đơn giản để thực hiện công thức cổ điển này và cà chua xanh chiên với bột bia.

Măng tây được nấu chín để tạo ra một kết cấu mềm nhưng mặn, có nghĩa là nó có thể được nhai nhưng không quá nhão và sũng nước. Nếu muốn nấu măng tây trên bếp, bạn có thể hấp, xào hoặc luộc. Cho dù bạn chọn phương pháp nào, kết quả vẫn sẽ rất ngon.

Những mảnh nhỏ trên đầu súp lơ được gọi là bông súp lơ. Cách nấu sẽ dễ hơn so với một đầu súp lơ trắng cùng một lúc. Rốt cuộc, bạn rất có thể sẽ cần các phần nhỏ hơn. Bài viết này hướng dẫn cách chế biến hoa súp lơ. Bươc chân Phương pháp 1/4:

Hầu như tất cả các nền văn hóa đều có món tráng miệng làm từ táo nướng. Táo giòn, béo ngậy và sền sệt hay càu nhàu là những loại thực phẩm sử dụng táo làm nguyên liệu cơ bản. Mặc dù có nhiều biến thể khác nhau nhưng cốt lõi của nó, apple crumble là những lát táo được phủ một lớp bơ giòn bên trên.

Cà tím là một loại trái cây giàu vitamin, nhiều chất xơ (về mặt kỹ thuật thì cà tím là một loại trái cây) thường xuất hiện trong các công thức nấu ăn của Nam Mỹ, Ý, Trung Quốc và Ba Tư. Khi rang, cà tím có một kết cấu săn chắc và thỏa mãn nên nó trở thành một chất thay thế thịt phổ biến trong các món ăn chay.

Củ cải đường là một loại rau củ hai năm một lần bổ dưỡng, đa năng và giàu chất chống oxy hóa. Củ cải đường khá dễ bảo quản, đặc biệt là trong tủ lạnh. Củ cải đường được bảo quản đúng cách có thể để được hàng tuần hoặc thậm chí hàng tháng. Bươc chân Phần 1/3:

Bạn có thể thực hiện một vài bước đơn giản để nướng rau củ trở nên hoàn hảo. Cắt các loại rau củ thành các kích thước bằng nhau, sau đó thoa một lớp dầu mỏng và nêm gia vị để chúng thơm ngon hơn. Nếu bạn nướng chúng trong lò nướng, hãy nhớ rằng các loại rau củ dai như cà rốt và khoai tây sẽ mất nhiều thời gian nấu hơn các loại rau mềm như súp lơ và bông cải xanh.

Mặc dù công thức của Flamin 'Hot Cheetos vẫn còn là một bí mật, nhưng bạn có thể tự chế biến phiên bản tự làm của mình mà vẫn giòn, mặn và cay. Trộn hỗn hợp pho mát và cuộn thành từng Cheetos. Sau đó, nướng cho đến khi chín vàng và thêm vào hỗn hợp gia vị cay tự làm.

Bạn chắc chắn biết rằng bánh kếp là một loại thực đơn bữa sáng truyền thống rất dễ làm. Khi bạn đã biết công thức cơ bản, bạn có thể thử thử nghiệm với các lớp phủ khác nhau để đưa ra phiên bản ngon nhất! Thành phần Những nguyên liệu này sẽ làm nên 8 chiếc bánh xèo có đường kính khoảng 25 cm (có thể ít hơn, hoặc nhiều hơn tùy theo kích cỡ).

Món ăn ngon này có nguồn gốc từ ẩm thực Mexico và thường được làm bằng pho mát và thịt gà. Tuy nhiên, bạn không nhất thiết phải sử dụng những nguyên liệu truyền thống này; Bạn có thể thử nghiệm với các thành phần khác nhau. Phần đầu tiên của bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách chọn nguyên liệu, trong khi phần còn lại sẽ hướng dẫn bạn các cách làm quesadilla khác nhau.

Được sử dụng trong một số món tráng miệng khác nhau, sốt caramel là lớp phủ phổ biến cho tất cả các món ăn, từ crème brûlée đến leche flan. Ngọt, đậm đà và thơm ngon, nước sốt này thực sự khá dễ làm miễn là bạn sử dụng đúng nguyên liệu và kỹ thuật.

Mặc dù không rõ ai là người phát minh ra nó ngay từ đầu, nhưng công thức sớm nhất cho s'more (viết tắt của một số chi tiết hoặc, trong tiếng Indonesia, 'thêm vào') có thể được tìm thấy trong sổ tay dành cho thành viên của Hội nữ Hướng đạo (Girls Scouts năm 1927.

Bưởi là một loại trái cây họ cam quýt thơm ngon, có thể tự thưởng thức hoặc sử dụng nhiều loại salad hoặc đồ uống. Bạn có thể cắt múi bưởi theo nhiều cách khác nhau, cho dù bạn muốn cắt lát, chia đôi hay chỉ đơn giản là tách múi và thưởng thức ngay phần nhân.

Dứa tốt nhất nên ăn tươi, nhưng gọt vỏ và cắt nhỏ dứa có thể hơi phiền phức so với các loại trái cây khác. Phần ngon nhất của dứa là phần rìa, vì vậy điều quan trọng là phải cắt nó đúng cách. Hướng dẫn này sẽ chỉ cho bạn cách cắt chúng một cách dễ dàng.

Bạn có thể cần một chút thời gian để làm quen với việc sử dụng dụng cụ mở hộp. Nếu bạn chưa từng sử dụng dụng cụ mở hộp trước đây, điều này có vẻ khó hiểu. Tuy nhiên, với thực hành một vài lần và học cách, bạn sẽ có thể thành thạo nó ngay lập tức.

Ở trạng thái thô, mật ong chứa nhiều enzym có lợi mang lại hương vị ngọt ngào lành mạnh cho những người không thích thực phẩm chế biến quá kỹ và đồ ngọt. Theo thời gian, mật ong sẽ đặc lại và tạo thành những cục kết tinh dày đặc. Đây là một quá trình tự nhiên và hoàn toàn không ảnh hưởng đến hương vị của mật ong.

Thịt bò nướng là món cổ điển được phục vụ như một bữa ăn gia đình - và thường thịt thừa sau đó có thể được làm thành những chiếc bánh mì thơm ngon cho ngày hôm sau. Rang thịt của bạn từ từ cho đến khi chúng rất mềm và mang lại hương vị tốt nhất mà chúng có.

Bánh mì tỏi là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất và có thể được làm bằng nhiều loại bánh mì khác nhau. Để làm bánh mì hành theo phương pháp truyền thống, bạn có thể sử dụng các lát bánh mì như bánh mì baguette (bánh mì Pháp) hoặc bánh mì Ý có vỏ cắt lát mỏng.

Khởi động này là khởi động tự nhiên và nếu được chăm sóc đúng cách, sẽ tồn tại trong nhiều năm. Nếu bạn thích các món nướng tự làm lành mạnh, thân thiện với môi trường và rẻ tiền, hãy thử món bột chua này. Thành phần Khởi động đơn giản 1/4 cốc (50 ml) nước 1/2 chén (50 g) bột mì nguyên cám Nước và bột mì (bột mì và các loại bột khác) theo thời gian Với rượu 1,5 cốc bột mì đa dụng (150 g) (không chất thay thế) 2 cốc (500 ml) nước khoáng, nhiệt độ phòng

Bạn thích ăn thịt bò khô như một bữa ăn nặng hay một bữa ăn nhẹ? Ngay từ bây giờ, tại sao bạn không thử tự làm tại nhà thay vì mua ở siêu thị với giá rẻ? Về cơ bản, món ăn ngon này được làm từ bất kỳ phần nào của thịt bò, chẳng hạn như bụng, bên ngoài hoặc bên trong, được ngâm trong nước ướp trong một thời gian, sau đó sấy khô trong máy khử nước hoặc lò nướng thông thường trên nhiệt độ thấp ít nhất 3 giờ.