Sữa được hầu hết mọi người trên thế giới tiêu thụ vì nó giàu chất dinh dưỡng và cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, sữa ôi thiu có thể biến tất cả những điều tốt thành xấu. Sữa bị ôi thiu có thể gây ra nhiều vấn đề như ngộ độc thực phẩm và đau dạ dày. Vì vậy, bạn phải xác định sữa còn ngon hay không trước khi uống. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn những dấu hiệu nhận biết sữa bị thiu.
Bươc chân
Bước 1. Đánh sữa
Sữa tươi chỉ có mùi sữa và không kèm theo các mùi khác. Nếu nó bị thiu, nó có mùi hôi và vị gắt.
Bước 2. Kiểm tra độ đặc của sữa
Sữa là chất lỏng dạng nước với kết cấu mềm. Sữa tươi không có màu khác lạ, vón cục hoặc giống sữa chua. Loại bỏ sữa của bạn nếu nó trông giống như pho mát nhỏ (pho mát mềm).
Bước 3. Kiểm tra màu sắc của sữa
Màu của sữa phải luôn là màu trắng tinh khiết. Nếu bìa cứng không trong suốt, hãy thử đổ một ít sữa vào ly và soi vào ánh sáng. Sữa cũ thường có màu hơi sẫm, ví dụ như màu vàng.
Bước 4. Xác nhận ngày hết hạn
Các nhà sản xuất sữa phải ghi ngày 'tốt trước' trên bao bì sữa. Các nhà khoa học khuyến nghị nên sử dụng sữa trước 3 ngày kể từ ngày 'well before'.
Bước 5. Kiểm tra xem sữa được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài
Sữa có thể bị thiu trước ngày hết hạn do một số tác động nhất định. Sữa nên được bảo quản ở nhiệt độ 4 ° C, nhưng nếu bảo quản trong ngăn đá, sữa có thể để được lâu hơn ngày hết hạn.
Bước 6. Cho mẫu vào lò vi sóng
Đổ sữa vào hộp đựng an toàn cho lò vi sóng và đun trong lò vi sóng trong 1 phút. Theo dõi xem có bị vón cục hoặc dính trong sữa của bạn không. Nếu vậy, hãy vắt sữa đi.
