S'mores là một món ăn nhẹ phổ biến được làm bên lửa trại. Tuy nhiên, bạn không cần phải đợi đến cơ hội cắm trại tiếp theo để thưởng thức món ăn nhẹ này. Một trong những cách dễ nhất để làm s'mores là trong lò nướng. Chỉ mất một vài phút và bạn sẽ có thể tạo ra nhiều thứ hai cùng một lúc. Nếu bạn thiếu kiên nhẫn, chỉ cần sử dụng vỉ nướng. Nếu không có lò nướng, bạn cũng có thể sử dụng lò nướng bánh mì!
Thành phần
- Bánh quy giòn graham
- Sô cô la sữa không muối
- kẹo dẻo
Bươc chân
Phương pháp 1/3: Sử dụng lò nướng
Bước 1. Làm nóng lò nướng ở 200 ° C
Bước 2. Bẻ một số bánh quy thành hai miếng
Đặt bánh quy đã nghiền lên khay nướng, chừa một khoảng trống giữa các viên bánh quy. Lưu phần còn lại cho sau này. Bạn phải bẻ bao nhiêu chiếc bánh quy tùy thuộc vào số lượng chiếc bánh quy bạn muốn làm. Một chiếc bánh quy là đủ để tạo ra một chiếc bánh khác.
Bước 3. Đặt kẹo dẻo lên trên các lát bánh quy
Đặt phẳng các viên kẹo dẻo lên trên các lát bánh quy để chúng không bị lăn.
Bước 4. Nướng bánh trong 3-5 phút
S'more đã sẵn sàng khi kẹo dẻo và có màu nâu vàng.
Bước 5. Đặt một miếng sô cô la không ướp muối lên trên mỗi miếng bánh
Loại sô cô la tốt nhất để sử dụng là loại sô cô la có thể bẻ thành từng miếng nhỏ. Bạn sẽ có thể lắp từ 2 đến 4 miếng trong mỗi s'more.
Bước 6. Che phần trên cùng của s'more với các lát bánh quy đã được đặt sang một bên
Ấn nhẹ để bánh quy dính lại.
Bước 7. Chờ một phút trước khi ăn nó
Điều này sẽ giúp sô cô la có thời gian mềm và trở nên dai. Điều này cũng sẽ giúp kẹo dẻo có thời gian nguội một chút.
Phương pháp 2/3: Sử dụng vỉ nướng
Bước 1. Làm nóng lò nướng bánh trước
Đảm bảo sử dụng giá trên cùng trong lò. Lò nướng bánh mì khác với lò nướng bánh mì truyền thống ở chỗ nhiệt tỏa ra từ phía trên của lò nướng. Món ăn thứ hai của bạn cũng sẽ nấu nhanh hơn nhiều.
Bước 2. Bẻ bánh quy thành hai miếng
Đặt một lát bánh quy lên khay nướng, để lại một vài inch giữa các miếng bánh quy. Đặt số bánh quy còn lại sang một bên để sau này. Bạn cần bẻ bao nhiêu chiếc bánh quy giòn tùy thuộc vào lượng bánh bạn muốn ăn. Một chiếc bánh quy là đủ để tạo ra một chiếc bánh khác.
Bước 3. Đặt kẹo dẻo lên từng lát bánh quy
Hãy chắc chắn rằng bạn đặt nó trên mặt phẳng của marshmallow để nó không bị lăn.
Bước 4. Nướng bánh trong 45-75 giây
Để cửa lò hơi hé mở, và quan sát kỹ kẹo dẻo vì trong lò nướng bánh, bất kỳ thực phẩm nào cũng sẽ dễ bị cháy. S'mores được nấu khi kẹo dẻo đã chuyển sang màu vàng nâu.
Bước 5. Đặt thanh sô cô la không ướp muối lên trên miếng bánh
Những loại phù hợp nhất là những loại có thể cắt thành hình vuông nhỏ. Trong mỗi s'more nên có thể chứa từ 2 đến 4 miếng sô cô la.
Bước 6. Đặt các miếng bánh quy còn lại lên trên miếng bánh quy
Ấn nhẹ để mọi thứ dính lại.
Bước 7. Để món ăn thêm một phút trước khi ăn
Sô cô la sẽ mềm và trở nên dai. Bước này cũng hữu ích để làm nguội kẹo dẻo một chút.
Phương pháp 3/3: Sử dụng Lò nướng bánh mì
Bước 1. Đặt nhiệt lò nướng bánh ở mức lửa vừa
Nếu chảo lò của bạn chưa được lót bằng giấy nhôm, tốt nhất là bạn nên lót ngay. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng làm sạch hơn.
Bước 2. Bẻ đôi chiếc bánh quy
Bạn cần bẻ bao nhiêu chiếc bánh quy tùy thuộc vào số lượng chiếc bánh quy bạn muốn làm. Một chiếc bánh quy là đủ để tạo ra một chiếc bánh khác.
Bước 3. Đặt một nửa số bánh quy lên khay nướng
Đặt những miếng bánh quy còn lại sang một bên để sau này. Bạn có thể làm hai món cùng một lúc tùy thuộc vào kích thước lò nướng của bạn. Nhớ chừa một khoảng trống giữa các miếng bánh quy.
Bước 4. Đặt kẹo dẻo lên trên bánh quy
Đặt nó trên mặt phẳng của nó để nó không lăn.
Bước 5. Nướng bánh
Đặt chảo vào lò và đóng cửa lò. Để kẹo dẻo rang cho đến khi kẹo dẻo chuyển sang màu vàng nâu. Bước này sẽ mất khoảng 4 phút.
Bước 6. Đặt một thanh sô cô la lên trên miếng bánh
Khi kẹo dẻo được nướng, lấy kẹo dẻo ra khỏi lò. Cho hai đến bốn miếng sô cô la không ướp muối.
Bước 7. Ấn nhẹ các miếng bánh quy còn lại lên trên miếng bánh quy
Nhấn cho đến khi tất cả mọi thứ dính vào nhau, nhưng không quá cứng và làm nứt bánh quy.
Bước 8. Để món ăn này nghỉ ngơi một lúc trước khi ăn
Sau khoảng 1 phút, sô cô la sẽ mềm và trở nên dai. Kẹo dẻo cũng sẽ đủ lạnh để ăn.
Bước 9. Xong
Lời khuyên
- Nếu không có sẵn bánh quy giòn graham, bạn có thể dùng bất kỳ loại bánh quy mật ong hương quế nào.
- Bạn có thể nướng sô cô la với kẹo dẻo. Đặt sô cô la lên bánh quy trước khi thêm kẹo dẻo.
- Thêm các loại thực phẩm khác vào món ăn, chẳng hạn như quả mâm xôi hoặc lát chuối.
- Hãy thử làm với các hương vị bánh quy giòn graham khác như sô cô la.
- Hãy thử làm với kẹo sô cô la caramen hoặc kẹo với bơ đậu phộng.
- Nếu bạn không thể tìm thấy kẹo dẻo, hãy thử dùng mứt marshmallow. Tuy nhiên, bạn có thể cần điều chỉnh thời gian nướng.
- Nếu bạn không thể tìm thấy một thanh sô cô la, hãy thử dùng một loại mứt có vị sô cô la và hạt phỉ như Nutella trên một trong những chiếc bánh quy.
Cảnh báo
- Không bao giờ rời khỏi lò, đặc biệt là khi nướng kẹo dẻo. Kẹo dẻo rất dễ cháy khi nướng trong lò.
- Hãy cẩn thận khi cắn vào s'more. Nhân bánh marshmallow có thể rất nóng.
