Thích ăn Rice Krispies? Món tráng miệng có kết cấu giòn này không chỉ phổ biến với mọi người ở mọi lứa tuổi mà nó còn vô cùng ngon và dễ làm! Nếu bạn muốn làm những món ăn vặt từ Rice Krispies với hương vị nguyên bản, thì vốn liếng bạn cần có chính là một hộp ngũ cốc Rice Krispies. Nếu bạn là người yêu thích sô cô la thì bài viết này còn có công thức làm bánh Rice Krispies vị sô cô la rất đáng để thử. Sau khi hoàn thành, Rice Krispies có thể ăn ngay hoặc trang trí với nhiều đồ trang trí khác nhau như phủ sương, sô cô la nóng chảy, hoặc lưới nhiều màu sắc!
Thành phần
Krispies gạo hương vị nguyên bản
- 3 muỗng canh. (45 gram) bơ
- 1 gói kẹo dẻo nặng khoảng 450 gam, kẹo dẻo mini 100 gam hoặc kem marshmallow 200 gam
- 150 gram Krispies gạo
Sẽ sản xuất khoảng 12 miếng Rice Krispies
Rice Krispies hương vị sô cô la
- 4 muỗng canh. (60 gram) bơ
- 1 gói kẹo dẻo nặng khoảng 450 gam, kẹo dẻo mini 100 gam hoặc kem marshmallow 200 gam
- 60 gram bột cacao
- 125 gram Krispies gạo
- 80 gram sô cô la chip
Sẽ sản xuất khoảng 12 miếng Rice Krispies
Bươc chân
Phương pháp 1 trong 3: Làm bánh Krispies gạo hương vị nguyên bản
Bước 1. Đun chảy 3 muỗng canh (45 gram) bơ trong một cái chảo lớn
Cho bơ vào chảo, bắc lên bếp đun ở lửa nhỏ để bơ tan chảy.
Không thay thế bơ thực vật bằng bơ để hương vị của Rice Krispies không bị thay đổi hoặc cảm thấy quá nhiều dầu
Bước 2. Cho 1 gói kẹo dẻo vào nồi và nấu trong 10-15 phút
Đổ hết phần bên trong gói vào nồi, sau đó khuấy với bơ cho đến khi kẹo dẻo tan chảy hoàn toàn, khoảng 10-15 phút.
Nếu thích, bạn có thể dùng 100 gam kẹo dẻo mini hoặc 200 gam kem marshmallow thay cho 1 gói kẹo dẻo lớn
Chế biến Krispies Cơm trong Lò vi sóng:
Nếu bạn muốn cho Rice Krispies vào lò vi sóng, chỉ cần đun bơ và kẹo dẻo trong 2 phút ở nhiệt độ cao. Sau đó, lấy hỗn hợp marshmallow đã tan chảy ra khỏi lò vi sóng, dùng thìa khuấy đều rồi cho vào lò vi sóng hâm nóng lại trong 1 phút.
Bước 3. Cho 150 gram ngũ cốc Rice Krispies vào
Sau khi đã cho ngũ cốc vào, dùng thìa khuấy đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi toàn bộ bề mặt của ngũ cốc được phủ một lớp hỗn hợp bơ và marshmallow đã tan chảy, khoảng 5 phút.
Biến thể:
Rice Krispies có thể được thay thế bằng loại ngũ cốc yêu thích của bạn! Để làm nó, chỉ cần trộn 150 gram ngũ cốc yêu thích của bạn với bơ tan chảy và kẹo dẻo cho đến khi toàn bộ bề mặt được phủ đều.
Bước 4. Cho hỗn hợp ngũ cốc, bơ và kẹo marshmallow vào chảo mỡ có áp suất, sau đó để yên trong 10-15 phút cho đến khi nguội
Chuẩn bị một tấm nướng có kích thước 33x22x5 cm, sau đó xịt hoặc thoa dầu lên bề mặt. Sau đó, thoa một ít bơ lên bề mặt của thìa và sử dụng cùng một chiếc thìa để chuyển bột Rice Krispies vào chảo. Đừng quên ấn Rice Krispies để bề mặt được đều hơn. Sau đó, để nguội Rice Krispies ở nhiệt độ phòng trong 10-15 phút.
Bôi bơ vào thìa có tác dụng ngăn bột dính khi chuyển sang chảo
Bước 5. Cắt Rice Krispies thành các hình vuông có kích thước 5x5 cm
Sau khi để nguội khoảng 10-15 phút, Rice Krispies đã sẵn sàng để được phục vụ! Hãy nhớ rằng Rice Krispies sẽ có hương vị thơm ngon nhất nếu được ăn cùng ngày với khi chúng được làm ra.
Bạn có thể dùng dao cắt bơ để cắt Rice Krispies
Bước 6. Bảo quản Rice Krispies trong hộp kín, sau đó đặt hộp ở nhiệt độ phòng
Được cho là, chất lượng của Rice Krispies sẽ không thay đổi trong tối đa 2 ngày. Nếu bạn muốn tăng thời hạn sử dụng, hãy đặt Rice Krispies trong hộp kín và ngăn cách mỗi lớp bằng một tờ giấy sáp. Sau đó, để ngăn đông Rice Krispies trong tủ đá trong tối đa 6 tuần.
Nếu bạn muốn ăn kẹo dẻo vẫn còn đông lạnh, đừng quên để chúng ở nhiệt độ phòng trong 15 phút cho đến khi kết cấu mềm
Phương pháp 2/3: Làm bánh Krispies gạo sô cô la
Bước 1. Đun chảy bơ và kẹo dẻo trong một cái chảo lớn
Thêm 4 muỗng canh. (60 gram) bơ vào chảo, sau đó làm nóng chảo ở lửa lớn vừa cho đến khi bơ tan chảy. Sau đó, đặt 1 gói kẹo dẻo trước chảo và khuấy hai nguyên liệu cho đến khi chúng tan chảy hoàn toàn.
Nếu muốn, bạn cũng có thể dùng 100 gam kẹo dẻo mini hoặc 200 gam kem marshmallow
Bước 2. Đổ 6 gam bột cacao vào nồi
Sau đó, khuấy tất cả các thành phần cho đến khi chúng kết hợp tốt và kết cấu mịn. Nếu bạn muốn có vị sô cô la mạnh hơn, hãy thêm 6 gam bột ca cao vào đó.
Bước 3. Cho 125 gam ngũ cốc Rice Krispies và 8 gam sô cô la vụn vào nồi
Sau đó, tắt bếp và dùng thìa khuấy đều tất cả các nguyên liệu trong 10 phút.
Đừng quên bôi bơ vào thìa để bột Rice Krispies không bị dính khi khuấy
Biến thể:
Thêm 75 gram các loại hạt, chẳng hạn như đậu phộng hoặc quả óc chó băm nhỏ vào hỗn hợp để làm phong phú thêm kết cấu và hương vị của Rice Krispies.
Bước 4. Chuyển bột sang khay nướng, sau đó rắc đủ sô cô la lên bề mặt
Chuẩn bị một tấm nướng có kích thước 20x20 cm, sau đó xịt hoặc thoa một ít dầu lên bề mặt. Sau đó, đổ hỗn hợp vào chảo vừa ấn để bề mặt được đều hơn.
Sử dụng hết số vụn sô cô la còn lại trong gói
Bước 5. Để bột nghỉ 15 phút cho đến khi nguội bớt, trước khi cắt thành từng miếng vuông
Sau khi nhiệt độ nguội, cắt Rice Krispies thành các hình vuông có kích thước 5x5 cm để dễ ăn.
Bảo quản Rice Krispies còn lại trong hộp kín, sau đó đặt hộp ở nhiệt độ phòng trong tối đa 2 ngày. Để tăng thời hạn sử dụng, hãy đông lạnh Rice Krispies trong hộp kín lên đến 6 tuần
Phương pháp 3/3: Trang trí bánh gạo
Bước 1. Phủ lớp kem phủ lên Rice Krispies để tăng vị ngọt và trông sang trọng hơn
Sau khi Rice Krispies đã nguội, nhưng trước khi cắt, hãy dùng thìa chải lớp phủ lên trên bằng thìa. Bạn không muốn làm sương giá của riêng mình? Bạn cũng có thể mua kem phủ làm sẵn ở siêu thị và / hoặc trộn với màu thực phẩm, nếu thích.
Để làm cho nó thú vị hơn nữa, hãy thử trộn lớp phủ sương với các mắt lưới nhiều màu sắc trước khi áp dụng nó lên phần trên cùng của Rice Krispies
Bước 2. Nhúng bánh Rice Krispies vào sô cô la hoặc kẹo đun chảy để tăng vẻ ngoài của chúng
Đầu tiên, đun chảy vụn sô cô la hoặc kẹo trong lò vi sóng. Sau đó, nhúng từng miếng Rice Krispies vào đó và đặt lên giấy da cho đến khi kết cấu khô lại. Nếu muốn, bạn có thể nhúng toàn bộ Rice Krispies vào sô cô la / kẹo đun chảy, hoặc chỉ nhúng một phần Rice Krispies để bạn vẫn có thể nhìn thấy các hạt ngũ cốc.
Muốn làm cho vẻ ngoài của mình hấp dẫn hơn? Rắc sô cô la hoặc kẹo tan chảy lên bề mặt của Rice Krispies thêm một vài viên kẹo hoặc kim tuyến có thể ăn được
Bước 3. Phục vụ Rice Krispies như kẹo mút để tăng vẻ ngoài của chúng
Sau khi Rice Krispies nguội và cắt thành từng miếng, dùng xiên gỗ hoặc que kem chọc thủng một vài miếng Rice Krispies. Bằng cách đó, bạn và những người thân yêu của bạn có thể thưởng thức nó như thể bạn đang ăn một cây kẹo mút!
