Baileys Irish Cream là một loại rượu mùi được làm từ rượu whisky, kem và chiết xuất ca cao. Nhiều người uống nó ngay với đá hoặc pha nó trong đồ uống một ngụm, rượu martini và cà phê Ailen. Một số người thậm chí còn trộn Baileys với sô cô la nóng hoặc sữa lắc. Bất kể sử dụng phương pháp nào, thức uống này luôn có thể là một bổ sung thú vị cho tủ rượu của bạn.
Bươc chân
Phương pháp 1/5: Trộn Baileys với cà phê Ailen
Bước 1. Pha cà phê của bạn
Cà phê mạnh là phù hợp nhất. Sử dụng phương pháp nhỏ giọt tự động, máy ép kiểu Pháp hoặc đổ tràn. Cà phê hòa tan cũng có thể được sử dụng.
Bước 2. Làm kem tươi
Đổ 240 ml kem béo và 44 ml rượu Baileys vào bát kim loại. Dùng máy khuấy điện để trộn đều hỗn hợp cho đến khi phần trên đặc lại.
Bước 3. Trộn rượu whisky, đường và cà phê
Chuẩn bị một ly cao và đổ các thành phần sau:
- 30 đến 44 ml whisky Ailen (loại whisky này kết hợp tốt với cà phê Ailen, nhưng bạn cũng có thể sử dụng rượu bourbon, rượu whisky khác hoặc lúa mạch đen).
- 15 ml đường nâu (có thể dùng đường trắng, mật ong, xi-rô cây phong, hoặc chất tạo ngọt khác).
- Khoảng 240 ml cà phê. Chừa một đoạn dài 1,3 cm ở trên cùng để cho kem đánh bông vào.
Bước 4. Kết thúc việc pha đồ uống bằng cách cho kem tươi vào
Hoàn thành đồ uống của bạn với hỗn hợp kem đánh bông và Baileys bạn đã làm ở bước hai.
Phương pháp 2/5: Pha rượu Baileys uống trong một ngụm
Bước 1. Thêm vị chua cho kem và cà phê bằng B-52
B-25 là lớp đồ uống được làm từ chất lỏng đặc nhất ở dưới cùng của ly nhâm nhi. Đổ 15 ml Kahlua, 15 ml Baileys, sau đó 15 ml Ba Sắc (rượu có màu cam) để tạo ra sự kết hợp ba lớp giữa cà phê, kem và chua.
Mẹo:
Để rót đồ uống một cách gọn gàng, Lật thìa xuống ly, sau đó rót từ từ đồ uống của bạn đến lớp bên dưới nó.
Bước 2. Pha thức uống Blow Job để có vị kem
Blow Job là thức uống được làm từ Baileys Irish Cream và kem tươi nên rất được các tín đồ sữa ưa thích. Cho thức uống này thêm một lớp thay vì khuấy hoặc trộn. Bắt đầu bằng cách rót 15 ml Amaretto vào ly nhâm nhi, sau đó thêm 6 ml Baileys và kết thúc đồ uống bằng cách thêm càng nhiều kem đánh bông càng tốt.
Theo truyền thống, thức uống này phải được uống mà không dùng tay. Người uống phải đưa hai tay ra sau cơ thể, sau đó nhấc lên và chỉ uống bằng miệng
Bước 3. Pha đồ uống Screaming Orgasm cho một loại rượu ngọt
Đổ 7,4 ml rượu Baileys, vodka, Amaretto và Kahlua vào bình lắc cocktail. Đánh với đá cho đến khi đá nguội và được trộn đều. Lọc và rót vào ly nhâm nhi.
Phương pháp 3/5: Làm Baileys Martini
Bước 1. Làm một ly rượu martini Baileys cổ điển
Trộn 59 ml Baileys với 7,4 ml vodka. Đánh hỗn hợp với đá bằng bình lắc cocktail, sau đó lọc và đổ vào ly martini đã ướp lạnh.
Bước 2. Làm hài lòng những người yêu thích cà phê bằng một ly martini trắng trơn của Baileys
Đổ 5,9 ml Baileys, 30 ml espresso và 30 ml vodka vào bình lắc cocktail chứa đầy đá viên. Lắc đồ uống cho đến khi nguội và hòa quyện, sau đó lọc và rót vào ly martini.
Bước 3. Tạo cảm giác vị ngọt với thức uống Baileys Chocolatini
Đổ đầy đá viên vào bình lắc cocktail, sau đó đổ 44 ml Baileys, 44 ml vodka vani và đồ uống sô cô la có cồn 7,4 ml. Lắc đồ uống, sau đó lọc và rót vào ly martini.
- Để trang trí, bạn có thể trang trí ly bằng sô cô la bào hoặc nhỏ xi-rô sô cô la vào bên trong ly trước khi rót đồ uống.
- Nếu bạn thích hương vị của cà phê, hãy thay thế sô cô la có cồn bằng cà phê để tạo ra một cuộc trượt tuyết cổ điển. Đổ thức uống vào ly đá hoặc ly martini. Bạn thậm chí có thể phục vụ nó đông lạnh như một món ăn phụ để có thêm một bữa ăn nhẹ tươi ngon.
Bước 4. Làm Dao Baileys Jack để có ly martini dai hơn
Làm thức uống mạnh mẽ này bằng cách trộn 59 ml rượu Baileys với 59 ml rượu whisky. Đánh hỗn hợp cho đến khi nguội, sau đó lọc và đổ vào ly martini.
Phương pháp 4/5: Thêm sự thích thú với Sô cô la nóng với Baileys
Bước 1. Chuẩn bị sô cô la nóng
Bạn sẽ thêm Baileys vào cuối quy trình để bạn có thể làm công thức sô cô la nóng của riêng mình. Cho cacao, sữa và đường vào đun trên bếp. Sô cô la nóng ăn liền cũng có thể được sử dụng, cũng như sô cô la nóng có thêm vị bạc hà hoặc caramel.
Bước 2. Thêm Baileys
Trộn 59 ml đến 100 ml Baileys cho mỗi 240 ml sô cô la nóng. Thêm một chút trước, sau đó nếm thử để điều chỉnh khẩu vị trước khi thêm nhiều hơn.
Bước 3. Làm nóng lại
Nếu Baileys ở nhiệt độ phòng, nó sẽ không làm thay đổi nhiệt độ của sô cô la nóng quá nhiều nên bạn chỉ cần làm nóng nó trong khoảng một phút. Nếu bạn đang dùng Baileys đã được để trong tủ lạnh, bạn có thể cần hâm nóng chúng thêm khoảng 2 đến 3 phút.
Bước 4. Kết thúc việc pha chế đồ uống bằng cách trang trí nó
Hoàn thành món sô cô la nóng với kẹo dẻo mini hoặc kem tươi và sô cô la bào. Sử dụng cái này như một trang trí thêm:
- Thêm nước sốt sô cô la lên.
- Nhúng bánh xốp sô cô la vào kem đã đánh bông.
- Phục vụ sữa lắc với ống hút từ bánh.
Phương pháp 5/5: Thỏa sức sáng tạo với Sữa lắc Baileys
Bước 1. Chọn kem để sử dụng
Sô cô la và vani là hai sự lựa chọn cổ điển, nhưng bạn có thể tự do sáng tạo. Chọn một hương vị phù hợp với Baileys. Baileys và kem cà phê rất hợp, nhưng bạn cũng có thể chọn các hương vị của sô cô la chip bạc hà, bơ đậu phộng, rượu rum và nho khô, bí đỏ hoặc bánh và kem.
Bước 2. Chọn hương vị để trộn
Chọn một hương vị phù hợp với Baileys, chẳng hạn như sô cô la, đồ uống chua hoặc Amaretto. Cân nhắc thêm:
- Xi-rô, chẳng hạn như khoai tây chiên nóng, caramen hoặc bánh nướng bơ.
- Trái cây tươi, chẳng hạn như chuối, đào hoặc dâu tây.
- Đậu phộng, quả óc chó hoặc hạnh nhân.
Bước 3. Kết hợp kem, Baileys và hỗn hợp bổ sung và khuấy cho đến khi bạn đạt được độ đặc mong muốn
Đối với một phần sữa lắc, kết hợp 240 ml kem với 59 Baileys và 120 ml sữa, sau đó trộn trong máy xay sinh tố hoặc bình lắc sữa.
- Để làm sữa lắc đặc hơn, hãy giảm lượng sữa.
- Để làm cho sữa lắc lỏng hơn, hãy cho thêm một ít sữa.
Bước 4. Lên trên đồ uống của bạn với kem đánh
Bạn có thể sử dụng kem đánh hộp đóng hộp, hoặc dặm thêm và tự làm kem đánh bông bằng cách trộn 240 ml kem béo và 44 ml rượu Baileys uống trong bát kim loại và trộn bằng máy trộn điện cho đến khi đặc lại.
