Trong suốt lịch sử, con người đã xoay sở để tồn tại bằng cách trồng trọt thực phẩm của riêng họ, chẳng hạn như bằng cách đánh cá, săn bắn hoặc thu thập lương thực và nông nghiệp tự cung tự cấp. Ngày nay, thực phẩm được sản xuất hàng loạt và có thể dễ dàng mua ở chợ hoặc trong các cửa hàng, vì vậy làm vườn thường chỉ là một sở thích. Trên thực tế, sản xuất thực phẩm của riêng bạn có thể tăng cường an ninh lương thực, sức khỏe và niềm vui gia đình. Vì tỷ lệ thành công của việc trồng thực phẩm của riêng bạn sẽ phụ thuộc vào các điều kiện cụ thể trong khu vực của bạn, bài viết này sẽ cung cấp cho bạn một số ý tưởng chung để bắt đầu.
Bươc chân
Phương pháp 1/2: Lập kế hoạch
Bước 1. Quyết định loại cây nào có thể được trồng trong khu vực của bạn
Các yếu tố quyết định chính bao gồm khí hậu, điều kiện đất đai, lượng mưa và sự sẵn có của đất đai. Cách nhanh nhất và dễ nhất để tìm ra những loại cây có thể có trong khu vườn trong khu vực của bạn là đến thăm trang trại hoặc vườn rau gần nhất. Dưới đây là một số câu hỏi để hỏi những người trồng có kinh nghiệm hoặc tự nghiên cứu:
- Khí hậu. Một số khu vực, chẳng hạn như Bắc Âu và Châu Phi, chỉ có một mùa sinh trưởng rất ngắn. Điều này có nghĩa là bạn phải chọn một loại cây có thể phát triển và thu hoạch trong thời gian ngắn trong khi sản phẩm có thể được lưu trữ cho mùa đông. Các vùng khác có khí hậu nóng quanh năm nên có thể thu hoạch rau tươi và ngũ cốc bất cứ lúc nào.
- Đất. Bạn có thể nhận được thu hoạch bội thu từ một khu vực rộng lớn hoặc thu hoạch nhỏ từ một khu vực nhỏ. Lựa chọn tốt nhất là trồng các loại cây lương thực phát triển tốt trong khu vực của bạn và sử dụng phần đất còn lại để trồng các loại cây “ưa thích” cần nhiều phân bón và chăm sóc.
- Lượng mưa. Không cây nào có thể phát triển nếu không được cung cấp đủ nước. Vì vậy, hầu hết các loại cây lương thực cần rất nhiều nước, lượng nước này thu được từ việc tưới tiêu hoặc lượng mưa. Cân nhắc lượng mưa trung bình trong khu vực của bạn và sự sẵn có của hệ thống tưới tiêu khi chọn cây trồng. Nếu bạn sống ở một khu vực khô hạn, hãy xem xét việc thu hoạch nước mưa.
- Đất. Nếu bạn có một diện tích đất rộng, bạn có thể trồng nhiều loại cây theo phương pháp thông thường, nhưng nếu không gian hạn chế, bạn có thể phải tìm kiếm các kỹ thuật khác, bao gồm thủy canh, làm vườn trong chậu, chia sẻ lợi nhuận hoặc làm vườn thẳng đứng.
Bước 2. Tìm hiểu thời kỳ mùa sinh trưởng
Trồng trọt không đủ chỉ để gieo hạt và chờ thu hoạch. Trong phần "Trồng" bên dưới, bạn sẽ tìm thấy các bước cụ thể để trồng một loại cây trồng. Bạn sẽ cần chuẩn bị từng loại cây trồng khác nhau theo cách giống nhau, nhưng khi bạn đã chuẩn bị đất để trồng, bạn có thể trồng nhiều loại cây khác nhau tùy ý cùng một lúc.
Bước 3. Xác định các loại cây lương thực
Chúng ta thường nghĩ rau bán trong siêu thị là rau vườn. Theo một nghĩa nào đó, điều này đúng, nhưng nếu bạn muốn trồng cây lương thực của riêng mình, bạn phải xem xét toàn bộ chế độ ăn. Dưới đây là danh sách tổng hợp các loại thực phẩm bạn nên cân nhắc để tự phát triển.
- Rau. Chúng bao gồm các loại đậu, rau lá xanh, rau ăn củ, ngô (ngũ cốc nếu chúng ta quan sát kỹ), và các loại rau thân leo như bí, dưa chuột, dưa và bầu bí. Những loại rau này cung cấp một số lượng lớn các chất dinh dưỡng và vitamin quan trọng, bao gồm:
- Protein. Các loại đậu là nguồn cung cấp protein dồi dào.
- Carbohydrate. Khoai tây và củ cải đường là những nguồn cung cấp carbohydrate phức hợp và khoáng chất tốt.
-
Vitamin và các khoáng chất. Các loại rau xanh, chẳng hạn như bắp cải và rau diếp, và các loại rau leo như dưa chuột và bí là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng.
- Hoa quả. Hầu hết mọi người đều nghĩ rằng trái cây là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, nhưng thực tế trái cây cũng cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất khác cho chế độ ăn uống của bạn. Ngoài ra, trái cây có nhiều loại với nhiều hương vị khác nhau cho bạn thưởng thức. Thông thường, trái cây có thể được bảo quản bằng cách sấy khô hoặc đóng hộp. Bằng cách đó, bạn không phải cất tất cả trái cây thừa trong tủ lạnh.
- Hạt. Hầu hết mọi người không tưởng tượng đến việc trồng ngũ cốc khi họ nghĩ đến việc trồng cây của riêng họ, nhưng ngũ cốc là một thực phẩm chủ yếu trong hầu hết các chế độ ăn kiêng. Ngũ cốc chứa nhiều carbohydrate và chất xơ, bảo quản được lâu. Trong nhiều nền văn minh cổ đại và ở một số quốc gia ngày nay, chẳng hạn như Indonesia, ngũ cốc là lương thực chính của người dân. Các loại cây lương thực thuộc loại này bao gồm:
- Ngô. Thường được tiêu thụ với bữa ăn chính như một loại rau. Ngô cũng là một loại ngũ cốc đa năng có thể bảo quản được lâu. Giống tốt, thu hoạch khi đạt độ chín, có thể để nguyên hạt, bỏ vỏ (hạt ngô bỏ lõi) hoặc xay thành bột dùng làm bánh mì hoặc làm đặc món ăn. Đối với những người sống xung quanh đường xích đạo, ngô có lẽ là một trong những loại ngũ cốc dễ trồng nhất để tự cung tự cấp. Đông lạnh ngô là cách dễ dàng nhất để bảo quản.
- Lúa mì. Hầu hết mọi người đều khá quen thuộc với lúa mì, thường được chế biến thành bột để nướng bánh ngọt, bánh mì. Lúa mì có thể được bảo quản tốt sau khi thu hoạch, nhưng thu hoạch lúa mì mệt hơn thu hoạch ngô vì bạn phải cắt cả cây, bó lại (bó thành từng bó), giã dập thân cây lúa mì để loại bỏ hạt và xay. thành bột mịn (bột mì).
- Yến mạch. Yến mạch là một loại ngũ cốc khác được con người tiêu thụ và phải trải qua một quá trình phức tạp hơn so với lúa mì và ngô. Việc thu hoạch tổ yến cũng đòi hỏi sự chăm chút tỉ mỉ như thu hoạch tổ yến. Tuy nhiên, yến mạch có thể là một lựa chọn tốt cho một số khu vực mà chúng có thể phát triển dễ dàng.
- Thóc. Đối với những vùng đất ẩm ướt hoặc những vùng dễ bị ngập úng hoặc có thể bị ngập úng thì cây lúa là sự lựa chọn hiển nhiên. Nó thường được trồng ở vùng đất ngập nước nông và quá trình thu hoạch ít nhiều giống như đối với lúa mì.
- Các loại ngũ cốc khác, chẳng hạn như lúa mạch và lúa mạch đen, cũng tương tự như lúa mì và yến mạch.
- Đậu, đậu Hà Lan và các loại đậu khác. Loại cây này được trồng sau khi điều kiện đất ấm áp và mất 75-90 ngày để ra quả. Sản lượng sẽ tiếp tục miễn là bạn chăm sóc cây tốt.
- Quả bí ngô. Nằm trong nhóm cây này gồm có bầu mật, mướp, rựa. Loại cây này được trồng sau khi thời tiết ấm lên và mất từ 45 ngày (dưa chuột) đến 130 ngày (dao bí ngô) để cho quả và có thể thu hoạch.
- Cà chua. Cà chua (thường được coi là một loại rau) có thể được gieo trong bầu và phải được giữ ấm, sau đó có thể cấy vào đất khi có điều kiện ấm. Cà chua có thể tiếp tục ra quả trong suốt mùa sinh trưởng.
- Hạt. Các mùa ngũ cốc rất khác nhau. Ngoài ra có giống mùa đông và giống mùa hè. Nói chung, các loại ngũ cốc mùa hè, chẳng hạn như ngô và lúa mì mùa hè, được trồng vào cuối mùa đông khi nhiệt độ âm được dự đoán sẽ kéo dài vài tuần và mất khoảng 110 ngày để đạt độ chín, sau đó 30-60 ngày đủ khô để thu hoạch. và thu hoạch. lưu.
- Trái cây miệt vườn. Táo, lê, mận, đào được coi là trái cây miệt vườn ở nhiều nơi và không cần phải trồng hàng năm. Những cây tạo ra những quả này phải được cắt tỉa và chăm sóc, và thường mất 2-3 năm trước khi cho thu hoạch đầu tiên. Khi cây bắt đầu ra quả, thu hoạch tăng dần hàng năm và khi cây đã trưởng thành và có bộ rễ tốt thì một cây có thể cho quả dồi dào mỗi năm.
- Lập danh sách tất cả các loại cây bạn muốn thử trồng trên ruộng của mình. Cố gắng lập một danh sách đa dạng để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng đã thảo luận trước đó. Bạn có thể ước tính tổng sản lượng của mỗi loại cây trồng bằng cách nghiên cứu tỷ lệ thành công của những người khác trong khu vực của bạn hoặc bằng cách sử dụng thông tin từ nơi bạn mua hạt giống của mình. Tham khảo danh sách và kế hoạch trồng đã được bắt đầu trước đó, bạn nên tính xem cần bao nhiêu hạt giống. Nếu bạn có một mảnh đất rộng, hãy gieo những hạt giống dư thừa để bù đắp cho những cây trồng kém màu mỡ hơn cho đến khi bạn hoàn toàn hiểu được những gì mình đang làm.
- Cố gắng sử dụng đất hiệu quả nhất có thể nếu diện tích có hạn. Nếu bạn sống trong một khu vực có bốn mùa, bạn có thể trồng và thu hoạch vào mùa hè, mùa thu, mùa đông và mùa xuân. Điều này cho phép bạn thưởng thức rau tươi quanh năm. Củ cải đường, cà rốt, súp lơ, đậu Hà Lan, bắp cải, hành tây, củ cải, cải thìa, cải thìa, và nhiều loại rau khác thích phát triển trong thời tiết lạnh miễn là đất không đóng băng. Cây mùa đông dễ bị côn trùng tấn công hơn nhiều. Nếu không gian của bạn bị hạn chế, hãy xem xét các lựa chọn thay thế khác (xem phần “Mẹo”).
- Làm khô (hoặc khử nước). Phương pháp này đặc biệt thích hợp để bảo quản trái cây và một số loại rau quả. Ở hầu hết các khu vực có khí hậu khô và ấm, bạn có thể làm được mà không cần thiết bị phức tạp.
- Đóng hộp. Phương pháp này yêu cầu một hộp đựng (có thể tái sử dụng, ngoại trừ nắp đậy vì chất lượng giảm dần theo thời gian) và yêu cầu một số chuẩn bị, dụng cụ nấu ăn và kỹ năng. Trong bài viết này, ngâm chua được coi là một quá trình “đóng hộp”, mặc dù điều này không phải lúc nào cũng đúng.
- Đóng băng. Một lần nữa, bạn sẽ cần một chút chuẩn bị, một tủ đông và một hộp đựng phù hợp.
- Bảo quản bằng rơm rạ. Phương pháp này chưa được đề cập trước đây và thường được sử dụng để bảo quản các loại củ thực vật, chẳng hạn như khoai tây, rutabaga, củ cải đường và các loại củ khác. Phương pháp này bao gồm việc bảo quản củ trong một lớp rơm, nơi khô ráo và thoáng mát.
- Lưu trữ trong đất (thường được thực hiện trong đất nước bốn mùa): Nhiều loại củ và cây lá kim (như củ cải và bắp cải) có thể được để lại trong đất trong suốt mùa đông. Trong hầu hết các trường hợp, điều quan trọng là phải ngăn đất không bị đóng băng. Ở những nơi có mùa đông ôn hòa, bạn có thể chỉ cần một chiếc chăn đông lạnh. Tuy nhiên, ở những khu vực có khí hậu lạnh hơn, có thể cần lớp phủ dày 30 cm và tấm nhựa. Phương pháp bảo quản này là một cách hiệu quả để tiết kiệm không gian và duy trì độ tươi của cây trồng.
- Cân nhắc làm việc với hàng xóm. Sẽ dễ dàng hơn khi quản lý một số lượng nhỏ các loại cây trồng khác nhau và bạn sẽ có thể trồng đủ thực phẩm cho hai gia đình, trong khi gia đình kia sẽ trồng đủ các loại cây khác để bạn có thể buôn bán.
- Ngay cả những gia đình hiếm khi ăn thịt thường quyết định nuôi một số động vật trang trại như gà để lấy trứng. Hầu hết nhu cầu thức ăn của gà có thể được đáp ứng từ chất thải hữu cơ trong vườn. Gà sẽ ăn da rau, bánh mì cũ và rất nhiều rác khác mà bạn có thể vứt bỏ hoặc làm phân trộn. Khi gà ngừng đẻ trứng, hãy tính đến việc giết mổ và nấu chín.
- Xây dựng một nhà kính. Bằng cách đó, bạn có thể trồng thực phẩm quanh năm, ngay cả khi thời tiết lạnh giá.
- Đừng ngừng tự trồng rau khi trời lạnh (nếu bạn sống ở nơi có khí hậu lạnh). Cân nhắc việc gieo hạt trong nhà bếp. Bằng cách gieo các loại cây khác nhau, chẳng hạn như củ cải, bông cải xanh, cỏ linh lăng và cỏ ba lá, bạn sẽ có nhiều loại rau và hương vị khác nhau và bao gồm rau xanh tươi trong chế độ ăn uống của bạn để bổ sung cho các loại rau đông lạnh hoặc đóng hộp.
- Tìm kiếm các nguồn thức ăn bên ngoài để bổ sung cho sản xuất nông nghiệp của bạn. Câu cá, hái quả mọng và quả hạch hoang dã, thu hoạch thực vật mọc hoang trong khu vực của bạn và an toàn để tiêu thụ, thậm chí đặt bẫy hoặc săn bắn có thể là những lựa chọn để đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn.
- Nếu bạn có rất ít đất và mong muốn (hoặc nhu cầu) của bạn là hợp lý, hãy tìm các phương pháp canh tác khác. Có một số phương pháp trồng để giải quyết diện tích hẹp và cho năng suất cao. Dưới đây là một số giải thích ngắn gọn và liên kết đến các nguồn thông tin chi tiết hơn:
- Làm vườn thủy canh. Phương pháp này liên quan đến việc trồng cây trong môi trường nuôi cấy nước hay còn được gọi là “canh tác không dùng đất”.
- Rừng trồng thẳng đứng. Phương pháp này được sử dụng cho “cây nho” thường cần nhiều không gian để nhân giống, do đó làm giảm khả năng mang trên một mét vuông. Bằng cách lắp đặt giàn, hàng rào, hoặc các cấu trúc hỗ trợ khác, bạn có thể tăng số lượng cây trên một mét vuông vì cây sẽ phát triển theo chiều dọc chứ không phải theo chiều ngang.
- Làm vườn trong chậu. Một số loại cây có thể phát triển trong hầu hết mọi thùng chứa (ngay cả nhà vệ sinh cũ, ngay cả khi chúng trông xấu). Nhiều người đã trồng cây trong "chậu cửa sổ" trong nhiều năm để tăng thêm vẻ đẹp cho môi trường chung cư khô cằn của thành phố. Quy trình tương tự có thể được sử dụng để trồng các loại cây nhỏ hơn, ít phụ thuộc vào rễ hơn, chẳng hạn như ớt chuông, bí ngô, cà chua và các loại cây khác.
- Chậu trồng cây (vườn bếp trang trí). Phương pháp này cho phép trồng rau tập trung và luân phiên. Hơn nữa, phương pháp này có thể là một sự thay thế tuyệt vời để thay thế trang đầu.
- Hãy cẩn thận, trồng các giống khác nhau, hợp tác với những người nông dân khác và giảm thiểu rủi ro. Tự làm thức ăn có thể khiến bạn hài lòng, nhưng vận may của bạn bị ảnh hưởng nặng nề bởi thiên nhiên, dưới dạng sâu bệnh và thời tiết xấu có thể phá hủy cả một vụ mùa trong thời gian rất ngắn.
- Nếu bạn muốn bảo quản thực phẩm bằng hệ thống đóng hộp tại nhà, hãy thực hiện đúng cách để tránh nguy cơ ngộ độc và các bệnh khác.
- Bản thân việc trồng trọt thực phẩm đòi hỏi sự kiên nhẫn, bền bỉ và các công việc thể chất như uốn, nâng và kéo. Hãy sẵn sàng để đổ mồ hôi. Mang tất dưới giày hoặc chọn loại giày dễ làm sạch. Bảo vệ bản thân khỏi ánh nắng mặt trời và côn trùng (bọ chét và muỗi có thể truyền bệnh chết người) bằng cách vệ sinh bản thân thường xuyên và kỹ lưỡng.
- Hãy cẩn thận với nấm. Đảm bảo rằng bạn biết loại nào an toàn để tiêu thụ. Khi nghi ngờ, tuyệt đối không ăn nó.
- Không sử dụng thuốc trừ sâu. Thuốc trừ sâu có thể ngấm vào thức ăn và gây ung thư cho người. Thay vào đó, hãy trồng cây lương thực trong nhà kính hoặc môi trường sạch khác được bảo vệ khỏi sâu bệnh.
- Đảm bảo bạn rửa sạch các dụng cụ làm vườn (xẻng và các dụng cụ khác) trước khi sử dụng để giữ cho thực phẩm sạch sẽ.
Bước 4. Chọn cây và giống phù hợp với khu vực của bạn
Hướng dẫn trong bài viết này không đủ để cung cấp thông tin toàn diện và chính xác dựa trên nhu cầu của bạn. Thay vào đó, chúng tôi sẽ nghiên cứu các nhu cầu cơ bản để trồng các loại cây trồng khác nhau dựa trên bản đồ vùng khó trồng cây của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Bạn có thể sử dụng nó bằng cách so sánh vĩ độ và độ cao của khu vực bạn sống.
Bước 5. Xây dựng “kế hoạch canh tác” cho đất được sử dụng để sản xuất lương thực
Bạn sẽ cần giải quyết các vấn đề cụ thể trong kế hoạch của mình, bao gồm cả sự phiền toái đối với động vật hoang dã khi bạn phải dựng hàng rào hoặc các biện pháp phòng ngừa thường xuyên khác, phơi nắng vì một số loại cây cần nhiều ánh sáng mặt trời hơn để tạo ra và địa hình vì việc cày xới địa hình rất dốc có thể gây ra nhiều vấn đề.).
Bước 6. Nghĩ ra phương pháp lưu trữ
Nếu bạn có kế hoạch trồng ngũ cốc, bạn sẽ cần một nhà kho để bảo quản nông sản của mình để giữ cho nó khô ráo và an toàn khỏi côn trùng và động vật gây hại. Nếu bạn có ý định sản xuất tất cả thực phẩm của riêng mình, có lẽ sự kết hợp của các phương pháp lưu trữ và bảo quản sẽ hữu ích. Các bước trên đề cập đến một số phương pháp này, nhưng tóm lại, đây là các phương pháp thường được sử dụng để bảo quản thực phẩm:
Bước 7. Xác định lợi ích của hoạt động này so với chi phí
Bạn sẽ cần phải đầu tư một số tiền lớn làm chi phí khởi động nếu bạn không có vật liệu và thiết bị cần thiết để bắt đầu. Bạn cũng phải dành rất nhiều sức lực để thực hiện công việc, và điều đó đồng nghĩa với việc phải trả thêm chi phí nếu bạn rời bỏ công việc bình thường của mình để cống hiến hết mình cho nỗ lực này. Trước khi đầu tư nhiều tiền và thời gian, hãy thực hiện một số nghiên cứu về điều kiện trồng trọt của địa phương trong khu vực của bạn, các loại cây trồng sẵn có và khả năng quản lý nỗ lực sử dụng nhiều lao động này của bạn. Ưu điểm là bạn có thể thưởng thức đồ ăn của mình mà không phải lo lắng về thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu và các chất gây ô nhiễm khác, ngoài những thứ bạn chọn sử dụng.
Bước 8. Bắt đầu dự án theo từng giai đoạn
Nếu bạn có một diện tích đất rộng và trang thiết bị đầy đủ, bạn có thể bắt đầu với quy mô khá lớn. Tuy nhiên, nếu bạn không có đủ kiến thức và kinh nghiệm, bạn sẽ mạo hiểm với tất cả mọi thứ bằng cách chọn những loại cây mà bạn nghĩ sẽ phù hợp với thổ nhưỡng và khí hậu của khu vực bạn sinh sống. Bạn nên nói chuyện với người dân trong khu vực của bạn để biết thông tin cụ thể về việc lựa chọn cây trồng và thời điểm trồng chúng, nhưng nếu không thể, hãy trồng một vụ “thử nghiệm” trong năm đầu tiên để xem thu hoạch tốt như thế nào. Bắt đầu từ quy mô nhỏ, có thể cố gắng sản xuất một tỷ lệ nhất định của lượng thực phẩm bạn cần để có được ý tưởng về tổng sản lượng bạn có thể mong đợi, trong khi dần dần hướng tới mức độ tự cung cấp thực phẩm.
Phương pháp 2/2: Trồng cây
Bước 1. Cày đất
Nếu đất đã được trồng trọt, điều đó có nghĩa là bạn chỉ cần nới lỏng và “lật” đất, hoặc che phủ bất kỳ thực vật hoặc tàn dư cây trồng nào từ những lần trồng trước đó. Quá trình này còn được gọi là “cày” đất và được thực hiện bằng máy cày được kéo bởi máy chở động vật hoặc máy kéo, hoặc ở quy mô nhỏ, bằng một máy nhỏ có hệ thống tự hành (thường được gọi là “máy xúc”). Nếu bạn chỉ có một mảnh đất nhỏ với ngân sách hạn hẹp, bạn có thể sử dụng cuốc, xẻng và cuốc. Công việc này có thể được thực hiện theo nhóm. Bạn sẽ cần loại bỏ đá tảng, rễ và cành, cây bụi mọc um tùm và các mảnh vụn khác trước khi cày.
Bước 2. Tạo mảng
Với thiết bị canh tác hiện đại, quy trình này được điều chỉnh cho phù hợp với loại cây trồng được trồng và đối với các loại cây trồng có thể phát triển trên đất “không có đất”, bạn có thể bỏ qua quy trình này và bước trước đó. Ở đây, chúng tôi xem xét một phương pháp phổ biến sẽ được sử dụng bởi một người không có thiết bị và chuyên môn để làm như vậy. Đánh dấu khu vực cần trồng, sau đó dùng cuốc hoặc cày xới đất tơi xốp cao hơn một chút tạo thành cột song song với chiều dài của ruộng. Tiếp theo, đào rãnh (đào nông trong lòng đất) bằng công cụ bạn chọn.
Bước 3. Đặt hạt vào rãnh ở độ sâu khuyến nghị cho nhiều loại cây trồng
Độ sâu có thể khác nhau tùy thuộc vào loại cây bạn chọn. Nhìn chung, các loại cây mọng nước như cây họ đậu (đậu và đậu Hà Lan) và dưa, bí ngô, dưa chuột được trồng ở độ sâu 2-2,5 cm, trong khi ngô và khoai tây có thể được trồng ở độ sâu 6-9 cm. Sau khi đặt hạt vào rãnh, phủ đất lên và nén chặt (vỗ nhẹ) để cột giống (các rãnh phủ) không bị khô nhanh. Tiếp tục quá trình này cho đến khi bạn có số hàng bạn định trồng.
Bạn cũng có thể "gieo" hạt giống trong nhà (ví dụ như trong nhà kính) và cấy chúng sau đó
Bước 4. Trồng cây khi đất bị nén chặt do mưa hoặc bạn sẽ gặp vấn đề về cỏ dại
Vì bạn đang trồng theo hàng, bạn sẽ có thể đi bộ trong các khu vực trống giữa các hàng (ở giữa) nếu bạn muốn trồng bằng tay. Bạn cần xới đất xung quanh rễ mà không làm tổn hại đến rễ. Bạn có thể thêm lớp phủ để giảm hoặc thậm chí loại bỏ "cỏ dại" / cây trồng không mong muốn.
Bước 5. Để ý côn trùng và động vật có thể phá hoại mùa màng
Nếu thấy lá bị gặm nhấm thì phải xác định nguyên nhân gây hại. Nhiều loài động vật thấy cây non mềm trong vườn ngon miệng hơn cây dại, vì vậy bạn nên bảo vệ cây khỏi vấn đề này, nhưng côn trùng là một vấn đề phổ biến hơn khi trồng cây. Bạn có thể giảm thiểu thiệt hại của côn trùng bằng cách loại bỏ hoặc diệt trừ chúng khi bạn tìm thấy chúng. Đối với các vấn đề nghiêm trọng, bạn sẽ cần sử dụng các phương pháp hóa học hoặc sinh học (sử dụng các loại cây đuổi côn trùng ở vùng lân cận).
Bước 6. Thu hoạch vụ mùa
Bạn phải có kiến thức tối thiểu để biết khi nào là thời điểm thuận lợi để thu hoạch cây trồng. Nhiều loại rau thông thường trong vườn có thể được thu hoạch khi chúng chín và sẽ tiếp tục cho sản lượng trong suốt mùa sinh trưởng nếu được chăm sóc đúng cách. Mặt khác, ngũ cốc thường được thu hoạch khi chúng đã chín hoàn toàn và khô trên cây. Thu hoạch là một công việc đòi hỏi nhiều lao động và khi bạn đã có kinh nghiệm làm nông, bạn sẽ phải giảm sản lượng một số loại cây trồng để việc thu hoạch có thể dễ quản lý hơn.
Bước 7. Lưu cây trồng
Đối với các loại rau thông thường, bạn có một số lựa chọn để bảo quản cây trồng của mình trong khi chờ mùa trồng tiếp theo. Cà rốt, củ cải và các loại rau củ khác có thể để trong tủ lạnh hoặc hầm rượu. Sấy khô là một lựa chọn để bảo quản thịt, trái cây và rau quả, và phương pháp này đặc biệt phù hợp với các loại cây ngũ cốc như cây họ đậu. Để bảo quản xương rồng và trái cây, bạn có thể cân nhắc đóng hộp hoặc đông lạnh chúng. Túi ni lông không khí có thể bảo quản rau đông lạnh tốt hơn trong thời gian dài.
