Bạn gặp khó khăn khi làm bánh? Không cần phải lo lắng nữa. Hãy làm theo các bước đơn giản sau đây để làm một chiếc bánh đơn giản mà thơm ngon, hảo hạng và hợp khẩu vị.
Thành phần
- 100 gram (3/4 cốc) bột protein trung bình (bột mì đa dụng)
- 100 gram (1/2 cốc) đường bánh mì
- 100 gram (1/2 chén) dầu
- 3 quả trứng, tùy chọn
- 2 muỗng canh bột ca cao (nếu bạn muốn làm bánh sô cô la)
- 1 thìa cà phê tinh chất vani (tùy chọn)
- 1 thìa cà phê bột nở
- 1/4 cốc sữa
Bươc chân
Bước 1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 185 độ C
Bước 2. Rây bột mì và bột nở vào âu
Bước 3. Thêm bột cacao và để sang một bên (nếu bạn đang làm bánh sô cô la)
Bước 4. Đánh trứng
Bước 5. Thêm đường vào trứng và đánh cho đến khi mịn
Bước 6. Thêm dầu sau đó đánh một lần nữa cho đến khi mịn
Bước 7. Thêm tinh chất vani nếu bạn muốn
Bước 8. Cho hỗn hợp bột vào trộn từ từ (không dùng máy trộn khi khuấy bột)
Sau đó cho sữa vào (thỉnh thoảng cần thêm hoặc bớt sữa. Sữa giúp bánh không bị khô và không quá cứng).
Bước 9. Để phần bột bánh sang một bên
Bước 10. Chuẩn bị một hộp thiếc hình vuông hoặc tròn sau đó lót giấy nướng
Nếu bạn không có giấy da, hãy bôi mỡ bên trong chảo bằng bơ thực vật hoặc nước xịt nấu ăn sau đó rắc bột mì lên
Bước 11. Cho bột vào chảo
Bước 12. Cho bột bánh vào lò nướng trong 1 giờ
Bước 13. Sau một giờ, dùng tăm đâm vào giữa bánh
Nếu khi lấy ra, không có gì dính vào tăm thì có nghĩa là bánh đã hoàn thành. Nếu nó vẫn chưa hoàn thành, hãy nướng thêm vài phút nữa.
