Khoai môn (Colocasia) là một loại cây nhiệt đới có thể cao tới 3m với những chiếc lá to hình mũi tên gần giống với cây tai voi (trong tiếng Anh loại cây này được gọi là cây tai voi). Trồng khoai môn đầu mùa mưa trong điều kiện thổ nhưỡng thích hợp. Chăm sóc cây bằng cách tưới nước thường xuyên và bón phân để khoai môn phát triển mạnh. Nếu thời tiết lạnh (nếu bạn sống ở nước có 4 mùa), hãy đào củ và để dành trồng lại vào mùa xuân năm sau. Nếu bạn sống ở Mỹ trong khu vực 8 hoặc cao hơn, bạn có thể để khoai môn trong đất và đợi nó mọc trở lại vào mùa xuân năm sau.
Bươc chân
Phần 1/3: Trồng khoai môn
Bước 1. Trồng khoai môn vào đầu mùa mưa
Nếu bạn sống ở một đất nước có 4 mùa, hãy trồng khoai môn vào mùa xuân với nhiệt độ trên 10 ° C vào ban đêm. Chờ cho đến khi hết sương giá để tránh cây bị hư hại. Điều này thường xảy ra vào tháng Tư hoặc tháng Năm.
Nhiệt độ lý tưởng trong ngày ít nhất là 20 ° C
Mẹo:
Để đẩy nhanh quá trình, hãy trồng củ khoai môn trong chậu đặt trong nhà vài tuần trước khi bắt đầu mùa mưa. Tiếp theo, chuyển khoai sọ ra vườn khi mùa mưa đến.
Bước 2. Trồng khoai môn ở nơi có ánh sáng mặt trời gián tiếp
Ánh nắng quá mạnh có thể làm cháy lá. Đặt khoai môn ở nơi có bóng râm một phần để giữ ẩm cho đất. Bằng cách này, cây sẽ nhận được ánh sáng mặt trời từ 3-6 giờ trong một ngày.
- Nếu bạn không nhận được đủ ánh sáng mặt trời, lá của cây sẽ chuyển sang màu vàng.
- Khu vực càng nóng, bạn sẽ phải tưới cây thường xuyên hơn để giữ cho đất không bị khô.
Bước 3. Tìm một nơi ẩm ướt và thoát nước tốt
Khoai môn phát triển mạnh ở vùng khí hậu nhiệt đới có độ ẩm cao. Trồng khoai môn ở những nơi có xu hướng ẩm ướt, chẳng hạn như ao hoặc vùng đầm lầy. Đất cũng cần thoát nước tốt để tránh bị thối rễ.
- Giữ cho đất trong vườn luôn ẩm và không để khô.
- Sử dụng luống nâng cao hoặc lắp đặt hệ thống thoát nước trong vườn có thể giúp ngăn ngừa tình trạng tưới quá nhiều.
- Kiểm tra độ thoát nước của đất bằng cách tạo một lỗ sâu 30 cm và đổ nước vào. Nếu nước không biến mất trong hơn 4 giờ, có nghĩa là đất thoát nước kém.
- Không tưới quá nhiều nước cho cây sẽ làm cho đất quá ướt.
Bước 4. Kiểm tra độ phì nhiêu của đất và đảm bảo độ pH trong khoảng 5,5 đến 7
Đất trung tính có độ pH là 7. Khoai môn ưa đất hữu cơ hơi chua. Sử dụng máy kiểm tra độ pH của đất để đảm bảo đất có độ pH phù hợp với cây trồng.
- Để giảm độ pH của đất, bạn có thể thêm lưu huỳnh, thạch cao hoặc phân hữu cơ.
- Để tăng độ pH của đất, hãy thử thêm một lượng nhỏ vôi nông nghiệp.
Bước 5. Làm hố trồng củ khoai môn với khoảng cách khoảng 1m
Ngoài việc có lá rộng, khoai môn trưởng thành cũng có thể lây lan nhanh chóng qua các tua cuốn. Dành đủ không gian để cây tự do phát triển.
- Nếu không thích cây mọc lan, bạn có thể chọn loại khoai môn mọc thành từng chùm.
- Nếu không cho đủ khoảng cách, khoai môn sẽ tranh nhau lấy nước và ánh nắng. Các cây lớn sẽ che các cây nhỏ. Điều này ngăn lá của những cây nhỏ nhận đủ ánh sáng mặt trời.
Cách ngăn khoai môn chiếm diện tích vườn
Trồng các giống Colocasia. Sự đa dạng này tạo thành các cụm cây trồng trong không gian nhỏ và không lan ra mọi hướng.
Tạo rãnh sâu 15 cm xung quanh củ. Ngăn chặn dây leo phát tán bằng cách tạo rãnh giữa khoai môn và các cây khác trong vườn.
Tách khoai môn ra nếu nó mọc lan ra mọi hướng. Đào và tách một số củ, sau đó trồng lại ở nơi khác. Điều này rất hữu ích để khu vực này không quá đông đúc.
Chuyển cây vào chậu. Nếu cây vẫn tiếp tục phát tán ngoài tầm kiểm soát mà bạn vẫn muốn trồng thì hãy cấy khoai môn vào chậu. Bạn có thể đặt nó trong nhà hoặc ngoài trời.
Bước 6. Tạo lỗ để có thể đặt củ khoai môn vào đất sâu 3-5 cm
Khoai môn sẽ phát triển tốt nếu được trồng gần bề mặt. Theo nguyên tắc chung, lỗ phải lớn hơn củ 2-4 lần. Dùng cuốc hoặc xẻng tạo lỗ.
- Củ sẽ được đẩy lên khi cây phát triển, vì vậy bạn sẽ muốn để lại đủ chỗ để giữ cho củ không bị dính đất.
- Củ lớn cần có lỗ sâu hơn.
Bước 7. Chèn củ vào lỗ với đầu phẳng hướng xuống
Bạn có thể gặp khó khăn trong việc xác định chính xác phần cuối của củ khoai môn vì không có điểm cố định. Đỉnh của củ là chóp có các đường tròn đồng tâm bao quanh. Phần này nên ở trên cùng. Ấn chặt củ khoai môn vào đất.
- Mặt dưới có thể vẫn còn một số lông rễ còn sót lại của mùa trước.
- Nếu bạn vẫn không chắc chắn nên đặt bộ phận nào ở phía dưới, hãy cắm củ vào lỗ theo một góc. Rễ sẽ phát triển xuống phía dưới và lá sẽ mọc lên một cách tự nhiên.
Bước 8. Phủ đất lên củ cho đến khi không nhìn thấy củ, sau đó tưới đất cho đến khi ướt
Củ nên được trồng dưới mặt đất 3-5 cm. Dùng lòng bàn tay ấn chặt đất, đảm bảo tất cả các bộ phận của củ đều dính đất. Tưới nước khu vực xung quanh bóng đèn cho đến khi chúng ướt hoàn toàn.
Khoai môn cần nhiều nước, nhất là khi mới trồng
Bước 9. Đánh dấu vị trí trồng củ khoai môn
Chồi sẽ trồi lên bề mặt đất sau vài tuần. Đánh dấu vị trí bằng cọc, đá hoặc vật khác để bạn có thể biết nơi sẽ trồng củ. Đặt điểm đánh dấu bên cạnh bóng đèn, không ngay phía trên nó.
Điều này sẽ hữu ích nếu bạn muốn trồng hoa, cây bụi hoặc các loại cây khác trong khu vườn của mình. Bằng cách đó, bạn có thể tìm ra những điểm không nên trồng để vườn không quá chật
Phần 2/3: Chăm sóc cây trồng
Bước 1. Chờ khoảng 1-3 tuần để xem sự phát triển của chồi
Thời gian để khoai môn nảy mầm khỏi đất sẽ phụ thuộc vào nhiệt độ không khí và đất. Nhiệt độ lạnh có thể làm chậm sự phát triển của chồi.
Nếu sau 3 tuần trôi qua mà chồi vẫn chưa xuất hiện, hãy cẩn thận xới đất lên và kiểm tra xem có bị thối rễ hay không. Cắt bỏ những phần thối rữa và trồng lại củ
Bước 2. Tưới gốc vào buổi sáng cho cây để giữ ẩm cho đất
Khoai môn là loại cây nhiệt đới, cần nhiều nước. Tưới nước cho cây càng gần đất dưới lá càng tốt để tránh lá bị ướt. Cố gắng giữ cho cây khô ráo vào ban đêm để phòng bệnh.
- Đừng để cây bị khô giữa các lần tưới vì điều này có thể khiến cây bị căng thẳng.
- Lá rủ xuống cho thấy cây cần nhiều nước hơn.
Bước 3. Bón phân cho cây mỗi tháng một lần bằng phân bón tan chậm
Khoai môn là một loại cây phàm ăn và sẽ sống tốt ở những vùng đất màu mỡ. Phân bón tan chậm sẽ cung cấp dần chất dinh dưỡng cho cây để khoai môn phát triển đều đặn và ổn định. Loại phân này cũng sẽ tự hoạt động mà không cần bạn can thiệp.
- Sử dụng một loại phân bón có chứa nhiều nitơ. Nitơ sẽ giúp cây tạo ra chất diệp lục giúp lá xanh và đẹp.
- Thêm phân chuồng hoặc phân trộn vào đất để bổ sung chất dinh dưỡng.
Bước 4. Tỉa lá héo hoặc lá úa nếu cần
Điều này sẽ khuyến khích sự phát triển của lá mới và làm cho khu vườn trông tươi sáng. Sử dụng kéo cắt vườn để cắt tỉa những lá hư hại càng gần củ càng tốt mà không cần cắt củ.
- Nếu bạn có làn da nhạy cảm, hãy đeo găng tay khi cắt tỉa. Lá khoai môn có chứa một số hợp chất có thể gây kích ứng da tay.
- Nếu có nhiều lá màu nâu hoặc vàng, cây không nhận đủ ánh sáng mặt trời, hoặc không đủ nước.
Phần 3/3: Thu hoạch và bảo quản khoai môn
Bước 1. Cắt những chiếc lá còn lại khoảng 1 cm nếu không có lá mới mọc
Nếu cây không ra lá nữa có nghĩa là khoai sọ đã được thu hoạch và cất giữ. Để chuẩn bị, hãy cắt tỉa những chiếc lá càng gần với củ càng tốt.
- Lá úa vàng là một dấu hiệu khác cho thấy khoai môn sẽ bước vào thời kỳ ngủ đông.
- Có thể bỏ lá hoặc để riêng để bọc củ để bảo quản sau này.
- Cẩn thận không cắt củ khi bạn đang tỉa.
- Thời điểm tốt nhất để tỉa lá khoai môn là vào đầu đến giữa mùa khô.
Bước 2. Đào cây lên nếu nhiệt độ dưới 7 ° C
Ở một đất nước có 4 mùa, cây cối sẽ khó phát triển và khó phát triển nếu nhiệt độ dưới 7 ° C trong vài ngày, hoặc khi sương giá đến. Đào cây cẩn thận bằng cuốc hoặc xẻng.
Ở những vùng có khí hậu nhiệt đới ấm áp như Indonesia, bạn không cần phải đào bới cây. Xử lý khoai môn như bất kỳ cây lâu năm nào khác và chôn dưới lớp mùn sâu ít nhất 8 cm
Bước 3. Để củ khoai môn khô hẳn trong 1-2 ngày
Việc làm khô này sẽ làm giảm nguy cơ nấm mốc và vi khuẩn phát triển. Bảo quản bóng đèn ở nơi khô ráo, nhiệt độ phòng, cả trong nhà và ngoài trời. Chờ cho đến khi củ khô hoàn toàn, sờ vào.
Để khoai môn ngoài tầm với của vật nuôi hoặc trẻ em. Không để lại bất kỳ lá nào trên củ vì đây là chất độc
Bước 4. Cho củ khoai môn vào túi giấy có lỗ thông gió
Không bao giờ sử dụng thùng kín vì điều này sẽ giữ ẩm và làm thối củ. Độ ẩm có thể bay hơi nếu bạn sử dụng túi giấy đục lỗ.
- Bọc củ bằng cách sử dụng lá khoai môn, rêu sphagnum, hoặc chất trồng trong vườn để bảo vệ chúng.
- Nếu không có túi giấy, bạn có thể dùng túi lưới.
Bước 5. Bảo quản củ khoai môn ở nơi khô ráo và thoáng mát với nhiệt độ khoảng 7-13 ° C
Nếu thời tiết quá lạnh, hãy bảo quản củ đã được cho vào túi giấy ở nơi có độ ẩm thấp để tránh củ bị mốc. Một lựa chọn tốt là một nhà để xe hoặc tầng hầm không có hệ thống sưởi.
Kiểm tra bóng đèn thường xuyên nhất có thể. Nếu có củ nào bị thối, bạn nên loại bỏ chúng để chúng không lây lan sang các củ khác
Cảnh báo
- Lá khoai môn chứa axit oxalic rất độc khi ăn sống. Giữ trẻ em hoặc vật nuôi tránh xa loại cây này. Nếu ai bị ngộ độc phải đưa ngay đến bệnh viện.
- Nếu bạn có làn da nhạy cảm, hãy đeo găng tay khi trồng hoặc xử lý cây khoai môn.
