Polyp đại tràng là những khối tế bào nhỏ hình thành trong lớp niêm mạc của ruột già. Trên thực tế, những cục u hình nấm này có thể nhỏ bằng quả bóng gôn! Mặc dù một số loại polyp (đặc biệt là những khối nhỏ) không được coi là nguy hiểm, nhưng thực tế vẫn có những khối polyp có khả năng to ra và biến chứng thành ung thư ruột kết. Nói chung, polyp đại tràng có thể được loại bỏ thông qua thủ thuật nội soi. Tuy nhiên, phòng bệnh vẫn hơn chữa bệnh đúng không? Vì vậy, hãy đọc bài viết này và khám phá các loại thực phẩm nên ăn và tránh để ngăn ngừa hình thành polyp đại tràng!
Bươc chân
Phần 1/3: Ăn thực phẩm giàu dinh dưỡng
Bước 1. Tập trung vào các loại rau củ có màu đỏ, vàng và cam
Rau là nhóm thực phẩm được chứng minh có tác dụng ngăn ngừa các loại bệnh tật và ung thư. Ngoài ra, các loại rau màu vàng, đỏ và cam có hàm lượng vitamin và chất chống oxy hóa rất cao để duy trì sức khỏe của ruột kết.
- Trên thực tế, thứ chịu trách nhiệm cho việc hình thành màu cam và / hoặc đỏ của chúng là hàm lượng của một chất chống oxy hóa gọi là beta carotene được tìm thấy trong các loại rau này.
- Chất chống oxy hóa thường được kết hợp với các chất dinh dưỡng sẽ chuyển thành vitamin A trong cơ thể bạn. Vì vậy, ăn các loại rau nhiều màu sắc với khẩu phần hợp lý cũng có tác dụng giảm nguy cơ ung thư ruột kết.
- Tiêu thụ 150 gam rau nhiều màu sắc mỗi ngày. Ví dụ, bạn có thể bắt đầu quen với việc ăn ớt đỏ, ớt vàng, ớt cam, khoai lang, bí ngô và cà rốt.
Bước 2. Ăn thực phẩm có nhiều folate
Một nhóm thực phẩm khác có tác dụng bảo vệ ruột kết và ngăn ngừa sự hình thành các khối polyp là thực phẩm chứa nhiều folate. May mắn thay, bạn có thể dễ dàng tìm thấy folate trong nhiều loại thực phẩm.
- Nghiên cứu cho thấy rằng dùng 400 IU folate mỗi ngày có hiệu quả trong việc ngăn ngừa sự hình thành các khối u và ung thư ruột kết.
- Trên thực tế, cơ thể có thể dễ dàng tiêu thụ 400 IU folate nếu bạn luôn ăn một chế độ ăn uống cân bằng và có nhiều folate.
- Thực phẩm giàu folate bao gồm ngũ cốc đã qua quá trình bổ sung vi chất dinh dưỡng, rau bina, đậu mắt đen, măng tây, bông cải xanh, đậu xanh, bánh mì nguyên cám, đậu phộng.
Bước 3. Ăn thức ăn có nhiều canxi
Canxi là một loại khoáng chất khác đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc ngăn ngừa sự hình thành của các polyp đại tràng. Do đó, hãy cố gắng ăn những thực phẩm chứa nhiều canxi một cách điều độ để bảo vệ ruột kết của bạn.
- Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người tiêu thụ 1200 mg canxi mỗi ngày (khoảng ba khẩu phần thực phẩm giàu canxi) có nguy cơ phát triển polyp đại tràng thấp hơn 20%.
- Canxi được tìm thấy nhiều nhất trong các sản phẩm từ sữa như sữa, sữa chua, kefir, pho mát hoặc pho mát.
- Ngoài ra, canxi còn có trong một số loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật ngoài các sản phẩm từ sữa như hạnh nhân, bông cải xanh, rau xanh đậm, nước cam và sữa đậu nành trải qua quá trình bổ sung vi chất.
Bước 4. Tập trung vào chất béo lành mạnh hoặc không bão hòa
Một số loại thực phẩm có chứa một loại chất béo cụ thể được gọi là chất béo omega 3. Thường được gọi là chất béo có thể duy trì sức khỏe tim mạch, chất béo omega 3 cũng có những lợi ích không kém phần tốt cho sức khỏe ruột kết.
- Nghiên cứu cho thấy chất béo omega 3 có khả năng duy trì và thậm chí làm tăng sự hình thành các tế bào mới trong ruột kết. Do đó, đừng ngần ngại ăn những chất béo lành mạnh để ngăn chặn hình thành polyp đại tràng trong cơ thể.
- Chất béo lành mạnh hoặc không bão hòa có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm. Đảm bảo rằng bạn ăn một khẩu phần các loại thực phẩm này mỗi ngày để bảo vệ ruột kết và ngăn ngừa polyp hình thành.
- Ăn các loại thực phẩm như bơ, dầu ô liu, ô liu, cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá thu, quả óc chó và hạt lanh.
Bước 5. Uống trà xanh
Thật vậy, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra lợi ích của trà xanh trong việc ngăn ngừa sự hình thành các khối u và ung thư ruột kết. Ngay từ bây giờ, đừng ngần ngại thay thế việc uống cà phê vào buổi sáng bằng một ly trà xanh đã khử caffein. Nếu muốn, bạn cũng có thể uống một đến hai ly trà xanh đã khử caffein sau bữa tối.
Bước 6. Tăng lượng nước tiêu thụ
Mặc dù nước không chứa các chất dinh dưỡng cụ thể, nhưng chức năng của nó vẫn rất quan trọng để duy trì sức khỏe của cơ thể bạn. Nghiên cứu thậm chí còn chỉ ra rằng việc tiêu thụ thiếu nước có thể dẫn đến mất nước và làm tăng nguy cơ hình thành các khối polyp trong ruột kết.
- Nếu bạn bị mất nước, cơ thể bạn sẽ bắt buộc phải lấy nước từ các khu vực khác của cơ thể (chẳng hạn như từ phân hoặc các tế bào khác trong cơ thể). Tình trạng này gây ra tình trạng mất nước và táo bón.
- Việc giảm thời gian vận chuyển của đường tiêu hóa và nồng độ các chất gây ung thư trong tế bào của cơ thể có thể làm tăng nguy cơ phát triển các khối polyp dễ chuyển thành ung thư.
- Các chuyên gia y tế khuyên rằng bạn nên uống ít nhất 8 cốc nước mỗi ngày. Nhưng để ngăn ngừa táo bón, rất có thể bạn sẽ cần phải tăng số lượng.
Phần 2/3: Ăn thực phẩm giàu chất xơ
Bước 1. Ăn lượng rau phù hợp
Rau rất giàu chất dinh dưỡng và chất xơ cần thiết để duy trì một cơ thể khỏe mạnh và bảo vệ ruột kết của bạn.
- Tiêu thụ chất xơ là rất quan trọng để duy trì sức khỏe của đường tiêu hóa của bạn. Nếu nhu động ruột của bạn chậm lại, nguy cơ phát triển polyp và ung thư ruột kết sẽ tăng lên.
- Để đáp ứng nhu cầu chất xơ của cơ thể, hãy đảm bảo bạn ăn 3-5 khẩu phần rau mỗi ngày, mỗi khẩu phần chứa 150 gam rau bất kỳ hoặc 300 gam lá xanh.
- Các loại rau chứa nhiều chất xơ bao gồm atisô, măng tây, bơ, khoai lang, rau mầm, bông cải xanh, súp lơ và bắp cải.
Bước 2. Ăn trái cây để nếm
Bạn chắc chắn đã biết rằng trái cây là một nhóm thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng. Một số loại trái cây thậm chí có hàm lượng chất xơ rất cao nên chúng rất thích hợp để tiêu thụ để đáp ứng nhu cầu chất xơ của cơ thể.
- Ăn 1-2 phần trái cây mỗi ngày. Trong mỗi khẩu phần, bạn có thể ăn một trái cây nhỏ hoặc 85 gam trái cây cắt lát.
- Trái cây giàu chất xơ bao gồm táo, mơ, quả mọng, chuối, dưa cam, cam và dừa.
Bước 3. Ăn 100% ngũ cốc nguyên hạt
Một nhóm thực phẩm đã được chứng minh là có hàm lượng chất xơ rất cao là lúa mì. Đảm bảo rằng bạn chỉ ăn ngũ cốc nguyên hạt, loại ngũ cốc giàu chất dinh dưỡng hơn ngũ cốc đã qua chế biến.
- Bất cứ khi nào bạn định ăn nhiều loại lúa mì đã qua chế biến như bánh mì, gạo hoặc mì ống, hãy đảm bảo rằng bạn luôn chọn thực phẩm được làm từ 100% lúa mì nguyên hạt. Những loại thực phẩm này giàu chất xơ hơn vì chúng được chế biến ít hơn! Nói cách khác, giảm tiêu thụ gạo hoặc bánh mì trắng đã qua nhiều giai đoạn chế biến.
- Ăn hai đến ba phần ngũ cốc nguyên hạt, mỗi phần chứa 70 gam lúa mì nấu chín.
- Tăng cường tiêu thụ các loại thực phẩm như gạo lứt, hạt diêm mạch, bột yến mạch, bánh mì nguyên cám, mì ống nguyên hạt, kê (một loại ngũ cốc hạt nhỏ), farro (một loại hạt đậu nguyên hạt) hoặc các loại ngũ cốc ít calo như lúa mạch.
Bước 4. Chọn nguồn protein giàu chất xơ
Bạn có biết rằng nhiều nguồn protein có nhiều chất xơ? Hãy thử ăn các loại rau giàu protein bằng cách tuân theo quy tắc khẩu phần được khuyến nghị.
- Bên cạnh việc chứa nhiều protein, các loại đậu cũng rất giàu chất xơ. Do đó, đừng ngần ngại bổ sung nó vào bữa ăn hàng ngày để đáp ứng nhu cầu chất xơ hàng ngày.
- Các loại đậu là một nhóm thực phẩm có nguồn gốc thực vật bao gồm đậu và đậu lăng.
- Vì các loại đậu cũng là một nguồn cung cấp protein, hãy đảm bảo rằng bạn giới hạn mức tiêu thụ mỗi khẩu phần là 170 gram.
- Chọn các loại thực phẩm như đậu đen, đậu gà, đậu phộng, đậu nành, đậu lima, đậu tây và đậu pinto.
Bước 5. Chọn thực phẩm đã bổ sung chất xơ trong quá trình sản xuất
Bởi vì chất xơ đóng một vai trò rất quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể của bạn, các nhà sản xuất thực phẩm khác nhau bổ sung chất xơ vào thực phẩm họ sản xuất. Đừng ngần ngại tiêu thụ những sản phẩm này để đáp ứng nhu cầu chất xơ của bạn!
- Trên thực tế, các chất dinh dưỡng ở dạng chất xơ tự nhiên được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm khác nhau. Tuy nhiên, một người thường gặp khó khăn trong việc đáp ứng nhu cầu chất xơ hàng ngày của họ. Thông tin cho biết, nam giới thường cần tiêu thụ 38 gam chất xơ mỗi ngày, trong khi phụ nữ cần tiêu thụ 25 gam chất xơ mỗi ngày.
- Ngoài việc lựa chọn các nhóm thực phẩm giàu chất xơ, bạn cũng đừng ngần ngại ăn các loại thực phẩm đã bổ sung chất xơ trong quá trình sản xuất.
- Một số loại thực phẩm có bổ sung chất xơ là sữa chua, đậu nành, ngũ cốc, bánh mì, nước cam và thanh granola.
Phần 3 của 3: Tránh thực phẩm gây ảnh hưởng đến sức khỏe ruột kết
Bước 1. Hạn chế tiêu thụ chất béo bão hòa
Mặc dù người ta khuyến cáo rằng bạn nên ăn nhiều loại thực phẩm để ngăn ngừa khả năng bị polyp đại tràng, nhưng thực tế có rất nhiều loại thực phẩm mà bạn nên tránh hoặc hạn chế.
- Trái ngược với chất béo omega 3, chất béo bão hòa được chứng minh là làm tăng nguy cơ hình thành polyp và ung thư ruột kết.
- Một nghiên cứu cho thấy nếu ăn 100 gam thịt đỏ chứa nhiều chất béo bão hòa, nguy cơ ung thư ruột kết của bạn sẽ tăng lên 14%.
- Hạn chế tiêu thụ thịt mỡ, xúc xích Ý (xúc xích bò hoặc heo nhiều mỡ), xúc xích, thịt xông khói, xúc xích và các loại thịt chế biến sẵn khác nhau. Tất cả chúng đều rất giàu chất béo bão hòa!
- Nếu bạn muốn thỉnh thoảng ăn, hãy đảm bảo khẩu phần mỗi khẩu phần khoảng 85-110 gram.
Bước 2. Giảm lượng đường tiêu thụ
Trên thực tế, các nhóm thực phẩm khác có nguy cơ cao gây ung thư và polyp ruột kết là thực phẩm có đường và chứa chất ngọt nhân tạo. Hãy cố gắng hạn chế nó!
- Hàm lượng đường trong thực phẩm ngọt có thể làm tăng lượng glucose trong cơ thể. Nghiên cứu cho thấy rằng lượng glucose tăng cao cũng có thể làm tăng nguy cơ ung thư ruột kết!
- Thực phẩm chứa nhiều đường và nên hạn chế tiêu thụ là đồ uống có đường, kẹo, bánh quy, bánh nướng, kem, ngũ cốc có đường, bánh ngọt và nước hoa quả.
- Nếu bạn vẫn muốn ăn những thực phẩm này, đừng ăn chúng quá thường xuyên và luôn hạn chế khẩu phần ăn.
Bước 3. Cố gắng tránh thực phẩm nướng hoặc chiên
Ngoài việc hạn chế một số loại thực phẩm, hãy chú ý đến cách chế biến thực phẩm bạn tiêu thụ. Trên thực tế, ăn thực phẩm nướng hoặc nướng có thể làm tăng nguy cơ ung thư ruột kết!
- Nấu chín thực phẩm bằng cách nướng hoặc nướng sẽ có nguy cơ làm cháy xém và / hoặc đen bề mặt thực phẩm. Mặc dù hương vị có thể thơm ngon hơn nhưng phần bị thâm đen có thể sản sinh ra chất gây ung thư có nguy cơ cao gây ung thư ruột kết.
- Khi nướng hoặc nướng thực phẩm, cố gắng không để bề mặt thực phẩm bị cháy hoặc đen. Khi đi ăn, đầu tiên bạn hãy dùng nĩa hoặc dao loại bỏ phần bị cháy hoặc thâm đen.
- Một mẹo khác bạn có thể làm là nướng hoặc nấu thức ăn được bọc trong giấy nhôm. Bằng cách này, thức ăn sẽ không bị cháy, khét nên sức khỏe của bạn sẽ được duy trì tốt hơn.
Bước 4. Hạn chế uống rượu
Ngoài đồ uống có đường, đồ uống có chứa cồn cũng có nguy cơ hình thành polyp đại tràng nên phải hạn chế tuyệt đối.
- Nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ nhiều hơn hai ly rượu mỗi ngày có thể làm tăng nguy cơ hình thành polyp ruột kết.
- Ngoài ra, những người đã từng bị polyp đại tràng có nguy cơ phát triển ung thư ruột kết cao hơn nếu không hạn chế uống rượu.
- Cố gắng hạn chế uống rượu. Trên thực tế, phụ nữ không nên uống nhiều hơn một ly rượu mỗi ngày. Trong khi đó, nam giới chỉ nên uống hai ly rượu mỗi ngày hoặc ít hơn.
Lời khuyên
- Nếu bạn có tiền sử bị polyp đại tràng, hãy điều chỉnh ngay chế độ ăn uống theo khuyến cáo của bác sĩ để ngăn chặn tình trạng rối loạn tái phát.
- Đánh giá chế độ ăn uống dần dần. Nói cách khác, hãy bắt đầu tránh các loại thực phẩm có thể làm tăng nguy cơ hình thành các khối u trong cơ thể.
