Khi trẻ được sáu tháng tuổi, trẻ có thể sẵn sàng tăng khẩu phần ăn mà từ trước đến nay chỉ là sữa công thức hoặc bú mẹ hoàn toàn. Thêm ngũ cốc vào chế độ ăn của trẻ là một bước phổ biến, nếu không muốn nói là quan trọng trong việc giới thiệu nhiều loại thực phẩm. Tại siêu thị, có một loại kệ dành riêng cho thức ăn trẻ em và bạn có thể tìm thấy rất nhiều loại ngũ cốc dành cho trẻ sơ sinh. Biết chọn loại ngũ cốc nào và tại sao có thể khiến bạn bối rối. Với một vài mẹo nhỏ, bạn sẽ có đầy đủ kiến thức để quyết định loại ngũ cốc nào tốt nhất cho con mình.
Bươc chân
Phần 1/3: Xác định nhu cầu và sự sẵn sàng của em bé
Bước 1. Nói chuyện với bác sĩ của bạn
Có nhiều ý kiến khác nhau về việc nên cho trẻ sơ sinh ăn những loại thực phẩm mới bắt đầu nào và khi nào, và một số loại thực phẩm này có cơ sở khoa học vững chắc hơn những loại khác. Bạn và bác sĩ nhi khoa là những người quen thuộc nhất với đứa con bé bỏng độc nhất của mình và nên cùng nhau lập kế hoạch chuyển đổi sang thức ăn rắn cho trẻ.
- Hầu hết các tổ chức bác sĩ nhi khoa ngày nay nói rằng trẻ sơ sinh nên được bú sữa mẹ hoàn toàn, hoặc nếu cần, bổ sung sữa công thức trong sáu tháng đầu tiên. Điều này liên quan nhiều đến nhu cầu dinh dưỡng của trẻ hơn là việc trẻ sẵn sàng ăn thức ăn đặc. Xin bác sĩ tư vấn về thời điểm thích hợp để bắt đầu chuyển đổi thức ăn cho trẻ.
- Nhiều chuyên gia cho rằng đợi cho đến khi trẻ được sáu tháng tuổi rồi mới bắt đầu cho trẻ ăn thức ăn đặc có thể làm giảm nguy cơ phát triển dị ứng và thậm chí là bệnh chàm ở trẻ sơ sinh.
- Bất kể khi nào bạn bắt đầu ăn dặm, bác sĩ nhi khoa gần như chắc chắn sẽ khuyên bạn tiếp tục cho con bú sữa mẹ cho đến khi con bạn được ít nhất mười hai tháng tuổi.
- Khi hỏi ý kiến bác sĩ, hãy xem xét các bước sau trong phần này khi quyết định xem con bạn đã sẵn sàng để bắt đầu ăn thức ăn đặc như ngũ cốc dành cho trẻ em hay chưa.
Bước 2. Để ý xem khả năng kiểm soát đầu của em bé có được cải thiện hay không
Trước khi bé có thể bắt đầu ăn thức ăn đặc một cách an toàn, bé phải có thể ngẩng đầu lên khi được cho ăn. Đây là tiêu chuẩn an toàn rất quan trọng để tránh bé bị sặc.
Trong hầu hết các trường hợp, việc cho trẻ bú mẹ hoàn toàn (kèm theo sữa công thức nếu cần thiết) trong hơn sáu tháng không phải là vấn đề. Đây là lựa chọn tốt nhất nếu trẻ chưa thể kiểm soát đầu của mình đủ tốt để có thể bú một cách an toàn. Hãy kiên nhẫn, đặt sự an toàn lên hàng đầu
Bước 3. Đảm bảo rằng em bé có thể ngồi thẳng
Nó không quan trọng nếu anh ta không thể ngồi thẳng mà không có sự trợ giúp. Bạn có thể sử dụng một chiếc ghế được thiết kế để hỗ trợ bé để bé có thể ngồi thẳng. Yếu tố quan trọng nhất là bé có thể giữ được tư thế thẳng đứng khi bé ngồi.
- Nếu bé ngồi sụp xuống ghế, đầu và cơ thể bị lệch sang một bên hoặc không thể duy trì tư thế ngồi thẳng, bé có nguy cơ mắc nghẹn thức ăn rắn cao hơn.
- Sử dụng khả năng phán đoán tốt nhất của bạn và cố gắng giữ em bé càng thẳng càng tốt trong khi bú.
Bước 4. Chú ý mất phản xạ đẩy lưỡi
Trước khi bé sẵn sàng ăn thức ăn đặc, bạn có thể nhận thấy rằng lưỡi của bé có khả năng tự động đẩy thức ăn ra khỏi miệng thay vì nuốt.
Nếu trẻ làm như vậy khi bạn cho trẻ ăn ngũ cốc, hãy đợi vài ngày trước khi cho trẻ ăn thêm ngũ cốc
Bước 5. Theo dõi sự tăng cân của em bé
Nếu em bé của bạn đã đạt khoảng gấp đôi cân nặng lúc sinh (và ít nhất 5,8 kg) khi được gần sáu tháng tuổi, đó là dấu hiệu cho thấy bé đã sẵn sàng để bắt đầu ăn thức ăn đặc.
Tuy nhiên, như mọi khi, hãy hỏi ý kiến bác sĩ nhi khoa trước
Phần 2/3: Chọn ngũ cốc
Bước 1. Bắt đầu với một cái gì đó đơn giản
Thêm ngũ cốc vào chế độ ăn của bé có thể là một quá trình thử và sai, không chỉ trong quá trình cho ăn (chuẩn bị cho một mớ hỗn độn lớn!) Mà còn trong việc xác định cách bé sẽ phản ứng với một số loại thức ăn mới. Bắt đầu với ngũ cốc làm từ một loại ngũ cốc trước khi chuyển sang ngũ cốc làm từ nhiều loại ngũ cốc khác nhau cho phép bạn theo dõi phản ứng của bé tốt hơn để có thể xác định các chất gây dị ứng tiềm ẩn.
- Gạo ngũ cốc thường là lựa chọn đầu tiên. Bên cạnh đó là truyền thống, gạo được chọn vì được coi là có khả năng gây dị ứng thấp, dễ tiêu hóa, dễ trộn và dễ ăn.
- Tuy nhiên, không có bằng chứng y tế nào cho thấy gạo nên là lựa chọn đầu tiên của ngũ cốc. Trên thực tế, nhiều người chọn yến mạch, loại yến mạch cũng dễ tiêu hóa và thường có khả năng gây dị ứng thấp.
- Có một số tranh cãi về việc liệu hàm lượng gluten trong ngũ cốc làm từ lúa mì, chẳng hạn như lúa mạch, có thúc đẩy sự phát triển của bệnh dị ứng lúa mì và / hoặc bệnh celiac hay không, hoặc làm giảm khả năng xảy ra. Nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng việc cho trẻ ăn lúa mì trước khi trẻ được sáu tháng tuổi có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh dị ứng lúa mì của trẻ. Thảo luận với bác sĩ nhi khoa, đặc biệt nếu trẻ chưa đủ sáu tháng tuổi.
Bước 2. Giới thiệu từng loại ngũ cốc tại một thời điểm
Khi bạn đã quyết định chọn loại ngũ cốc đầu tiên mà bạn muốn cho bé ăn, hãy chỉ cho trẻ ăn loại ngũ cốc đó trong hai đến ba ngày trước khi chuyển sang loại ngũ cốc tiếp theo. Hoặc, bạn có thể thêm loại ngũ cốc thứ hai vào loại thứ nhất, v.v.
Chú ý cẩn thận các dấu hiệu dị ứng khi bạn giới thiệu một loại ngũ cốc mới. Phát ban, nổi mề đay, các vấn đề về tiêu hóa như nôn mửa hoặc tiêu chảy, và các vấn đề về hô hấp đều có thể là dấu hiệu của dị ứng thực phẩm. Gọi cho bác sĩ nhi khoa của bạn ngay lập tức nếu bạn nghi ngờ con bạn bị dị ứng thực phẩm, hoặc đưa trẻ đến phòng cấp cứu nếu các triệu chứng của trẻ có vẻ nghiêm trọng (hoặc nếu con bạn khó thở)
Bước 3. Tìm kiếm chất bổ sung sắt nếu em bé của bạn cần
Trong khi chủ đề này vẫn còn là một vấn đề tranh luận, hầu hết các chuyên gia dường như đồng ý rằng trẻ sơ sinh trên sáu tháng, đặc biệt là những trẻ bú mẹ hoàn toàn, được lợi từ việc bổ sung sắt. Trẻ nhỏ thiếu sắt có biểu hiện chậm phát triển và hàm lượng sắt trong sữa mẹ hạn chế (mặc dù sữa công thức có bổ sung sắt).
- Nói chuyện với bác sĩ nhi khoa của bạn về nhu cầu sắt của con bạn, đặc biệt nếu bạn đang cho con bú hoàn toàn trong sáu tháng. Nếu bác sĩ khuyên bạn nên dùng chất bổ sung sắt, các sản phẩm ngũ cốc dành cho trẻ em thương mại thường là lựa chọn rất tốt vì chúng được tăng cường chất sắt. Đọc nhãn dinh dưỡng để kiểm tra xem ngũ cốc có chứa sắt hay không.
- Bạn có các lựa chọn khác ngoài việc bổ sung sắt, bao gồm cả việc đưa thịt xay nhuyễn vào chế độ ăn của trẻ.
Bước 4. Thực hiện sự lựa chọn của bạn
Phần lớn quyết định của bạn bị ảnh hưởng bởi sở thích của bạn với tư cách là cha mẹ hơn là bằng chứng khoa học. Nếu bằng chứng không thuyết phục, mâu thuẫn hoặc không tồn tại, bạn phải tin tưởng vào niềm tin và bản năng của mình. Một số quyết định bạn sẽ đưa ra bao gồm:
- Bạn có nên tránh cây trồng biến đổi gen hay không? Không có bằng chứng thuyết phục nào cho thấy thực vật biến đổi gen có tác động tiêu cực đến sức khỏe, nhưng một số cha mẹ không cho trẻ dùng vì nhiều lý do. Hầu hết các loại ngũ cốc dành cho trẻ em, miễn là chúng không chứa các sản phẩm từ ngô, sẽ không chứa bất kỳ thành phần biến đổi gen nào. Để chắc chắn, bạn có thể chọn các sản phẩm 100% hữu cơ, theo quy định của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ không được chứa bất kỳ mối nguy biến đổi gen nào.
- Bạn có nên hạn chế ngũ cốc gạo vì hàm lượng thạch tín của nó? Dựa trên cách trồng lúa, tất cả các dạng sản phẩm có chứa gạo đều có hàm lượng asen cao hơn, và nếu tiêu thụ quá mức có thể gây ra các vấn đề về da và mạch máu ở trẻ em. Trên thực tế, một hoặc hai khẩu phần ngũ cốc mỗi ngày có thể đạt đến giới hạn an toàn do Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ quy định cho trẻ em nên cha mẹ nên hạn chế hoặc không cho bé ăn.
- Bạn nên chọn ngũ cốc nguyên hạt hay ngũ cốc tinh chế? Trong khi ngũ cốc nguyên hạt thường có giá trị dinh dưỡng tốt hơn, ngũ cốc làm từ ngũ cốc tinh chế có xu hướng giúp hấp thụ chất sắt được thêm vào sản phẩm dễ dàng hơn. Ngũ cốc làm từ ngũ cốc tinh chế hoặc ngũ cốc nguyên hạt đều có thể là lựa chọn cho trẻ sơ sinh, nhưng bạn có thể cân nhắc loại sau, trừ khi trẻ bị thiếu sắt. Thảo luận với bác sĩ nhi khoa.
- Bạn có nên bỏ ngũ cốc như một loại thức ăn đặc trước tiên không? Không có bằng chứng nào cho thấy ngũ cốc nên là nhóm thực phẩm đầu tiên được giới thiệu cho trẻ sơ sinh. Nhiều bậc cha mẹ chọn ngay trái cây, rau củ, thịt xay, xay hoặc chế biến thành dạng nhuyễn. Ngũ cốc dành cho trẻ em rất dễ chế biến và cung cấp nhiều dinh dưỡng, nhưng trẻ sơ sinh có thể phát triển mạnh mẽ mà không cần ngũ cốc là lựa chọn chính nếu đó là sở thích của bạn.
Phần 3/3: Chuẩn bị và cho trẻ ăn ngũ cốc
Bước 1. Tự làm ngũ cốc cho bé, nếu bạn thích
Các loại ngũ cốc cho bé bán ngoài chợ thường chỉ có một số thành phần đơn giản, ngoài ra còn có các chất dinh dưỡng bổ sung. Nếu bạn muốn tự mình xác định thành phần dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của bé thì không khó để bạn tự làm bột ngũ cốc cho bé.
- Làm gạo, yến mạch hoặc ngũ cốc lúa mạch chỉ đơn giản là xay hạt thô (sử dụng máy xay gia vị hoặc cà phê sẽ tiện lợi hơn), thêm nước và nấu trong 10 phút (15-20 phút đối với lúa mạch), và trộn với sữa mẹ. hoặc công thức.
- Xin lưu ý rằng ngũ cốc tự làm không được bổ sung thêm các chất dinh dưỡng khác, vì vậy nếu con bạn cần thêm chất sắt chẳng hạn, bạn sẽ phải cung cấp nó từ các nguồn khác như thịt xay nhuyễn.
Bước 2. Chuẩn bị ngũ cốc theo hướng dẫn trên bao bì
Nếu lần đầu tiên bé làm quen với thức ăn đặc, hãy đảm bảo ngũ cốc dạng nước, không đặc hoặc giống súp hơn cháo.
- Dùng sữa mẹ hoặc sữa công thức pha với nước để làm loãng ngũ cốc, dù là mua ở cửa hàng hay tự làm.
- Điều chỉnh tỷ lệ sữa-ngũ cốc để làm đặc thức ăn khi bé đã quen.
Bước 3. Chọn thời điểm trẻ không quấy khóc hoặc mệt mỏi để cho trẻ ăn miếng ngũ cốc đầu tiên
Tìm hiểu nhu cầu của bé và áp dụng lịch ăn phù hợp nhất cho bé.
- Bắt đầu với 1-2 muỗng cà phê ngũ cốc trộn với sữa mẹ hoặc sữa công thức.
- Buổi sáng là thời điểm tốt nhất cho một số trẻ sơ sinh vì chúng thường đói nhất. Một số em bé gặp khó khăn trong việc thay đổi thói quen buổi sáng của mình và nên chuẩn bị tốt hơn nếu cho ăn ngũ cốc vào buổi tối hoặc trước khi đi ngủ.
- Hạn chế cho ăn ngũ cốc một hoặc hai lần mỗi ngày trong lần đầu tiên bạn giới thiệu chúng. Khi bé đã quen với việc ăn thức ăn đặc, số lượng có thể tăng lên.
- Tiếp tục cho trẻ bú sữa mẹ hoặc sữa công thức với mức 710 ml mỗi ngày.
Bước 4. Hãy kiên nhẫn với em bé của bạn
Hãy nhớ rằng, thức ăn đặc là một trải nghiệm mới. Bé có thể cần luyện tập nhiều trước khi có thể ăn ngũ cốc. Đừng nản lòng nếu em bé của bạn không thích chất rắn ngay lập tức. Chờ một hoặc hai ngày rồi thử lại.
Không bao giờ ép trẻ ăn ngũ cốc. Nếu anh ấy chưa sẵn sàng hoặc không đợi, hãy đợi và thử lại
Lời khuyên
Nói chuyện với bác sĩ nếu bạn không chắc khi nào nên bắt đầu cho trẻ ăn thức ăn đặc
Cảnh báo
- Không bao giờ sử dụng ngũ cốc làm nguồn dinh dưỡng duy nhất cho một đứa trẻ đang lớn.
- Không bao giờ thêm ngũ cốc vào bình sữa của trẻ vì điều này là không cần thiết và có thể gây nguy cơ sặc.
- Không bao giờ cho trẻ dưới bốn tháng tuổi ăn ngũ cốc mà không có lời khuyên của bác sĩ nhi khoa.
