Chỉ có một số thứ có thể làm hỏng các hoạt động hàng ngày của bạn như ngộ độc thực phẩm. Các triệu chứng từ nhẹ đến nặng, chẳng hạn như đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy, sốt và chuột rút, có thể bắt đầu từ một giờ đến vài tuần sau khi bạn tiêu hóa thức ăn hư hỏng. Trong nhiều trường hợp, độc tố hoặc vi khuẩn bị nhiễm do chế biến, bảo quản hoặc xử lý thực phẩm không đúng cách. Hầu hết mọi người hết ngộ độc thực phẩm trong vòng vài ngày sau khi thực phẩm được loại bỏ tự nhiên khỏi cơ thể; tuy nhiên, trẻ sơ sinh, phụ nữ có thai và người cao tuổi cần hết sức thận trọng để tránh ngộ độc thực phẩm vì có thể bị rối loạn nghiêm trọng. Biết cách phục hồi sau ngộ độc thực phẩm nhanh chóng sẽ giúp bạn giảm bớt khó chịu và phục hồi sức khỏe sớm nhất có thể.
Bươc chân
Phương pháp 1 trong 3: Điều chỉnh chế độ ăn uống
Bước 1. Uống nhiều nước và dung dịch
Nếu bạn thường xuyên bị nôn mửa và tiêu chảy, cơ thể bạn sẽ mất nước nhanh chóng, dẫn đến mất nước. Uống càng nhiều chất lỏng càng tốt để thay thế chất lỏng bị mất. Nếu bạn cảm thấy khó uống một lượng lớn, hãy uống một lượng nhỏ thường xuyên.
- Nếu bạn không thể truyền chất lỏng vào cơ thể vì quá buồn nôn, hãy gọi cho bác sĩ ngay lập tức. Bạn có thể cần phải được đưa đến bệnh viện để điều trị bằng cách sử dụng IV.
- Hãy thử uống nước lọc, trà đã khử caffein hoặc nước hoa quả. Uống nước canh và súp cũng là một cách tuyệt vời để có được chất dinh dưỡng và chất lỏng.
Bước 2. Uống nước bù nước
Nó ở dạng bột mà bạn hòa tan trong nước và sau đó uống. Những chất lỏng này có thể giúp thay thế các chất dinh dưỡng bị mất khỏi cơ thể do nôn mửa và tiêu chảy. Bạn thường có thể mua chúng ở hiệu thuốc.
Để tạo dung dịch bù nước của riêng bạn, hãy trộn 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê muối nở và 4 thìa canh đường trong 4 1/4 (hoặc 1 lít) nước. Khuấy cho đến khi tất cả các thành phần được hòa tan trước khi uống nó
Bước 3. Ăn dần những thức ăn nhạt nhẽo
Khi bạn cảm thấy hơi đói và cơn buồn nôn giảm bớt, hãy bắt đầu ăn "BRAT" hoặc chuối, cơm, sốt táo (sốt táo) và bánh mì nướng (bánh mì nướng). Những thực phẩm này có thể giúp làm dịu dạ dày của bạn và không gây buồn nôn hoặc nôn mửa.
Bánh quy rắc muối, khoai tây nghiền và rau nấu cho đến khi mềm cũng rất nhẹ nhàng giúp giảm đau bụng. Hãy nhớ rằng đừng ép mình ăn hoặc vội vàng ăn quá nhiều
Bước 4. Ngừng tiêu thụ các sản phẩm từ sữa trong vài ngày
Miễn là cơ thể bạn đang cố gắng chống lại ngộ độc thực phẩm, hệ tiêu hóa của bạn sẽ tạm thời không dung nạp lactose. Do đó, tất cả các sản phẩm từ sữa mà bạn tiêu thụ - chẳng hạn như bơ, sữa, pho mát, sữa chua, v.v. - sẽ làm cho tình trạng của bạn tồi tệ hơn. Tránh tiêu thụ các sản phẩm từ sữa cho đến khi bạn chắc chắn rằng cơ thể của mình đã trở lại bình thường.
Bước 5. Tránh thức ăn có thể gây buồn nôn hoặc nôn
Bạn có thể không muốn ăn những thực phẩm này khi bị ngộ độc thực phẩm, nhưng hãy cố gắng tránh những thực phẩm cay hoặc béo khó tiêu hóa.
Bạn cũng nên giảm ăn các thực phẩm giàu chất xơ cũng khó tiêu hóa. Thực phẩm giàu chất xơ bao gồm: cam, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và rau hoặc trái cây còn nguyên vỏ
Bước 6. Tránh uống caffein và rượu
Cả caffeine và rượu sẽ ảnh hưởng đến hệ thống trong cơ thể, khiến bạn càng cảm thấy khó chịu hơn. Cả hai cũng có đặc tính lợi tiểu, khiến bạn đi tiểu thường xuyên hơn. Đi tiểu thường xuyên có thể dẫn đến mất nước, đây là một vấn đề nghiêm trọng khi đi kèm với nôn mửa và tiêu chảy.
Phương pháp 2/3: Thử các biện pháp khắc phục tại nhà
Bước 1. Uống nước lúa mạch hoặc nước gạo
Cả hai đều có thể giúp làm dịu dạ dày khó chịu và giảm chứng khó tiêu. Phương pháp này cũng có thêm lợi ích là đáp ứng nhu cầu chất lỏng của cơ thể khi bạn cần.
Bước 2. Uống men vi sinh
Sữa chua là một nguồn cung cấp men vi sinh tốt có thể khôi phục sự cân bằng của vi khuẩn trong cơ thể bạn. Mặc dù nó đã được khoa học chứng minh, một phương pháp khắc phục tại nhà phổ biến cho thấy bạn nên dùng hạt cỏ cà ri cùng với sữa chua để giảm buồn nôn và nôn cùng một lúc.
Bước 3. Uống giấm táo
Một phương pháp khắc phục tại nhà phổ biến khác là giấm táo có đặc tính kháng khuẩn. Để sử dụng, hãy pha hai thìa giấm táo vào một cốc nước nóng và uống trước khi ăn thức ăn đặc. Bạn cũng có thể uống trực tiếp giấm táo nếu thích.
Bước 4. Sử dụng các loại thảo mộc
Một số loại thảo mộc có đặc tính kháng khuẩn và một số có thể làm giảm các triệu chứng ngộ độc thực phẩm. Hãy thử uống nước ép húng quế hoặc thêm một vài giọt dầu húng quế vào nước. Hạt thì là cũng có thể được ăn trực tiếp hoặc đun sôi thành đồ uống nóng.
Cỏ xạ hương, hương thảo, rau mùi, xô thơm, bạc hà và thì là cũng là những loại thảo mộc có đặc tính kháng khuẩn, mặc dù vẫn cần nghiên cứu thêm
Bước 5. Làm dịu dạ dày của bạn với mật ong và gừng
Mật ong có đặc tính chống vi khuẩn và có thể kiểm soát axit trong dạ dày, trong khi gừng có thể làm giảm đau dạ dày và chứng khó tiêu.
Đun sôi gừng tươi trong nước nóng, sau đó cho mật ong vào, khuấy đều và uống dần. Bạn cũng có thể uống nước gừng cùng với hỗn hợp mật ong
Phương pháp 3/3: Nghỉ ngơi
Bước 1. Dành thời gian nghỉ ngơi
Đừng đi làm nếu bạn bị ngộ độc thực phẩm, đặc biệt là nếu bạn làm việc trong lĩnh vực kinh doanh thực phẩm. Hãy cho bản thân thời gian để hồi phục trước khi trở lại làm việc (thường là 48 giờ cho đến khi các triệu chứng giảm dần).
Nếu bạn làm việc trong lĩnh vực kinh doanh thực phẩm và bị ngộ độc thực phẩm tại nơi làm việc, hãy báo cho cấp trên của bạn ngay lập tức và tránh xa nơi chế biến thực phẩm. Không bao giờ chế biến thức ăn khi bạn bị ngộ độc thực phẩm
Bước 2. Nghỉ ngơi nhiều
Rất có thể, bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi khi cơ thể cố gắng đào thải độc tố từ bên trong. Bạn nên nghỉ ngơi càng nhiều càng tốt để cơ thể có thể sử dụng năng lượng để phục hồi. Ngủ trưa cũng sẽ giúp bạn tránh mệt mỏi.
Tránh hoạt động gắng sức. Thực hiện các hoạt động gắng sức khi bạn mệt mỏi có thể dẫn đến chấn thương
Bước 3. Để dạ dày của bạn nghỉ ngơi
Không ăn nhiều bữa hoặc ăn nhiều thức ăn đặc. Rất có thể, bạn không muốn ăn một bữa lớn, nhưng cơ thể bạn cần có cơ hội để phục hồi sau bất kỳ chất độc hoặc vi khuẩn nào đang khiến bạn bị bệnh. Tránh ăn quá nhiều vào ngày đầu tiên hoặc ngày thứ hai bạn gặp các triệu chứng ngộ độc thực phẩm.
Thay vào đó, hãy uống nhiều nước, nước canh hoặc súp. Chờ một vài giờ sau khi cảm thấy buồn nôn hoặc nôn trước khi ăn lại thức ăn
Bước 4. Uống ibuprofen hoặc paracetamol
Dùng ibuprofen hoặc paracetamol với liều khuyến cáo nếu bạn bị sốt nhẹ hoặc đau đầu. Những loại thuốc này cũng có thể làm giảm đau nhức nói chung.
Tránh sử dụng thuốc trị tiêu chảy. Mặc dù tiêu chảy do ngộ độc thực phẩm không dễ chịu nhưng đây là cơ chế của cơ thể để đào thải chất độc từ bên trong ra ngoài một cách nhanh chóng. Vì vậy, bạn được khuyến cáo không nên dùng bất kỳ loại thuốc trị tiêu chảy nào
Bước 5. Rửa tay thường xuyên
Nếu bạn bị nôn mửa hoặc bị tiêu chảy, điều quan trọng là phải rửa tay để ngăn ngừa sự lây lan của vi trùng. Không dùng chung khăn tắm với người khác hoặc chế biến thức ăn cho người khác.
Chuẩn bị sẵn khăn lau nhà dùng một lần là việc nên làm. Khi bạn sử dụng phòng tắm xong, hãy lau sạch bất kỳ bề mặt nào bạn đã chạm vào
Cảnh báo
- Nếu ngộ độc thực phẩm kéo dài hơn một vài ngày, hãy gọi cho bác sĩ của bạn. Bạn cũng nên gọi cho bác sĩ nếu bạn bị sốt cao, có vấn đề về thị lực, hoặc khó thở và khó nuốt.
- Nếu ngộ độc thực phẩm do nấm mốc hoặc hải sản, hãy đến cơ sở y tế ngay lập tức. Một số chất độc được tìm thấy trong một số loại nấm và hải sản có thể gây chết người và cần được giúp đỡ ngay lập tức.
