Măng tây là một trong những loại rau xanh đầu tiên có mùa phát triển vào cuối mùa đông và có mặt trên thị trường vào đầu mùa xuân. Làm thế nào để trồng thân cây của những bậc thầy giàu chất dinh dưỡng này trong khu vườn của bạn? Bắt đầu từ hạt giống, hoặc để có kết quả nhanh hơn, hãy trồng các chồi. Sau khi được thành lập, cây măng tây sản xuất chồi vào mỗi mùa xuân trong 12 đến 25 năm.
Bươc chân
Phương pháp 1/5: Chuẩn bị trồng Măng tây
Bước 1. Tìm hiểu xem măng tây có phát triển tốt trong khu vực của bạn hay không
Măng tây phát triển tốt nhất ở những khu vực có một trong những thời tiết này, mùa đông lạnh đến đất đóng băng, hoặc mùa hè rất khô. Măng tây là một loại cây cứng cáp và dễ thích nghi, nhưng sẽ khó phát triển hơn ở những nơi có mùa đông ôn hòa và mùa hè ẩm ướt, chẳng hạn như ở Bờ Vịnh của Hoa Kỳ.
Bước 2. Quyết định xem bạn sẽ bắt đầu trồng từ hạt hay chồi
Hạt giống măng tây cần ít nhất 3 năm để phát triển cho đến khi chúng sẵn sàng để thu hoạch. Trong mùa đầu tiên, hạt sẽ nảy mầm, và sau đó phải mất hai năm để măng tây hình thành rễ dài, xốp và mọc vào đất. Khi trồng chồi có thể bỏ vụ đầu mà chuyển thẳng vào giai đoạn ra rễ nên chỉ cần trồng 2 năm là có thể thu hoạch.
Bước 3. Hạt giống măng tây có tỷ lệ nảy mầm thấp, vì vậy sẽ khó biết chính xác bạn sẽ nhận được bao nhiêu cây
Tuy nhiên, những hạt giống được trồng tốt có xu hướng phát triển thành những cây khỏe, tồn tại lâu hơn và tạo ra nhiều chồi hơn những cây từ chồi non.
Các chồi măng tây được đánh dấu "chồi 2 năm" có thể được thu hoạch sau một năm trồng nữa. Tuy nhiên, việc cấy cây măng tây khi rễ đã hình thành có thể làm hỏng cây và thường mất hai năm trong cùng một loại đất trước khi cây đạt năng suất cao
Bước 4. Chọn nơi trồng măng tây
Vì măng tây có thể tạo chồi lên đến 25 năm, nên hãy chọn một địa điểm mà bạn sẽ dành cho măng tây trong một thời gian rất dài. Khu vực này phải có các đặc điểm sau:
- Mặt trời đầy đủ. Măng tây phát triển tốt nhất trong điều kiện ánh nắng đầy đủ. Vì nó mọc vào đầu mùa xuân, bạn nên chọn một vị trí gần cây chưa có lá. Chỉ cần đảm bảo rằng khu vực trồng măng tây không bị che khuất bởi một nhóm cây hoặc một tòa nhà.
- Đất thoát nước tốt. Đất phải tơi xốp và thoát nước rất tốt. Măng tây trồng trong đất đầy nước sẽ bị thối.
- Không gian trồng cây bên trên. Điều này là không bắt buộc, vì măng tây phát triển tốt bên dưới, nhưng khi trồng bên trên sẽ giữ cho đất mà măng tây phát triển không bị cỏ dại và thoát nước tốt hơn.
Bước 5. Mua hạt hoặc chồi măng tây
Hạt giống hoặc chồi măng tây có thể được mua tại nhà hoặc cửa hàng cung cấp vườn, vườn ươm hoặc trực tuyến. Hạt giống có quanh năm, nhưng chồi non thường được bán vào đầu mùa xuân, ngay trước khi trồng.
- Cây măng tây là cây đơn tính cùng gốc, có nghĩa là mỗi cây có một đực và một cái. Cây cái sử dụng năng lượng để tạo ra hạt, do đó không tạo ra nhiều chồi như cây đực. Một số loại măng tây đã được thiết kế để chỉ tạo ra cây đực. Nếu bạn chọn một giống như thế này, bạn sẽ chỉ cần trồng một nửa số chồi cần thiết nếu bạn đang trồng một giống tạo ra hỗn hợp đực và cái.
- Hạt giống măng tây thường không được phân tách giới tính, vì vậy cây cái thường được loại bỏ sau khi nảy mầm.
- Chọn một giống kháng bệnh gỉ sắt, chẳng hạn như một trong nhiều giống "Jersey" hoặc "Mary Washington".
- Khi bạn mua chồi, hãy chọn những chồi khỏe mạnh có màu nâu xám, to và căng mọng. Mua ngày trước khi trồng.
- Măng tây tím và các giống gia truyền có sẵn tại các vườn ươm. Bạn có thể sản xuất măng tây trắng bằng cách dùng đất bảo vệ chồi khỏi ánh nắng mặt trời.
Phương pháp 2/5: Trồng măng tây từ hạt giống
Bước 1. Bắt đầu gieo hạt trong nhà
Vào đầu mùa xuân, gieo hạt vào chậu nhỏ để bắt đầu gieo hạt. Đặt chậu nơi có nắng đầy đủ, tưới nước hàng ngày, giữ nhiệt độ 25 độ C.
Bước 2. Hạ nhiệt độ khi hạt nảy mầm
Hạt sau khi nảy mầm không cần ủ ấm. Hạ nhiệt độ xuống 21 độ C.
Bước 3. Trồng chồi ngoài trời
Khi chồi cao 30 cm và thời tiết ấm dần lên, đó là thời điểm để trồng ngoài vườn ươm. Đào một cái hố khoảng 7,5 cm để nó có thể tiếp tục phát triển.
Bước 4. Loại bỏ cây cái
Khi cây bắt đầu ra hoa, bạn sẽ phân biệt được cây nào là đực, cái nào là cái. Cây đực có hoa to và dài, cây cái có hoa nhỏ. Nhổ cây cái và làm phân trộn.
Bước 5. Chuyển cây đực đến nơi trồng cố định
Cho phép các cây đực hoàn thành chu kỳ sinh trưởng của chúng và qua mùa đông trên đất trồng vĩnh viễn. Mùa xuân năm sau, một năm sau khi nảy mầm, chúng đã trưởng thành như những chồi một năm tuổi và sẵn sàng được chuyển đến nơi trồng cố định. Làm theo các bước sau để tiếp tục nhân giống cây trồng.
Phương pháp 3/5: Trồng rau mầm một năm tuổi
Bước 1. Chuẩn bị đất trồng
Loại bỏ cỏ dại khỏi khu vực trồng, đảm bảo rằng không có rễ cây nào còn sót lại trong đất. Xới đất và trộn với phân chuồng hoai mục, phân hữu cơ, phân tự nhiên (bột huyết hoặc bột xương) đến độ sâu từ 25 đến 38 cm.
-
Đào rãnh để trồng cây. Rãnh được đào sâu từ 15 đến 30 cm và rộng khoảng 30 cm. Nếu bạn trồng nhiều hàng, hãy tạo rãnh 0,6 đến 0,9 m.
Trồng măng tây Bước 11Bullet1 -
Làm rãnh trong rãnh. Trộn đất từ rãnh với phân hữu cơ và rải đất dày từ 5 đến 7 cm ở giữa đáy rãnh để tạo thành rãnh.
Trồng măng tây Bước 11Bullet2 - Bạn cũng có thể trộn đất với phân lân đá, một loại bột khoáng hỗ trợ sự phát triển của rễ.
Bước 2. Ngâm măng
Đặt chồi vào xô nước ấm hoặc trà ủ (đầy đủ chất dinh dưỡng cho cây) trước khi trồng 15 phút.
Bước 3. Trồng chồi
Đặt các chồi vào rãnh, cách nhau 30 - 45 cm. Che phần rễ ở phía bên của giá thể.
- Phủ đất lên rễ và chồi. Đặt đất lên cao từ 5 đến 7 cm trên rễ và phía trên chồi.
- Tưới đều chỗ trồng sau khi trồng.
Bước 4. Cọc đất lên trên lớp đất
Khi cây măng tây bắt đầu phát triển và đất đã ổn định, hãy thêm đất lên trên các chồi. Lấp đất cao hơn chồi từ 2 đến 7 cm sau mỗi 2 đến 3 tuần cho đến khi rãnh được lấp bằng đất xung quanh.
Bước 5. Rải rơm và cỏ lên cây
Rải cỏ khô và cỏ 10 đến 20 cm xung quanh cây sau khi lấp rãnh. Rải cỏ khô lên cây giúp ngăn cỏ dại mọc và giúp giữ độ ẩm cho đất.
Phương pháp 4/5: Chăm sóc cây khi chúng đã trưởng thành
Bước 1. Tưới nước thường xuyên cho cây
Cây măng tây sẽ đạt độ chín vào hai mùa sinh trưởng. Trong khi đó, giữ ẩm cho đất.
Bước 2. Loại bỏ cỏ dại xung quanh cây
Cây măng tây sẽ chết nếu chúng phải cạnh tranh chất dinh dưỡng với cỏ dại, cỏ tranh và các loại cây khác. Chăm sóc đất kỹ cho đến khi cây đạt độ chín. Khi nó già đi, rễ trong măng tây sẽ tự nhiên bị loại bỏ cỏ dại.
Bước 3. Cung cấp cho cây phân bón và cỏ khô và lá
Vào mùa xuân, bón phân lỏng cho cây măng tây để khuyến khích sự phát triển. Trong mùa đông, bảo vệ cây khỏi cái lạnh bằng cách phủ rơm rạ hoặc trộn thêm cỏ khô và lá.
Bước 4. Theo dõi sâu bệnh và cây trồng
Cây măng tây rất dễ bị bọ cánh cứng măng tây, chúng ăn các lá giống dương xỉ của măng tây trong suốt mùa hè và mùa xuân. Bọ cánh cứng đẻ trứng trên lá măng tây. Khi bạn nhìn thấy một con bọ cánh cứng hoặc trứng của chúng, hãy nhặt chúng và loại bỏ chúng.
Phương pháp 5/5: Thu hoạch măng tây
Bước 1. Hái chồi
Sau 3 năm, hoặc 2 năm nếu bạn bắt đầu trồng từ chồi, đã đến lúc bạn có thể tận hưởng thu hoạch của mình. Cắt chồi vài ngày một lần bằng dao sắc hoặc kéo. Khi cây của bạn tạo ra nhiều chồi hơn, bạn có thể thu hoạch thường xuyên hơn.
- Các chồi chuẩn bị thu hoạch khi chúng cao khoảng 15 cm và các ngọn bắt đầu lỏng ra.
- Hạn chế lần thu hoạch đầu tiên trong vòng 2 đến 3 tuần, hái chồi vài ngày một lần và không hái quá nhiều từ cùng một cây. Sau đó, cây cần có khả năng dành năng lượng cho hệ thống rễ của nó.
- Năm sau, kéo dài thời gian thu hoạch lên 4 hoặc 5 tuần. Và những năm tiếp theo bạn có thể gia hạn lên đến 6 tuần.
Bước 2. Chuẩn bị cây cho năm sau
Vào cuối mùa sinh trưởng, ngừng hái chồi và để chúng phát triển theo chiều cao tự nhiên. Giữ cho đất xung quanh măng tây không có cỏ dại và sâu bệnh trong mùa hè. Vào mùa thu, cắt lá dương xỉ và loại bỏ chúng khỏi khu vực trồng măng tây cho đến khi sâu bệnh không tồn tại qua mùa đông ở khu vực trồng măng tây.
