Trồng hành tây trong nước là một cách tuyệt vời để tận dụng tối đa các phế liệu nhà bếp. Ngoài ra, bạn có thể cho trẻ làm việc này để trẻ cũng học về các loại rau. Với phương pháp này, bạn có thể quan sát rõ ràng tiến độ bất cứ lúc nào. Bạn có thể quan sát rễ phát triển trong nước và xem các chồi xuất hiện trên ngọn của củ hành. Những thứ bạn cần rất đơn giản, bạn chỉ cần vài củ hành tây, một chiếc lọ thủy tinh trong và nước. Mặc dù hành tây có thể phát triển theo cách này trên bệ cửa sổ trong vài tuần, nhưng bạn nên cấy củ hành xuống đất để chúng có thể trưởng thành.
Bươc chân
Phương pháp 1/2: Trồng củ hành tây trong nước
Bước 1. Cho nước vào ly hoặc lọ thủy tinh
Đổ nước máy hoặc nước lọc vào bình thủy tinh trong cho đến khi gần đầy.
Đảm bảo lỗ trên miệng lọ thủy tinh nhỏ hơn kích thước của củ hành để củ không bị rơi xuống đáy lọ
Bước 2. Cắm 4 que tăm (cách đều nhau) xung quanh củ hành tây
Hãy chắc chắn rằng hành tây được hỗ trợ tốt để chúng không rơi vào kính. Đảm bảo rằng tăm cắm vào bên dưới đường tâm của củ một chút.
- Bạn nên trồng những củ đã nảy mầm. Hành tây mọc mầm dễ phát triển hơn trong môi trường nước.
- Nếu bạn không muốn dùng tăm, hãy đổ đầy đá hoặc sỏi nhỏ vào hộp thủy tinh trong suốt cho đến khi chạm đến miệng hộp. Tiếp theo, bạn đặt củ hành lên những tảng đá nhỏ, sau đó cho nước ngập phần rễ và phần gốc của củ hành.
Bước 3. Đặt củ hành tây lên trên miệng ly (đã bỏ rễ) và tăm xiên vào mép
Rễ và gốc của củ hành tây nên ngập trong nước. Bằng cách này, rễ có thể uống nước để phát triển hành tây, trong khi phần còn lại chỉ được bao quanh bởi không khí để chúng không bị thối.
Kiểm tra kỹ xem cây tăm có bám chặt vào củ hành không để không bị rơi vào nước. Lúc này, bạn có thể cần cắm tăm sâu hơn để hành không bị ướt
Bước 4. Đặt hộp hành tây trên bệ cửa sổ có nhiều ánh nắng mặt trời
Hành tây cần nhiều nắng để phát triển. Để sự hiện diện của củ hành tây không bị lãng quên, hãy sử dụng bệ cửa sổ sáng sủa, thường xuyên lui tới. Bây giờ, tất cả những gì bạn phải làm là chờ đợi và xem hành tây phát triển. Trong vòng một tuần, rễ sẽ trồi xuống nước, và ngọn sẽ nảy mầm.
Thay nước thường xuyên trước điều kiện nước đục và có mùi để củ không bị thối. Bạn có thể làm điều này bằng cách nhẹ nhàng nhấc bóng đèn, thay nước và đặt bóng đèn trở lại bát
Bước 5. Tỉa những chồi xanh mọc ở đầu củ để làm đồ trang trí món ăn
Vài ngày nữa, phần đầu củ hành sẽ xuất hiện những chồi lá rất đẹp. Tất cả các bộ phận của chồi đều có thể ăn được, có sắc và mùi thơm ngon của lá. Dùng kéo cắt phần đầu lá hành và cắt lát mỏng. Thêm hành lá cắt lát vào món salad hoặc súp để có một món ăn ngon.
Bước 6. Trồng hành xuống đất khi cuống hoa xuất hiện trên đầu
Trồng hành trong nước rất thú vị vì bạn có thể quan sát sự phát triển sớm của những loại rau này. Tuy nhiên, hành tây sẽ không thể tiếp tục phát triển theo cách này. Vài tuần sau, hành sẽ nảy mầm hoa. Lúc này, bạn có thể trồng toàn bộ hành tây xuống đất, hoặc vứt bỏ. Một khi chúng bắt đầu ra hoa, hành sẽ không thể phát triển trong nước được nữa và sẽ phải chuyển xuống đất.
Phương pháp 2 trên 2: Trồng hành tây trong nước
Bước 1. Cắt hành lá ở phần giao nhau giữa xanh và trắng
Có thể bạn đã có một đống hành lá thừa sẵn sàng vứt đi. Nếu vậy, đó là một điều tốt, bởi vì bạn có thể sử dụng nó. Nếu không, bạn hãy lấy một bó hành tươi (còn gọi là hành lá), sau đó dùng kéo hoặc dao cắt thật nhỏ.
- Lúc này, bạn sẽ có một củ nhỏ màu trắng có kích thước bằng ngón út trưởng thành. Còn lại vài cọng xanh cũng không sao.
- Sử dụng phần tỏi tây không trồng để trang trí thực phẩm. Hành lá là một món ăn ngon để trang trí cho nhiều món ăn khác nhau như bánh tét hay mì ramen. Hành lá cắt lát mỏng, sau đó rắc lên thức ăn để tăng thêm hương vị và màu sắc.
Bước 2. Cho phần rễ hành còn lại vào ly thủy tinh trong
Dùng một cái lọ hoặc lọ thủy tinh hẹp sao cho các miếng hành lá dựa vào tường thủy tinh và đứng thẳng. Bạn phải để nó phát triển trên bậu cửa sổ một thời gian. Vì vậy, bạn nên sử dụng các loại bình thủy tinh hoặc lọ hoa trang trí sao cho đẹp mắt khi đặt trong bếp.
- Để cây đứng thẳng, dùng dây chun buộc đống củ hành lại với nhau.
- Một trong những điều thú vị nhất khi trồng phế liệu nhà bếp là xem chúng lớn lên. Vì vậy, hãy sử dụng một thùng chứa trong suốt để bạn có thể tận hưởng sự phát triển của cây.
Bước 3. Thêm nước vừa đủ ngập rễ tỏi tây
Củ hành nên ngập hoàn toàn trong nước, nhưng bạn cũng có thể đổ nước cao hơn một chút để nước không bị cạn trước khi có thời gian đổ lại.
Bạn có thể dùng nước máy hoặc nước lọc để trồng tỏi tây, miễn là nước phải ngọt và sạch
Bước 4. Đặt thùng chứa rễ tỏi tây trên bệ cửa sổ có ánh sáng mặt trời
Bây giờ, tất cả những gì tỏi tây cần để phát triển là thời gian và ánh sáng mặt trời.
Để rễ tỏi tây nhận đủ ánh sáng mặt trời và đừng quên chúng, hãy đặt giá thể trên bệ cửa sổ nhà bếp (hoặc vị trí thường xuyên qua lại)
Bước 5. Thay nước 3-5 ngày một lần
Hành sẽ hút hết nước nên bạn nên kiểm tra thường xuyên để hành không bị khô. Một vài ngày sau, phần nước còn lại có thể chuyển sang màu đục hoặc có mùi khó chịu. Nếu điều này xảy ra, hãy xả nước và thay bằng nước sạch.
Bước 6. Loại bỏ hành lá khi chúng đã tăng kích thước gấp ba lần
Vài ngày sau, những củ hành trắng sẽ phát triển thân xanh. Khi thân xanh dài khoảng 20 cm, vớt tỏi tây ra khỏi nước.
Bước 7. Cắt phần gốc hành xanh hoặc trồng toàn bộ củ hành tây xuống đất
Leeks chỉ có thể phát triển cao hơn. Khi thân cây còn xanh có chiều dài từ 20 cm trở lên, bạn có thể tỉa cành và sử dụng trong nấu ăn. Bạn cũng có thể trồng tất cả chúng xuống đất (rễ, củ trắng và thân xanh) và để chúng phát triển.
Nếu bạn cắt phần xanh của lá khỏi thân vào thời điểm này, bạn có thể đặt củ trở lại nước sạch và để cho củ mọc trở lại. Mặc dù điều này có thể được thực hiện 1 hoặc 2 lần, cây vẫn sẽ ngừng phát triển sau đó
Lời khuyên
- Chọn hành tươi và không sử dụng hành đã bị mốc và bắt đầu thối. Vì bạn sẽ ngâm chúng trong nước nên nấm mốc hoặc thối sẽ lan ra khắp bóng đèn.
- Thường xuyên cắt những nhánh tỏi tây dài để khuyến khích các chồi mới phát triển.
