Al Dente là một thuật ngữ tiếng Ý có nghĩa là "vừa khít với răng". Al dente pasta là loại mì được nấu vừa phải - không quá cứng nhưng cũng không quá mềm. Bởi vì điều này, kết cấu là hoàn hảo cho răng, và hương vị rất ngon!
Bươc chân
Bước 1. Biết cách nấu mì ống cơ bản
Trong hướng dẫn này, bạn sẽ nấu mì ống bình thường. Tuy nhiên, thời gian nấu sẽ khác nhau. Bạn có thể làm theo hướng dẫn trên gói mì ống hoặc đọc wikiHow sau đây.
Bước 2. Luộc mì ống như bình thường
Thêm muối vào nước nếu muốn.
Một số mì ống đóng gói cung cấp hướng dẫn nấu ăn. Vì hướng dẫn này không phải lúc nào cũng hoàn hảo, bạn sẽ cần phải nếm mì ống khi nó nấu để có cảm nhận về kết cấu của nó
Bước 3. Nếm mì sau 6-7 phút nấu
Sau khi nấu khoảng 6-7 phút, mì sẽ hơi giòn. Nhớ thổi mì để mì nguội trước khi nếm.
Bước 4. Cứ 30 giây đến một phút một lần, hãy nếm thử mì ống
Al dente pasta có độ dai và không bị giòn khi cắn bằng răng cửa. Bạn cũng có thể cắt mì ống ở giữa và nhìn vào các lát. Mì ống Al-dente thường được nấu quá chín với một chút nguyên liệu ở giữa.
Bước 5. Lọc mì ống ngay khi vừa chín tới
Tính toán khi mì ống được hoàn thành cần phải thực hành. Tuy nhiên, với thời gian, bạn sẽ có thể làm mì ống al dente như một người chuyên nghiệp!
