Học cách làm kem que Nutella ngon tuyệt! Các công thức nấu ăn dễ làm rất thích hợp cho các bé hoặc để thử trong một ngày hè nóng nực mà bạn quá lười ra khỏi nhà để mua nguyên liệu. Để có món kem que đặc biệt và đẳng cấp hơn, hãy thử một công thức lạ mắt.
Thành phần
Công thức nấu ăn đơn giản
cho khoảng sáu phần lớn kem que
- Sữa tươi 240 ml
- 80 ml Nutella
Kem mềm
cho khoảng mười hai phần kem que
- 180 ml Nutella
- 120 ml sữa đặc có đường
- Kem nặng 120 ml (kem nặng)
- 240 ml sữa tươi
- 2, 5 ml chiết xuất vani
- muối để nếm
Popsicles từ Nutella, Chuối và Hạt dẻ cười cho khoảng mười hai phần kem que
- 120 ml Nutella
- 4 quả chuối chín lớn (hoặc 6 quả chuối cỡ vừa)
- Một số ít hạt dẻ cười
Nutella Popsicles cho người lớn cho khoảng sáu phần ăn kem
- 120 ml rượu mùi kem Ailen (thức uống có cồn làm từ rượu whisky)
- 120 ml sữa
- 80 ml Nutella
Bươc chân
Phương pháp 1/2: Công thức nấu ăn đơn giản
Bước 1. Trộn sữa và Nutella
Cho 240 ml sữa tươi và 80 ml Nutella vào máy xay sinh tố. Nếu bạn không có máy xay sinh tố, hãy sử dụng một chiếc tô lớn và một máy trộn để thay thế. Khuấy đều cho đến khi không còn vón cục sô cô la dính.
Sử dụng sữa hạnh nhân để tạo ra một phiên bản có chứa ít các sản phẩm từ sữa động vật hơn. (Nutella chứa sữa tách béo, vì vậy nó không thể hoàn toàn không có sữa.)
Bước 2. Đổ vào khuôn hoặc cốc kem que
Đổ hỗn hợp vào các khuôn kem que, để bớt không gian phía trên. Dính que kem hoặc que vào chất lỏng.
- Nếu bạn không có khuôn làm kem que, hãy đổ hỗn hợp vào cốc và dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng cốc lại. Tạo một lỗ nhỏ trên miếng nhựa để gắn que kem vào chất lỏng.
- Bạn có thể dùng hộp đựng đá viên để làm kem que mini. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín hộp và kẹp tăm vào từng que kem.
Bước 3. Đông lạnh kem que
Quá trình đông lạnh thường mất khoảng năm giờ. Bạn có thể rút ngắn thời gian này bằng cách cất vào phía sau ngăn đá, phần lạnh nhất của ngăn đá.
Bước 4. Lấy kem ra khỏi khuôn
Đổ đầy nước ấm vào một thùng hoặc bát lớn. Giữ que kem và thả khuôn vào nước. Điều này sẽ giúp kem dễ lấy ra hơn.
Phương pháp 2/2: Công thức nấu ăn lạ mắt
Bước 1. Làm một Nutella Popsicle mềm hơn
Đi đến cửa hàng để mua các thành phần bổ sung cần thiết sẽ xứng đáng với kết cấu mềm mại mà nó tạo ra. Bạn có thể làm theo các bước tương tự như trong một công thức đơn giản: chỉ cần trộn các nguyên liệu cho đến khi mịn, đổ hỗn hợp vào khuôn kem que và để kem que đông lạnh. Không giống như phiên bản đơn giản hơn, phiên bản kem que này sẽ có kết cấu mềm, giống như kem, không có các tinh thể đá cứng.
- 180 ml Nutella
- 120 ml sữa đặc có đường
- Kem nặng 120 ml (kem nặng)
- Sữa tươi 240 ml
- 2, 5 ml chiết xuất vani
- muối để nếm
Bước 2. Thêm chuối
Bạn có nghĩ kem que chỉ là một món ăn mùa hè dễ làm không? Điều gì sẽ xảy ra nếu kem que của bạn là tâm điểm chú ý của bàn tráng miệng? Hãy thử công thức này:
- Nghiền hoặc nghiền 4 quả chuối chín lớn hoặc 6 quả chuối vừa.
- Cho 120 ml Nutella vào máy xay hoặc máy trộn cho đến khi mịn và đổ vào khuôn. Bạn cũng có thể xen kẽ hai thành phần trên mỗi lớp để làm kem que có sọc hoặc sọc.
- Cho khuôn vào ngăn đá. Trong khi chờ, rang hạt dẻ cười trong 6-8 phút trên chảo khô hoặc trong lò nướng. Làm lạnh các loại hạt cho đến khi nguội, sau đó xay các loại hạt thành bột bằng máy xay thực phẩm.
- Thêm kem que vào bột đậu phộng trước khi dùng.
Bước 3. Làm kem que có cồn
Rượu mùi kem sẽ duy trì kết cấu mềm mại của sữa và đồng thời tạo thêm hương vị độc đáo cho thức uống. Rượu mùi kem Ailen Baileys là lựa chọn phổ biến nhất hiện có, nhưng bạn có thể sử dụng một nhãn hiệu rượu mùi kem Ailen khác hoặc tự làm. Kết hợp các thành phần sau và đông lạnh trong khuôn kem que:
- 120 ml rượu mùi kem Ailen
- 120 ml sữa
- 80 ml Nutella
- Lưu ý - Bạn có thể tăng lượng rượu, tuy nhiên, kem que sẽ đông trong thời gian lâu hơn. Nếu nồng độ cồn trên 10% (285 ml rượu mùi kem Baileys Ailen), bạn có thể cần một vài lát chuối để giúp nó đông lại.
Lời khuyên
- Bạn có thể thay thế sữa trong công thức, nhưng hãy nhớ rằng Nutella cũng chứa sữa tách béo. Thay thế kem hoặc sữa đặc có đường sẽ làm mất kết cấu mềm.
- Nếu que kem hiện tại của bạn ngắn, hãy để kem đông cứng trong vài giờ mà không dính vào nhau. Khi kem đông cứng một phần, lấy que chọc vào một nửa kem. Bằng cách đó, gậy sẽ lâu hơn.
