Bạn mệt mỏi với kem bơ trên bánh? Whipped topping được biết đến nhiều hơn như một món tráng miệng hoặc nước sốt, nhưng nó cũng là một cơ sở tuyệt vời cho một lớp phủ mỏng tinh tế. Vì topping đánh bông là một loại kem nền linh hoạt nên bạn có thể thay thế nhiều loại nguyên liệu khác nhau tùy theo sở thích, từ phô mai kem đến bơ đậu phộng để tạo nên lớp kem phủ của bạn.
Tổng thời gian (Cổ điển): 5-10 phút
Thành phần
Frosting Cool Whip Classic
- 1 hộp 99,2 g bột sữa trứng vani vani ăn liền
- 1 cốc sữa
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 227 g kem topping (rã đông nếu đông lạnh)
- Một vài giọt màu thực phẩm (tùy chọn)
Frosting Cool Whip từ đường bột
- 1 cốc sữa
- 1 hộp 99,2 g bột sữa trứng vani vani ăn liền
- 1/4 cốc đường bột
- 227 g kem topping (rã đông nếu đông lạnh)
- Một vài giọt màu thực phẩm (tùy chọn)
Frosting Cool Whip từ Cream Cheese
- 227 g kem pho mát ở nhiệt độ phòng
- 454 g whipped topping (rã đông nếu đông lạnh)
- 1/2 cốc đường bột
- 1/2 thìa cà phê vani
Frosting Cool Whip Kem giàu hương vị phô mai
- 227 g kem pho mát ở nhiệt độ phòng
- 1 thanh bơ ở nhiệt độ phòng
- 3 cốc đường bột
- 1/2 thìa cà phê vani
- 227 g whipped topping (rã đông nếu đông lạnh)
Frosting Cool Whip Hương dứa
- 227 g whipped topping (rã đông nếu đông lạnh)
- 1 hộp 99,2 g bột sữa trứng vani vani ăn liền
- 425 g dứa đã được nghiền và sấy khô.
Frosting Cool Whip hương dâu
- 2 quả dâu tây đã được cắt bỏ cuống
- 1/2 cốc bột pudding dâu tây ăn liền
- 2 cốc topping đánh bông (rã đông nếu đông lạnh)
Frosting Cool Whip Hương bơ đậu phộng
- 1 hộp 99,2 g bột sữa trứng vani vani ăn liền
- 1 cốc sữa
- 1/2 chén bơ đậu phộng mịn
- 2-3 muỗng canh đường bột
- 1 cốc topping đánh bông (rã đông nếu đông lạnh)
Bươc chân
Phương pháp 1/7: Frosting Cool Whip Classic
Bước 1. Trộn bột sữa trứng, sữa và vani
Dùng một chiếc bát cỡ vừa, đổ bột sữa trứng vào, sau đó cho sữa và vani vào. Đánh bông các nguyên liệu cho đến khi chúng kết hợp tốt và bắt đầu đặc lại.
- Bạn có thể thay thế chiết xuất vani bằng chiết xuất hạnh nhân để có nhiều hương vị sang trọng.
- Bạn có thể thay thế bột sữa trứng vani bằng các hương vị khác như sô cô la, phô mai, v.v.
Bước 2. Cho topping đã đánh bông vào khuấy đều
Thêm topping đã đánh bông vào các nguyên liệu trong bát. Nhẹ nhàng khuấy tất cả các thành phần cho đến khi kết hợp bằng cách sử dụng thìa.
- Khi thêm topping đã đánh bông, nên khuấy nhẹ bột để giữ được độ đặc.
- Đảm bảo các nguyên liệu được trộn đều để màu sắc đồng đều và không bị vón cục.
- Lúc này, bạn có thể thêm màu thực phẩm nếu muốn.
Bước 3. Trải lớp phủ sương
Bắt đầu phết lớp sương lên món tráng miệng của bạn bằng một vài muỗng canh bằng thìa. Khi toàn bộ bề mặt đã được phủ, sử dụng spatula một lần nữa để làm mịn lớp phủ và đảm bảo rằng nó được phân bố đều.
- Lớp phủ này có thể được phủ lên trên các loại bánh ngọt và món tráng miệng khác, từ bánh thực phẩm thiên thần, bánh nướng nhỏ đến bánh bông lan.
- Bạn có thể dùng dao hoặc thìa cắt bơ để tạo các thiết kế lượn sóng trên lớp phủ.
- Ngoài ra, bạn có thể đặt lớp phủ sương trong một túi bánh ngọt (hoặc túi nhựa có lỗ ở một đầu) và sử dụng đầu phủ sương để ép túi phủ sương lên món tráng miệng của bạn.
Phương pháp 2/7: Đánh kem lạnh với đường bột
Bước 1. Trộn sữa, bột sữa trứng và đường
Đổ sữa, bột sữa trứng và đường vào một chiếc bát vừa. Khuấy cho đến khi các thành phần kết hợp với nhau và bắt đầu đặc lại (khoảng 2 phút).
Bạn có thể thay thế bột sữa trứng bằng một hương vị khác, chẳng hạn như chanh, phô mai hoặc chuối
Bước 2. Cho topping đã đánh bông vào khuấy đều
Dùng thìa khuấy nhẹ phần topping đã đánh bông vào nguyên liệu.
- Khuấy nhẹ các nguyên liệu cho đến khi mọi thứ được trộn đều.
- Bạn cũng có thể thêm một vài giọt màu thực phẩm.
Bước 3. Trải lớp phủ sương
Bắt đầu phết lớp sương lên món tráng miệng của bạn bằng một vài muỗng canh bằng thìa. Khi toàn bộ bề mặt đã được phủ, sử dụng spatula một lần nữa để làm mịn lớp phủ và đảm bảo rằng nó được phân bố đều.
- Bạn có thể sử dụng lớp phủ này trên nhiều loại bánh và món tráng miệng, từ bánh thực phẩm thiên thần đến bánh nướng nhỏ đến bánh bông lan.
- Bạn có thể dùng dao hoặc thìa cắt bơ để tạo các thiết kế lượn sóng trên lớp phủ.
- Ngoài ra, bạn có thể đặt lớp phủ sương trong một túi bánh ngọt (hoặc túi nhựa có lỗ ở một đầu) và sử dụng đầu phủ sương để ép túi phủ sương lên món tráng miệng của bạn.
Phương pháp 3/7: Kem Cheese Cool Whip Cream Frosting
Bước 1. Trộn kem phô mai, kem đánh bông và vani
Khuấy đều kem phô mai mềm với kem tươi, sau đó cho đường và vani vào khuấy đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu quyện đều.
Lúc này, bạn có thể thêm vài giọt màu thực phẩm
Bước 2. Trải lớp phủ sương
Bắt đầu phết lớp sương lên món tráng miệng của bạn bằng một vài muỗng canh bằng thìa. Khi toàn bộ bề mặt đã được phủ, sử dụng spatula một lần nữa để làm mịn lớp phủ và đảm bảo rằng nó được phân bố đều.
- Bạn có thể sử dụng lớp phủ này trên nhiều loại bánh và món tráng miệng, từ bánh thực phẩm thiên thần đến bánh nướng nhỏ đến bánh bông lan.
- Bạn có thể dùng dao hoặc thìa phết bơ để tạo hình gợn sóng trên lớp phủ.
- Ngoài ra, bạn có thể đặt lớp phủ sương trong một túi bánh ngọt (hoặc túi nhựa có lỗ ở một đầu) và sử dụng đầu phủ sương để ép túi phủ sương lên món tráng miệng của bạn.
Phương pháp 4/7: Kem Cheese Rich Frosting Cool Whip
Bước 1. Trộn kem phô mai và bơ với nhau
Việc thêm bơ vào kem phô mai là bí quyết tạo nên hương vị phô mai đậm đà của lớp kem phủ.
Sử dụng máy trộn cầm tay và tô lớn hoặc máy trộn đứng, đánh kem pho mát và bơ mềm ở tốc độ trung bình cho đến khi kết hợp hoàn toàn
Bước 2. Thêm vani và đường
Đường bột bổ sung cũng là một thành phần chính tạo nên hương vị đậm đà của kem phủ.
Thêm vani và sau đó là đường bột, mỗi lần đổ một cốc và trộn ở tốc độ trung bình cho đến khi kết hợp hoàn toàn
Bước 3. Thêm topping đã đánh bông
Nhẹ nhàng kết hợp topping đã đánh bông với bột để hoàn thành lớp phủ
- Thêm topping đánh bông ở tốc độ trung bình.
- Trộn cho đến khi nhẹ và bông.
Bước 4. Lớp tráng miệng của bạn
Bạn có thể sử dụng lớp phủ này trên nhiều loại bánh và món tráng miệng, từ bánh thực phẩm thiên thần đến bánh nướng nhỏ đến bánh bông lan.
- Bạn có thể dùng dao hoặc thìa cắt bơ để tạo các thiết kế lượn sóng trên lớp phủ.
- Khi toàn bộ bề mặt đã được phủ, sử dụng thìa để làm mịn lớp phủ và đảm bảo rằng nó được phân bố đều.
- Ngoài ra, bạn có thể đặt lớp phủ sương trong một túi bánh ngọt (hoặc túi nhựa có lỗ ở một đầu) và sử dụng đầu phủ sương để ép túi phủ sương lên món tráng miệng của bạn.
Phương pháp 5/7: Dứa Frosting Cool Whip
Bước 1. Trộn topping đánh bông, bột sữa trứng và dứa đóng hộp
Dứa đóng hộp cung cấp độ ẩm trong khi sữa và đường cung cấp vị ngọt của công thức làm bánh bông lan quất cổ điển.
- Trong một bát vừa, thêm topping đánh bông, bột sữa trứng và dứa khô.
- Khuấy đều cho đến khi phân bố đều.
Bước 2. Trải lớp phủ sương
Bắt đầu phết lớp sương lên món tráng miệng của bạn bằng một vài muỗng canh bằng thìa. Khi toàn bộ bề mặt đã được phủ, sử dụng spatula một lần nữa để làm mịn lớp phủ và đảm bảo rằng nó được phân bố đều.
- Bạn có thể sử dụng lớp phủ này trên nhiều loại bánh và món tráng miệng, từ bánh thực phẩm thiên thần đến bánh nướng nhỏ đến bánh bông lan.
- Bạn có thể dùng dao hoặc thìa cắt bơ để tạo các thiết kế lượn sóng trên lớp phủ.
- Ngoài ra, bạn có thể đặt lớp phủ sương trong một túi bánh ngọt (hoặc túi nhựa có lỗ ở một đầu) và sử dụng đầu phủ sương để ép túi phủ sương lên món tráng miệng của bạn.
Phương pháp 6/7: Frosting Cool Whip Strawberry
Bước 1. Rã đông dâu tây
Bước này là chìa khóa để tạo ra hương vị dâu tây thơm ngon.
Cho dâu tây đã cắt bỏ cuống vào máy xay thực phẩm và bật chúng cho đến khi dâu tây ở dạng lỏng
Bước 2. Trộn dung dịch dâu tây và bột sữa trứng
Trong một bát vừa, trộn chất lỏng dâu tây với bột bánh pudding dâu tây.
Khuấy cả hai cho đến khi phân bố đều
Bước 3. Trộn topping đã đánh bông vào
Khi dung dịch dâu tây và bột sữa trứng trộn đều, nhẹ nhàng cho phần topping đã đánh bông vào hỗn hợp.
Tiếp tục khuấy cho đến khi tất cả các nguyên liệu được trộn đều và có màu
Bước 4. Rải nó lên món tráng miệng của bạn
Dùng dao hoặc thìa phết một vài thìa kem phủ lên món tráng miệng của bạn.
- Hoặc, sử dụng một túi bánh ngọt (hoặc một túi nhựa có lỗ nhỏ ở một góc) với một đầu phủ sương trên đó để phủ lên món tráng miệng của bạn.
- Lớp phủ này có thể được sử dụng cho bánh nướng nhỏ, bánh nướng nhỏ, bánh thực phẩm thiên thần, bánh nướng, bánh hạnh nhân hoặc bánh nướng trong tủ lạnh.
Phương pháp 7/7: Bơ đậu phộng đánh trứng mát lạnh
Bước 1. Thêm bột sữa trứng và sữa
Trộn hai thành phần với nhau để làm lớp nền.
- Cho phần topping đã đánh bông và sữa vào một chiếc bát vừa.
- Khuấy cho đến khi tất cả các nguyên liệu được trộn đều và bắt đầu đặc lại (khoảng 2 phút).
Bước 2. Thêm bơ đậu phộng, đường và topping đánh bông vào
Khuấy các nguyên liệu còn lại để hoàn thành món đông
- Cho bơ đậu phộng và đường vào khuấy đều cho đến khi mịn.
- Nhẹ nhàng cho topping đã đánh bông vào khuấy đều.
Bước 3. Trải lớp phủ sương
Bắt đầu phết lớp sương lên món tráng miệng của bạn bằng một vài muỗng canh bằng thìa. Khi toàn bộ bề mặt đã được phủ, sử dụng spatula một lần nữa để làm mịn lớp phủ và đảm bảo rằng nó được phân bố đều.
- Bạn có thể sử dụng lớp phủ này trên nhiều loại bánh ngọt và món tráng miệng, chẳng hạn như bánh nướng nhỏ hoặc bánh nướng trong tủ lạnh.
- Bạn có thể dùng dao hoặc thìa phết bơ để tạo hình gợn sóng trên lớp phủ.
- Ngoài ra, bạn có thể đặt lớp phủ sương trong một túi bánh ngọt (hoặc một túi nhựa có lỗ ở một đầu) và sử dụng đầu phủ sương để ép túi phủ sương lên món tráng miệng của bạn.
Món đồ cần thiết
- Tô vừa hoặc lớn
- Máy trộn điện hoặc đứng (tùy chọn)
- Cốc đo và thìa
- Muỗng và / hoặc dao cắt bơ
- Túi đựng bánh ngọt và đầu phủ sương (tùy chọn)
