Học cách nướng bánh mà không cần lò nướng hoặc lò vi sóng, chỉ với một chiếc chảo trong bếp.
Bươc chân
Bước 1. Bật bếp với lửa lớn
Bạn cũng có thể sử dụng bếp thông thường mà bạn có.
Bước 2. Đặt nồi lên bếp
Bạn có thể sử dụng nồi nấu bằng thép không gỉ hoặc nhôm có miệng rộng để nướng. Làm nóng chảo trong năm phút.
Bước 3. Tìm thứ gì đó có thể được sử dụng làm mẫu
Bạn có thể sử dụng chảo nhôm hoặc thép không gỉ có đáy nặng hoặc chảo có miệng rộng. Bạn thậm chí có thể sử dụng một chiếc chảo không sử dụng làm khuôn bánh.
Bước 4. Đặt khuôn lên đế
Bạn có thể sử dụng giá đỡ và chảo được sử dụng để làm dhokla, nhưng nếu bạn đang sử dụng chảo thông thường, chỉ cần đặt một đĩa úp ngược vào giữa chảo nướng làm đế.
Bước 5. Đổ bột bánh vào khuôn
Đặt khuôn lên đế trong chảo. Đậy nắp nồi và vặn lửa nhỏ.
Bước 6. Nướng bánh ở lửa nhỏ trong 35-40 phút, hoặc cho đến khi dao cắm vào bột trông sạch sau khi rút bánh ra
Lời khuyên
Nếu công thức yêu cầu thời gian nướng là 35 phút, hãy nướng bột trong chảo thêm 35 phút
Cảnh báo
- Nếu bạn đang sử dụng chảo thép không gỉ để nướng hoặc làm khuôn, hãy làm nóng chảo trước khi nướng chỉ hai phút.
- Nếu bạn đã thực hiện một nửa công thức ban đầu, chỉ cần làm nóng chảo trước trong hai phút.
- Không cho khuôn bánh vào chảo không có đáy.
- Bạn cũng có thể sử dụng bao bì kẹo trước đây làm khuôn, nếu muốn.
