Cơm có thể được ăn như một món ăn phụ ngon miệng hoặc được sử dụng như một bổ sung ngon miệng cho các món hầm, súp và món hầm. Tuy nhiên, để nấu cơm ngon hoàn toàn không dễ như người ta vẫn tưởng, và mất rất nhiều thời gian. Nếu bạn không muốn đợi cơm chín từ 20 phút trở lên thì nấu cơm ăn liền là lựa chọn thay thế tốt nhất. Gạo ăn liền được bán trong tình trạng nấu chín. Vì vậy, bạn chỉ cần nấu nó trong vài phút để có được hương vị và kết cấu hoàn hảo. Gạo ăn liền có sẵn trong các biến thể gạo trắng và gạo lứt. Bạn cũng có thể chọn sử dụng bếp hoặc lò vi sóng để chế biến món này.
Thành phần
- 200 gram gạo ăn liền từ gạo trắng hoặc gạo lứt, chưa nấu chín
- 237 ml nước
- Bơ và muối (tùy chọn)
Cho 2 phần ăn
Bươc chân
Phương pháp 1 trong 3: Nấu cơm trắng ăn liền trên bếp
Bước 1. Đun sôi nước
Đổ 237 ml nước vào nồi vừa, bắc lên bếp đun với lửa lớn. Để nước sôi hoàn toàn. Quá trình này thường mất khoảng 5 phút.
- Nồi 1,9 lít thường thích hợp để nấu 200 gram gạo
- Nếu muốn, bạn có thể thay nước này bằng nước kho gà hoặc kho rau củ để có hương vị thơm ngon hơn.
Bước 2. Cho gạo vào
Sau khi nước sôi, bạn cho 200 gam gạo tẻ vào nồi. Khuấy đều cho đến khi gạo ướt đều.
Nếu muốn, bạn có thể thêm 14 gram bơ hoặc bơ thực vật và muối để gia vị vào chảo sau khi cho cơm vào
Bước 3. Đậy nắp nồi và tắt bếp
Khi gạo hòa với nước sôi, đậy nắp nồi lại. Tắt bếp, sau đó chuyển nồi lên bề mặt chịu nhiệt, chẳng hạn như mặt bếp.
Bước 4. Để cơm trong vài phút
Sau khi bắc ra khỏi bếp, bạn cần để gạo ngâm qua nước sôi khoảng 5 phút. Gạo sẽ hút hết nước. Vì vậy, quá trình này có thể lâu hơn một vài phút.
Không mở vung cho đến khi cơm nguội ít nhất 5 phút. Bạn phải giữ hơi nước nóng trong chảo
Bước 5. Mở nồi và dùng nĩa xới cơm
Sau khi gạo ngấm hết nước, mở nắp nồi. Dùng nĩa khuấy nhẹ cơm để có kết cấu phù hợp.
Bước 6. Dọn cơm khi còn nóng
Khi cơm đã nổi lên, chuyển sang bát hoặc đĩa. Phục vụ tại bàn ăn tối khi vẫn còn ấm để thưởng thức nó.
Bạn cũng có thể sử dụng gạo để bổ sung cho các công thức nấu ăn yêu cầu bạn sử dụng gạo trắng
Phương pháp 2/3: Chuẩn bị gạo lứt ăn liền
Bước 1. Đun sôi nước
Đổ 237 ml nước vào nồi vừa, bắc lên bếp đun với lửa lớn. Để nước sôi hoàn toàn. Quá trình này thường mất khoảng 5 phút.
- Nồi có dung tích 1,9 lít thường thích hợp để nấu 200 gram gạo
- Nếu muốn, bạn có thể thay nước bằng nước kho gà hoặc kho rau củ.
Bước 2. Thêm gạo và để yên cho đến khi các chất trong nồi sôi trở lại
Khi nước sôi, cho 200 gram gạo lứt vào. Khuấy và để các chất trong nồi sôi trở lại. Quá trình này thường mất khoảng 2 đến 3 phút.
Nếu muốn, bạn có thể thêm 14 gram bơ hoặc bơ thực vật và muối để gia vị vào chảo sau khi cho cơm vào
Bước 3. Giảm lửa và đun cơm trong vài phút
Khi các chất trong nồi sôi trở lại, giảm lửa. Đậy nắp nồi và để yên trong 5 phút.
Bước 4. Tắt bếp, sau đó khuấy đều
Khi cơm đã nóng xong, bắc chảo ra khỏi bếp. Dùng thìa khuấy cơm.
Bước 5. Đậy vung lại và để gạo trong vài phút
Đậy nắp nồi lại để giữ hơi nước bên trong. Để gạo trong 5 phút hoặc cho đến khi nước trong nồi ngấm hết.
Bước 6. Dùng nĩa xới cơm rồi ăn
Khi nước đã ngấm, dùng nĩa để đảo cơm cho đến khi cơm sánh lại. Chuyển cơm vào bát và dùng ấm.
Bạn cũng có thể sử dụng kết quả này làm hỗn hợp cho một công thức yêu cầu bạn cung cấp gạo lứt
Phương pháp 3/3: Nấu cơm ăn liền trong lò vi sóng
Bước 1. Trộn gạo và nước trong một cái bát
Cho 200 gram gạo trắng hoặc gạo lứt vào bát lớn cách nhiệt. Đổ 237 ml nước vào gạo, sau đó khuấy nhẹ để hỗn hợp hòa quyện.
- Gạo sẽ nở ra khi nấu. Vì vậy, hãy chắc chắn rằng bạn sử dụng một chiếc bát lớn ngay cả khi gạo và nước không làm đầy.
- Bạn có thể thay nước bằng nước kho gà hoặc kho rau củ nếu thích.
- Nếu muốn, bạn có thể thêm 14 gram bơ hoặc bơ thực vật và muối để gia vị vào chảo sau khi cho cơm vào.
Bước 2. Đậy vung và cho vào lò vi sóng nấu trong vài phút
Đặt một tấm đậy cách nhiệt hoặc một mảnh khăn giấy lên trên bát, sau đó đun trong lò vi sóng ở nhiệt độ cao từ 6 đến 7 phút, tùy thuộc vào loại gạo được nấu.
- Cơm ăn liền từ gạo trắng thường cần được làm nóng trong 6 phút.
- Cơm ăn liền từ gạo lứt thường cần được làm nóng trong 7 phút.
Bước 3. Lấy cơm ra khỏi lò vi sóng, sau đó để cơm nghỉ một lúc
Khi đun xong, lấy bát ra khỏi lò vi sóng. Không mở nắp và để yên trong 5 phút hoặc cho đến khi nước bên trong được hấp thụ.
Bước 4. Dùng nĩa xới cơm rồi ăn
Khi nước đã được hấp thụ, hãy mở nắp bát. Dùng nĩa khuấy nhẹ cơm. Phục vụ khi còn ấm.
