Cà phê hòa tan có thể là một lựa chọn tuyệt vời khi bạn cần tăng cường hoặc giải khát, nhưng không có máy pha cà phê. Không giống như cà phê xay, bã cà phê hòa tan được làm từ cà phê pha khô. Mặc dù bạn không thể tự làm bã cà phê hòa tan ở nhà, nhưng cà phê hòa tan vẫn là một lựa chọn dễ dàng và ngon miệng để thưởng thức lượng caffein của bạn! Thức uống này cũng ngon hơn khi uống lạnh. Bạn có thể sáng tạo bằng cách thêm gia vị, đánh bông một ly latte gợi cảm với kem đánh, hoặc pha cà phê đá lắc.
Thành phần
Cà phê hòa tan thông thường
- 240 ml nước nóng
- 1-2 thìa cà phê bột hòa tan
- 1-2 thìa cà phê đường (tùy chọn)
- Sữa hoặc bột kem (tùy chọn)
- Bột ca cao, gia vị hoặc chiết xuất vani (tùy chọn)
Cà phê đá hòa tan
- 2-3 thìa cà phê hòa tan
- 120 ml nước nóng
- 120 ml nước lạnh hoặc sữa
- Ice Cube
- Sữa hoặc bột kem (tùy chọn)
- Đường, gia vị hoặc vani (tùy chọn)
Latte tức thì
- 1 thìa bột cà phê hòa tan
- 60 ml nước nóng
- 120 ml sữa nóng
- 1-2 thìa cà phê đường (tùy chọn)
- Bột ca cao, gia vị hoặc chiết xuất vani (tùy chọn)
Cà phê hòa tan lắc
- 1 thìa cà phê hòa tan
- 180 ml sữa
- 6 viên đá
- 2 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 2 thìa cà phê siro sô cô la (tùy chọn)
Bươc chân
Phương pháp 1/4: Pha cà phê hòa tan thông thường
Bước 1. Đun cách thủy
Để làm nóng nước nhanh chóng và dễ dàng, hãy cho nước vào lò vi sóng và làm ấm trong 1 phút. Bạn cũng có thể đun trên bếp bằng xoong hoặc ấm trà. Đun đến mức cao vừa phải, sau đó bỏ nước ra khỏi bếp trước khi bắt đầu sôi.
- Đối với 1 phần ăn, hãy đun 240 ml nước. Sử dụng nhiều nước hơn nếu bạn muốn làm nhiều khẩu phần / phần ăn hơn.
- Sử dụng ấm trà để bạn rót nước nóng vào cốc dễ dàng hơn.
Bước 2. Thêm 1-2 thìa bã cà phê hòa tan vào mok
Kiểm tra nhãn trên bao bì sản phẩm để xem bạn cần thêm bao nhiêu để có được hương vị tốt nhất. Hầu hết các nhà sản xuất khuyên dùng 1-2 thìa cà phê cho 240 ml nước.
Thêm nhiều cà phê nếu bạn muốn có vị đậm hơn hoặc giảm lượng để có vị nhạt hơn
Bước 3. Hòa tan cà phê vào nước lạnh với một muỗng canh
Bằng cách thêm nước lạnh, cà phê có thể hòa tan nhẹ nhàng hơn. Hòa tan cà phê từ từ chứ không nên đổ nước nóng vào ngay để tăng hương vị.
Bước 4. Đổ nước nóng vào mok
Thêm nước cẩn thận, đặc biệt nếu bạn không sử dụng ấm trà. Đừng quên chừa chỗ cho sữa hoặc kem bột nếu bạn không thích cà phê đen.
Bước 5. Thêm đường hoặc gia vị nếu muốn
Để có vị cà phê đậm đà hơn, hãy thêm đường hoặc gia vị sau khi hòa tan cà phê trong nước nóng. Nếu muốn, thêm một thìa cà phê đường, bột ca cao, bột quế hoặc bột ngọt.
Bạn cũng có thể thêm bột kem cà phê có hương vị. Hãy nhớ rằng hầu hết các loại bột kem cà phê có hương vị đều đã ngọt nên bạn không cần thêm đường
Bước 6. Thêm sữa hoặc bột kem nếu bạn không thích cà phê đen
Thêm sữa, sữa hạnh nhân (hoặc sản phẩm không phải từ động vật khác), bột kem hoặc bột kem có hương liệu vào cà phê. Lượng sử dụng sẽ tùy thuộc vào mức độ nhẹ hay đậm của cà phê mà bạn muốn.
Bạn không cần thêm sữa hoặc bột kem và thưởng thức món ăn ngay nếu muốn cà phê đen hòa tan
Bước 7. Khuấy cà phê và phục vụ
Trước khi thưởng thức hoặc phục vụ cho người khác, hãy khuấy lại cà phê. Trộn cho đến khi đều màu để sữa và đường tan hết (nếu thêm).
Phương pháp 2/4: Pha cà phê đá hòa tan
Bước 1. Pha 2 thìa cà phê bột cà phê hòa tan với 120 ml nước nóng
Đun cách thủy trong lò vi sóng từ 30 giây đến 1 phút. Khuấy đều cà phê và nước nóng cho đến khi bã cà phê tan hết.
- Trộn cà phê vào ly nếu bạn muốn thưởng thức khi phục vụ cà phê từ hoặc trong một tách riêng. Đảm bảo rằng những chiếc cốc bạn đang sử dụng an toàn với lò vi sóng.
- Nếu bạn muốn rót cà phê qua đá trong một cốc riêng, hãy đun nước trong cốc đong hoặc vật chứa khác có vòi.
Bước 2. Thêm đường hoặc gia vị vào dung dịch cà phê nếu muốn
Nếu bạn muốn thêm đường hoặc gia vị, hãy thêm chúng trước khi thêm đá và nước lạnh hoặc sữa. Đường, bột quế, bột ngọt và các thành phần khác hòa tan nhanh hơn và đều hơn trong nước nóng.
Bạn cũng có thể thêm bột hoặc xi-rô cà phê có hương vị thay vì đường và gia vị
Bước 3. Thêm 120 ml nước lạnh hoặc sữa vào dung dịch cà phê nóng
Để cà phê đá mềm hơn, hãy dùng sữa lạnh thay vì nước. Khuấy tất cả các thành phần cho đến khi hỗn hợp đồng đều.
Bước 4. Đổ dung dịch cà phê lạnh lên trên đá
Đổ đá viên vào ly cao và đổ từ từ dung dịch cà phê lạnh lên trên đá.
Nếu bạn uống cà phê trực tiếp từ ly mà trước đó được dùng để trộn các thành phần, bạn chỉ cần thêm đá vào ly
Bước 5. Phục vụ ngay cà phê hòa tan đá
Thưởng thức cà phê đá ngay từ ly hoặc chuẩn bị ống hút. Phục vụ hoặc thưởng thức đồ uống trước khi tất cả đá tan và làm loãng đồ uống.
Phương pháp 3/4: Pha Latte với Kem đánh
Bước 1. Hòa một thìa bột cà phê hòa tan với 60 ml nước nóng
Đun nóng nước trong lò vi sóng trong 20-30 giây. Thêm bã cà phê hòa tan và khuấy đều cho đến khi bã cà phê hòa tan hoàn toàn.
Trộn nước và cà phê vào cốc bạn muốn sử dụng. Các mok phải có thể chứa một thể tích chất lỏng ít nhất là 250 ml
Bước 2. Thêm đường hoặc gia vị nếu muốn
Nếu bạn muốn làm ngọt hoặc thêm hương vị cho món cà phê của mình, hãy thêm một thìa cà phê đường, bột quế, bột gia vị bí ngô, chiết xuất vani hoặc xi-rô cà phê có hương vị. Cho các nguyên liệu vào bát và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
Bước 3. Lắc 120 ml sữa trong bình / hũ có nắp đậy
Đổ sữa vào bình hoặc bình có nắp dùng được trong lò vi sóng. Sau đó, đậy nắp bình và lắc mạnh sữa trong 30-60 giây. Quá trình này sẽ tạo ra một loại sữa sủi bọt cho món cà phê pha cà phê cổ điển của bạn.
Bước 4. Làm nóng sữa trong lò vi sóng trong 30 giây
Tháo nắp bình hoặc bình, sau đó hâm sữa. Bọt sẽ nổi lên và nở ra trên bề mặt trên cùng của sữa ấm.
Bước 5. Đổ sữa nóng vào mok
Dùng thìa lớn để giữ bọt khi bạn đổ sữa nóng vào dung dịch cà phê. Cẩn thận khuấy hỗn hợp cho đến khi đều màu.
Nếu bạn muốn có màu đậm hơn, không cho tất cả sữa đã hấp vào. Thêm sữa vừa đủ cho đến khi bạn có được màu sắc như ý muốn
Bước 6. Phủ bọt sữa hoặc kem tươi lên trên cùng của latte
Dùng thìa lấy bọt sữa từ chai hoặc lọ và đổ lên ly latte hoặc thêm kem đánh để có kết cấu và hương vị đậm đà hơn.
Bước 7. Trang trí món ăn với bột gia vị và phục vụ đồ uống ngay lập tức
Rắc một ít quế xay, nhục đậu khấu, sô cô la hoặc các loại gia vị mong muốn khác lên bọt sữa hoặc kem đánh bông. Thưởng thức hoặc phục vụ ngay khi còn nóng và sữa vẫn còn bọt.
Phương pháp 4/4: Pha cà phê hòa tan lắc
Bước 1. Chuẩn bị máy xay và kết nối với nguồn điện
Lấy máy xay ra khỏi kho, đảm bảo máy đã tắt (công tắc ở vị trí tắt hoặc “tắt”), sau đó cắm dây vào phích cắm. Kiểm tra kỹ tính khả dụng của nắp máy xay và đảm bảo nắp có thể được gắn chặt.
Bước 2. Cho đá, bã cà phê hòa tan, sữa, chiết xuất vani và đường vào máy xay sinh tố
Thêm 6 viên đá, 1 thìa cà phê bột hòa tan, 180 ml sữa, 1 thìa vani chiết xuất và 2 thìa cà phê đường. Nếu muốn, bạn cũng có thể thêm 2 thìa cà phê siro sô cô la.
Bước 3. Trộn các thành phần trên tốc độ cao trong 2-3 phút hoặc cho đến khi dung dịch trông mịn
Đậy nắp cối xay sinh tố và khởi động máy. Dùng tay giữ nắp trong khi trộn tất cả các nguyên liệu cho đến khi đá tan hết. Sau khi trộn xong, hỗn hợp sẽ có cảm giác mềm và đặc như sinh tố.
Nếu hỗn hợp đặc quá thì có thể cho thêm một ít sữa. Ngược lại, nếu quá chảy, hãy cho thêm đá lạnh vào
Bước 4. Đổ cà phê lắc vào ly cao
Tắt máy xay và mở nắp, sau đó đổ từ từ hỗn hợp vào ly. Bạn có thể cần dùng thìa hoặc thìa để nạo hỗn hợp từ các thành phần của ly máy xay sinh tố.
Bước 5. Trang trí cà phê với si rô sô cô la hoặc sô cô la vụn
Thêm các thành phần hoàn thiện như kem đánh bông, xi-rô sô-cô-la hoặc vụn sô-cô-la bào. Phủ kem lên trên ly cà phê, sau đó thêm một ít bột cacao, siro sô cô la hoặc caramen lên trên.
Bước 6. Phục vụ cà phê lắc ngay lập tức
Thưởng thức hoặc phục vụ cà phê trước khi nó tan chảy. Uống cà phê trực tiếp từ ly hoặc sử dụng ống hút lớn. Bạn cũng có thể chuẩn bị một chiếc thìa, đặc biệt nếu bạn trang trí đồ uống với sô cô la cạo hoặc kem đánh.
