Nếu bạn dựa vào cà phê mỗi sáng để giải khát thì việc phát hiện ra sự thật rằng máy pha cà phê của bạn bị hỏng chắc chắn có thể là một cơn ác mộng. Nhưng đừng sợ, vì có nhiều cách khác nhau để bạn pha chế cà phê mà không cần sử dụng máy pha cà phê. Dưới đây là một số cách bạn có thể thử.
Thành phần
Pha một tách cà phê (8 ounce)
- 1 đến 2 thìa bã cà phê (15 đến 30 ml) hoặc 1 đến 2 thìa bã cà phê hòa tan (5 đến 10 ml)
- 6 đến 8 ounce nước nóng (180 đến 250 ml)
Bươc chân
Phương pháp 1/5: Sử dụng bộ lọc
Bước 1. Đun cách thủy
Bạn có thể đun nước trong ấm đun nước, xoong, lò vi sóng hoặc nồi điện.
- Sử dụng ấm pha trà là phương pháp được khuyến khích nhất, và sử dụng ấm là phương pháp được khuyến khích thứ hai sau ấm. Đối với cả hai phương pháp đã đề cập, hãy đổ đủ nước vào dụng cụ, tùy theo lượng cà phê bạn muốn pha và sau đó đặt ấm hoặc nồi lên bếp. Đun nước trên lửa vừa hoặc lửa lớn.
- Sử dụng lò vi sóng để đun sôi nước có thể nguy hiểm nếu không được thực hiện đúng cách. Cho nước vào một cốc mở, dùng được trong lò vi sóng và thả một vật phi kim loại như đũa gỗ vào nước. Đun nóng nước từ từ trong khoảng thời gian từ 1 đến 2 phút cho đến khi nước đạt đến nhiệt độ mong muốn.
- Nồi điện rất dễ sử dụng. Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi và bật nguồn điện của nồi. Xoay núm điều chỉnh nhiệt trên nồi đến khu vực giữa nhiệt độ trung bình và nhiệt độ đầy đủ, sau đó cho máy chạy trong vài phút cho đến khi nước bắt đầu sủi bọt và sôi.
Bước 2. Đo lượng bã cà phê bằng cốc đo lường
Cho bã cà phê bán thành phẩm vào cốc đong lớn nhất mà bạn có để pha lượng cà phê tùy thích.
- Bạn nên sử dụng khoảng 1 đến 2 thìa bã cà phê (15 đến 30 ml) cho mỗi 1 cốc nước (250 ml).
- Sử dụng mức độ lớn nhất của phép đo, đặc biệt nếu bạn định pha nhiều hơn một tách cà phê.
- Nếu không có cốc đong lớn, bạn cũng có thể sử dụng bát hoặc bình chịu nhiệt lớn.
Bước 3. Đổ nước nóng ngập bã cà phê
Đổ nước nóng trực tiếp lên bã cà phê trong cốc đong.
Bạn không cần dùng bộ lọc cho phương pháp này vì bã cà phê và nước có thể trộn lẫn vào nhau
Bước 4. Để cà phê ngấm
Để cà phê ngấm trong 3 phút. Khuấy đều, sau đó để dung dịch cà phê nghỉ thêm 3 phút.
Khoảng thời gian cà phê được pha có thể khác nhau, tùy thuộc vào loại cà phê bạn sử dụng và mức độ bạn muốn. Khoảng thời gian này sẽ tạo ra một tách cà phê tiêu chuẩn sử dụng bã cà phê chất lượng tiêu chuẩn
Bước 5. Lọc bã cà phê khi bạn rót cà phê vào cốc
Đặt bộ lọc lên cốc, phích nước hoặc vật chứa khác. Đổ dung dịch cà phê qua bộ lọc được cung cấp. Làm đi làm lại việc này để làm đầy cốc khác.
- Bộ lọc phải có thể lọc bã cà phê và ngăn chúng xâm nhập vào cốc cà phê của bạn.
- Bạn đã có thể thưởng thức cà phê của mình trong bước cuối cùng này. Thêm kem hoặc đường tùy theo sở thích của bạn và thưởng thức cà phê.
Phương pháp 2/5: Sử dụng bộ lọc giấy
Bước 1. Đun cách thủy
Sử dụng ấm đun nước trên bếp, xoong, lò vi sóng hoặc nồi điện.
- Nếu bạn đun nước bằng ấm hoặc xoong, thì hãy đổ đủ nước vào ấm hoặc chảo và đun sôi ở lửa vừa.
- Để đun nước trong lò vi sóng, hãy đổ đầy nước vào hộp đựng an toàn cho lò vi sóng và đặt đũa gỗ hoặc các đồ dùng phi kim loại khác. Đun cách nhau 1 hoặc 2 phút.
- Đổ đủ nước vào nồi điện và bật nồi. Sau đó, đặt cài đặt nhiệt ở mức trung bình hoặc cao và để nước tự sôi.
Bước 2. Cho bã cà phê vào phin cà phê
Lấy bã cà phê bán thành phẩm cho vào giữa phin cà phê, sau đó buộc phin lại thành một bó bằng dây hoặc bện.
- Cột bộ lọc càng chặt càng tốt để tránh bã cà phê thoát ra ngoài và hòa vào nước. Về cơ bản, bạn đang pha một túi cà phê giống như một túi trà.
- Để lại đủ dây hoặc chỉ để sử dụng sau này để treo túi cà phê trên cốc. Bằng cách này, bạn sẽ có thể kéo túi cà phê ra sau đó.
- Phương pháp này hiệu quả nhất nếu bạn chỉ định pha một tách cà phê. Nếu bạn muốn pha cà phê cho nhiều tách, thì bạn sẽ cần làm bao nhiêu túi cà phê mà bạn định pha và sau đó các túi sẽ được treo vào mỗi cốc.
- Cà phê được sản xuất bằng phương pháp này sẽ tạo ra một hương vị kém mạnh hơn so với cà phê được sản xuất bằng phương pháp phin. Vì vậy, bạn nên sử dụng ít nhất 2 thìa bã cà phê (30 ml) cho mỗi 1 cốc nước (250ml). Nếu thiếu một trong các thành phần này sẽ tạo ra vị cà phê yếu.
Bước 3. Đổ nước vào cho đến khi ngập túi cà phê
Đặt túi cà phê vào cốc của bạn và đổ nước nóng đủ ngập túi cà phê.
Nếu sử dụng nhiều túi cà phê, hãy đặt một túi cà phê vào mỗi cốc. Đừng cố pha nhiều cà phê bằng cách gộp nhiều túi vào một bát lớn hoặc cốc đong
Bước 4. Ngâm
Để cà phê ngấm từ 3 đến 4 phút. br>
- Nếu bạn thích vị cà phê đậm hơn, thì bạn có thể ngâm cà phê từ 4 đến 5 phút.
- Đối với cà phê có hương vị ít nồng hơn, hãy ngâm cà phê từ 2 đến 3 phút.
- Không cần khuấy trong quá trình ngâm.
Bước 5. Bỏ túi cà phê ra và thưởng thức
Kéo dây trên túi cà phê để di chuyển túi. Thêm kem hoặc đường tùy theo sở thích của bạn và phục vụ.
Di chuyển túi cà phê sang thành cốc và dùng thìa ấn nhẹ để chất lỏng trong túi cà phê chảy ra ngoài. Vì chất lỏng trong túi cà phê đã ở trong túi lâu ngày, sẽ gây ra vị cà phê đậm hơn nếu bạn lấy chất lỏng ra khỏi túi và trộn vào dung dịch trong cốc
Phương pháp 3/5: Sử dụng nồi
Bước 1. Cho bã cà phê và nước vào một cái chảo nhỏ
Khuấy hỗn hợp cà phê và nước một chút để hỗn hợp có thể hòa quyện.
Sử dụng khoảng 1 đến 2 thìa bã cà phê (15 đến 30 ml) cho mỗi 1 cốc nước (250 ml) bạn thêm vào
Bước 2. Đun cho đến khi sôi
Đặt nồi lên bếp đun với lửa vừa đến to. Để nước sôi.
Bước 3. Thỉnh thoảng khuấy cà phê cho đến khi dung dịch cà phê sôi
Bước 4. Để cà phê sôi trong 2 phút
Bật chế độ hẹn giờ khi nước thực sự sôi. Để cà phê sôi lăn tăn trong 2 phút mà không cần đậy nắp trước khi lấy cà phê ra khỏi bếp.
Khi bạn tắt bếp, bã cà phê sẽ chìm xuống đáy nồi
Bước 5. Đổ cà phê vào cốc của bạn
Nếu bạn đổ cà phê từ từ và cẩn thận, cà phê xay sẽ ở dưới đáy bình, vì vậy bạn không cần phin.
Tuy nhiên, bạn vẫn có thể rót cà phê bằng phin nếu có. Làm như vậy sẽ ngăn bã cà phê lọt vào cốc khi bạn rót chất lỏng cà phê
Phương pháp 4/5: Sử dụng báo chí tiếng Pháp
Bước 1. Đun sôi nước
Bạn có thể cân nhắc sử dụng ấm đun nước, xoong, lò vi sóng hoặc nồi điện tùy thuộc vào nguồn điện mà bạn có.
- Ấm đun nước là một lựa chọn lý tưởng, nhưng chảo cũng hoạt động theo cách tương tự như ấm đun nước. Đổ đủ nước vào ấm hoặc bình với lượng cà phê bạn muốn pha. Đặt ấm hoặc xoong lên bếp và đun ở lửa vừa hoặc cao, cho đến khi nước bắt đầu sôi.
- Nước trong lò vi sóng đựng trong bình chứa an toàn cho lò vi sóng. Chèn đũa gỗ hoặc các đồ dùng phi kim loại khác vào để tránh nước quá nóng và đun nước trong khoảng thời gian ngắn, mỗi lần cách nhau không quá 2 phút, cho đến khi nước đủ nóng.
- Bạn có thể đun nước bằng nồi điện bằng cách chỉ cần đổ nước vừa đủ vào nồi, bật nồi và chỉnh nhiệt ở mức trung bình hoặc cao.
Bước 2. Thêm bã cà phê vào máy ép tiếng Pháp của bạn
Thêm 1 thìa bã cà phê (15 ml) vào máy ép kiểu Pháp của bạn cho mỗi 4 ounce nước (125 ml).
Một người yêu cà phê sẽ khăng khăng sử dụng cà phê mới xay, nhưng bạn cũng có thể sử dụng cà phê bán thành phẩm
Bước 3. Đổ nước vào máy ép kiểu Pháp
Đổ nước trực tiếp lên bã cà phê trong máy và đảm bảo rằng cà phê xay đã được tiếp xúc với nước.
- Thay đổi hướng của giọt để đảm bảo rằng bã cà phê tiếp xúc với nước.
- Khi đổ nước, bạn sẽ nhận thấy rằng hỗn hợp cà phê đặc sẽ tạo ra thứ gì đó giống như 'bong bóng' trên bề mặt.
- Dùng đũa khuấy cà phê mạnh để tạo nhiều bọt.
Bước 4. Ngâm
Đặt bộ lọc lên trên máy ép của Pháp và để cà phê ngâm trong vài phút.
- Đối với hộp đựng máy ép nhỏ của Pháp, 2 đến 3 phút là đủ thời gian.
- Đối với một thùng máy ép lớn của Pháp, thời gian cần thiết là 4 phút.
Bước 5. Nhúng bộ lọc
Nắm chặt đầu pít-tông trong máy và đẩy xuống.
Nhấn pít-tông xuống đều đặn và đều đặn. Nếu pit tông nghiêng, bã cà phê có thể di chuyển lên đầu máy
Bước 6. Rót cà phê
Đổ cà phê trực tiếp từ bình chứa của French Press vào tách cà phê của bạn.
Giữ nắp hộp để ngăn không bị trượt hoặc rơi ra khi bạn đang rót cà phê
Phương pháp 5/5: Sử dụng cà phê hòa tan
Bước 1. Đun cách thủy
Nếu không có máy pha cà phê, nước có thể được đun sôi bằng ấm pha trà, xoong, nồi điện hoặc lò vi sóng.
- Để đun sôi nước trong một ấm đun nước hoặc xoong, hãy đổ đầy nước vào dụng cụ cho cà phê của bạn và đặt nó lên bếp. Chỉnh lửa ở mức trung bình hoặc cao và tắt khi nước sôi.
- Nước trong lò vi sóng bằng cách đổ nước vào hộp chứa an toàn cho lò vi sóng và cho đũa gỗ hoặc các đồ dùng phi kim loại khác vào hộp đựng. Đun cách nhau từ 1 đến 2 phút cho đến khi nước bắt đầu nổi bọt.
- Đun nóng nước bằng nồi điện bằng cách đổ đầy nước vào thiết bị và cắm dây động cơ vào ổ cắm điện. Đặt nhiệt động cơ ở mức trung bình hoặc cao cho đến khi nước sôi.
Bước 2. Đong cà phê hòa tan
Các nhãn hiệu cà phê hòa tan khác nhau có lượng khác nhau, nhưng bạn nên sử dụng khoảng 1 đến 2 muỗng canh (5 đến 10 ml) cà phê xay cho mỗi 6 ounce (180 ml) nước.
Cho bã cà phê hòa tan vào cốc hoặc ly của bạn
Bước 3. Đổ nước đun sôi vào, khuấy đều
Đổ nước vào bã cà phê hòa tan. Khuấy kỹ cho đến khi tan, sau đó thêm đường hoặc kem tùy thích.
