Sữa lắc làm không cần kem vẫn ngon. Nếu bạn không có kem hoặc không muốn sử dụng nó, có một số cách để giữ một ly sữa lắc ngon.
Thành phần
Sữa lắc trong túi nhựa:
- 2 cốc (475 ml) sữa hoặc kem
- 1 muỗng cà phê (5 g) đường
- 12 viên đá
- Một giọt chiết xuất vani
- 1/4 thìa cà phê (một nhúm) muối
- Si rô sô cô la hoặc các hương vị khác (tùy chọn)
Sữa lắc trong máy xay sinh tố:
- 12 viên đá
- 2 cốc (475 ml) sữa
- 1 muỗng cà phê (5 g) chiết xuất vani
- 3/4 c (100 g) đường
- Si rô sô cô la hoặc các hương vị khác (tùy chọn)
Sữa lắc đá bào:
- Sữa (đủ cho một ly)
- Xi-rô hoặc trái cây bạn chọn
- Đá bào
Bươc chân
Phương pháp 1 trong 3: Sữa lắc trong máy xay sinh tố
Bước 1. Đong ra 2 cốc (475 ml) sữa, 1 thìa cà phê (5 g) chiết xuất vani và siro sô cô la (nếu muốn)
Cho vào máy xay sinh tố và đánh trong vòng 15-20 giây. Bước này sẽ làm lưu thông không khí.
Sữa bạn sử dụng càng đặc (2% chẳng hạn) thì ly sữa lắc của bạn sẽ càng đặc
Bước 2. Cho 3/4 cốc (100 g) đường vào máy xay
Đánh trong máy xay trong vòng 5-10 giây.
Bước 3. Thêm đá viên
Sẽ tốt hơn nếu đá được nghiền trước. Xem nó trộn - quá lâu nó sẽ chảy nước.
Bước 4. Phục vụ và thưởng thức
Uống ngay - ngon nhất khi lạnh và đá chưa tan.
Phương pháp 2/3: Sữa lắc bằng nhựa
Bước 1. Lấy một miếng nhựa nhỏ và đổ đầy sữa vào
Nhựa phải được niêm phong.
Bước 2. Thêm một thìa cà phê đường vào sữa
Khuấy nhẹ cho đến khi tan hết.
Bước 3. Thêm vài giọt chiết xuất / tinh chất vani vào túi
Trộn đều.
Bước 4. Đổ đá viên vào một nửa hộp nhựa lớn
Nhựa phải phù hợp với nhựa nhỏ hơn, có thể bịt kín. Túi ni lông 3,8 lít kín sử dụng được.
Bước 5. Đặt miếng nhựa sữa vào miếng nhựa lớn hơn
Nước đá chỉ để phản ứng hóa học xảy ra - không dùng để tiêu thụ. Đá sẽ vẫn tách khỏi sữa.
Bước 6. Cho 1/4 thìa cà phê muối vào một chiếc âu nhựa lớn
Điều này là để xảy ra phản ứng tỏa nhiệt và là bước quan trọng để sữa đặc lại!
Bước 7. Đánh trong 5-7 phút, hoặc cho đến khi đặc như sữa lắc
Đánh mạnh để sữa đặc lại. Nếu sau 7 phút đánh sữa vẫn chưa đặc, hãy lắc thêm vài phút nữa.
Bước 8. Mở một miếng nhựa nhỏ và đổ vào ly
Thưởng thức sữa lắc của bạn!
Cách 3/3: Sữa lắc đá xay
Bước 1. Cho các nguyên liệu vào máy xay sinh tố
Nếu sử dụng trái cây, trước tiên hãy cắt nhỏ trái cây.
Bước 2. Đánh trong máy xay sinh tố cho đến khi các nguyên liệu quyện đều
Bước 3. Thêm đá xay
Đánh lại trong máy xay cho đến khi mịn.
Bước 4. Đổ vào ly
Đá bào sẽ làm cho sữa lắc lạnh và đặc. Ngon!
Lời khuyên
- Hãy thử thêm bánh Oreos để có thêm hương vị.
- Bạn có thể phủ một chiếc khăn lên miếng nhựa để tay không bị lạnh khi lắc nhựa.
- Lắc nó ở ngoài trời vì nếu nhựa phun ra trong nhà chắc chắn sàn của bạn sẽ bị vỡ.
- Khuấy một thìa bơ đậu phộng cho hỗn hợp sữa lắc vị bơ đậu phộng sô cô la.
- Thêm 1 muỗng canh cà phê hòa tan để tạo ra sữa lắc mocha.
- Thêm quả mọng để có một ly sinh tố thơm ngon. Nhiều quả mọng, nhiều niềm vui hơn!
- Thêm 1 quả chuối thật chín để làm món chuối lắc sô cô la.
- Nếu bạn bị tiểu đường, hãy sử dụng chất làm ngọt nhân tạo.
- Bạn có thể lắc nhựa với nhau vì nó có thể gây mệt mỏi.
- Nấu dung dịch cho đến khi đặc lại, sau đó để nguội trở lại.
Cảnh báo
- Sữa lắc trong bài viết này lạnh, nhưng không đặc như các loại sữa lắc khác.
- Không thêm quá nhiều chiết xuất / tinh chất vani để tránh vị đắng.
