Nho đông lạnh là một món ăn nhẹ ngon, ít calo, ít chất béo mà ngay cả những người yêu thích kem cũng có thể thưởng thức. Nho đông lạnh là món hoàn hảo cho trẻ em (cũng như người lớn) thưởng thức trong những ngày hè nóng nực, và rất dễ chế biến và “làm”. Nếu bạn muốn tự làm nho đông lạnh nhanh chóng, hãy chuyển đến Bước 1 bên dưới để bắt đầu.
Bươc chân
Bước 1. Rửa sạch nho
Rửa sạch trái cây trước khi ăn là điều nên làm. Rửa trái cây giúp loại bỏ thuốc trừ sâu có hại cho sức khỏe của bạn. Sau khi đã ráo nước, đặt nho vào chao hoặc bát hoặc đĩa và lau khô bằng khăn giấy. Để ít nhất 15 phút cho rượu khô hết mức có thể.
Bước 2. Đặt nho lên một tờ giấy da, một tờ giấy nướng hoặc một cái đĩa
Bạn cũng có thể sử dụng Tupperware hoặc các thùng chứa có thể đóng lại khác. Giữ các quả nho càng cách nhau càng tốt để chúng không chạm vào nhau. Bằng cách này, nho sẽ không bị dính vào nhau hoặc vón cục khi đông lạnh. Ngay cả sau khi nho đã được ráo nước và làm khô, lượng nước dư thừa có thể biến nho thành những đốm quả lớn do lớp băng kết dính.
- Nếu muốn rượu ngọt hơn, bạn có thể rắc lên rượu một ít đường hoặc chất tạo ngọt ít calo trước khi cho vào ngăn đá.
- Nếu muốn sáng tạo một chút, bạn có thể làm món "xiên nho đông lạnh" bằng cách cạy những quả nho trên xiên trước khi cho vào tủ lạnh.
Bước 3. Làm lạnh nho ít nhất 4-5 giờ trong tủ đông
Bạn càng có nhiều nho, thời gian đông cứng hoàn toàn càng lâu. Bạn cũng có thể đông lạnh nho qua đêm nhưng không nên để nho đông quá lâu nếu không nho có thể mất kết cấu và hương vị thơm ngon.
Bước 4. Lấy rượu ra khỏi ngăn đá
Lấy nho đông lạnh ra và cho vào bát. Hãy sẵn sàng để thưởng thức bữa ăn nhẹ của bạn.
Bước 5. Thưởng thức rượu của bạn
Lấy rượu vang của bạn ra khỏi tủ đông và thưởng thức nho đông lạnh của bạn giống như vậy. Nếu bạn muốn, cũng có nhiều cách khác nhau để thay đổi cách thưởng thức rượu vang đông lạnh thông thường của bạn:
- Sử dụng nho đông lạnh làm đá viên cho một ly nước giải khát, rượu mimosa hoặc đồ uống có cồn khác.
- Thêm nho đông lạnh vào kem, sữa chua hoặc bánh pudding để tăng thêm độ ngon và đa dạng cho món ăn của bạn.
- Rắc nho đông lạnh với đường làm cho món ăn nhẹ ngọt ngào hơn.
Lời khuyên
- Sử dụng nho đông lạnh để làm lạnh ly rượu vang của bạn mà không cần thêm nước vào (nước đá = nước)!
- Nho đỏ có nhiều lợi ích dinh dưỡng hơn và đông lạnh tốt hơn nho xanh, mặc dù một số người cũng thích đông lạnh nho xanh hơn. Hãy thử cả hai.
- Vượt qua giấy da (chúng ta hãy chuyển sang màu xanh lá cây) và tấm nướng. Chỉ cần lắc hoặc lắc đều rượu cho gần khô rồi cho vào túi ziplock bằng nhựa. Đặt tấm ni lông phẳng trong ngăn đá để nho không chất thành đống và chỉ dày 1-2 quả nho. Rượu sẽ được đông lạnh như thế này. Giá trị dinh dưỡng của nho sẽ giảm sau một tuần để đông lạnh và không để được đến một tuần!
- Nếu bạn muốn làm đá Ý từ nho, chỉ cần xay nhuyễn một bát nho và để đông lạnh trong vài giờ.
- Rửa nho và đặt chúng trên khăn giấy. Để nó khô trong không khí khoảng một ngày. Sau đó hái nho từ cuống, cho vào túi ziplock bằng nhựa.
- Sau khi nho ráo nước, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc khoảng 6-7 quả nho (làm như vậy cho đến khi bọc hết nho). Sau đó cho nho đã gói vào túi ziplock bằng nhựa để làm đông. Kết quả thật tuyệt vời!
- Thử đông lạnh nho xanh và đỏ, sau đó trộn chúng với nhau trong một túi nhựa. Nó có thể là một món ăn nhẹ ngon miệng, cũng như tốt cho sức khỏe.
- Rửa sạch nho, cho vào túi nhựa Ziploc và bảo quản cho đến khi bạn sẵn sàng sử dụng. Sau đó cho rượu ra bát và thưởng thức.
- Hãy thử đặt tất cả rượu vào một túi nhựa an toàn với ngăn đá 1 gallon và để đông lạnh theo cách đó trong nhiều tháng. Những trái nho không dính vào nhau và cũng sẽ để được trong nhiều tháng.
Đóng băng trong vài giờ..
