Anh đào thương mại được trồng bằng cách ghép nên người trồng biết được loại trái cây sẽ thu được. Việc ghép cành được thực hiện bởi vì những quả anh đào được trồng từ hạt sẽ tạo ra quả đắng. Trồng anh đào có thể là một dự án tuyệt vời cho những người làm vườn tại nhà và những người đang tìm kiếm cây trồng trong nhà. Trồng hạt anh đào được thực hiện bằng cách đặt hạt anh đào khô vào đất tơi xốp, trung tính, có nhiều ánh sáng mặt trời đến độ sâu 2,5 cm vào đầu mùa thu. Bạn cũng có thể trồng anh đào trong nhà và chuyển chúng ra ngoài trời vào mùa xuân. Hãy nhớ rằng cây anh đào thường phát triển đến chiều cao từ 7,5 mét trở lên, và bạn không thể chắc chắn rằng cây sẽ cho nhiều trái. Vì vậy, hãy chắc chắn rằng bạn thực sự muốn cây này phát triển trong khu vườn của bạn!
Bươc chân
Phần 1/3: Chuẩn bị cây anh đào
Bước 1. Biết những gì bạn đang nhận được
Anh đào không mọc từ hạt. Tức là cây anh đào mọc lên không nhất thiết phải giống bố mẹ. Bạn có thể nhận được những hạt giống không tồn tại được với khí hậu hoặc dịch bệnh trong khu vực của bạn, hoặc không cho quả tốt. Tuy nhiên, bạn cũng có thể có được một cây khỏe và đẹp để bạn có thể có rất nhiều niềm vui khi trồng nó.
Nếu bạn muốn tăng cơ hội kiếm được cây tốt, bạn nên trồng một cây non. Các vườn ươm địa phương có thể đưa ra các khuyến nghị về cây trồng phù hợp với khí hậu và thổ nhưỡng của bạn
Bước 2. Chọn những quả anh đào để trồng
Tốt nhất, hãy cố gắng tìm anh đào tươi từ các cây địa phương hoặc chợ truyền thống vào giữa đến cuối mùa hè. Những giống ra trái sớm thường vô trùng, trong khi trái cây trong siêu thị có thể dùng được nhưng khả năng thành công rất thấp. Mua với số lượng lớn vì không phải tất cả chúng sẽ nảy mầm. Có hai loài anh đào phổ biến để lựa chọn:
- Hầu hết tất cả anh đào tươi được bán đều có vị ngọt. Trái cây ăn được thì tốt, nhưng ở Mỹ, những quả anh đào này chỉ có thể sống sót trong vùng kháng USDA 5-7.
- Anh đào chua có xu hướng dễ trồng hơn và có thể tồn tại ở vùng 3-8 (chỉ ở Hoa Kỳ), tùy thuộc vào giống. Vì vậy, hãy thử hỏi ở các chợ truyền thống.
Bước 3. Ăn quả anh đào
May mắn thay, phần thịt của quả anh đào phải được loại bỏ trước khi trồng. Ăn quả anh đào của bạn và lau sạch phần thịt còn sót lại trên hạt bằng khăn giấy ẩm.
Khi còn sớm hoặc giữa mùa hè, để hạt khô trên khăn giấy trong hai ngày, sau đó bảo quản trong hộp kín và đặt ở nơi thoáng mát. Hãy quay lại vào cuối mùa hè và chuyển sang bước tiếp theo
Bước 4. Cân nhắc trồng ngoài trời vào đầu mùa thu
Anh đào phải nhận được độ ẩm liên tục và nhiệt độ lạnh trong 3-5 tháng để nảy mầm. Nếu thời tiết mùa đông sắp tới kéo dài trong khung thời gian đó và nhiệt độ không xuống dưới -30º C, bạn có thể đi theo con đường dễ dàng và trồng anh đào vào mùa thu. Nếu vậy, hãy chuyển sang phần tiếp theo. Nếu bạn không sống ở nơi có khí hậu lạnh và muốn một phương pháp có cơ hội thành công cao, hãy chuyển sang bước tiếp theo.
Anh đào ngọt được trồng tốt nhất trong thời tiết ấm áp hai tuần trước khi nhiệt độ chuyển sang lạnh. Điều này có nghĩa là bạn cần trồng anh đào vào cuối mùa hè hoặc đầu mùa thu. Tuy nhiên, "warm snap" (thời tiết ấm áp tạm thời sau thời tiết lạnh bắt đầu) có thể khiến một số anh đào trở lại trạng thái ngủ đông. Đọc nhật ký hoặc dự báo thời tiết dài hạn khác để ngăn điều này xảy ra.
Bước 5. Giữ anh đào ngọt trong rêu sphagnum ẩm, ấm trong hai tuần (tùy chọn)
Nhiều người bỏ qua bước này và nụ anh đào sẽ vẫn phát triển, nhưng điều này sẽ làm tăng tỷ lệ nảy mầm cho hầu hết các loại anh đào ngọt. Dưới đây là cách chuẩn bị cho quá trình này được gọi là phân tầng ấm:
- Mua lá rêu vẫn còn tươi và vô trùng. Loại rêu này chống lại loại nấm hiện đang là mối đe dọa lớn nhất đối với cây anh đào. Sử dụng găng tay khi xử lý rêu để tránh nhiễm bào tử.
- Cho rêu vào túi nhựa hoặc hộp và thêm nước ở nhiệt độ phòng (20ºC). Để rêu ngâm trong nước từ 8 - 10 giờ, sau đó vắt hết nước thừa.
- Tạo một vài lỗ thoát khí trên nắp hộp. Nếu bạn đang sử dụng túi nhựa, hãy để miệng túi hơi mở.
- Thêm hạt anh đào và để chúng trong hai tuần ở cùng nhiệt độ. Kiểm tra sau một hoặc hai ngày để loại bỏ hết nước đọng, sau đó loại bỏ bất kỳ hạt mốc nào mỗi tuần.
Bước 6. Chuyển sang vật liệu ẩm, mát
Tiếp theo, bạn cần đảm bảo rằng những cây anh đào trong nhà của bạn có thể sống sót qua mùa đông. Quá trình được gọi là "phân tầng lạnh" này rất giống với bước cuối cùng, với một số điểm khác biệt:
- Bạn có thể quay lại sử dụng rêu lá, nhưng rêu than bùn hoặc hỗn hợp rêu than bùn và cát theo tỷ lệ cân đối (1: 1) sẽ cho kết quả tốt nhất. Vermiculite cũng có thể được sử dụng.
- Thêm nước vừa đủ để làm ẩm các nguyên liệu mà không bị sũng nước, sau đó cho hạt anh đào vào.
- Đặt trong tủ lạnh hoặc khu vực khác ở 0,5-5ºC (lý tưởng nhất là ở nửa trên của phạm vi này).
Bước 7. Để trong tủ lạnh khoảng 90 ngày
Hầu hết anh đào yêu cầu 3 tháng chăm sóc lạnh trước khi chúng sẵn sàng được trồng, và một số yêu cầu 5 tháng. Kiểm tra hạt hàng tuần hoặc ít hơn. Loại bỏ nước đọng (nếu có) và thêm một ít nước nếu vật liệu của bạn bị khô.
Kiểm tra thường xuyên hơn vào cuối giai đoạn này. Nếu vỏ hạt cứng bắt đầu nứt, hãy trồng cây ngay lập tức hoặc giảm nhiệt độ xuống 0ºC cho đến khi bạn sẵn sàng
Bước 8. Trồng vào mùa xuân
Ngay sau khi sương mùa xuân tan, cây anh đào có thể được trồng xuống đất. Kiểm tra phần tiếp theo để được hướng dẫn thêm.
Nếu bạn muốn bắt đầu sớm, bạn có thể trồng anh đào trong chậu trong nhà
Phần 2/3: Trồng hạt anh đào
Bước 1. Chọn nơi có đất tốt
Anh đào cần nhiều ánh nắng mặt trời và luồng gió tốt. Anh đào thích đất cát màu mỡ, thoát nước tốt và có độ pH trung tính hoặc hơi chua.
- Cây non cần có chỗ cho rễ cái phát triển, sâu khoảng 20 cm.
- Anh đào rất khó trồng trong đất sét. Nếu bạn muốn nghiêm túc thử, hãy làm một cái gò cao 30 cm.
Bước 2. Trồng sâu dưới 2,5-5 cm
Tạo một lỗ bằng ngón tay của bạn lên đến đốt ngón tay đầu tiên và thả một hạt anh đào vào lỗ. Bây giờ, gieo hạt anh đào mỗi hạt 30 cm, nhưng ước tính rằng cuối cùng bạn sẽ cấy những cây còn sống cách nhau 6 mét.
Bạn có thể trồng anh đào gần nhau, nhưng tỉa thưa khi chồi đạt 5 cm
Bước 3. Đậy hạt tùy theo mùa
Nếu bạn đang làm theo phương pháp trồng mùa thu, hãy phủ cát 2,5-5 cm lên anh đào. Điều này ngăn lớp vỏ đông lạnh chặn chồi non khi chúng mọc lên. Nếu bạn gieo hạt vào mùa xuân, chỉ cần lấp hố cho đến khi đất bằng phẳng.
Bước 4. Bảo vệ hạt khỏi các loài gặm nhấm
Nếu gieo thẳng xuống đất, hạt sẽ trở thành mục tiêu hàng đầu cho các loài động vật đào bới. Che khu vực bằng màn chắn dây hoặc gạc, uốn cong các cạnh và chôn nó vào đất vài inch để tạo thành một tấm chắn. Loại bỏ lá chắn này khi chồi đầu tiên xuất hiện.
Bước 5. Thỉnh thoảng tưới nước sau khi đá tan hết
Tưới một ít nước sau khi lớp băng cuối cùng tan vào mùa xuân. Bạn chỉ nên tưới khi đất gần như khô. Anh đào non không chịu được úng, nhưng cũng không bị khô quá lâu.
Bước 6. Chờ thời kỳ nảy mầm
Anh đào rất chậm nảy mầm. Nếu bạn theo dõi sự phân tầng ấm và lạnh, các chồi non có khả năng xuất hiện trong vài tháng tới. Tuy nhiên, một số hạt có thể mất một năm để nảy mầm và xuất hiện vào mùa xuân năm sau.
Phần 3/3: Chăm sóc cây anh đào non
Bước 1. Giữ ẩm cho đất
Đất cần được giữ ẩm để không bị đọng nước. Khi rễ anh đào đã phát triển, hãy kiểm tra đất đến độ sâu (7,5 cm) và tưới nước khi cảm thấy đất khô. Nhỏ nước vào đất cho đến khi ướt hết rễ. Ban đầu, quá trình này khá dễ dàng, nhưng khi cây phát triển, công việc của bạn ngày càng nhiều hơn.
Bước 2. Di chuyển cây khi cây đã đủ cứng cáp
Nếu cây đã phát triển đến chiều cao 15 cm, hoặc đủ lớn để rễ cây chạm đến đáy chậu, tốt nhất bạn nên chuyển nó ra một khu vực rộng hơn. Bạn có thể tỉa bớt những chồi thấp nhất hoặc tăng khoảng cách giữa các cây. Khoảng cách giữa mỗi cây nên là 6 mét. Hãy nhớ rằng, việc cấy ghép nên được thực hiện khi cây ngủ đông, thường là vào mùa đông. Nếu được cấy ghép khi đang phát triển tích cực, cây sẽ cảm thấy căng thẳng và sau đó chết.
Đừng quên rằng cây anh đào có thể phát triển đến chiều cao (7,5–15 m), tùy thuộc vào giống. Khi cắt tỉa, bạn có thể để cây cao 4,5 m trở xuống
Bước 3. Phủ hàng năm
Xới đất (rắc một lớp cát, đất hoặc vật liệu khác) lên cây của bạn bằng cách sử dụng phân trộn đã phân hủy tốt hàng năm vào đầu mùa xuân. Bắt đầu từ năm chồi non xuất hiện vì lớp phủ có thể giữ chúng không bám vào đất.
Tốt nhất không nên bón phân cho cây còn nhỏ vì dễ làm cháy cây. Nhu cầu dinh dưỡng của cây lẽ ra phải được đáp ứng bằng phân trộn
Bước 4. Bảo vệ khỏi động vật gây hại
Điều khó nhất khi trồng anh đào là tính dễ bị sâu bệnh. Thực hiện các bước sau để bảo vệ anh đào sau khi nó phát triển thành cây tốt:
- Bao quanh cây non bằng hàng rào dây hình trụ để bảo vệ nó khỏi hươu. Làm điều này ngay khi cây bắt đầu xuất hiện.
- Mỗi tháng một lần, hãy tìm các lỗ trên thân cây phát ra chất nhầy hoặc bột mịn như mùn cưa. Chèn kim vào những lỗ này để diệt côn trùng.
- Vào mùa xuân, che phủ các thân cây anh đào bằng lưới chống muỗi để ngăn côn trùng đẻ trứng trên cây.
- Vào cuối mùa thu, chôn vải bảo vệ phần cứng xuống đất đến độ sâu 5 cm để bảo vệ cây khỏi các loài gặm nhấm. Tấm chắn này phải đủ cao để bảo vệ cây khỏi các loài gặm nhấm chuyển vùng trong thời tiết có tuyết.
Bước 5. Bảo vệ cây khỏi ánh nắng mùa đông
Vào đầu mùa thu, quét vôi mặt nam của cây bằng sơn mủ trắng không độc, pha loãng với nước đến độ sệt. Trong thời gian này, cây anh đào rất dễ bị nắng.
Đặt ra phía bắc nếu bạn ở bán cầu nam
Bước 6. Tỉa cây anh đào khi nó phát triển
Cây anh đào cắt tỉa không khó nhưng sẽ cho nhiều trái và đẹp hơn. Cây sơ ri chua được cắt tỉa đơn giản một chút để giữ cho các cành được đối xứng nhau. Đối với anh đào ngọt, hãy tỉa ở thân chính để cây mọc nghiêng.
Bước 7. Xem xét việc ghép cành
Nếu để yên, cây sơ ri sẽ kết trái trong 5 năm hoặc lâu hơn. Rủi ro ghép cao hơn nếu thực hiện trên cây mới vì bạn không biết giống. Tuy nhiên, bạn có thể hỏi vườn ươm địa phương để được tư vấn về các loài anh đào cho quả. Bạn có thể ghép trên cây hai năm tuổi và nếu thành công, cây sẽ kết trái vào năm thứ ba hoặc thứ tư.
Bước 8. Giúp thụ phấn cho hoa anh đào
Nhiều người trồng cây anh đào chỉ để ngắm những bông hoa đẹp. Tuy nhiên, nếu bạn muốn cây của bạn kết trái, hoa anh đào cần được bón phân. Đối với hầu hết các loại anh đào ngọt, bạn sẽ cần đến loại anh đào ngọt thứ hai mọc gần cây anh đào thứ nhất và nở hoa cùng một lúc. Ong mật là loài thụ phấn phổ biến nhất cho hoa anh đào. Nếu bạn sử dụng thuốc trừ sâu, hãy đảm bảo rằng những loài côn trùng quan trọng này không bị ảnh hưởng.
Bước 9. Loại bỏ những con chim
Cây anh đào luôn bị chim làm phiền. Nếu cây của bạn trông giống như đang bắt đầu kết trái, hãy thiết lập biện pháp bảo vệ ngay lập tức trước khi anh đào chín. Có một số cách để đánh lạc hướng hoặc xua đuổi chim, bao gồm trồng cây dâu tằm (loài chim thích hơn anh đào) và treo những đồ vật sáng bóng từ cành cây anh đào.
Những người trồng thương mại đôi khi giăng lưới trên cây để ngăn chim và các loài gây hại khác tấn công cây anh đào
Lời khuyên
- Để có được quả, bạn thường cần hai giống anh đào ngọt để bón cho nhau. Anh đào chua thường tự thụ tinh.
- Vì thường mất 7-8 năm trước khi cây anh đào kết trái, hãy cân nhắc trồng một chùm mới mỗi năm. Bằng cách đó, bạn có một "lưới cứu hộ" trong trường hợp một số cây chết trước khi chúng trưởng thành.
- Giống anh đào vàng không thích chim lắm, nhưng phải 6 năm trở lên mới kết trái.
