Bơ - một loại trái cây mịn, mềm, giàu chất dinh dưỡng cần thiết để nấu ăn như guacamole, có thể được trồng từ những hạt còn sót lại sau khi trái cây được ăn. Mặc dù cây bơ được trồng từ hạt mất nhiều thời gian để kết trái (có khi từ 7-15 năm), nhưng việc trồng cây bơ rất thú vị và mang lại lợi nhuận và mang lại cho bạn một cây trông tuyệt vời. Khi cây đã lớn, bạn có thể đợi bơ bắt đầu phát triển hoặc đẩy nhanh quá trình bằng cách ghép hoặc ghép cành cho cây của bạn. Cho dù bạn chọn phương pháp nào, hãy học cách tự trồng bơ từ đầu bằng cách bắt đầu với Bước 1 dưới đây!
Bươc chân
Phần 1/3: Lựa chọn điều kiện canh tác tốt
Bước 1. Tìm một vị trí trồng cây ấm áp với ánh nắng mặt trời
Là một loại cây cận nhiệt đới, bơ rất thích ánh nắng mặt trời. Có nguồn gốc từ Trung Mỹ, Mexico và Tây Ấn, bơ tiến hóa để phát triển mạnh trong môi trường ấm và ẩm ướt. Mặc dù bơ đã được lai tạo để trồng ở những nơi xa như California, nhưng chúng luôn cần ánh sáng mặt trời để phát triển tốt. Tuy nhiên, cây bơ non có thể bị hư hại do ánh nắng trực tiếp quá mức (đặc biệt là trước khi chúng có thời gian phát triển lá rộng). Vì vậy, nếu bạn đang trồng cây bơ từ hạt, bạn nên chọn vị trí trồng có khả năng tiếp cận tốt với ánh nắng mặt trời nhưng không phải lúc nào cũng tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
Bệ cửa sổ đầy nắng là nơi trồng bơ tốt. Ngoài việc đảm bảo rằng bơ chỉ nhận được một lượng ánh sáng mặt trời nhất định, bệ cửa sổ trong nhà cũng cho phép bạn kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm của môi trường xung quanh cây trồng
Bước 2. Tránh nhiệt độ lạnh, gió và nước đá
Hầu hết các cây bơ không phát triển tốt trong điều kiện thời tiết xấu. Tuyết, gió lạnh và nhiệt độ giảm mạnh có hại cho những cây sống dai hơn, có thể giết chết cây bơ ngay lập tức. Nếu bạn sống trong khí hậu nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới với mùa đông khá ôn hòa, bạn có thể đặt cây bơ của mình ở bên ngoài quanh năm. Tuy nhiên, nếu bạn sống ở khu vực mà nhiệt độ mùa đông có thể xuống dưới mức đóng băng, bạn nên chuẩn bị chuyển cây vào trong nhà vào mùa đông để bảo vệ cây khỏi các yếu tố kìm hãm sự phát triển.
-
Các loại bơ khác nhau có khả năng chịu đựng nhiệt độ lạnh khác nhau. Nhìn chung, các loại bơ phổ biến được liệt kê dưới đây sẽ hư hỏng khi đông lạnh ở nhiệt độ được liệt kê:
- Tây Ấn Độ - -2,2-1,7o NS
- Tiếng Guatemala - -2,8-1,7o NS
- Hass - -3,9-1,7o NS
- Mexico - -6,1-2,8o NS
Bước 3. Sử dụng đất màu mỡ, thoát nước tốt
Giống như nhiều loại cây vườn thông thường khác, bơ phát triển tốt nhất ở đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng. Loại đất này cung cấp hàm lượng dinh dưỡng tốt giúp cây phát triển mạnh mẽ, đồng thời giảm thiểu nguy cơ thừa nước và cho độ thoáng khí lớn. Để có kết quả tốt nhất, hãy cố gắng chuẩn bị nguồn cung cấp loại đất này (chẳng hạn như đất giàu mùn và chất hữu cơ) để sử dụng làm giá thể khi rễ và thân bơ của bạn đã cứng cáp.
Nói rõ hơn, bạn không cần chuẩn bị đất cho chậu ngay từ đầu vì khi bắt đầu trồng hạt bơ sẽ phát triển trong nước trước khi chuyển xuống đất
Bước 4. Sử dụng đất có độ pH khá thấp
Giống như nhiều loại cây trong vườn, bơ phát triển tốt hơn ở đất có độ pH thấp (nói cách khác là đất có tính axit, không phải kiềm). Để có kết quả tốt nhất, hãy cố gắng trồng bơ của bạn trong đất có độ pH từ 5-7. Ở mức độ pH cao hơn, khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng thiết yếu như sắt và kẽm của cây bơ có thể giảm đáng kể và ức chế sự phát triển của chúng.
Nếu độ pH của đất quá cao, hãy xem xét sử dụng các kỹ thuật để giảm độ pH như thêm chất hữu cơ hoặc trồng cây chịu kiềm trong vườn của bạn. Bạn cũng có thể đạt được kết quả tốt với các chất phụ gia cho đất như nhôm sunfat hoặc lưu huỳnh. Để biết thêm các thủ thuật, hãy xem Cách giảm độ pH của đất
Phần 2/3: Bắt đầu trồng bơ
Bắt đầu từ Hạt giống
Bước 1. Lấy và rửa sạch hạt bơ
Lấy hạt từ quả bơ chín rất dễ dàng. Dùng dao cắt đôi quả bơ theo chiều dọc ở giữa theo chiều dọc cả hai bên, sau đó giữ và xoắn quả bơ để tách hai nửa ra. Lấy hạt gắn vào nửa quả. Sau đó, rửa phần bơ còn lại dính trên hạt cho đến khi sạch hoàn toàn và mịn.
Đừng vội vứt quả bơ đi - hãy thử làm món guacamole (một món ăn truyền thống của Mexico được làm từ quả bơ, phủ chanh và muối), phết lên bánh mì hoặc ăn sống như một món ăn nhẹ ngon và bổ dưỡng
Bước 2. Ngâm hạt trong nước
Không nên gieo hạt bơ trực tiếp xuống đất - thay vào đó, nên cho hạt vào nước cho đến khi đủ rễ và thân để hỗ trợ cây. Một cách dễ dàng để ngâm hạt bơ trong nước là chọc ba que tăm vào cạnh hạt để hạt bơ có thể bám vào thành cốc hoặc bát lớn. Đừng lo lắng - nó không làm hại cây. Đổ nước vào cốc hoặc bát cho đến khi ngập phần đáy của hạt bơ.
Đảm bảo rằng hạt bơ nằm trong nước với mặt đúng hướng lên trên. Phần đầu của hạt bơ nên hơi tròn hoặc nhọn (giống như đầu quả trứng), còn phần dưới cùng nằm trong nước nên hơi phẳng và có thể đổi màu đồng đều so với phần còn lại của hạt bơ
Bước 3. Đặt nó gần một cửa sổ đầy nắng và đổ đầy nước khi cần thiết
Tiếp theo, đặt hạt bơ và một thùng nước ở nơi thỉnh thoảng sẽ nhận được ánh sáng mặt trời (nhưng không trực tiếp), chẳng hạn như cửa sổ chỉ nhận được vài giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày. Thỉnh thoảng theo dõi cây và bổ sung nước ngọt bất cứ khi nào mực nước giảm xuống dưới đáy hạt bơ. Trong vài tuần đến khoảng một tháng rưỡi, bạn sẽ thấy rễ bắt đầu nhú ra từ đáy của hạt và một thân nhỏ bắt đầu nhú lên từ đỉnh.
Giai đoạn không hoạt động ban đầu có thể kéo dài khoảng hai đến sáu tuần. Hạt bơ của bạn có thể sẽ không thay đổi, nhưng hãy kiên nhẫn - cuối cùng, bạn sẽ thấy rễ và thân của cây nổi lên
Bước 4. Cắt các thân cây khi chúng có chiều dài khoảng 6 inch
Khi rễ và thân bơ bắt đầu phát triển, bạn nên tiếp tục theo dõi tiến trình và thay nước khi cần thiết. Khi thân cây đạt chiều dài khoảng 15 cm, hãy cắt lại để nó đạt chiều dài khoảng 7,5 cm. Trong vòng vài tuần, điều này sẽ dẫn đến sự phát triển của rễ mới và khiến thân cây cuối cùng phát triển rộng hơn và hoàn chỉnh hơn.
Bước 5. Trồng hạt bơ của bạn
Vài tuần sau lần cắt tỉa đầu tiên, khi bộ rễ của cây bơ dày và phát triển và thân đã ra lá mới, bạn nên cấy cây vào chậu. Lấy tăm ra và đặt hạt xuống đất giàu chất hữu cơ có khả năng thoát nước tốt. Để có kết quả tốt nhất nên sử dụng chậu có đường kính khoảng 25 - 30 cm. Chậu nhỏ có thể khiến rễ cây bị bó lại và làm cây phát triển chậm nếu bạn không chuyển sang chậu mới.
Đừng chôn toàn bộ hạt giống - chôn rễ, nhưng để lại một số phần ngọn
Bước 6. Tưới nước thường xuyên cho cây bơ
Ngay sau khi cây bơ được cấy vào chậu, bạn sẽ cần tưới nhiều nước cho cây. Làm ướt đất từ từ và kỹ lưỡng. Sau đó, bổ sung đủ nước để đất hơi ẩm, nhưng không quá ướt hoặc bùn.
Bước 7. Để cây thích nghi với nhiệt độ tự nhiên ngoài trời
Nếu bạn muốn chuyển cây ra ngoài trời, trước tiên bạn nên giới thiệu dần dần các điều kiện bên ngoài. Bắt đầu bằng cách đặt chậu ở nơi có ánh sáng mặt trời gián tiếp suốt cả ngày. Sau đó, dần dần, chuyển chậu cây sang khu vực sáng sủa hơn một lần nữa. Cuối cùng, cây của bạn sẽ sẵn sàng để phát triển ở nơi có ánh sáng mặt trời trực tiếp liên tục.
Bước 8. Loại bỏ lá của mỗi cây bơ phát triển cao 30 cm
Khi cây của bạn đã được cấy xuống đất, hãy tiếp tục chăm sóc bằng cách tưới nước thường xuyên và ánh nắng mạnh. Định kỳ theo dõi tiến trình sinh trưởng của cây bằng thước lá hoặc thước dây. Khi thân cây đạt chiều cao khoảng 30 cm thì tiến hành ngắt lá mới bằng tay. Khi bơ lớn lên, hãy cắt bỏ một loạt lá mới mỗi khi thân mọc dài 15 cm.
Điều này khuyến khích cây phát triển các chồi mới, giúp cây đầy đủ và khỏe mạnh hơn về lâu dài. Đừng lo lắng điều này sẽ làm tổn thương cây của bạn - bơ đủ cứng để có thể phục hồi sau việc cắt tỉa thường xuyên này mà không gặp vấn đề gì
Ghép
Bước 1. Trồng cây con lên khoảng 0,6-1 mét
Như đã nói ở trên, trồng cây bơ từ hạt không có nghĩa là cây sẽ ra trái trong thời gian ngắn. Một số cây bơ mất vài năm để bắt đầu cho quả, trong khi những cây khác có thể mất nhiều thời gian hơn hoặc thậm chí có thể không cho quả ngon. Để đẩy nhanh quá trình này và đảm bảo cây của bạn cho trái lớn, hãy sử dụng một kỹ thuật mà người trồng chuyên nghiệp sử dụng - ghép cành. Để làm được điều này, bạn cần một cây bơ đã cho quả tốt và cây bơ giống cao ít nhất từ 60 đến 75 cm.
Nếu bạn có thể, hãy cố gắng tìm một cây "sản xuất" mạnh mẽ, sạch bệnh và cho trái tốt. Ghép thành công là kết hợp hai cây của bạn với nhau, vì vậy bạn sẽ phải sử dụng những cây khỏe mạnh nhất để tránh các vấn đề về sức khỏe của chúng
Bước 2. Bắt đầu chuẩn bị trồng bơ vào cuối mùa khô
Nên trồng bơ vào đầu mùa mưa khi thời tiết không quá khô hạn. Vì vậy, hãy bắt đầu chuẩn bị hạt giống bơ vào cuối mùa khô để có thể trồng vào đầu mùa mưa.
Bước 3. Cắt hạt giống hình chữ “T”
Dùng dao sắc cắt hình chữ T trên thân cây cách mặt đất 20 đến 30 cm. Cắt theo chiều ngang khoảng một phần ba chiều dày của thân cây, sau đó quay dao và cắt phần thân khoảng 2,5 cm về phía mặt đất. Dùng dao gọt bỏ vỏ ở cuống.
Tất nhiên, bạn nên tránh cắt quá sâu vào thân cây. Mục tiêu của bạn là "mở" vỏ dọc theo hai bên của thân cây để bạn có thể ghép nó với các chi mới thay vì làm hỏng cây con
Bước 4. Cắt chồi từ cây "sản xuất"
Tiếp theo, tìm các chồi trông khỏe mạnh trên cây mang quả mà bạn đã chọn. Loại bỏ nó khỏi cây bằng cách cắt theo đường chéo bắt đầu khoảng 1,5 cm dưới chồi và kết thúc khoảng 2,5 cm dưới nó. Nếu chồi nằm ở phần “giữa” của cành hoặc cành cây, không phải ở đầu ngọn, hãy cắt 2,5 cm phía trên chồi để nhả ra,
Bước 5. Ghép chồi với cây con
Tiếp theo, trượt chồi bạn đã lấy ra khỏi cây sản xuất lên vết cắt hình chữ T trên cây con. Bạn nên làm cho vật liệu xanh dưới vỏ của mỗi cây chạm vào nhau - nếu không việc ghép có thể không thành công. Khi chồi đã được đặt vào vết cắt trên cây con, hãy cố định nó vào vị trí bằng dây chun hoặc cao su ghép (dụng cụ đặc biệt có sẵn tại các cửa hàng làm vườn).
Bước 6. Chờ cho các chồi phát triển
Nếu nỗ lực ghép của bạn thành công, chồi và cây con sẽ lành lại với nhau, tạo thành một cây mượt mà. Vào mùa xuân, điều này có thể xảy ra trong một tháng hoặc ít hơn, nhưng trong những tháng khác, nó có thể phát triển chậm hơn, có thể mất đến hai tháng. Khi cây đã lành hẳn, bạn có thể tháo dây chun hoặc ghép cao su. Nếu muốn, bạn cũng có thể cẩn thận cắt cành của cây gốc cao hơn cành mới 2, 5 cm để tạo ra cành chính mới.
Hãy nhớ rằng bơ trồng từ hạt có thể mất 5-13 năm để ra hoa và kết trái
Phần 3/3: Chăm sóc cây bơ
Bước 1. Tưới nước thường xuyên, nhưng đừng lạm dụng nó
So với các cây khác trong vườn của bạn, cây bơ có thể cần rất nhiều nước. Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là tưới quá nhiều nước là một vấn đề tiềm ẩn đối với hầu hết mọi loại cây, kể cả bơ. Cố gắng tránh tưới nước quá thường xuyên hoặc quá kỹ khiến đất cây bơ trông như bị chảy nước hoặc có bùn. Sử dụng đất có khả năng thoát nước tốt (đất giàu chất hữu cơ thường là lựa chọn tốt). Nếu bạn trồng cây trong chậu, hãy đảm bảo rằng chậu có lỗ thoát nước ở dưới đáy để nước thoát ra ngoài. Hãy làm theo những mẹo đơn giản sau và cây của bạn sẽ không gặp nguy hiểm khi tưới quá nhiều.
Nếu lá cây của bạn chuyển sang màu vàng mặc dù được tưới nước thường xuyên, đó có thể là dấu hiệu cho thấy cây của bạn đang nhận quá nhiều nước. Ngừng tưới ngay và bắt đầu tưới lại khi đất khô
Bước 2. Chỉ thỉnh thoảng bón phân cho cây
Bạn có thể không cần phân bón để phát triển một cây bơ khỏe mạnh. Tuy nhiên, nếu sử dụng một cách khôn ngoan, phân bón có thể thúc đẩy sự phát triển của cây non. Khi cây đã đủ cứng cáp, hãy bổ sung phân bón cân đối cho cây có múi vào đất trong suốt mùa sinh trưởng theo hướng dẫn được cung cấp. Đừng lạm dụng nó - khi sử dụng phân bón thương mại, tốt hơn là nên tiết chế một chút. Luôn tưới nước cho cây sau khi bón phân để đảm bảo phân hấp thụ vào đất và truyền trực tiếp đến rễ cây.
Giống như nhiều loại cây khác, bơ thường không được bón phân khi còn rất nhỏ, vì chúng có thể rất dễ bị "bỏng" do lạm dụng phân bón. Cố gắng đợi ít nhất một năm trước khi bón phân
Bước 3. Để ý các dấu hiệu tích tụ muối
So với các loại cây trồng khác, bơ rất dễ bị tích tụ muối trong đất. Những cây bơ bị nhiễm mặn cao sẽ có những lá hơi héo với những ngọn trông có màu nâu và hơi cháy, là nơi tích tụ lượng muối dư thừa. Để giảm độ mặn (độ mặn) của đất, hãy thay đổi phương pháp tưới nước của bạn. Ít nhất mỗi tháng một lần, hãy cố gắng tưới nhiều nước, do đó làm ướt đất. Lưu lượng nước lớn sẽ mang theo các muối tích tụ vào sâu trong đất, bên dưới rễ nơi chúng sẽ ít gây hại cho cây hơn.
Bước 4. Tìm hiểu cách phòng trừ sâu bệnh hại bơ thường gặp
Giống như cây nông nghiệp, cây bơ có thể bị nhiều loại sâu bệnh khác nhau đe dọa đến chất lượng của quả hoặc thậm chí gây hại cho toàn bộ cây. Biết cách nhận biết và giải quyết những vấn đề này là rất quan trọng để duy trì một cây bơ khỏe mạnh và năng suất. Dưới đây là một số sâu bệnh hại bơ phổ biến nhất - để biết thêm thông tin, hãy liên hệ với các nguồn thực vật:
- Ung thư - vết loét lõm trên cây có thể tiết ra nhựa cây. Cắt vỏ cây khỏi cành bị ảnh hưởng. Những kẻ bám trên thân cây có thể làm chết cây.
- Thối rễ - Thường do thừa nước. Làm cho lá chuyển sang màu vàng, héo và cuối cùng là thối rữa ngay cả khi đã đáp ứng đủ các điều kiện cho sự phát triển. Ngừng tưới ngay lập tức và nếu quá nghiêm trọng, hãy xới gốc để cung cấp không khí. Đôi khi gây tử vong cho cây trồng.
- Héo và bạc lá - những cánh đồng 'chết' trên cây. Trái cây và lá trên cánh đồng này khô héo và chết. Loại bỏ khu vực bị ảnh hưởng khỏi cây ngay lập tức và rửa sạch dụng cụ bạn đã sử dụng để làm điều này trước khi sử dụng lại.
- Rệp ren hoặc bọ xít - Gây ra các đốm vàng trên lá khô nhanh chóng. Lá bị hại có thể chết và rụng. Sử dụng thuốc trừ sâu thương mại hoặc thuốc trừ sâu tự nhiên như pyrethrins.
- Mọt - cây rỗng, tạo ra các lỗ nhỏ để nhựa cây có thể thoát ra. Phòng bệnh là liều thuốc tốt nhất - giữ cho cây khỏe mạnh và duy trì làm cho cây ít bị ảnh hưởng hơn. Nếu có mọt, hãy loại bỏ các cành bị ảnh hưởng để giảm sự lây lan của chúng.
Lời khuyên
Có một loại phân bón đặc biệt dành cho bơ. Nếu được sử dụng theo chỉ dẫn, những loại phân bón này hầu như luôn giúp ích. Các loại phân bón khác cũng có thể hữu ích, đặc biệt nếu tổng thể đất của bạn ít hơn mức tối ưu cho sự phát triển của bơ. Vì bạn sẽ ăn nông sản, hãy cân nhắc mua phân bón hữu cơ thay vì phân tổng hợp
Cảnh báo
- Mặc dù đúng là bạn có thể trồng cây từ hạt bơ, nhưng hãy nhớ rằng cây được trồng từ hạt sẽ rất khác với loại bố mẹ và có thể mất 7-15 năm để bắt đầu cho quả. Quả từ cây trồng từ hạt có đặc điểm mùi vị khác với loại bố mẹ.
- Nếu lá chuyển sang màu nâu và cháy ở phần ngọn, điều đó có nghĩa là có quá nhiều muối đã tích tụ trong đất. Để nước chảy tự do vào chậu và chạy trong vài phút.
