Bơ thừa không cần vứt bỏ. Nếu bạn có nhiều bơ, chỉ cần đông lạnh nó.
Bươc chân
Phương pháp 1/2: Bơ nguyên chất
Bước 1. Chọn một quả bơ thật chín
Bước 2. Rửa sạch quả bơ để đông lạnh
Bước 3. Gọt vỏ tất cả các quả bơ
Để gọt vỏ, hãy cắt quả bơ làm đôi xung quanh hạt. Xoay cả hai nửa quả bơ để mở chúng. Dùng thìa để loại bỏ hạt.
Bước 4. Làm nhuyễn bơ
Chuẩn bị dụng cụ chế biến món ăn. Thêm quả bơ. Cứ hai quả bơ, thêm một thìa nước cốt chanh hoặc chanh. Bật máy xay thực phẩm cho đến khi bơ được xay nhuyễn.
Nếu bạn không thể xay nhuyễn bơ, chỉ cần nghiền nó bằng nĩa
Bước 5. Cho bơ xay nhuyễn vào hộp kín
Để một khoảng trống giữa máy xay nhuyễn và nắp hộp.
Bước 6. Ghi nhãn và ghi ngày tháng
Bơ có thể được bảo quản đông lạnh đến 5-6 tháng.
Bước 7. Sử dụng quả bơ
Sau khi đông lạnh, bơ nhuyễn thích hợp để sử dụng trong nước sốt, bánh guacamole, súp, salad, bánh mì hoặc bánh mì phết, và làm bánh phủ kem có sử dụng bơ.
Để rã đông, hãy để hộp trong tủ lạnh từ 12 đến 24 giờ trước khi sử dụng để bơ dần rã đông. Nếu bạn muốn nó nhanh hơn, chỉ cần xả bình chứa bằng nước chảy
Phương pháp 2/2: Cách dễ dàng để đông lạnh bơ
Bơ đông lạnh theo cách này sẽ không ngon và tươi, nếu bị nghiền nát sẽ không ngon bằng khi xay nhuyễn. Nhưng đó là cách nhanh nhất và nó rất hữu ích, đặc biệt nếu bạn cần bơ để thêm vào món ăn hoặc bột bánh của mình.
Bước 1. Cắt một quả bơ chín
Gói nó trong giấy bạc hoặc màng bọc thực phẩm bằng nhựa.
Bước 2. Cho mọi thứ vào ngăn đá
Bước 3. Sau khi đông lạnh, cho nó vào một túi nhựa có thể buộc kín
Dán nhãn và ghi ngày vào túi.
Bước 4. Để rã đông, đặt bơ ở nhiệt độ phòng trong khoảng một giờ hoặc cho vào lò vi sóng ở chế độ thấp hoặc ở chế độ thấp trong vòng dưới một phút
Kết quả là thích hợp để làm bánh guacamole, bánh pudding sô cô la, bột bánh quy, v.v.
Lời khuyên
- Không thể đông lạnh toàn bộ quả bơ vì chúng sẽ biến thành một lớp cùi nhão, lộn xộn. Bơ lát và lát cũng không được. Trái bơ muốn đông được trước hết phải xay hoặc xay nhuyễn.
- Có thể dùng giấm trắng thay cho chanh hoặc nước cốt chanh. Nước chanh hoặc giấm sẽ giúp bơ không bị thâm.
