Táo phủ sô cô la là một món ăn phổ biến và hợp thời trang. Hầu như tất cả các cửa hàng đều có bán món này! Nhưng thay vì mua và tiêu tiền, bạn có thể làm nó trong vài phút tại nhà. Đây là cách thực hiện.
Thành phần
- 6 quả táo chua ngọt vừa
- 1/2 kg sô cô la ngọt, cắt miếng
- 1 cốc rắc (oreos, dừa, các loại hạt, M & Ms, v.v.)
Bươc chân
Phương pháp 1/2: Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 1. Chuẩn bị táo
Chọn các giống táo như Braeburn, Fuji hoặc Gala. Những quả táo được chọn có kích thước vừa phải, ngọt nhưng không quá ngọt. Rửa sạch táo và bỏ cuống. Nhúng que kem vào lõi quả táo.
Táo sẽ áo tốt hơn khi lạnh. Đặt táo vào tủ lạnh trong khi bạn chuẩn bị các nguyên liệu khác
Bước 2. Cắt nhỏ sô cô la và rắc thêm
Vết cắt khoảng 2,5 cm là kích thước chuẩn, tốt. Bạn cũng có thể dùng sô cô la đen nếu thích. Và bất cứ loại rắc nào bạn chọn, tất cả đều tùy thuộc vào bạn!
-
Ngoài ra, hầu hết mọi thứ đều có thể sử dụng được. Dù nó là gì, hãy chắc chắn rằng nó được thái nhỏ. Nghiền bánh Oreos và các loại hạt, Butterfinger và Reese, hoặc sử dụng Mini M&M. Để riêng các phần rắc của bạn vào một cái bát rộng.
Thêm một chút sô cô la sẽ khiến món ăn trở nên đẹp mắt hơn. Khi bạn đang đun chảy sô cô la nửa ngọt, hãy đun chảy một bát sô cô la trắng (100 gam) như một phần trên cùng
Bước 3. Lấy giấy nướng
Dòng với giấy da. Nếu muốn, hãy xịt một lớp nước xịt nấu ăn mỏng để táo không bị dính.
Phương pháp 2/2: Làm người sành ăn táo
Bước 1. Lấy một cái chảo đôi
Nếu bạn không có chảo này, hãy đặt một cái bát thủy tinh hoặc sứ vào nước, nhưng nó có thể khó nấu hơn một chút. Nồi đôi sẽ làm tan chảy sô cô la từ từ, tránh cho sô cô la bị sôi và cháy khét.
-
Thêm các khối sô cô la vào, khuấy thường xuyên. Nếu quá nóng, hãy giảm nhiệt. Khi sô cô la gần như tan chảy, lấy ra khỏi nhiệt, khuấy cho đến khi mịn và ấm, không nóng.
Lò vi sóng có thể là một lựa chọn. Đun cách thủy sô cô la ở nhiệt độ cao trong 2 phút, khuấy nửa lượt. Lưu ý: Cho sô cô la vào lò vi sóng có thể bị cháy xém
Bước 2. Nhúng táo vào sô cô la
Loại bỏ và để sô cô la thừa nhỏ giọt trở lại bát. Lăn quả táo và xoay que để mỗi phần của quả táo có một lớp vỏ màu nâu đẹp mắt.
Nếu một bên của que kem hơi khó lấy, hãy lấy một chiếc thìa và đổ kem lên những khu vực khó lấy. Làm phẳng; các lớp phải giống nhau ở tất cả các mặt
Bước 3. Cuộn táo trong rắc
Bạn có thể dùng tay để đảm bảo tất cả các quả táo đều được phủ đều. Nếu các hạt nhỏ giọt nhiều, hãy vỗ nhẹ vào mỗi bên của quả táo.
Nếu bạn đang sử dụng cách rắc, hãy đặt táo lên giấy da với que đá hướng lên trên. Sau đó, lấy miếng dán và giữ nó cao hơn quả táo khoảng 15 cm, điều này sẽ tạo ra các đường có độ dày khác nhau trên giấy
Bước 4. Đặt những quả táo trên giấy da
Thanh băng phải hướng lên trên. Cho vào ngăn mát tủ lạnh cho đến khi socola đông lại.
Bước 5. Xong
Lời khuyên
- Những miếng sô cô la càng nhỏ thì sô cô la càng nhanh tan chảy.
- Bạn có thể thêm rắc và sau đó là một ít sô cô la (hoặc nhiều sô cô la!) Lên trên.
- Giữ quả táo bằng que về phía bạn để tạo thành một tia nước theo chiều ngang.
