Hành lá là một loại rau phổ biến trong các nhà vườn vì chúng có nhiều công dụng, dễ trồng, không tốn nhiều diện tích. Ngoài ra, chúng có thời gian sinh trưởng ngắn nên bạn có thể bắt đầu thu hoạch vào mùa xuân, sau đó phơi khô và cất giữ để sử dụng trong mùa đông.
Bươc chân
Phần 1/2: Chuẩn bị trồng cây
Bước 1. Chọn loại hành bạn muốn trồng
Như với hầu hết các loại trái cây và rau quả, có tất cả các loại hành tây thú vị vì những lý do khác nhau. Hành tím có ba màu phổ biến - trắng, vàng và đỏ / tím - mỗi loại có một hương vị riêng biệt. Ngoài ra, hẹ tây được chia thành hai loại thời gian sinh trưởng: ngày dài và ngày ngắn. Hành tím thuộc loại chịu ánh sáng ban ngày dài vì chúng bắt đầu phát triển khi ánh sáng ban ngày dài từ 14-16 giờ (cuối mùa xuân / mùa hè), trong khi hành tây thuộc loại ánh sáng ban ngày ngắn bắt đầu phát triển khi ban ngày từ 10 đến 16 giờ. dài giờ. 12 giờ (mùa đông / đầu mùa xuân).
- Hành tím có ánh sáng ban ngày dài rất thích hợp để trồng ở miền bắc Hoa Kỳ, trong khi hành tây có ngày ngắn lại thích hợp trồng ở miền nam Hoa Kỳ.
- Hành vàng là hành tím có màu vàng và vị hơi ngọt, hành trắng có vị hơi gắt và thơm hơn hành vàng, hành tím là hành tím thường được ăn tươi hơn là nấu chín.
Bước 2. Quyết định cách bạn sẽ trồng hành
Nhìn chung, có hai cách trồng hành phổ biến là dùng củ hành hoặc dùng hạt giống. Nông dân thích trồng bằng củ vì chúng hơi cứng và chịu được thời tiết xấu hơn củ hành. Tuy nhiên, nếu bạn có đủ khả năng và muốn trồng hành từ hạt giống trong nhà và chuyển chúng ra ngoài trời, bạn chắc chắn có thể trồng hành từ hạt giống.
- Bạn có thể chọn trồng hành từ ghép / giâm cành, nhưng cách này không phải lúc nào cũng hiệu quả và khó thực hiện hơn nhiều so với dùng củ hoặc hạt.
- Hãy đến thăm một người bán hạt giống địa phương để được giới thiệu về những loại củ và hạt giống sẽ phát triển tốt trong khu vực của bạn.
Bước 3. Biết thời điểm trồng cây
Hành tây có thể khó phát triển nếu chúng không được trồng đúng thời điểm. Nếu trồng trong thời tiết lạnh, chúng có thể chết hoặc lãng phí năng lượng dưới dạng hoa thay vì củ vào mùa xuân. Nếu bạn đang trồng hạt giống, hãy bắt đầu trồng trong nhà ít nhất 6 tuần trước khi trồng ngoài trời. Hành tây có thể được trồng ngoài trời vào cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4, hoặc khi nhiệt độ không xuống dưới -7 ° C.
Bước 4. Chọn vị trí lý tưởng
Hành tây không kén chọn mùa phát triển, nhưng chúng có một số sở thích. Chọn một nơi có nhiều không gian và đầy đủ ánh nắng mặt trời. Hành tây sẽ phát triển khá lớn nếu chúng được cung cấp đủ không gian, vì vậy hãy nhớ rằng bạn cho chúng càng nhiều không gian để chúng phát triển, bạn sẽ nhận được càng nhiều hành tây. Không trồng hành ở vị trí bị che bởi cây cối hoặc cây lớn.
Hành tây phát triển tốt trên luống, vì vậy nếu không có đủ không gian vườn, bạn có thể tạo luống riêng cho cây hành của mình
Bước 5. Chuẩn bị đất
Mặc dù cần phải suy nghĩ một chút, nhưng nếu bạn có thể chuẩn bị đất cho giá thể trồng trước vài tháng, bạn sẽ có những cây hành tốt hơn. Nếu có thể, hãy bắt đầu xới đất và bón thêm phân vào mùa thu. Nếu đất của bạn có nhiều đá, cát hoặc nhiều đất sét, hãy trộn vào một ít đất bầu (hỗn hợp mùn, than bùn, cát và phân bón) để giúp cải thiện chất trồng. Ngoài ra, hãy kiểm tra mức độ pH của đất và bổ sung các hợp chất cần thiết để giữ mức độ pH của đất trong phạm vi 6 đến 7,5.
Thời gian tốt nhất để kiểm tra và thay đổi độ pH của đất là ít nhất một tháng trước khi trồng, để các thành phần bổ sung có đủ thời gian tác động đến đất và chuẩn bị nền tảng cho hành phát triển
Phần 2 của 2: Trồng hành
Bước 1. Chuẩn bị đất
Khi bạn đã sẵn sàng trồng, xới đất đến độ sâu khoảng 15,2 cm và thêm một lớp phân lân (1 cốc trên 6 mét). Sử dụng hỗn hợp như 10-20-10 hoặc 0-20-0 sẽ thúc đẩy sự phát triển của hành tây. Tại thời điểm này, hãy nhớ loại bỏ cỏ dại đã xuất hiện trong lô đất bạn đã sử dụng để trồng hành.
Bước 2. Đào hố
Trồng củ hành hoặc hạt sâu không quá 2,5 cm so với bề mặt đất; Nếu trồng quá nhiều củ hành sẽ bị giảm sức sinh trưởng và bị thu hẹp. Trồng hành củ với khoảng cách 10, 2-15, 2 cm, củ hành cách hạt 2,5-5, 1 cm. Khi hành bắt đầu phát triển, bạn có thể di chuyển chúng và đặt chúng cách xa nhau hơn để tăng kích thước phát triển của chúng.
Bước 3. Trồng hành
Đặt hạt vào hố bạn đã đào, sau đó phủ một lớp đất dày 1,25 đến 2,5 cm. Dùng tay hoặc giày để nén chặt đất lên củ hành; Hành tây phát triển tốt hơn trong đất dày đặc, không tơi xốp. Kết thúc việc trồng bằng cách thêm một ít nước và bạn đã sẵn sàng để xem cây của mình phát triển!
Hành ghép cần nhiều nước hơn hành củ hoặc hành hạt, vì vậy bạn sẽ cần cung cấp thêm độ ẩm nếu trồng những loại hành này
Bước 4. Chăm sóc giá thể trồng hành
Hành là loại cây tương đối yếu vì chúng có bộ rễ mỏng manh và dễ bị cỏ dại khai thác và nhổ. Dùng cuốc cắt bỏ những ngọn cỏ dại xuất hiện, không nhổ chúng; nhổ cỏ có thể kéo rễ của cây hành của bạn vào đó và làm cho nó khó phát triển. Tưới nước cho hành tây với lượng nước khoảng 2,5 cm mỗi tuần, và bón bổ sung phân đạm mỗi tháng một lần để cung cấp chất dinh dưỡng. Một tháng sau khi trồng, phủ thêm một lớp màng phủ giữa mỗi cây để giữ ẩm và ngăn cỏ dại mọc.
- Nếu bạn muốn hành có vị ngọt hơn một chút, hãy cho nhiều nước hơn bình thường.
- Nếu bất kỳ cây hành nào của bạn nở hoa, hãy loại bỏ chúng. Những củ hành này đã bị 'khóa chặt' và sẽ không phát triển đến kích thước hoặc mùi vị bình thường của chúng.
Bước 5. Thu hoạch hành tây của bạn
Hành tây chuẩn bị thu hoạch khi chồi có màu vàng vàng; tại thời điểm này, uốn cong chồi cho đến khi nó nằm bằng phẳng trên mặt đất. Điều này sẽ truyền nhiều chất dinh dưỡng hơn để làm nở củ, không cho chồi phát triển. Sau 24 giờ, măng sẽ có màu nâu và hành đã chuẩn bị được vớt ra. Lấy củ hành ra khỏi đất và cắt bớt các chồi phía trên củ và rễ khoảng 2,5 cm. Để hành khô trong ánh nắng mặt trời một hoặc hai ngày, sau đó chuyển vào nơi khô ráo trong nhà từ 2-4 tuần để tiếp tục làm khô.
- Bảo quản hành tây trong túi rỗng hoặc trên lưới thép để có luồng không khí tốt trong khi hành khô. Điều này sẽ giúp hành tươi lâu và giữ được hương vị.
- Hành ngọt sẽ nhanh thối hơn vì chứa nhiều nước, vì vậy hãy tiêu thụ chúng trước để tránh bị hư.
- Bỏ hoặc băm nhỏ và sử dụng bất kỳ hành nào có dấu hiệu thối rữa để chúng không lây bệnh cho các hành khác đang bảo quản.
Lời khuyên
- Để bắt đầu trồng hành sớm, hãy trồng củ vào một thùng chứa đầy đất ẩm hai tuần trước khi bạn cấy chúng ra vườn. Giữ các thùng chứa trong nhà để chúng có thể sinh trưởng và phát triển hệ thống rễ vào thời điểm bạn sẵn sàng trồng chúng.
- Để giúp ngăn ngừa bệnh tật và sâu bệnh, hãy thử trồng củ cải trên cùng một lô đất với hành bạn đã trồng.
Cảnh báo
- Mặc dù hành nói chung có khả năng chống sâu bệnh, nhưng đôi khi chúng có thể trở thành nạn nhân của những con giòi ăn rễ trên củ. Xà phòng diệt côn trùng, được sử dụng theo hướng dẫn trên bao bì, thường giải quyết được vấn đề này.
- Các loại hành khác nhau yêu cầu thời gian trồng trọt kéo dài khác nhau, và thích hợp hơn với khí hậu ấm áp hoặc lạnh giá. Mua hành ở địa phương để đảm bảo rằng bạn mua được đúng loại hành cho khu vực của mình.
