Gam là đơn vị đo trọng lượng và khối lượng cơ bản trong hệ mét và tiêu chuẩn quốc tế (SI). Đơn vị này thường được sử dụng để cân các mặt hàng nhỏ, chẳng hạn như nguyên liệu khô trong nhà bếp. Cách chính xác duy nhất để đo gam là sử dụng cân. Bạn cũng có thể sử dụng các công cụ khác như cốc và thìa nhà bếp để ước tính sơ bộ. Ngoài ra, cung cấp một máy tính hoặc biểu đồ chuyển đổi để bạn vẫn có thể đo lường nếu bạn không có thang đo.
Bươc chân
Phương pháp 1/3: Đo bằng thang đo
Bước 1. Chọn một cái cân đo gam
Đảm bảo cân có thể chứa được vật bạn muốn cân. Vì gam là một đơn vị đo lường theo hệ mét, nên thang đo của bạn cần sử dụng hệ mét. Cân có sẵn trong các mô hình kỹ thuật số và cơ học.
- Ví dụ, một quy mô nhà bếp được sử dụng để đo lường các thành phần trong nhà bếp. Cân lớn hơn có thể chứa khối lượng nặng hơn.
- Cân kỹ thuật số dễ sử dụng và chính xác hơn, nhưng cân cơ học đắt hơn nhiều.
Bước 2. Cân container rỗng trước khi chất hàng
Nếu vật bạn muốn đo không thể trực tiếp đặt lên cân thì hãy đo trọng lượng của vật chứa trước khi cho vật bạn muốn cân vào đó. Đây là cách duy nhất để đo các vật thể dạng bột như bột mì và đường. Do đó, khối lượng của vật chứa không được tính vào kết quả đo.
- Ví dụ, khi cân một cốc bột, hãy đặt cốc hoặc thìa rỗng lên cân trước.
- Nếu cân không có chức năng bì, hãy ghi lại trọng lượng của vật chứa để có thể trừ vào lần đo cuối cùng.
Bước 3. Nhấn nút tare để xóa quy mô
Nút bí ẩn có nhãn "tare" trên quy mô kỹ thuật số là nút đặt lại. Nhấn nút tare sau khi đặt từng đối tượng đo lên cân. Nếu bạn đang cân một vật chứa, bạn có thể đổ đầy nó ngay bây giờ.
- Nếu bạn đang sử dụng cân cơ học, nó thường có một núm để chỉ kim về 0.
- Để có kết quả đo chính xác nhất, hãy luôn cân bằng không khi cân trống, sau đó đặt lại sau khi đặt vật chứa lên đó.
Bước 4. Đặt đối tượng bạn muốn đo lên cân
Đặt đối tượng vào tâm của cái cân. Nếu bạn đo vật chứa trước, thì đã đến lúc tải vật bạn muốn đo vào vật chứa. Cân sẽ tính trọng lượng của vật.
- Để có kết quả chính xác, hãy đảm bảo tất cả các đối tượng đều nằm trên cân.
- Ví dụ, nếu bạn đang cân những lát táo, vui lòng đặt chúng trực tiếp lên cân hoặc trong một hộp đựng đã được cân trước đó.
Bước 5. Kết thúc việc cân vật trên cân
Chờ cho đến khi màn hình kỹ thuật số của cân hoặc kim dừng lại. Nếu nó không di chuyển, hãy nhìn vào các con số để biết vật nặng bao nhiêu. Đảm bảo trọng lượng tính bằng gam. Sau đó, nhấc vật đang cân lên và nhấn nút tare một lần nữa để đặt lại cân.
Nếu bạn không tháo cân trước, hãy trừ đi trọng lượng của vật chứa trong phép đo cuối cùng mà bạn vừa thấy
Phương pháp 2/3: Sử dụng cốc và thìa
Bước 1. Chuẩn bị thìa hoặc cốc đo lường tính bằng gam
Ghé thăm cửa hàng bánh ngọt hoặc cửa hàng tạp hóa để tìm nhiều loại dụng cụ đo lường. Công cụ chính xác nhất không phải là cân để đo lường là thìa, được thiết kế để đo gam. Những chiếc thìa này thường có mililit và gam trên tay cầm.
- Thìa và cốc đo lường sẽ không chính xác như cân, nhưng chúng có thể được sử dụng như vật chứa để đặt trên cân.
- Có thể sử dụng thìa có kích thước như “tsp”, nhưng các đơn vị này không rõ ràng và thay đổi tùy theo thìa.
- Một số cốc đo lường bao gồm các kích thước gam cũng có thể được sử dụng.
Bước 2. Đổ vật liệu bạn muốn đo vào thìa
Chọn công cụ đo lường, sau đó đổ đầy các thành phần vào nó. Vì thước đo này là một chiếc thìa, bạn có thể chỉ cần xúc nó vào các nguyên liệu. Bạn sẽ thấy số lượng chất chứa trong thìa mà không cần phải cân.
- Ví dụ, nếu bạn cần 15 gam bột mì, hãy dùng thìa xúc 15 gam bột cho đến khi đầy.
- Nếu bạn có công cụ đo lường sử dụng đơn vị tbsp hoặc tsp, hãy tìm biểu đồ chuyển đổi, ví dụ tại đây:
Bước 3. Dùng dao làm phẳng bề mặt vật liệu đo
Lấy một con dao cắt bơ hoặc vật phẳng, cùn khác để có thể kéo nó qua thìa mà không làm gãy nó. Giữ nó phẳng trên thìa và trượt nó từ đầu đến cuối. Chất thừa trong thìa sẽ được đẩy ra ngoài để kết quả đo trở nên chính xác hơn.
Tất cả các thành phần nằm trên bề mặt của thìa có thể được coi là dư thừa. Hãy chắc chắn rằng bạn loại bỏ chúng trước khi đo các thành phần
Bước 4. Sử dụng các thành phần trong công thức
Sử dụng thìa hoặc cốc đo lường, bạn có thể ước tính sơ bộ các thành phần cần thiết. Để chính xác hơn, hãy đặt thìa hoặc cốc lên cân và đo lại.
Thìa và cốc không thể đo chính xác khối lượng. Ví dụ, trọng lượng của một thìa bột sẽ luôn khác với trọng lượng của một thìa rau thơm hoặc các loại hạt
Phương pháp 3/3: Chuyển đổi các thước đo khác sang gam
Bước 1. Nhân ki-lô-gam với 1.000 để được gam
Một kg tương đương với 1.000 gram. Nếu bạn đang đo một thứ gì đó lớn, bạn có thể sử dụng phương pháp này một cách dễ dàng. Gam có thể được chuyển đổi trở lại kilôgam bằng cách chia cho 1.000.
Ví dụ, 11,5 kg tương đương với 11,500 gram. 11, 5kg ∗ 1,000 = 11,500gram { displaystyle 11, 5kg * 1,000 = 11,500gram}
Bước 2. Sử dụng máy tính để chuyển đổi ounce sang gam
Ounce là hệ thống đo lường khối lượng và trọng lượng được sử dụng ở Hoa Kỳ. Nhân ounce với 28,34952 để chuyển nó sang gam. Việc chuyển đổi này khó hơn một chút vì vậy hãy sử dụng máy tính hoặc công cụ chuyển đổi trực tuyến, ví dụ: https://www.rapidtables.com/convert/weight/ounce-to-gram.html này.
- Ví dụ, 12 oz bằng 340, 12 gam. 12oz ∗ 28, 34952 = 340, 12gram { displaystyle 12oz * 28, 34952 = 340, 12gram}
- Anda juga mungkin bisa menemukan pound. Unit sistem imperial ini serupa dengan kilogram. Ada 16 ounce dalam 1 pound.
Bước 3. Sử dụng công cụ chuyển đổi trực tuyến để chuyển đổi cốc sang gam
“Gram” là một đơn vị khối lượng, thường được sử dụng cho các chất rắn như bột mì và đường. “Cốc” hay “thìa cà phê” (tsp) là một đơn vị thể tích, được sử dụng cho các chất lỏng như dầu ăn và nước. Bạn có thể nhanh chóng thay đổi nó bằng công cụ chuyển đổi, ví dụ tại đây
- Các thước đo này không thể thay thế cho nhau nên không có công thức chuyển đổi duy nhất.
- Nhiều công thức hiện nay bao gồm các phép đo bằng cốc và gam.
Bước 4. Tham khảo biểu đồ chuyển đổi để biết liều lượng từ cốc sang gam thông thường
Biểu đồ này có thể giúp bạn sử dụng các công thức nấu ăn không sử dụng gam, cũng như các thành phần được thêm vào từng mẻ nhỏ. Hãy thử tìm kiếm trên internet cho biểu đồ cụ thể này để chuyển đổi các thành phần nhất định sang gam hoặc sử dụng biểu đồ chuyển đổi thông thường như tại đây
- 1 gam men bia tức thì tương đương với khoảng thìa cà phê.
- 1 gam muối ăn bằng tsp.
- 1 gam muối nở tương đương với muỗng cà phê bột ngọt.
- 1 gam bột quế tương đương với khoảng thìa cà phê.
- 1 gam bột mạch nha hoặc men khô hoạt tính tương đương với muỗng cà phê.
Bước 5. Viết ra các tỷ lệ giữa cốc và gam thường được sử dụng
Một cốc của một thành phần không bằng trọng lượng của một cốc chứa thành phần khác. Vì mỗi vật liệu có trọng lượng khác nhau, nên bạn nên nhớ một số chuyển đổi phổ biến hơn nếu bạn không có thang đo. Bạn cũng có thể chuẩn bị một biểu đồ chuyển đổi để sử dụng, ví dụ tại đây
- Ví dụ, một cốc bơ khoảng 227 gram.
- Một cốc bột mì đa dụng hoặc đường dành cho bánh kẹo tương đương với 128 gam.
- Một cốc mật ong, mật đường hoặc xi-rô tương đương với 340 gam.
- Kích thước sô cô la chip khác nhau tùy theo thương hiệu, nhưng một cốc thường khoảng 150 gram.
- Một cốc bột ca cao tương đương với 100 g.
- Một cốc quả óc chó hoặc quả hồ đào cắt nhỏ tương đương với 120 g.
Lời khuyên
- Gam được sử dụng để đo lường các hàng hóa dạng bột như bột mì và đường. Chất lỏng được đo bằng mililit hoặc lít.
- Cách duy nhất để đo chính xác gam là sử dụng cân.
- Tất cả các đối tượng có trọng lượng khác nhau. Ngay cả một tách các vật thể giống nhau, chẳng hạn như hai loại cà phê, không nhất thiết phải có cùng khối lượng.
- Các công cụ đo lường như cốc và muỗng cà phê có thể khác nhau, vì vậy đừng dựa vào các phép đo này khi chuyển đổi sang gam.
