Dọn dẹp thức ăn thừa trong nồi hoặc chảo có thể là một công việc vặt. Tuy nhiên, dụng cụ nấu nướng chống dính giúp công việc này trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. Teflon được coi là hợp chất duy nhất mà ngay cả một con thằn lằn cũng không thể dính vào bề mặt của nó. Lớp chống dính này thường giúp thực phẩm dễ dàng làm sạch. Để làm sạch tổng thể, hoặc khi thức ăn cháy vẫn còn bám trên bề mặt, có một số giải pháp đơn giản sẽ giúp chảo của bạn trông và sử dụng tốt như mới.
Bươc chân
Phương pháp 1/3: Làm sạch chảo Teflon sau khi sử dụng hàng ngày
Bước 1. Loại bỏ cặn thức ăn không dính vào
Khi chảo hoặc chảo nguội và an toàn để cầm nắm, hãy dùng khăn giấy hoặc thìa nhựa hoặc gỗ để loại bỏ cặn thức ăn bám trên chảo. Hãy chắc chắn sử dụng khăn ăn để giữ tay cầm nồi nếu nó vẫn còn ấm.
- Đảm bảo rằng bạn sử dụng một công cụ phi kim loại trên bề mặt Teflon. Dụng cụ nấu ăn bằng kim loại có thể làm xước và loại bỏ lớp phủ Teflon trên nồi hoặc chảo.
- Nếu bạn muốn đựng thức ăn thừa trong chảo, hãy dùng dụng cụ nấu ăn phi kim loại để xúc thức ăn và cho vào hộp để bảo quản sau này.
Bước 2. Đặt chậu vào bồn rửa
Chờ chảo nguội trước khi cho vào bồn rửa. Chảo của bạn có thể đi vào hoàn toàn hoặc một số vẫn có thể chảy ra tùy thuộc vào kích thước của bồn rửa. Bạn sẽ cầm và xoay chảo khi rửa nên sẽ không sao nếu chảo không đi hết vào lồng giặt. Mở vòi và chạy nước ấm hoặc nóng.
Nồi sẽ đủ mát khi cầm bạn có thể cầm thoải mái mà không sợ bỏng tay. Hãy nhớ rằng đôi khi việc vệ sinh dụng cụ nấu nướng sẽ dễ dàng hơn nếu chúng vẫn còn ấm. Tuy nhiên, dụng cụ nấu nướng cần được làm nguội trong một thời gian để an toàn khi thao tác
Bước 3. Rửa chảo
Sử dụng cọ rửa nylon, miếng bọt biển hoặc giấy lụa với một vài giọt xà phòng rửa bát để làm sạch bề mặt Teflon. Đảm bảo cọ tất cả các khu vực bên trong nồi, cũng như chà bên ngoài và đáy chảo, và tay cầm. Sau đó, rửa sạch tất cả xà phòng trên chảo.
- Không sử dụng chất tẩy rửa ăn mòn chảo Teflon. Chất mài mòn có thể làm hỏng và loại bỏ lớp phủ chống dính của chảo.
- Phương pháp làm sạch này cũng có thể được áp dụng cho các loại dụng cụ nấu ăn phủ Teflon vì Teflon hầu như được sử dụng trong các dụng cụ nấu nướng. Tuy nhiên, phương pháp làm sạch này không chỉ giới hạn ở chảo tráng Teflon.
Bước 4. Làm khô chảo
Dùng giẻ, khăn giấy hoặc giá phơi để làm khô chảo Teflon. Như vậy, chảo đã sẵn sàng để sử dụng lại hoặc cất giữ.
Phương pháp 2/3: Loại bỏ thức ăn thừa khỏi chảo Teflon
Bước 1. Cho hỗn hợp giấm và nước vào nồi
Nếu chảo lót Teflon của bạn chỉ có dầu hoặc cặn thức ăn, hãy đợi chảo nguội rồi đổ nước vào chảo cho đến khi đầy một nửa. Sau đó, thêm nửa cốc giấm.
Bước 2. Đun sôi hỗn hợp giấm và nước
Đặt nồi lên bếp, đun sôi hỗn hợp giấm và nước. Quá trình này có thể mất từ 5-10 phút tùy thuộc vào kích thước của đám cháy.
Khi hỗn hợp nóng lên và bắt đầu sôi, dầu và cặn thức ăn sẽ bắt đầu nổi lên trên mặt nước
Bước 3. Lấy dầu
Khi dầu bắt đầu nổi trên mặt nước, giảm nhiệt và dùng khăn giấy thấm bớt dầu. Nước sẽ rất nóng vì vậy hãy cẩn thận không chạm vào nước khi nó đang hấp thụ dầu. Sau khi thấm gần hết dầu bằng khăn giấy, hãy vứt khăn giấy đi. Nếu có thức ăn thừa nổi xung quanh, hãy dùng thìa có rãnh để xúc và ném vào thùng rác.
- Bạn nên dùng thìa nhựa có rãnh để gắp thức ăn thừa dễ dàng hơn mà không lấy nước đi.
- Khi đã làm sạch hết cặn thức ăn, bạn đổ từ từ phần nước còn lại vào lỗ thoát nước.
Bước 4. Rửa chảo
Để chảo trong bồn rửa và nguội trước khi rửa. Để làm nguội chảo nhanh chóng, bạn có thể tráng qua nước lạnh hoặc nước ấm trong vài phút, sử dụng dụng cụ chà ni lông, miếng bọt biển, giẻ hoặc khăn giấy với vài giọt xà phòng rửa bát để nhẹ nhàng làm sạch chảo trong bồn rửa. Chà nhẹ bề mặt chảo để loại bỏ cặn thức ăn còn sót lại.
Xả kỹ bằng nước để loại bỏ cặn xà phòng
Bước 5. Làm khô chảo
Dùng giá phơi hoặc giẻ để lau và làm khô chảo. Chảo sẽ sẵn sàng để sử dụng hoặc được cất giữ để sử dụng sau.
Phương pháp 3/3: Làm sạch chảo Teflon
Bước 1. Rắc baking soda lên khu vực bị cháy
Khi chảo đã nguội, đổ một ít muối nở lên vùng bị cháy. Sau đó, thêm một chút nước vào muối nở và để chảo qua đêm. Muối nở và nước sẽ trông giống như một hỗn hợp.
Bước 2. Chà sạch phần còn lại
Sau khi để chảo qua đêm, chà chảo bằng miếng cọ rửa nylon hoặc miếng bọt biển mềm để loại bỏ thức ăn cháy xém.
Thức ăn thừa có thể dễ dàng làm sạch, nhưng nếu chúng cứng đầu, hãy thử chà chúng mạnh hơn một chút
Bước 3. Rửa chảo như bình thường
Sau khi thức ăn bị cháy được làm sạch, rửa sạch trong bồn như bình thường. Sử dụng nước ấm, nóng vừa phải và dụng cụ chà bằng nylon mềm, hoặc miếng bọt biển, cũng như một ít xà phòng rửa bát để làm sạch tất cả các khu vực của chảo.
Rửa chảo bằng nước sạch để loại bỏ cặn xà phòng hoặc cặn thức ăn
Bước 4. Làm khô chảo
Dùng giẻ, khăn giấy hoặc giá phơi để làm khô chảo. Sau khi chảo khô, nó đã sẵn sàng để sử dụng lại để nấu ăn hoặc chỉ để cất giữ.
Lời khuyên
- Thay vì xịt dầu xịt chống dính lên dụng cụ nấu nướng, hãy dùng cọ phết bánh ngọt một lượng nhỏ dầu ô liu vào chảo. Điều này sẽ ngăn không cho lớp dầu khó làm sạch bám vào dụng cụ nấu ăn.
- Cố gắng tránh sử dụng dụng cụ nấu ăn bằng kim loại với dụng cụ nấu ăn chống dính. Kim loại có thể làm xước bề mặt chảo. Chỉ cần sử dụng đồ nấu nướng bằng gỗ, nhựa hoặc cao su.
- Luôn đọc sách hướng dẫn sử dụng dụng cụ nấu ăn để xem chảo có an toàn với máy rửa bát hay không.
