Lựu là một loại trái cây ngon và lạ thường được ca ngợi vì lợi ích sức khỏe của nó. Thêm lựu vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn là một cách tuyệt vời để bổ sung thêm chất xơ, kali và vitamin C vào chế độ ăn uống của bạn. Nếu bạn yêu thích lựu và đang tìm kiếm nhiều cách để ăn chúng hơn hoặc nếu bạn chỉ tò mò muốn thử lựu, thì đây là câu trả lời.
Bươc chân
Phương pháp 1/2: Loại bỏ hạt lựu
Bước 1. Chọn quả lựu có vỏ mỏng, săn chắc và nguyên vẹn
Trọng lượng của quả lựu càng nặng thì nước ép càng chứa nhiều nước.
Bước 2. Dùng dao sắc cắt thành hạt lựu
Bước 3. Cắt lựu thành từng miếng, như cách bạn bẻ trái cây thành các phần tư
Bước 4. Ngâm lựu trong nước lạnh
Nước sẽ làm lỏng hạt lựu để bạn dễ dàng nhặt hạt lựu hơn.
Bước 5. Khi hạt lựu trong nước, nhẹ nhàng kéo quả thành bốn miếng
Bước 6. Luồn ngón tay qua từng phần tư của lát trái cây để bắt đầu tách hạt
Bước 7. Xả hạt lựu phần lớn nổi trên mặt nước, sau đó để khô trong 5 phút
Bước 8. Để dành hạt lựu nếu bạn chưa muốn ăn ngay
Bạn có thể đặt hạt giống trong hộp và để trong tủ lạnh trong tối đa ba ngày hoặc đông lạnh trong tối đa sáu tháng.
Phương pháp 2 trên 2: Ăn lựu theo nhiều cách khác nhau
Bước 1. Thưởng thức quả lựu là điều hiển nhiên
Bạn có thể ăn lựu như một bữa ăn nhẹ buổi sáng, như một bữa ăn nhẹ buổi chiều hoặc như một món ăn khuya. Có hai cách chính để ăn lựu:
- Dùng thìa ăn lớp vỏ hạt lựu như khi bạn ăn một bát ngũ cốc. Bạn có thể vừa ăn hoặc bỏ hạt lựu dai.
-
Bạn cũng có thể cắt lựu thành từng miếng lớn, túm lại và cắt bỏ hạt ngay. Phương pháp này lộn xộn hơn và cần nhiều lần dọn dẹp.
Ngoài ra, vỏ lựu có thể hơi đắng, vì vậy bạn nên tránh cắn quá nhiều. Phương pháp này dành cho những người thích trải nghiệm ăn uống tích cực hơn
Bước 2. Rắc hạt lựu lên nhiều loại thực phẩm thông thường
Nếu bạn không có thời gian nấu nướng nhưng lại muốn thêm gia vị vào thức ăn thông thường, thì đây là một số cách bạn có thể biến món ăn bình thường của mình thành một bữa ăn có hương vị lạ. Dưới đây là một số điều để thử:
- Rắc hạt lựu vào bột yến mạch hoặc ngũ cốc buổi sáng của bạn.
- Quăng và khuấy hạt lựu vào nước cam hoặc nước táo của bạn.
- Thêm và khuấy hạt lựu vào trà đen của bạn để có hương vị thơm.
- Rắc hạt lựu lên trên miếng xoài và thưởng thức.
Bước 3. Thêm hạt lựu vào các loại súp
Những hạt này có thể tạo thêm cảm giác vị giác phù hợp cho một món súp thông thường, và có thể làm cho một món súp bình thường trở nên đặc biệt. Dưới đây là một số món súp bạn có thể làm với hạt lựu:
- Làm súp lựu.
- Làm súp chay.
Bước 4. Thêm hạt lựu vào các loại salad
Hạt lựu sẽ tăng thêm hương vị cho nhiều loại salad, từ salad trái cây đến salad rau truyền thống. Dưới đây là một số điều để thử:
- Thêm hạt lựu vào món salad gồm bí nướng bơ, rau bina và phô mai feta.
- Thêm hạt lựu vào món salad bao gồm quả óc chó, pho mát dê và rau bina, với nước sốt màu vàng mật ong.
- Làm món salad trái cây bao gồm đu đủ, hạt lựu và xoài. Thêm một chút nước cốt chanh để tăng thêm hương vị.
- Làm món salad trái cây gồm nho, hạt lựu và lê chín.
- Làm món salad trái cây bao gồm hạt lựu, quả việt quất và quả hồng.
Bước 5. Thêm hạt lựu vào các loại đồ uống
Lựu có thể tạo thêm hương vị thơm và độc đáo cho nhiều loại sinh tố, đồ uống có cồn và nước trái cây. Tất cả những gì bạn phải làm là nghiền hạt lựu trong máy xay sinh tố cho đến khi chúng ở dạng lỏng và sau đó lọc lấy nước. Dưới đây là một số đồ uống để thử:
- Làm nước ép lựu (bạn có thể sử dụng để làm mojito lựu!)
- Hãy sẵn sàng cho một buổi tối thư giãn với một chai rượu lựu.
-
Tạo một món ăn lành mạnh bằng cách làm sinh tố xoài.
Bước 6. Sử dụng hạt lựu để làm gia vị cho món tráng miệng của bạn
Hạt lựu có thể giúp tăng thêm sự đa dạng và hương vị cho một số món tráng miệng. Dưới đây là một số điều để thử:
- Làm chanh thanh hoặc bánh chanh.
- Rắc hạt lựu lên sữa chua hoặc kem.
- Rắc hạt lựu lên bánh sô cô la. Bạn có thể rắc một ít quả mâm xôi cùng với hạt lựu.
Lời khuyên
- Lớp vỏ hạt lựu cũng có thể được đông lạnh để sử dụng sau. Trải lớp vỏ hạt lên giấy sáp để trong ngăn đá. Khi nó đông lại, hãy đặt nó vào một túi đông lạnh đặc biệt và đặt nó trở lại tủ đông.
- Theo truyền thống, lựu được người Do Thái ăn ở Rosh Hashanah.
