Xoài là một loại trái cây nhiệt đới được yêu thích trên khắp thế giới. Cho dù ăn xoài sống hay kết hợp chúng vào món salad hoặc món chính, trước tiên bạn cần phải gọt vỏ chúng đúng cách. Làm theo các bước sau để gọt xoài theo một số cách dễ dàng.
Bươc chân
Phương pháp 1/3: Gọt xoài bằng dao
Bước 1. Đặt xoài theo chiều dọc trên thớt
Giữ cuống quả bằng một tay. Cuống quả thường ở đầu quả xoài.
Bước 2. Dùng dao thật sắc rạch những đường nông dưới vỏ xoài bắt đầu từ đầu quả
Giữ chặt con dao bằng tay kia.
Bước 3. Bóc lớp vỏ xoài ra khỏi cơ thể
Lột da về phía thớt.
Cố gắng gọt vỏ mỏng và nông để không có quá nhiều thịt dính ra khỏi vỏ quả
Bước 4. Lặp lại quá trình này cho đến khi bạn gọt xong xoài sạch khỏi vỏ
Sau đó, cắt bỏ phần bã còn sót lại trên da.
Phương pháp 2/3: Gọt xoài bằng máy gọt rau củ
Bước 1. Đặt xoài lên thớt
Bước 2. Dùng dao gọt rau củ để gọt gần hết vỏ xoài
Dùng dụng cụ gọt rau củ để gọt vỏ xoài giống như cách bạn gọt dưa chuột.
- Giữ xoài ở phía trên hoặc bên cạnh của trái cây và gọt vỏ mỏng khỏi bàn tay của bạn.
- Sau khi gọt thành công xoài, bạn chỉ nên để lại phần vỏ ở trên và dưới của quả.
Bước 3. Dùng dao cắt phần trên và dưới của xoài
Phương pháp 3/3: Gọt xoài bằng tay
Bước 1. Chọn xoài chín để gọt vỏ
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy xoài chín bằng cách sờ hoặc ngửi. Xoài chín hoàn toàn sẽ hơi mềm và có mùi thơm trái cây ngọt ngào.
Phương pháp này chỉ hiệu quả nếu xoài được gọt vỏ rất mềm
Bước 2. Đặt xoài lên thớt
Điều này sẽ giúp bạn không bị rơi vỡ khi gọt trái cây.
Bước 3. Tìm phần cuối của cuống xoài
Xoài của bạn có thể không còn cuống nữa, nhưng bạn thường không gặp khó khăn khi nhìn thấy nó đã từng ở đâu. Phần cuối của cuống xoài là một chỗ lồi ngắn màu đen ở một đầu của quả.
Từ từ bóc một phần vỏ của trái cây. Nếu tay vẫn không được, hãy dùng dao rạch qua phần thịt, sau đó dùng tay tách bỏ phần da
Bước 4. Khi bạn gọt xoài, cố gắng loại bỏ hết vỏ
Đừng để những miếng xoài nhỏ bị vụn hoặc dính vào quả.
Nếu bạn gặp khó khăn khi tách xoài ra khỏi vỏ bằng tay, chỉ cần dùng răng tách xoài ra khỏi vỏ và thưởng thức hương vị
Bước 5. Xoắn xoài và gọt vỏ mặt còn lại
Bạn có thể lật nó sang trái hoặc phải, bất cứ bên nào bạn muốn, miễn là bạn có thể gọt những dải dài từ vỏ của trái cây.
Nếu tay bạn bị trơn vì nước ép và khó cầm vào xoài, thỉnh thoảng hãy lau tay trên khăn giấy
Bước 6. Gọt hết phần vỏ trái cây còn lại trên trái xoài
Xử lý xoài cẩn thận để không làm dập hoặc làm hỏng các phần mềm đã được gọt vỏ.
Bước 7. Xoài đã gọt xong
Dùng nĩa chọc vào phần thịt quả để có thể ăn xoài mà không bị chảy nước.
Bạn có thể ăn cả xoài, hoặc cắt miếng cho vào bát và dùng nĩa ăn
Lời khuyên
- Đừng quên rửa sạch xoài trước khi gọt hoặc cắt.
- Học cách ăn xoài trong nhiều món ăn khác nhau. Bạn sẽ càng yêu thích xoài hơn khi biết được chúng linh hoạt như thế nào.
- Bạn sẽ biết khi nào xoài chín vì khi sờ vào sẽ có cảm giác mềm, giống như quả bơ hoặc quả lê chín.
- Phần thịt của xoài có thể dính vào răng, vì vậy hãy chuẩn bị chỉ nha khoa sau khi ăn. Nó chủ yếu có nguồn gốc từ vỏ gần với hạt của quả.
