Tiêu đen (tiêu đen) là một loại cây nho có hoa được biết đến với trái thơm và mùi thơm cay. Loại cây này phát triển tốt nhất ở vùng khí hậu nhiệt đới, nhưng có thể thích nghi với khí hậu khô hơn hoặc lạnh hơn. Chỉ cần tiêu đen được trồng ở nhiệt độ ấm, trong bóng râm một phần và có giàn cho dây leo thì tiêu sẽ phát triển mạnh. Trồng, chăm sóc và thu hoạch ớt đúng cách để cây cho trái khỏe nhất có thể.
Bươc chân
Phần 1/3: Trồng tiêu đen
Bước 1. Chọn nơi có nhiệt độ 25-30 ° C
Hạt tiêu đen có nguồn gốc từ khí hậu nhiệt đới và sẽ phát triển mạnh ở nhiệt độ 25-30 ° C. Nếu nhiệt độ giảm xuống 16 ° C, cây sẽ bắt đầu chết.
- Hạt tiêu đen có thể được trồng trong nhà hoặc trong nhà kính nếu bạn sống ở nơi có khí hậu mát mẻ hơn.
- Indonesia là nơi lý tưởng để trồng tiêu đen. Nếu bạn không chắc mình đang sống ở vùng trồng trọt nào, chỉ cần tra cứu trực tuyến.
Bước 2. Tìm một nơi có bóng râm để trồng tiêu đen
Tiêu đen cần ánh nắng gián tiếp 6-8 giờ mỗi ngày. Chọn một vị trí trong vườn có nắng và bóng râm một phần vào ban ngày, hoặc đặt cây gần cửa sổ có ánh sáng mặt trời thường xuyên.
Nếu bạn sống ở khu vực có khí hậu có nhiều mây, hãy mua đèn trồng cây
Bước 3. Luồn giàn vào đất trồng tiêu đen
Khi tiêu phát triển, dây leo có thể đạt chiều dài 4,5 mét. Giàn có thể giữ cho dây leo không bị giẫm lên. Đào hai lỗ để đặt trụ cách cây ít nhất 8 cm và ấn chặt chân giàn xuống đất. Làm theo hướng dẫn lắp đặt giàn để giàn nằm chắc chắn trên mặt đất và nâng đỡ cây tiêu.
Hồ tiêu cũng có thể được sử dụng làm cây treo trong những năm đầu tiên khi cây còn nhỏ và dây leo chưa lâu
Bước 4. Trồng tiêu đen trong đất thoát nước tốt
Tiêu đen sẽ phát triển mạnh ở đất giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt. Để kiểm tra xem đất có thoát nước tốt không, bạn hãy đào một hố nhỏ rộng khoảng 30-45 cm và sâu 30-45 cm trong vườn, sau đó đổ nước vào. Đếm xem sau bao nhiêu giây để cái lỗ hút hết nước. Nếu thời gian mất khoảng 5-15 phút nghĩa là đất thoát nước tốt.
- Sử dụng que thử độ pH để đảm bảo đất bạn đang sử dụng có độ pH từ 5,5 đến 7.
- Thêm phân trộn, cát, phù sa, than bùn hoặc mùn để làm cho đất khô tốt.
Bước 5. Ngâm hạt tiêu 24 giờ trước khi trồng
Hạt khô và cứng ít phản ứng với các chất dinh dưỡng trong đất. Vì vậy, hãy đổ đầy nước vào một cái bát nhỏ và ngâm hạt tiêu ít nhất một ngày trước khi trồng.
- Nước ấm móng tay hoặc nhiệt độ phòng thích hợp để ngâm hạt tiêu. Loại nước không quan trọng - nước máy cũng có thể được sử dụng.
- Nếu bạn thích trồng ớt từ giâm cành, bạn không cần ngâm cuống tiêu trước.
Bước 6. Đào hố sâu 0,5 cm trong đất
Nếu bạn đang trồng ớt từ hạt, hạt giống nên được chôn dưới bề mặt đất khoảng 0,5 cm. Giâm cành hoặc gieo hạt vào đất. Vùi hạt hoặc phần gốc của thân cây vào đất để cây nhận được chất dinh dưỡng cần thiết để phát triển.
Bước 7. Khoảng cách giữa các hạt hoặc hom tiêu đen cách nhau 2,5-5 cm
Nếu bạn đang trồng một vài hạt / giâm cành tiêu, hãy để lại khoảng 2,5-5 cm để trồng. Sau khi hạt giống / hom được trồng, làm ẩm đất bằng cách phun nước từ bình xịt.
Bước 8. Trồng hạt tiêu đen trong nhà nếu bạn sống ở vùng có khí hậu lạnh
Đổ đầy đất vào khay hoặc thùng chứa cây con và trồng tiêu dưới bề mặt 0,5 feet. Rải các hạt cách nhau khoảng 10 cm. Tưới nước ngay sau khi trồng. Đặt hạt giống trong nhà khoảng 30 ngày trước khi chuyển chúng ra ngoài.
Giữ đất và hạt giống ấm và ẩm trong 30 ngày trong nhà. Đặt hạt gần nguồn nhiệt sẽ hỗ trợ rất nhiều cho sự phát triển
Phần 2/3: Tưới nước và Chăm sóc Hạt tiêu đen
Bước 1. Tưới nước cho cây thường xuyên 2-3 lần một tuần
Tiêu đen cần đất ẩm và sẽ phát triển mạnh khi được tưới vài lần một tuần. Ở những vùng khí hậu nóng hơn, cây cần được tưới nước thường xuyên hơn. Thọc ngón tay vào đất để kiểm tra độ ẩm. Nếu cảm thấy đất khô hoặc nóng, hãy tưới nước.
Tốt hơn nên sử dụng nước ấm hoặc nhiệt độ phòng. Không sử dụng nước lạnh vì hạt tiêu đen rất nhạy cảm với nhiệt độ lạnh
Bước 2. Bón phân cho cây tiêu hai tuần một lần
Mỗi tháng bón phân 2 lần để cây luôn khỏe mạnh. Mua phân hữu cơ từ cửa hàng hoặc tự làm phân trộn để cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho cây. Dùng cuốc hoặc tay rải phân xung quanh cây tiêu để cây hút chất dinh dưỡng.
- Lượng phân bón được sử dụng tùy thuộc vào hàm lượng của nó. Đọc hướng dẫn sử dụng khi bạn bón phân cho cây để xác định lượng tiêu cần thiết.
- Cây tiêu đen tốt nhất nên bón phân lỏng.
Bước 3. Phủ lớp phủ xung quanh cây hai lần một năm
Hạt tiêu đen có mạng lưới rễ sợi và có thể hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng hữu cơ. Phủ rơm định kỳ 6-8 tháng / lần sẽ giữ ẩm cho đất và giảm sự dao động nhiệt độ vào ban ngày và ban đêm.
- Lớp mùn hữu cơ làm từ cỏ xén, lá hoặc phân chuồng rất thích hợp cho tiêu đen.
- Vùi lớp mùn xuống dưới đất ít nhất 5–10 cm để rễ cây có thể hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng.
Bước 4. Phun thuốc trừ sâu lên cây trồng để diệt rệp sáp hoặc họ Tingidae (bọ xít)
Cơ thể của họ Tingidae có hình chữ nhật và có màu đen với những phần nhô ra như sừng trên vai. Trong khi đó, rệp sáp có màu trắng và tròn với nhiều chân nhỏ thò ra từ hai bên thân. Nếu bạn nhìn thấy bất kỳ loại côn trùng nào trên cây tiêu của mình, hãy phun thuốc trừ sâu không độc với liều lượng theo hướng dẫn sử dụng trên bao bì sản phẩm.
- Các dấu hiệu bị hại do Tingidae là: ớt đổi màu nâu hoặc đen, héo hoặc xám.
- Dấu hiệu rệp sáp gây hại: cây sinh trưởng kém hoặc còi cọc, vỏ tiêu bị hư hỏng, mốc xám.
Bước 5. Không tưới quá nhiều nước để cây không bị héo
Bệnh héo nhanh hoặc chậm là một bệnh phổ biến gây hại cho hạt tiêu và có thể tiến triển thành thối rễ nếu không được kiểm soát. Nhét ngón tay vào đất trước khi tưới. Nếu đất có cảm giác bùn hoặc nước lấp đầy các lỗ do ngón tay bạn để lại, đừng tưới cây.
Để ý các dấu hiệu thừa nước, chẳng hạn như lá vàng hoặc nâu, các tua cuốn bị héo, rễ mốc, hoặc các vết phồng rộp hoặc vết bệnh trên cây
Phần 3/3: Thu hoạch quả tiêu đen
Bước 1. Chờ 2-3 năm cho đến khi cây có thể được thu hoạch
Tiêu đen thường không kết trái cho đến vài năm sau khi trồng. Khi trưởng thành hoàn toàn, cây sẽ ra hoa và kết thành chùm quả.
Chỉ cần mua những cây tiêu đen trưởng thành nếu bạn muốn thu hoạch nhanh hơn
Bước 2. Thu hoạch quả tiêu đen sau khi nó chuyển sang màu đỏ
Khi chuẩn bị hái, màu của quả tiêu sẽ chuyển từ xanh sang đỏ tươi. Cẩn thận hái từng quả từ cây một. Không hái quả chưa chín. Mang theo một hộp đựng khi bạn thu hoạch ớt để cho quả vào.
Không phải tất cả ớt sẽ chín cùng một lúc. Rất có thể bạn sẽ phải thu hoạch chúng trong một vài đợt trong một mùa thu hoạch
Bước 3. Phơi ớt dưới nắng từ 7-9 ngày
Trải ớt ra một mặt phẳng như khay nướng và đặt chúng dưới ánh nắng trực tiếp. Phơi khô bên ngoài quả tiêu đen cho đến khi vỏ teo lại, chuyển sang màu đen và tạo thành một lớp dai, giòn.
Bước 4. Xay trái cây để làm tiêu đen
Sử dụng cối và chày hoặc máy xay hạt tiêu để tạo ra các loại thảo mộc tươi ngon từ khu vườn của bạn. Nếu bạn không thích tiêu xay, chỉ cần sử dụng tiêu nguyên hạt để làm gia vị cho súp hoặc nước sốt; hoặc tiêu xay để ướp gia vị cho thịt.
Bước 5. Bảo quản hạt tiêu đen ở nơi khô ráo và thoáng mát có thể lên đến 4 năm
Hạt tiêu đen có thể tồn tại đến 4 năm miễn là nó được bảo quản trong hộp kín. Sau 4 năm, ớt vẫn an toàn để ăn, nhưng hương vị có thể đã mất dần.
Để kiểm tra xem ớt còn hay không, bạn dùng tay bóp nát một quả rồi ngửi. Nếu mùi yếu, có khả năng là hương vị đã bị nhạt đi
Lời khuyên
- Kiểm tra dự báo thời tiết địa phương để đảm bảo nhiệt độ không giảm xuống dưới mức phù hợp cho việc trồng tiêu.
- Trồng tiêu đen gần hàng rào hoặc giàn để hỗ trợ khi cây phát triển cao hơn.
